гуманитарные и общественные науки

экономика

книги по экономике

боевики, остросюжетная литература

боевая фантастика

космическая фантастика

искусственный интеллект

миры будущего

космические войны

внеземные цивилизации

фантастический боевик

сверхспособности

Товароведение и биохимия рыбных товаров

В данном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и характеристика химического состава. Также рассмотрены технологический ассортимент основных групп рыбных товаров, формирование, сохранение и оценка их качества.
Пособие рекомендовано для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров».

публицистическая литература

биографии и мемуары

военное дело / спецслужбы

блокада Ленинграда

Великая Отечественная война

публицистика

военная история

воспоминания и мемуары

свидетели эпохи

психология, мотивация

Без серии

Б. Т. Репников