физика

процессы и аппараты химической технологии

Приводятся основные понятия и классификации дисперсных систем, в том числе золей и растворов ВМС, гелей, студней и нанодисперсных систем. Рассмотрены молекулярно- кинетические, электрические и оптические свойства свободнодисперсных систем, явления
коагуляции и структурирования в дисперсных системах, а также поверхностные явления, которые возникают на межфазных границах и основные принципы методов физико-химического исследования дисперсных систем. Кроме того, приводятся контрольные тесты с ответами
и вопросы.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата и магистратуры, изучающим основы коллоидной химии.

научно-популярная литература

научные справочники

развитие кругозора

эрудиция

интересные факты

познавательная литература

занимательная наука

иллюстрированное издание

знания и навыки

физика и математика

Коллоидная химия. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

Излагаются основы равновесной химической термодинамики, химической кинетики, учения о растворах, теории фазовых переходов и электрохимии. Отдельный раздел содержит методические указания к решению задач по физической химии, дается подборка заданий для
самоконтроля и глоссарий.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлениям "Материаловедение и технологии материалов", "Технология продуктов общественного питания", может быть полезен студентам других специальностей, изучающим основы физической химии.

словари, справочники

энциклопедии

природа и животные

детская познавательная и развивающая литература

книги о животных

детские энциклопедии

живая природа

дом, дача

Физическая химия. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

литературоведение

Без серии

Борис Дмитриевич Жуков