 .      
 


  
   ,   .          ,        .

  , :

        ,    ;

 80%      ;

     2;

       ;

  ,       ;

       ?





 

 .      



Giulia Enders Darm mit Charme: Alles ?ber ein untersch?tztes Organ



 by Ullstein Buchverlage GmbH, Berlin. Published in 2017 by Ullstein Verlag

Originally published  2014 by Ullstein Buchverlage GmbH, Berlin

Umschlaggestaltung: Jill Enders

Umschlagfoto: Jill Enders



  ..,    , 2015

  ..,    , 2017

 . Π , 2026


* * *








  ,     ,      ,        . ,  ,                   - (   ) .







 


  ,       ,  ,       ,      .   :  ,   ..      ,       ,   ,    .    (,  ( ),     ).

,    ,         ,    . ,     ,    .          ,     . ,      ,    ,    ,        ,    ,    ,   .



   ,   , 
.. 


     ,       ,   ࠖ ,   ,  







   


 2013   ,          ,           .         頖      , ,  ,       ,   . ߠ    ,     蠖               .        ,  ,       ,   ,           ,  -  ,   ,  :      ,       ࠖ         ,      .

 .







           .   XXIࠖ     .             - ,     100%-     ,      .     .     ,             .  -   .  - .       ,     

   17,            .    ,        .         - .         .      ,   ,    . ʠ,  ,   ,    ,    .

         [1 -    - . ..],    ,        .    ,         .  ,   ,     ,          .   -         .          .    ,           . Ƞ ,              !

         ,   , ,     .        ,   ,   ,    ,  ,   .          

              - ,           .           ,        .

            .   ,       ,  堖   . Ƞ     .             ,        .    ,             ,   -    , - .       ,   .     . ߠ     .                  ?

         .       .      .      ,  ,        .  ,         ,      . Ѡ            ,        .

      ,   ,      .              ,          ,      ,    .         !        Nature[2 -   ,   1896.  www.nature.com.     . ..] ,      ,        .

       ,    .

       ,            .     ꠖ  .



  2/3  .


           ,      .      20  !           ?           .   2013        ,    ,    ,         ,  , ,  , -  -   堖            .

 ,         ,     . ,     .

     ,   ,     ,        .          ,      .            .        ,   ,   ,  .      ,     ,     ,          .

  蠖       ,      ,       ,       ,      . ߠ,   ,   ,      .      .    ,        .

 ࠖ         ,       ,     ,      .

                       .               ,         .

         ,            .









1

 



  ,      ,    ,       -   . ,         ,     .       :        ?         .         ,   ,    .     ,    .       ,    ,          ,     . Ƞ       ,       : ! ! !  !



,      ,       .


    ,   ,     ,         ,    .         : - , , , , ,    . Ƞ     ,  ,   ,   ,              ,     100.           堖 ,  ,           .    ,      . ,      ,   .     ,       ,   ,        3D.     -          ,    ,    17-             .

   ,       !

       ,     ,          .   ,   ,          .

         .   - ,      렖  .

          .   ,         .    :  ,         ,     .

          .      ,   ,    .      .        .         :      , , ,   ,   . Ƞ         ,   , ,  , .

   ,        .

    ꠖ    㠖          ,  ,   .     , ,   ,        .     ,    ,   .  ,   ,    ,   .                       ().    ,      .  ,     . Ƞ  ,    :  !      , ,  ,      ?



       : -,   .


  蠖      .      :     .     . ꠖ    !




         ,  , 



,     ,      : , ,   -.   ?  ,       .         . ߠ   ,        ,     . ߠ   ,      .          ,     .

 , ,    ,  ,   .           .     ,  ,       .           .         ( ).        ,       .        堖     ,     .

       .        .             ,          ,  .      .      ,   .         .  ,  ?             .      ,   ,     ,   蠖    .

      .         ,   .         ,    .          ,      :        .        . ,   ,           .



         .


      :    ,       ,       ,     .               :  ,       .   ,    .       , ,    .

         ,   .       ,  ,        . -    .      .  -           .       ,    .   !








   젖  !   : ,    ,   . Ƞ   ,  ,    .             :      ,    ?    ,          ?       ,        ,  ,       !

 ,        ,      ,  ,    ,           .             ,          ? ,  , ,   ,     .                ,     .

  , ,        .

       ,    ,             .          . Ƞ     ,       ,        .

     ,   , ,    .      ,          .   :       . ,         -  ,      ,       ,     ,     .       .         .          .       :        ,      .       ,    ,      ,    .   ,        ,   ,     ,    ,     .



