Помирись с едой. Как забыть о диетах и перейти на интуитивное питание – Елизавета Гильман
Прежде чем съесть апельсин, вы прикидываете, сколько в нем сахара. Клянетесь себе не есть сладкого, соленого и жареного «с понедельника» и избегаете встречи с друзьями, если в меню будет только пицца. Чередуете интервальное голодание с низкоуглеводной диетой, а палеодиету – с сыроедением. Практикующий нутрициолог Елизавета Гильман убеждена, что вы не одиноки: вместо того чтобы принести здоровье и стройность, диеты отнимают радость жизни у миллионов людей. Она считает, что ключ к отказу от мучений – принцип интуитивного питания, в основе которого лежит умение прислушиваться к сигналам организма о голоде и насыщении. Эта книга о том, как здорово жить в мире, где еда – просто еда, а не враг, культ, испытание или наказание. Она поможет перестать переедать, обходиться без диетических шаблонов и ограничений, обрести баланс между здоровым и свободным питанием и позволить себе есть без чувства вины и тревоги.
Купила книгу из-за громкого заявления в названии «..и перейти на интуитивное питание». Про интуитивное питание в книге очень мало информации, разбросанной по разным главам. Несведущий человек в данной теме не поймет это про ИП или ЗОЖ. Скорее, это еще одна книга по правильному питанию.При этом не могу назвать книгу пустой, для себя почерпнула нового, что РПП и нарушения пищевого поведения – это разные понятия. И освежила в памяти то, что уже знала по составлению правильного рациона, меню на день, теоретической базе РПП и, самое главное, что любые диеты приводят к перееданию, срывам и зажорам. Тем, кто интересуется темой интуитивного питания советую прочитать книгу Светланы Бронниковой, для меня она пока в топе.
Эта книга помогла понять мне, что и у меня расстройство пищевого поведения. Не только переедание, но и жёсткие диеты – две стороны одной медали, а тонкая грань баланса – посередине. Все мы под властью зожа, гуру, нутрициологов и пр. А на самом деле перестали слышать себя, с телефоном в руке за едой больше не прислушиваемся к ощущению сытостиМне понравилось. Даже майонез не так страшен, как нам говорят. Все хорошо в меру
Популярно-научное преподнесение информации, ничего лишнего, интересно