 
 


          ,   .     .  ,      ,        .       .





  



 



  , 2026



ISBN 978-5-0070-4606-0

     Ridero







    ,    .

   .    .   , ,          ,  ,    .     ,      , ,    .   ,    ,   ,      ,    .

 -   .       .       ,              ,  .   ,     ,    ,        .       , ,  .     .           ,     .

    .       ,   .          .        .   ,       ,     .   60         . -   : , , , . -         ,     ,     . -  :   -,  ,  .

   ,  .      .          .            .     :           ,     .

     .










 





1.     


    .    .       ,  .   ( ,   )     ,           .   . ,   ,    ,    - .   ,    ,         ,   .



          .     ,   ,        .          , ,   ,     ,    .   .     ,    .



 :  .



 :   .



 :   .



       .      ,     .     - ,    ,   -.     ,      .     (       ),           .     .      .       ,    .           .



  .



  .   .   .       ,     ,      .    .   ,    .         ,       ,       .



. .       . .   ,   ,   . Ƹ      ,    .      ,     ,    .



.  . .     -  .     - ,   .       ,      .



.  .   ,  .   ,    ,    .      , ,  .        .



 (). . ,  .      ,           . .   .     .      ,    .         ,    .



.       .    ,       .       .   ,          .



 .



  .      .     ,    ,   .   ,       .    .



    .    ,      ,  ,    -.     .     .



  ,  .  ,  50-60 .        ,  .        . :       .  .



 .  .       .    ,     .       .  .   ,    .



 . .  ,        .  , ,   ,   (  ).           .  .  .       , ,   .



    .



      .    .   ,       .   .     ,   ,      .



    .  .   .   -   ,    ,    .  ,                 .     ,          .



 .  .  ,   .



        . , ,  ,     .    ,   .   ,   . ,      .



     ().   ,    , , .     , ,  .     ,      .



    .     ,   .    ,    ,     ,     ,      .



                .



     .




2.      


    .  .    .    ,           .     .    ,  .   ,   .     ,     :       .     socarrat    , ,    ,     .      ,  .  socarrat    .           .



 :     ,     (),    . .      socarrat.   ,  ,        .     ,   .    ,  ,      .



  .       .     ,   .    ,      -    ,   .    , ,    .     (     ),    .   ,   .          .                   .



.   .   ,           -     .      ,  , -,    .     ,   ,     .      ,    ,     .                   .



. .    .         ,  ,  .    ,     .    ,   .         .    , ,    ,       .      .



. .     .    ,   ,        .            ,   ,   .



  .       .  , ,  .    .       ,      .        .    ( ,     )   :  , , .      ,   .



.   (flat beans,  ). .         .    . . .



  .       ,    .  :     ,   - .    ,     socarrat  .



   (,  ).   ,  .  ,  ,    .           ,  .     .



      .          ,   .    ,     .    .



  ()   ( ).  ,    .       ,  ,   .  ,  ,   ,   .       (   - ).     .



   .  .     ,     ,   .   (     ), , .   .   ,    .     .



  .       .  . .   ,     .         ,  ,  .  .



       .                .       ,    .       .     ,    .



      .   ,    ,    ,     ,         - .   socarrat.           ,     .  :     ,    .



     ,  .    (     ,   )     .



    .   .   ,     .     .



      .   socarrat. ,  ,  ,   .        .       ,      .



 .  .  socarrat.   ,       .




3.       


       . Ÿ    ,  ,  .        .    .       .     . . , ,    ,    ,   .       .  .      .  ,         .



     . , ,     ,  . , ,     ,  .      :    ,  ,  ,    .      .  .      ,   ,        .  ,       ,     .



  .     .  , ,  .      ,     .     :   .            .     .   ,          .   ,    ,     .   .    ,     .    .   .



.      .   -   .     .    ,         .        ,   ,    .       ,    .



     .  ,      .       .    .    :  ,  (, , ),   (, ,  ),  .  .



 . .  ,  .     ,      . ,      ,    .  :   ,     .     ,    .



.   .  ,   .      ,   .      ,    .   .



.  -.  .     . Ҹ   ,   .     ,    ,      ,   .



