Андрей Алексеевич Клименко
ПП десерты от Клименко

Творог взбить с сахзам. Влить оставшийся желатин, перемешать.

3. Сборка торта:

На первый корж выложить творог и дать творожному слою слегка застыть минут 20 в морозилку. Сверху уложить слой кураги, использовав ее на 3/4. Потом уложить опять творог. Затем второй корж. Сверху торт залить оставшейся массой из кураги.

Вот такой пп-тортик получился! Коржи очень пористые, воздушные (листай карусель)

Приятного чаепития!

Чизкейк клубничный

⠀

ИНГРИДИЕНТЫ:

⠀

Свежая клубника – 250 г

Мягкий творог 5% – 600 г

Молоко 1,5% – 150 мл

Овсяные хлопья – 50 г

Желатин – 15 г

Йогурт натуральный 3,2% – 125 мл

Банан – 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

⠀

1. Размять банан вилкой или в блендере до состояния пюре. Перемолоть овсяные хлопья. Смешать и выложить в разъемную форму на бумагу для выпечки. Отправить в разогретую до 200С0 духовку на 15 минут. Достать и остудить.

⠀

2. Смешать желатин с молоком. Разбухшую смесь греть на медленном огне до растворения.

⠀

3. Замесить творог с йогуртом до однородной массы, влить желатин с молоком, перемешать. Через некоторое время взбить массу блендером.