Алина Рейзельман Диета Афродиты. 100 рецептов афродизиаков

Изучая все преимущества афродизиаков, я пришла к выводу, что хорошо сбалансированная диета приносит удовольствие и добавляет сексуальность. Вы можете сами составить свой рацион, включив в него любимые продукты. «Каждый день, вы делаете одно из двух: либо вы укрепляете свое здоровье, либо его разрушаете». Так Адель Дэвис, американский автор и диетолог XX века, описала диету. Что это такое и стоит ли вам задуматься о составлении диеты? Правильное питание это, прежде всего, правильная подобранная диета. Мне хотелось бы, чтобы в этой книге вы смогли почерпнуть достаточно информации о том, каким должно быть питание.

Слово «диета» часто ассоциируется с потерей веса. Внешний вид и уверенность в себе напрямую связаны с либидо. Здоровый человек в хорошей физической форме смел и уверен в себе, и поэтому у него больше энергии и сексуального драйва. Ожирение может стать главным препятствием для сексуальной жизни, потому что создает психологические и физические проблемы. Хотелось бы отметить, что не все полные люди страдают от низкого либидо. Однако медицинские исследования20 дают основания предполагать, что полные люди более склонны к развитию сексуального расстройства, чем люди с нормальным весом. Среди психологических проблем можно выделить низкую самооценку, застенчивость и неспособность расслабиться, тревожность и боязнь быть отвергнутым, а также страх перед возможным провалом.

У людей с избыточным весом повышенный риск развития диабета, заболеваний сердечнососудистой системы, недержания мочи при напряжении и плохое кровообращение. Проблемы мужской эрекции напрямую связаны с кровообращением, так как высокий холестерин и инсулиновая резистентность вызывает сужение артерий в гениталиях из-за жировых отложений, которые закупоривают сосуды. Это состояние приводит к импотенции или эректильной дисфункции, потому что приток крови больше невозможен. У женщин, страдающих ожирением, возникает такая же проблема.

Возникает закупорка кровеносных сосудов, ведущих к клитору, в результате чего пропадает сексуальное желание и способность достижения оргазма. Здоровый образ жизни повышает уверенность в себе, увеличивает половую активность и благотворно сказывается на сексуальной жизни.

Похудение

Диетическое питание подразумевает под собой сочетание в рационе питания продуктов, позволяющих контролировать вес тела и сбалансированный обмен веществ, с продуктами, которые позволят организму получить все необходимые для нормальной жизнедеятельности питательные элементы. Большинство людей хотели бы выглядеть стройными, и, самое главное, оставаться при этом здоровыми. Некоторые диеты могут помочь вам сбросить вес, но это не означает, что они будут безопасными для вашего здоровья. Диеты, которые позиционируются как способ «быстрой потери веса» обычно не афишируют тот факт, что подобное питание может подорвать ваше здоровье. Кроме того, такие диетические системы обычно оказываются неэффективными для стабильного поддержания желаемого веса в долгосрочной перспективе.

Как правило, люди используют диетический режим питания в течении ограниченного периода времени, за который они стремятся потерять определенное количество лишнего веса. Но если вы думаете о том, что будет дальше, и хотите поддерживать полученный результат, а не набирать вновь сброшенные килограммы, то нужно думать о том, как найти оптимальный баланс для вашего ежедневного питания. Если вы придерживаетесь специфических диет, то я рекомендую проконсультироваться со специалистом диетологом, который сможет определить все «плюсы» и «минусы», и предложить режим питания, адаптированный конкретно под вас. Каждый человек уникален, поэтому ваш рацион питания должен соответствовать вашему возрасту, полу и состоянию здоровья. В мире практикуется множество диетических систем, и некоторые из них более популярны, чем другие. В одних из этих систем контролируются калории, где можно употреблять большинство продуктов, при условии, что не будет превышен общий лимит очков калорийности, как например в диете Weight Watchers. В других системах, как, например, в диете Аткинса, можно есть только определенные продукты. Я не хочу поддерживать или оспаривать какие-либо диеты, однако, есть несколько фактов, которые вы должны знать, прежде чем выбрать для себя диету.

