Дарья Кова
Бигфарма
Глава 2
Мы это то, что мы едим
Возможно для кого-то это до сих пор секрет, но наше здоровье очень сильно зависит от питания. Официально фразу «Ты это то, что ты ешь» сказал Гиппократ, живший еще до нашей эры. К цифрам его жизни цепляться не будет, сейчас наша задача не в этом. Главное в изречении самая важная суть, которая является абсолютной истиной. Если ты ешь мусор, то ты и являешься мусором.
Чтобы найти на полках магазинов что-то полезное, нужно очень постараться. В обычных гипермаркетах это практически невозможно. Даже обычные овощи и фрукты напичканы такими химикатами, что от их избытка можно получить отравление, пусть и внешне не заметное. Яркий глянцевый апельсин может быть двухлетним старцем, а не свежим фруктом. Он лишь обработан так, что ни бактерии, ни плесень его не хотят кушать. Но человек с удовольствием его съест, не замечая, что таким образом травит себя.
С другой стороны, уж лучше этот апельсин, чем колбаса, сделанная из трупов животных, обработанная таким набором химии, что она может лежать год и не портиться. А потом люди удивляются, откуда у них рак желудка, кишечника или еще чего. Вот поэтому.
Представьте, вы живете в деревне и у вас твердотопливный котел или печка. Вместо нормальных дров вы в ней используете, например, куски мебели из ДСП. Той самой, которая состоит из стружек древесины, проклеенных токсичными клейными составами. Или топите печку кусками целлофана, пакетами от молока, пластиковыми изделиями. Гореть, наверное, будет. Даже будет давать тепло. Но что станет с самой печью и дымоходом через какое-то время?
Ну или у вас машина. Новенький блестящий кроссовер 20 года. Вместо 98-го бензина вы в него зальете 76-ой. Как себя будет чувствовать ваша новенькая машинка?! На каком перекрестке заглохнет и пообещает долго жить? И заведется ли вообще?
Знаете, в чем разница между человеком и машиной или печью? В том, что у нас просто потрясающая система восстановления. Какой бы дрянью мы себя не потчевали, организм какое-то время справляется. Даже алкоголики или заядлые курильщики при завершении своих патологических пристрастий могут восстановиться. Машина так не может. Если сломался какой-то ее агрегат, его нужно либо отремонтировать, либо полностью заменить. Машина сама себя не восстановит.
