знания и навыки

учебная и научная литература

учебники и пособия для вузов

агропромышленный комплекс

сельскохозяйственная продукция

Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока.
Учебник «Молочное дело» предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния».

фэнтези

попаданцы

юмористическое фэнтези

магические академии

Молочное дело. Учебник для вузов

Высшее образование (Лань)

А. В. Востроилов