   ,   ,    .  ,     .


  , ,             ,    .   ,          ,  .    ,   ,          ,  -      .

    :   ,       ?   ,    ?      ,    ,            ?          ?

       ,     ,        .

ꠖ    ,   .        ,   .      ,     .



         .





   堖   ?


         :     ,   ,  ?       ,     ?   :       ?

        . ,   ,   -    .         .           28 ,     ,       :     ;  ,       ;      ,     .        ,    .   .         50;             .      ,     130,     .

  ,       , ,      ,     .  ,     ,  ,        .      .         .        .     ,  -      .

      . ,     .     ,    .  ,        ,          .          ,  .  ,      .

        XVIII     .            .  ,         ,      ? Ƞ             ,     ,               .

 1. ,             ,     .

 2.     ,                ,  ,   !



     ,      .

   ,               .


,  ,    ,    ,         .  ,    ,    ,       .           ,      .      .   ,     ,           .          ,    .

   , ,        .  ,  1,2  ,      ,     [3 -  ,       ,   - ,              (). ..] .    ,  ,      ,      .        -     젖   ?    !



     -      .

   ,               .  ,    ,         .


  ,    ,   :    ! -      !   ,   ,    .          ,     ,   ,       : , ,    ,       .

    ,            ,  ,     .  , ,  ,   ,   ,     ,             .

      ,    ,   :   ,    ,        ? , !    ,        , ,    .      :          .    ,       .    :      ,       !   .       ,       !



          렖     .








    


 ,   ()     - ,  ,       .       ,   ,   ,       ,    .

  1         ,            ,       .         .  ,     ,       ,     . Ӡ       .             .       () .








       .       .

    ,      . ,    .               .           ,       ,             0,71 .                .       .

  ,          ,       ,       .           ,   ,           .  ,    ,   .        ,  ,      . ,    ,        ,     . ,   ,               .



      ,     ,    ,      ,  .


      ?        .         ,           ,         . ,     , ,    .      .            .   ,       ,    ,   . ,      ,  ,    .       2006. ,      ,           .         ,   .



         .


    ,  ,       ,     .  ,      ,    ,       . ,  ,        ,         !       , ,   ,        ,   ,            .       , ,  ,   ,     . ,      ,     ,     .  ,       ( ),        ,    頖  ?       ,       ,           .



           ,     .


       ,       ,     ,      .

          ,       .   , , .   ,       ,      .        .        ,     ,    .      ,     .     ,   ,     ,   .

    ,   ,  ,   ,    .        .            .        ,       頖   ,          .

       .    ,        .             (11,5),       .  -                    .    ,      ,        ,    ,        .

 ,             .          ,          .           . ʠ,               .  堖       .               ,    .               ,         .



           .


,          , ,          .              .             .       ,       ,        .     , ,  ,        - .        ,          .

  .   ,   -   ,   -              -. , ,                .  ,   ,         ,    蠖 ,    .        .     ,      . Ƞ :    , ?    ?     ,   ,    .



             .







      ,      . ,      ,           . Ƞ       ,      .    ( )   ,   .

      ,          . ʠ, , ,   ,     .               ! ,          ,   ,   ࠖ        , .

        ,          .      ,        ,     .



        ,    .

      ,            .

,  ,:

?     蠖            ;

?           ,     ;

?      ,    堖   ,     .


 ,            .      ,        ,   .

         :    ,   ,    .       -.  - ,          ,   .        .      ,                ,      .

,    ,       :        ,           ,       ,      . ,  ,        .  ,      ,       ,  , ,     .       ,     .                        , ,  .     ,   -   .      ,    ,               .

   ,       ?        .   ,   .   -       .                      .      .

        . -      , -         .                  .        .  :  ,      . ʠ          ,     ,     :   ,  ,        ,      ,           .          . Ѡ                .            .



          .     .


          .     ,          .          ,           .   ?          .           . ,              .                .

          . ,            ,    , ,       .         ,          ,  .        ,    .          -:            .   , 7  17 .     ,    .

     ,  . Ӡ      .      ,    (   ),       .  ,            .                      .   30   ,              .  2012          . 29    ,        ,     :    ,  頖 . Ӡ1315   ,    ,    ,     .        .



  蠖       .


         ,   ,        .



             .           .


          .           ,      .

          ,   ,  ,      (, , ).

,      ,      ,       . ʠ,             . ,     ,   ,        ,           ,       .            .        ,    ,   .



          .


      :    ,         .                   .  ,      ,             ,         .