 . ,  ,     82%.            mantecatura.   ,  ,      ,     .



 .        .    (,     ).       , ,       .    .



 . ,     .   - .    ,   ,    .       .  ,        ,    .



 .   . .   ,    .  ,  ,    .



   . . .   .  ,      ,  . .  . .    ,      ,    .    ,   .                   .



     .     ,     .      .   ,   ,     ,   .    ,    ,        .



     - .         .   ,    .



  ,  .      .       mantecatura.    ,  ,  .  ,    :  ,        ,    .



     .          , ,     .



     .    ,     .        ,   .  .   .



  .     .      ,   .   ,    .



         ,   .   (, , , )    ( ).   ,        .  .  .   .    .  ,  ,       .



   ,     ,    .




4.    -


  -   ,  ,    . ,      1799          .   ,   ,    . ,          ,      .    ,  ,  ,     ,   .  , , .      ,            .



   ,  .     .   ,   .         .           .     ,   ,   ,  . ,       ,     .



      .   ,      .  ( )        ,     ,    .



.   . , , .            ,      ,       .     ,       .     .      ,  ,     ,  .    ,    .



.  .       .    ,   ,     .  . ,     .     , ,  .



.    ,        ,    ,    .  ,         (   ,   )     .    ,      .  ,   ,   .  ,   .



   .   .       ,       .    ,        .         - ,      . Ǹ   ,   .



   .         .       . Ÿ   :  ,       ,    ,    .    ,   ,     .     .       .



  ,      ,    -,   .      .



   . ,      .      ,     ,  . ׸ .        ,   .    . .   .



     ,   .    ,  ,     (        ).     , ,   .  ,     .     ,        .



            . .  . ,      ,     .  , ,      ,      .    . .




5.     


        . Ÿ     ,      . Ÿ  ,   ,   .     .       ,    ,   ,    .      :  , , .    .        .    : , , , , .    ,  , ,  , ,  .      .



     .     ,   .  ,   . ,         .  ,     .           .   , ,   .     .   ,   .     .



   .        .             ,     ,  .         .         ,   .



.     .   ,   .        .  ,   ,      .       .   .       ,    .      . .       .



   .     .        .  ,  ,    .      ,    .      :   ,   ,        ,    .   ,    .



         .        .      ,    ,  .



   .



 .  .



    .    ,  .   ,       ( )     .   .      .  ,     .           .



   .     .      .      .    . ׸ .      .  ,     ,  ,  .  ,  ,  .



 .  .



   .          .    ,         .     ,  .       .  .       .        .



      .   ,   .     .          .     -    .



 .            .       .        . , , , .         .



 .  .



       ,   .      .   .         .    . .



          .   ,     .    ,     :  ,     ,   .    ,   .    ,    .          ,   .



 .  .  .          .        .      ,   - ,    .



  .     .    .   ,   ,      .




6.       


   .   ,   ,      .       .    .        ,      ,       .      ,     ,     .   ,    ,   .  ,   ,           .



         ,   .       ,   .    : , , , , , , .      .     ,   ,         .   ,    ,   ,   ,   ,    .    ,  ,      .



.           .          .      .         ,     .



.      . :    ( ),  (  ),  ,  (  ),  (  ),  ( ,    ).  , .        .       ,      ,       .



  .   ,   .     ,  ,      .      , , , ,     . , ,  .      ,           .  :          ,       ,   ,   ,      .   .     .



  .     , .     (    ).   ,       .  :     ,     .    (couscoussier)    :           .    ,      ,   ,   .



  .   .   .   ( )  .   (   ),    .   ,       .    : , , , , , , . ,    .



  ( ), , .      ,      .   ,      .         ,  .        (  ,  ).      ,    .



 .      .    (    )       ,      .   .



   .    ,      .          .        .



  ,     ,  .   :       (  ,      ).     .      .



       ,  ,    (  )     .      .           .



      .    ,     .



  ,      .    .       ,     .   .       .      .



    ? .    ,      .        .



        .  .      ,   .      ,  , .         ,   .     .



     ,   ,    .   ,  ,     .              .   .   .




7.  


