 
 


  #2
      ,     .             :   ,       ,   ,      .    ,    ,      ,        ,         XXI .





 

 





 1


 :    

 :   

    88      :  ,  ,      .     -    -    ,     ,   ,   ,    . ,       .   .

              ,     .   ,       !,     ,       .          ,    ,      .      ,    .            :             .    .

     .          .    ,   ,   ,    ,  .

      .     ,      ,         .  !    ,           ,           .              ,       .

 ,        ?  !     ,            . ?     ,     ,           !

       Five o'clock tea?  ,          ? !         - ,      ,     .    ,    ,          .

       ,       !            I     ,  ,     .  ,   ,  ,            ,     .

   .         .       ,       .         ,    ,         .

      .       .             XXI ,           .    ,           .

   .      ,        ,         .  .  :      .  .

    




 2


 .  1:       

(       )

 :      .



 :     /    /      .



 :           .



:    ( )   ,    ,   .





:  .  

   :

....          .         . ,      .   ,         :         .   ,    ,        . ,  ,   , ,  .                .     .         .





 I.   .   

 :

      .       ,      .

   ,        .    ,      .

 . .      ,    ,    .            .   .

(     -):



   , .  ,    .  :  .       .   , -,     .        .  ?   , ?

(   ,        ):



  ,  ,  ...  -      .   ,     .  ,   .      .

( ,         ):



 ?        ?   -    ,       .      . ,    ,          !     ,        .    , ?

(  ,   ):



  , !    !  -        ,    .      ,    .   ...        .     .          .

(,    ):



  ...         . :  -   ,         .





 II.    .  

 :

 -  ,      ,    .

   ,       .

 . .     .  -,  ,    . -      ,     .

(    ,   ):



   , -.            .     ?

-(    ,  ,     ,  ):



      , .   ,  .  ,      .   ,       .  !        . ,  ,   .        ,    .   ,   .       , .     .

(   ):



  .       ,        .

-(,          ):



 !     .  .

     ,    ,     .  ,   .

-:



  , .   .         .      .          .  ...      .





 3.    ()

   :     .        ,          ,        .

   ():

 : 300  ,      (,   ).

 : 0,5  ,   (   ).

 : 1  , 20   ,     ,  .

   ():

 :      ,      .   30 .         ,  .

 :     .    .    ,       ,  -    .

 :  -   .    . :           .

 :     15 ,    .    ,   .   .





:  - ?

 -      .    ,         .

      ,    ,   .   ,           ,    ,          .       .





 3


 .  64:       

(    , -    )

 :      .



  : /64-1826-



 :       ... .



:

     . .  (  64-).

      1826       1 . 50 . (  64-).

          (  64-).

        (  64-).





:    .  

      :

...     ,     ,       .                     , ,   ,     ,           [INDEX].        ,      ,               88    [INDEX]. ., , , ,  [INDEX].  ,   ,    ,     .

                  [INDEX].      .  1826 .        .    ,  ,       .         ,           .            .           .     .   ,                 I.  64 .





 1.  :    

    .    XIX           .   :      .        .   ,     ,    (    )  .

   ,           ,    ,    .   -      1820-         -    .           .     .

      ,     .        ,   .              ,              ,           .    ,      1826        :

   /    . /    /   .

       I,    ,               .    .





 2.  :      

         .   :           I,      ,       ? ,  ,      .

 :         -  .     ,         ,        .    ,    .

      (    ),  ,    -   ,    .    ,      ,  .       ,   ,  .                  ,           ,         .     ,       .





 I.    . ,  1826 

 :

     (    )      ,       .

   ,       ,       .        .

.   . .      , : , !   .   ,       .           (  64-).

(   ,     ):



 -,  .  ,       .       ,          ,       [INDEX].   :   .          .          .          .        ?

(  ,      ):



 , ,  ...         ?  ,        .  -,   ,     !   ,     ?

( ,     ):



     , !    ,    .           -   .          !    ,    ,           ,    !         !

( ,     ):



 , ?         ,       ,        !     ,    ,   .      ,     ,  !    ?  , .              .  ? .  ? .     , .          .





 3. -  

               (  64-).     .    (,  )        4-5 .

        (   !)      .       ,  ,  .           ,   .   ,      ,               .





 4.    ()

   ,        1826 ,    ,         .

   ():

  ( ): 400    , 400     (        ).

 : 150     (82,5%),   .

 : 50    (20%),    (   4), ,  .

  (): 1     (  ), 2   .

 : 50      .

   ():

 :    ,     4 .   .    ,      (      ,    ).

  ( ):   .       - .           !

  ( ):     ,  ,     .   .              .   10 ,        .      15 .

 :    ,  .      ,        ,       ,   .

  ():     .  .      4-5       ,      .       180   10 .      !





