Микроконтроллеры и микропроцессоры в системах управления технологическими процессами. Учебное пособие для вузов

Учебное пособие содержит детальное описание теоретических и практических аспектов применения микроконтроллеров и микропроцессоров в системах управления технологическими процессами, с особым акцентом на их использование в хлебопекарной промышленности. В нем рассматриваются принципы работы микропроцессоров и микроконтроллеров, их структура и функции, а также методы интеграции в автоматизированные системы управления. Особое внимание уделено вопросам энергосбережения, повышения эффективности производственных процессов, а также улучшению качества продукции на различных этапах технологической цепочки.