      ,      .   .   ,     ,      . ,        ,      .    ,   .    ,  ,   .  , , , ,     ,       .        .         ,    ,   .



    .         , , , .    ,   , , , .        .         .   .    ,    ,  ,  ,  .        .



 .    ,     ,         .         ,       .        ,   ,    .   .  ,   .  ,   .



.  .  ,  .       ,   ,  .      ,    ,        .   ,   :         , -  (     ),  ,     .  .        ,  ,    .



. . , ,  .        .                .



.  .        ,   .     ,  ,  ,    .     ,            .          ,         .



. - . .   .



. , .  ,  ,   .         (    ).    .     ,  .



.   . .   ,   .         ,      .



.   .     ,   .    ,      .



  .      : , ,   .



.     .  .        ,  .      ,  .  .   ,        .  . .      .  ,  , , ,  .   . , ,            ,    .   .    .    (  ).  .



.      ,  .  .        .  ,   ,  .             ,    .         .



     ,  ,   .               .



.      (  ),  ,  ,  , , .    .       .      .       ,    .     .



       - .   ,   .    ,     ,    .   ,           .   .



    .        ,        .    ,  .    ,    .     ,     ,      .



  -.      ,   .   ,  ,   ,    ,    .       .  ,   ,    ,    - , .   .   .      .          ,    ,     ,   ,     .




8.      


 .         .       ,      .  :      ,    ,   ,       (  ,          ).      ,   .   ,   ,        .   ,     ,    ,    ,         .



       ,     .    ,   ,       ,   .     ,  ,    ,   .            ,     .



. , -,   .           .     ,      ,  ,      ,  .  .        (   )   ( ,    ).       ,         .



. . .           .       ,   ,        .         .    ,    .



. ,  .            .         ,  .      ,     ,    .



. . .     -  .      ,    .             .



  .     .   - .      ,     ,   .



 .  .      .     ,    .



.   :  ,  (),  (),  .      ,         ,      .



.   .  .       ,  .



 .  ,   .    :  ,  ,   .



 .    .   ,     .        .    .    ,   ,    .     .         .    ,   .     ,    .



 .       ( )  .  . ,   ,          .        .   .   (), , , , .  .  . ,  .    . .      .    ,      ,      .   .       .     .



.    .  .       .           .               .   .   .



.      .     .         .



     .    (      )      .     ,   .          ,    .   ,     .



         . ,     . ,   ,   .   , ,  .   , ,       .      , ,     .



      .      .    .    .      :  , ,   .




. ˨





9.      .


       ,     . ,   ?        (  , :     ,     ,     ).    .      .   ,      .   ,     .  ,         (       ).  ,      ,     .



    .     .   .     ,  ,  ,     .  , , , .   .     -     ,   .         ,  .      ,    ,    .        ,    .



.   .  .     .         ,    ,    .     .



. .  .  .    .    ,  .        - ,              .    (     ,     ),      .



. .   . .       .         ,    ,      .         .



.  .  .       ,     .    ,    .



.   .     ,    .      .     ,   ,    .



 .     .  .      .



.  .     ,       ,      ,        .



  .     .          ,   .    ,       .   .      ,    .  .          ,      ,   .        .      ,        -,     .  .   .  ,            .



  ,  .       .    .      . .    .  .   .      ,  ,     .       .



.        ,    .   , , .



 .   .               .          .    :   ,  ,   .



       .      .       ,   ,  ,   (    ).     .   ,         .



   .      .    .      ,       ,     .




10.   ,   .  .


     . Ÿ    ,   ,   ,  ,   .        .   ,   ,    ,          ,  ,   ,     .



   ,      .  ,   .   . .     -     .     .    :       ,  , .    ,     .



   .        .    .       , ,     ,  -,     ,     .           .   ,    .  , ,    .



. .        .     ,          .        .   ,      .



-.       ,   .   ,    ,       ,   .   .



.  .            ,    ,    ,    .        .       .



.  .       ,   .        .         ,     .    , - .      .



   .   .     , , .     ,      .    ,  .    ,   (      ),   ,  .



.   .  .   ,       ,   .      , ,   , .




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=74246509)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .


