Без серии
- 1. Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. (тип: электронная)
- 2. Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник. (тип: электронная)
- 3. Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник. (тип: электронная)
- 4. Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. (тип: электронная)
- 5. Техническое оснащение и организация рабочего места. (СПО). Учебник. (тип: электронная)
- 6. Основы рисования и лепки для кондитеров. (СПО). Учебник. (тип: электронная)
- 7. Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. (тип: электронная)
- 8. Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. (тип: электронная)
- 9. Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник. (тип: электронная)