Блюда и напитки на всея вкусы – Алексей Александрович Уркушкин

Блюда и напитки на всея вкусы
Скачать
Поделиться:
Язык:
Русский (эта книга не перевод)
Опубликовано здесь:
2021-05-06
Файл подготовлен:
2021-05-05 15:46:01

Книга издана на основе старинной русской книги дореволюционного издания автора Елены Малаховец. В книге расшифрована терминология, даны меры весов, соответствующие современным требованиям. Книга содержит рецепты, которые давно позабыты, из самых разных разделов кулинарии: виноделия, хлебопечения, кондитерское производство и т. д. Книга рассчитана на широкий круг читателей: новичков кулинарного искусства, профессиональных поваров, рестораторов.

Полная версия

Отрывок

Оставить отзыв

Рейтинг@Mail.ru