Главная
Авторы
Е. И. Пономарева

Е. И. Пономарева

Сортировка по:

сериям
жанрам
дате

учебники и пособия для вузов

1. Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузов (тип: электронная)
2. Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) (тип: электронная)

переработка плодов и овощей

1. Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузов (тип: электронная)

пищевое производство

1. Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузов (тип: электронная)
2. Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное (тип: электронная)
3. Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное (тип: электронная)

учебная и научная литература

1. Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) (тип: электронная)

знания и навыки

1. Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) (тип: электронная)

хлебопечение

1. Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное (тип: электронная)
2. Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное (тип: электронная)

практикумы

1. Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное (тип: электронная)
2. Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное (тип: электронная)

учебники и пособия для ссузов

1. Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное (тип: электронная)
2. Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное (тип: электронная)

ВходРегистрация