Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография
Автор: Евгений Андреевич Кожухов
Жанры:
Серия: Вина и напитки мира
Язык: Русский
Тип: Текст
Опубликовано здесь:
Файл подготовлен:
Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. С помощью книги вы получите глубокие знания об истории вина, узнаете правила сочетания вин и блюд, познакомитесь со схемами производства вин и характеристиками сортов винограда, досконально пошагово освоите профессиональную технику подачи игристых вин и декантации красных.
Полная версия:
Серия "Вина и напитки мира"
Отрывок
Лучшие рецензии на LiveLib
На книгу «Pro Sommelier» наткнулась случайно, искала идею, что подарить боссу на день рождения. Идея презентовать ему книгу, о вине которая научит каждого разбираться и выбирать этот прекрасный напиток мне показалась очень даже удачной. В живую книга выглядит … Далее
Я много слышал о книге Pro Sommelier, авторы Татьяна Шарапова и Евгений Кожухов и наконец я держу ее в руках. Один только внешний вид приводит меня в восторг. Когда я открыл книгу, странички меня приятно удивили, качество бумаги, на котором явно не экономили и… Далее
Достойное учебное пособие для будущих и начинающих сомелье. Книга «Pro Sommelier», авторами которой являются Татьяна Шарапова и Евгений Кожухов, им удалось гармонично соединить свой опыт и изложить его на бумаге. Теперь каждый кто хочет может вооружится уникал… Далее