Низкоуглеводные диеты с высоким содержанием белка стали популярны, потому, что такой режим питания вызывает в организме состояние кетоза, и вес теряется за счет обезвоживания и пониженного аппетита. Кетоз – это состояния, при котором тело использует запасы собственного жира для получения энергии. Кетонами являются молекулы, которые получаются в процессе метаболизма жиров в тот период, когда люди не получают углеводов и организм начинает использовать энергетические ресурсы жировых накоплений. Как правило, когда организм переходит в состояние кетоза, люди не ощущают сильный голод. Белковую диету сопровождает дегидратация, что приводит к значительному снижению веса за счет потери воды. В целом, такие диеты отлично подходят для краткосрочной перспективы: вы можете быстро избавиться от пары лишних килограмм. Но при всем этом, быстрая потеря веса может привести к нарушениям метаболизма и последующим за этим еще более быстрым набором массы. Также в результате такой диеты могут произойти и ряд других вредных для здоровья последствий. Человеческое тело нуждается в углеводах для нормальной жизнедеятельности, они являются основным источником энергии не только для мышц, но и для таких органов, как мозг, сердце и почки. Организм расщепляет углеводы в глюкозу, которая и поставляется в мышцы и в органы, как крайне важный компонент. Когда организм использует больше жира, чем углеводов, в крови увеличивается уровень кетонов. Кетоны – это целая группа органических веществ кислотной природы, такие как ацетон и ацетоуксусная кислота. Их повышенный уровень приводит к повышению уровню кислотности в крови. Это потенциально может привести к повреждению печени и почек. В довершении всего, кетоз может стать причиной появления в дыхании постороннего запаха, похожего на алкогольный. Такое происходит, когда избыточное количество ацетона проходит через легкие. В целом, белки и жиры не очень хорошие источники топлива для организма, диета, основанная только на них может привести к ощущениям слабости и вызвать тошноту. Вот почему так важно знать, какой тип углеводов будет лучше работать для вас и какой из них будет лучше употреблять в умеренных количествах.

Углеводы остаются незаменимыми для жизни, так как они являются основным источником энергии для организма человека. Гарвардская школа Общественного Здравоохранения на своем сайте так объясняет значение этих макроэлементов: «Не позволяйте ввести себя в заблуждение необоснованными заявлениями некоторых диет об опасности углеводов. Углеводы обеспечивают организм топливом, которое необходимо для физической активности и для нормального функционирования внутренних органов. Они являются важной частью здоровой диеты».21 Продукты, которые содержат углеводы, расщепляются в организме на простые сахара. Когда уровень сахара в кровотоке начинает расти, поджелудочная железа вырабатывает инсулин, гормон, который направляет сахар в клетки, где генерируется энергия. Простые углеводы проводят этот процесс быстро, что приводит к ускоренному появлению чувства голода и жажды, в то время как сложные подавляют аппетит на более длительный срок. Простые углеводы состоят из моносахаридов, таких как глюкоза и фруктоза. Фрукты и молоко считаются носителями естественных простых углеводов. Сложные углеводы содержат соединения простых сахаров и содержат крахмал и клетчатку. Такие продукты, как фасоль, кукуруза, картофель, зерно и зерновые богаты сложными углеводами. Белый рис, макаронные изделия, белая мука и белый хлеб очищены от сложных углеводов, так как при их изготовлении используется специальное оборудование для обработки и удаления части зерен с высоким содержанием клетчатки. Продукты такого рода лучше употреблять в умеренных количествах, потому что они содержат большое количество сахара, но не богаты питательными веществами.

Диеты, направленные на сжигание жира за счет усиления метаболизма также могут иметь нежелательные последствия для здоровья из-за эфедрина, который содержится в рекомендованных такими диетами продуктах. Пищевые добавки, такие как Гербалайф, Гидроксикат, Ксенедрин и другие таблетки или энергетические батончики, которые имеют на своей этикетке термины «для похудения» или «сжигатель жира», могут содержать эфедрин в качестве одного из основных ингредиентов. Эфедрин является естественным стимулятором, используемым во многих препаратах для снижения веса. Он воздействует на организм подобно кофеину или адреналину. Эфедра, как лечебное растение использовалось в Китае на протяжении многих веков для лечения астмы и бронхита. Одной из ключевых функций этого препарата является также мочегонное свойство, которое приводит к потере воды и дегидратации. Эфедрин также известен как эффективное средство для подавления аппетита и одновременно средство для энергетической стимуляции, он усиливает обмен веществ и улучшает работу головного мозга. Тем не менее, эфедрин также известен массой побочных эффектов, в том числе бессонницей, головными болями, тошнотой, повышенным потоотделением, головокружениями и сердечной аритмией. Этот препарат нельзя смешивать с кофеином и другими травами, так как побочные эффекты могут оказаться гораздо серьезней. Люди с определенными заболеваниями должны проконсультироваться у доктора, прежде, чем принимать пищевые добавки с эфедрином, поскольку это может привести к судорогам, инсультам и сердечным приступам.

