Андрей Алексеевич Клименко
Украинский борщ бабули Зины

  Фото для обложки: с бесплатного фотостока CANVA.COM по лицензии С00.

   Дизайн обложки: Владимир Слипец

Украинский борщ бабули Зины (рус)

Это наш семейный рецепт деревенского борща от моей любимой бабушки Зины. Кстати, борщ считается разновидностью супа, за основу которого берется свекла (отсюда и цвет). Именно оно является одним из главных блюд украинской кухни, а также есть национальным блюдом соседних народов (белорусы, поляки, румыны, литовцы и прочие восточные славяне).