 - 



 ,   ,    .        -,         .        ,      .      ,     .     ,  .

      .     ,        .      (2  ),     -    .      ,             .   (7 !)     ,   ,  ,      .   ,  ,   ,    ,     ,   .       ,     . ,       ,    .

     ,         .      ,      .        - .




 


   ,      .              ,        .  . Ӡ   ,       .             :          ,        .        4.       ,    ,          .   ,     ,    .            ,     ! ʠ,             .

  ,                  !

      ꠖ    .               .          ,   .             .    ,             .

            ,      頖     .

       ,    .  ,          .         .   ,        ,     .        .  ,   ,     ,      .                     .



       ,    .







            .





 


    ,   .      ,        . ,       ,   . Ƞ,      ,       .         .  ,   ,     .

 ,       ,  .       ,         .      . -    . Ӡ       . -     ,   .         .                    .     ,       ,     ,  ,       .          .        ,   .      ,         .    



           .

        ,    ,   .


  ,      .     ( )    ( ),    .        .  ,  ꠖ      .         .     ,       ,              .       .     ,    ,     .     ,      .    ,     .    ,  .



          .        4.





  


     ,     37.     ,       .       ,          .   ,        ,        ,     ,    .

       ,        . ,   -            ,    .          ࠖ   .   ,          .           (    )     ,      .

   ,     ,   -  . Ӡ   ,    ,   ,              .    ,      .    ,     ,       .

    ,      .       .      ,          .

     :  ,   .  ꠖ       .       30  ,           .            ,     (,    ).     ,        .  ,   .        , ,   ,      .    .    ,     ,       7.



      ,         18.







       ?     ,        .               , ?       .          ,          .

      .       ,        ,   ,    .   ,      ,      ,   .

           .            . Ƞ    ,        .          ,     :   ,  ,      .     -   ,        ,           .          ,    ,    :       .               .          ,     () .        ,         .

        ,                .      .

         .         ,    (   ).       ,     .     ,         ,         .

      (,   ).  ,        ,       .         .    ,               .       ,        ,        .        ,    ,     7!



           :        .


     ,        .      ,               . ,  ,   ,      .      ,       .   ,   ,   . Ƞ ,   ,      .  , ,     .      .         .           .       .           ࠖ 3637C.



  ,         100000   .    ,  ,          !


        :   ,   .         ,     .  ,     ,      .           .        ,      .        ,       .   ,                .



    ࠖ   .       .    ,                ,            .


       ,  ,      .      .   ,  ,  .

        ,   ,     ,      .   ,    ,      ,     , ,  ,        . ,      .     ,               .



 :    ,    .     ,    .


,      ,           .

    , ,        ,      .              :       ,      ,   . , ,       ,         .       ,      ,          .

       ,      ,    :        .



  ,  ,    ,     -.





      


           ,  젖   蠖        .      :        ,    ,     .           .


 ,    

       . ,         , ,       (.   .58), ,   , .     ,        .    ,        .         ,      .     蠖        (       ).        .

      .       [4 -    . ..]         .



            (         ).







 ࠖ       . ,  ,  ,     .      , , ,  ,       . ,     ,   ,       ,    .   appendix   .  ,  ,     .

      ,     ,     ,         .   ,          ,        .        ,     .

 -         ,     ,       . ,          㠖 ,     ,              .



        . ,    ,         .      ,      .             ,    .


     ,      .          .         .          ,     ,     .         .

        .  ,       ,        ,     .

             ,       .      ,        .   ,      .       ,         .       .

   ,    .  ,            -.                2007.    ,   :         ,           .            .     ,    ,          -,            .



      .


     ,    ,       . ,      ,   ,            . ʠ  , ,   .

 ,           .     ,   -       .     , ,     ,       ,    ,         . ,    ,           ,   .           .

   ,     ,      .       . ,      710  ,     .

 ,   ,        .     ?    ,     .     ?     ,           ( ϻ)     ,   . ,        .          .



        -     ,   .


,    ,      .        . ,  ,        .        


/


  


/


    .       .          ,   頖         16.       ,      :   ,  ,     .

          ,       .       - :   ,      .          ,      .    ,          .  ,             .



              ,  ,   


,  ( 


),  (  


).


   , ,   ,        ,       ,  ,     .    ()       ,       .    ,    ,  ,             .    .        ,     ,      ,    .  [5 -     ,       . ..]          ,  ?      . Ƞ        ,  ?                 . ,         ,       .          .



     ,       .

     ,   .