Безжировые диеты или диеты с низким содержанием жира могут быть вредными, потому что жирные масла необходимый компонент для организма, без которого он не сможет функционировать должным образом. Когда организм не получает достаточно жира, потеря веса будет происходить за счет уменьшения мышечной ткани, но тело будет лишено необходимых питательных веществ. Безжировые диеты могут вызвать серьезные проблемы через некоторое время, потому что человеческое тело нуждается в жирных кислотах для получения витаминов, которые укрепляют иммунную систему, улучшают работу сердца и регулируют кровяное давление. Доброкачественные насыщенные жиры поддерживают множество функций в организме, в том числе деятельность нервной системы и репродуктивные функции. Безжировая диета может создать проблемы с фертильностью, стать причиной гормонального дисбаланса и привести к депрессии. Жирные кислоты помогают производить и восстанавливать клеточные мембраны, они также продуцируют простагландины, которые в свою очередь, нейтрализуют воспаления, участвуют в строительстве костной и сердечнососудистой системы, регулируют фертильность. Во всех продуктах содержатся разные виды жиров, и некоторые из них будут полезней для здоровья, чем другие. Вот почему так важно узнать больше, без каких жиров вам не обойтись и каких лучше избегать.

Насыщенные жиры получают из продуктов животного происхождения, таких как мясо, яйца и молочные продукты. Эти жиры также можно найти в тропических маслах, таких как кокосовое молоко и масло какао. Транс-жиры, как правило, появляются в процессе производства продуктов питания, и их основная функция заключается в продлении срока годности готовых продуктов и улучшении вкуса. Так что в следующий раз, когда вы будете угощаться пончиком или печеньем, вы можете поинтересоваться и проверить, сколько транс-жиров содержится в этих вкусно выглядящих лакомствах. И насыщенные жиры и транс-жиры могут увеличивать риск сердечнососудистых заболеваний и диабета второго типа, потому что они повышают уровень нездорового холестерина низкой плотности, известного также как «плохой» холестерин, взамен понижая уровень здорового липопротеинового холестерина высокой плотности, который защищает организм от закупорки артерий и болезней сердца. Мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры считаются «хорошими» жирами и получаются, в основном, из растительных продуктов и масел. Обе разновидности ненасыщенных жиров повышают уровень холестерина высокой плотности, что снижает риски инфаркта и инсульта, а также благотворно сказывается на потере веса. Мононенасыщенные жиры содержатся в авокадо, в оливковом масле и в орехах. Кукурузное масло, соевое масло и кунжутное масло богаты полиненасыщенными жирами.

Другие хорошие жиры называются основными жирными кислотами, и являются незаменимым жизненно важным компонентом в здоровом питании, потому что участвуют в работе кровеносной системы и головного мозга, от чего, в конечном итоге, зависят функции рассудочной деятельности. Жирные кислоты необходимы для многих аспектов здоровья и полноценной жизнедеятельности. И они совершенно незаменимы в питании, поскольку человеческий организм не может сам производить их. Омега-6 происходит из масла, Омега-3, также называемая как полиненасыщенные жиры, можно найти в рыбе и морепродуктах. Поскольку Омега-3 имеет высокую концентрацию в головном мозге, он играет важную роль в осуществлении поведенческих функций, в передаче нервных импульсов, в работе памяти и познавательной деятельности. Омега-3 также стимулирует рост, функции сердца, кровяное давление, а также помогает повысить уровень «хорошего» холестерина. Жирные кислоты способствуют производству гормонов простагландинов, которые помогают предотвратить мигрени и артрит. Омега-3 оказывает непосредственное влияние на сексуальное здоровье, повышая выработку тестостерона и уровень «гормонов любви» дофамина и серотонина, которые помогают контролировать колебания настроения и сохранить позитивный взгляд на жизнь. Оба типа жирных кислот можно найти в рыбе, морепродуктах, в ореховых маслах, в масле канолы и в льняном масле.