:    ?

     ,          1851 ,         .    ,          ,        .

            .     ,       ,         [INDEX].     ,  ,                .  64         .




 .  2:  ,    


(    , -    )

 :      .  :   /      /    /  -.  :          . :        ,         ,      ,  Amanita phalloides( ),   .

:   .  

      :

....      --  ,         88   ,          .     ,  ,    .     ,            . ,   54   ,    .        .      ,   ,      .   ,    ... ,  .      ,     ,     .           .     .      ,       ,       .

 1.  :  

   ,    .      ,      .  .          ,              .  ,      ,       ,     . ,     ,       ,     .

   (garum).

       ,       .       .     ,   ( ),   XI        .     :   ,               .    ,   . ,         , ,     ,       .

   ,   ,      .     .  ,        .         ,        .

 I.    .  

 :

            .     ,       .

     ,   ,    .          ,     .

.   .    .  ,      .  , ,        .     ,      .    ,      .

(,        ):  , .    .  ,     ,        .   , .  ,           .              .

(  ,        ):    , !..        . !   !         .   , , ...

( ,         ):    ,      , .     .    ,    ,         .     ,    ,    .    , ?

(     ,     ):   ...     . ,        ,     . ,       .   .    ,       ! , , .    !   ...     !

(  ,    ,  ):   ...   , ?     ,  .      ,            .   .        .        ,     ,   .     .          .

 II.   .  

 :

  XI  ,    .  ,         .

-   ,         .

 .   . .     .       .  ,    ,       .    ,      .     .

(    ):   , ?        . ,     ,     ,       -.  ,   .      ,  .

( -      ):      .     :       ,           .

( ,     ):   .        .   ,   ,     .  :                ,     .       ,   .

(   ):     , .      .    .  ,   ,  ,    .    .

 3. -  

                .     -      .     ,   .           ,      .              .        ,    .       ,     .

 4.    ()

  ,       .          ,                (     ).

   ():

  ( ): 100        (   ).

  ( ): 300     (,     ).

 : 2     , 50     (  ), 1  ,   (   ),   .

   ():

1.  :    ,     .      ,      ,   .

2.  :    .     10 ,      .       .

3.   ( ):         .    . :      , -, --     .          .

4.  :    .   15 ,    ,     ,   , , - .

:   ?

  .   ,    ,            ,      ,         .

           ,       ,   ,     .    ,     .  2     .




 .  3:    ,   


(    , -    )

 :      .  :       /     /    /     .  :        .     . :             ,     -,      ,   -      .

:  .  

      :

...     ,     ,       .                     , , .        ,      ,               88   . ., , , , .    .      .                 .      .       .    ,    -   ,     .         ,        :         .          .     .   ,     ,  ,      .  3 .

 1.  :   

   ,    .         ,     .   1991 ,      ,                  ,        .       , ,  ,     ,      .

,    ,      ,           .     ,          .        .              .        .

  ,     ,  ,     .           ,   . ,    ,   ... .   ,       -,         .   .         .    ,       .

 I.    . ,  1996 

 :

-      .      ,    .

   ,     1991 . ,     ,    -.

.  1996 . .       .  ,   ,           .      ,      ,         - .          -.

-(   ):  , .  ,     .        .                .   ,        .        .  , .      ,     .     ?

( ,    ):   ,  ,       .     91-.       ,          .       .        .       .

-( ,       ):    ?        .

(,    ,    ):  ? .        .         .   ... ,     -!    ,   .     ,  ,  ,      . .   - .           ,     ,     .

        .    .  , ,     ,  -,  - .    ,     .    ,   .

:     .  ,  ,    .  .     . ...        .

    .               .         .

 II.    .  

 :

  ,  ,   ,   .    ,     .

  , ,            .

. .   . ,  .         ,      .     -   .            .   ,   ,    .

(   ):       .        .     ,   ,        .

(      ):   , .             .    .       .

:   , .  ,   .      ,    ,    .       ,    .    .

(   ):      ,  .       .     ,    .         .       .     .

 3. -  

               .          .              ,        ,       .

          (  ),     .  .     ,      ,          .

 4.    ()

  ,       .         ,       ,   ,      .

   ():

  ( ): 500    (  ,     ,   ).

  (): 2      ,   .

  ( ): 1     ( -  ), 1    (   ),   ,    ,   .

 :    (      20 ,      ).

   ():

1.  :    ,   ,     .   .       20 .

2.  :      , , ,   .    -,   .

3.  :            .       ,  .   4-5     .

4.  :      -     2-3    .     ,    .        .

:   

 ,   .         ,        ,       ,      . .  .

            ,    .  ,    ,  ,    ,     .    ,      .   ,  ,  ,   -    .          .    




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/book/raznoe/kulinarnye-istorii-74324227/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .


