Рецепты заморозки

Эта книга — ваш личный гид в мире разумной заморозки. Здесь нет сложных теорий, только проверенные правила и чёткие ответы на главные вопросы: как подготовить продукты, как упаковать, как правильно заморозить и разморозить, чтобы сохранить вкус, пользу и текстуру. Вы научитесь превращать морозилку в инструмент экономии времени и денег, перестанете выбрасывать еду и всегда будете иметь под рукой здоровую домашнюю основу для любых блюд.