Монодиеты – это еще одна разновидность нездоровых режимов питания, потому что включает в себя всего лишь один продукт, например, Капустная диета, Грейпфрутовая диета или Яичная диета. Эти системы ограничивают питание единственным продуктом, лишая организм необходимых питательных веществ. Такие диеты, как правило, отличаются низким содержанием калорий, что приводит к голоданию и замедляет обмен веществ, в результате тело остается без источников энергии и нужных ему витаминов и минералов. Так как эти разновидности диет не дают организму минимума необходимого питания, то могут привести к серьезным побочным эффектам, общей слабости, головным болям, плохой концентрации и к проблемам со здоровьем, таким как нарушение метаболизма и дисфункции некоторых внутренних органов. Более того, монодиета на самом деле может оказаться даже контрпродуктивной, потому что голод призывает тело сохранять жировые запасы. То есть эта система позволит быстро сбросить вес за счет уменьшения воды в организме, однако это так же спровоцирует быстрый набор веса после того, как вы перестанете следовать этой диете.

Диетическая система Weight Watchers базируется на сбалансированном питании небольшими порциями и дружеской поддержке. Эта программа проявила себя эффективной, поскольку она способствует постепенной потере веса при нормальном рационе питания, ограниченного только размерами порций. Система очков Weight Watchers имеет специальный инструмент, который помогает контролировать процесс. Всем продуктам присваивается определенное количество баллов, и человек должен постоянно рассчитывать и контролировать свое суточное потребление пищи. Многие участники программы также присоединяются к групповой или персональной системе оценок и поддержки, которая мотивирует людей и повышает их чувство уверенности в себе.

Простая свежая еда натурального происхождения является лучшим способом для поддержания здорового веса. Избегая переработанных и очищенных продуктов, можно позволить организму поддерживать желаемую форму и при этом полноценным питанием обеспечить все части тела необходимыми витаминами и минералами. Большинство переработанных продуктов уже не имеет сбалансированной питательной ценности, они насыщены калориями, сахаром и транс-жирами, которые негативно влияют на состояние здоровья. Устранив переработанную и рафинированную пищу из своего рациона, такую как хлебобулочные изделия, замороженные и консервированные фрукты и овощи, обработанные масла, мясо в виде колбасы или бекона, безалкогольные газированные напитки и кондитерские изделия, поможет вам быстрее обрести нужную форму. Возвращаясь назад к основам, самостоятельное приготовление пищи является лучшим способом избежать употребления переработанных продуктов. Простой салат из свежих овощей с оливковым маслом будет гораздо лучшим выбором, чем готовый салат, с гренками, беконом, сыром и тяжелым жирным соусом. Предпочтение рыбы с брокколи перед сэндвичем с ветчиной и сыром окажет свой положительный эффект со временем. В качестве закуски свежие фрукты будут лучшим вариантом, чем энергетические батончики, а пить чистую простую воду здоровее, чем подслащенные газированные напитки.

Вода, вероятно, самое важное питательное вещество для организма. Это второе вещество по важности для человеческого существования, после кислорода. Вода участвует во всех жизненных функциях и составляет около 70 процентов от общего веса тела.22 Это важнейший компонент помогает переваривать и усваивать пищу, регулировать температуру тела, транспортировать питательные вещества и кислород к клеткам, и очищать организм от токсинов и шлаков. Кровь состоит из воды примерно на 90 процентов и это важно для переноса питательных веществ. Когда организм не получает достаточного количества воды, он начинает использовать свои резервы из различных частей, в том числе и из крови. Недостаток воды заставляет кровь сгущаться, что приводит к ее свертыванию и повышению уровня холестерина, вызывая гипертонию и другие сердечнососудистые заболевания. Если организм обезвожен, почки перестают функционировать должным образом, они не могут фильтровать кровь, удалять токсины и соли. В результате и печень будет метаболизировать меньше жира. Основной функцией печени является утилизация жира, превращение его в энергию, и, если вы пытаетесь уменьшить количество жира в своем рационе, жизненно важным будет достаточное употребление воды.