 ,           ,     .          ,   .    ,         ,     ,   ,    .




     


        ,          .    :    ,           -,      .           :      ,       ,     .     :          , , .   ,    ,     (         ).

      .             ,   ,     ,  ,   .        [6 - ,    ,      . ..]      ,  .            ,       .  :           ,    ,    .               .

          .          .   ,            ?  ,       .       ,        .             ,      .        ,   .      ,             . Ƞ,         ,            ,      ,        .



    (, , , , , , )       ,                 .


 ,  㠖        . ,     ,    :        ,   . ,      ,  ,  , ,        .

        ,      ,    (      ).          .   ,   ,       ,          .     :               ,  .    80%      .     ,     ,    ,      ,     [7 -    ,          .]           .



,          , .


          ,         ,  ,   .   ,     .     .        ,         .          . , ࠖ  ,       .

       ,   ,    .    ,        ,    .     젖      .    -        .

     ()       .          .   1             .             .         .      , ,  ,        .             .    ,         ,          .



        .

             .


        .        ,    ,   ,      .            ,       ,        .        젖   .         .     蠖     .      ,    ,   !     ,         .   ,    .      ,        .

   ,            .        . ,   ,      .       ,            ,    .



       ,                 .


       ,      .    !        ,    ,     .

      ,  Ductus thoracicus.      : -  ,   ,     ,     .             ,          .         .     ,   .

    ,               .                .      ,     ,         .








          ,         .   , ,    ,      , ,    ,          .

         ,      .     ,        Extra virgine,          .

     ,          ,   ,   ,      [8 -    ,      (, ,  ). ..]   [9 - ,         ,  ,   . ..].          ,         .



  ,     :     ,        .

         ,    ,    .


    ,         .             (-     ).       ,      ,   ,    .

       蠖    ,        ,    .  ࠖ       ,       ,       . ,      ,     .          ,      .

         ,      [10 -  ,    . ..].           ,    -          - :    ,  ,  .

       ,         .        , .         .              !

      ,   ,       .

        ,   ,   ,       ,    .  ,   ,    ,    , ,   , ,   ,    .

       ,     : -       .

   ,       ,   .       [11 -   . ..] .    , , , ,     (- ),        ,   .      ,    ,      .    , ,         ,              ,       .         ,          .    :     .



   ࠖ   - :        .


        ,     .

 ,      ,     ,          ,  ,           .

        .             .          .        2530%     .   5560 .        ,  ,    ,        .     50%     .    ,   ?     , ,   2 .      53,     .

   ,       (),   .  ,       -      .     ,      ,        ,        .           ,        .    20.      蠖  !    , ,     -,   ,   ,    .           .  ,      ,  .

  ,    ,    , , ,  .

          , , ,  , , .

,     .



        ,   !


           .

     ,       , ,  .

             ,      .    ,    . Ƞ    ,      . Ƞ          ,        .    ,           -  .     ,    , 堖  :   .         .  ()         .

    ,     .        -              . ,     ,      .           ,       :   ,   ,    .

 ,          .   ,          .

             , , ,   .

        .     ,  .         : , , ,  , .           .          :        ,    .




  



     ,          .          ,       .        .        ࠖ         ,       .      .      ,        .



 ,          -.       ,  ,   .

   ,     , ,  ?     .     , ,  ,         .


    ,           .     ,      ,         .         :  , .       ,   ,     . , ,     .




 ( ),   


,        ,     ,  .  ,           . Ƞ,     ,       .

     :         -   ,               .            ,     ,   .

    .   ,  ,  ,   .    ,      .     ,     ,       ,  .     ,     .       ,            .           ,    ,  . Ƞ      .        .       , ,      ,        .       .

                 .    ,       ,   . Ӡ  100    ,    ,        .

          ,        ,   . Ӡ      , ,       ,     , , .         ,        .       ,   ,    .



               .


       ,        ,        . (   .)        :        12,    .         ,  ,      .        ,   ,      ,       .  ,    ,       .           :      ,          .       ,   ,        ,       .

     -   . ,   ,       . ,    ,         .        ,  .



           ,         ,   ,     .


            .

 -   0(I), (II), (III)  (IV)     DQ-.

           DQ2 DQ8,         .




   


       .            ,       . ࠖ   .           . ,           ,         .          .   ,        ,       .         ,          :   ,   .    ,        ,        ,        .              .     ,     ,  .

     蠖   .        .             .

           .     .       ,              .

        .     .     ,  ,     ,    ,       .

    ,     .        ,      .         ,        . Ӡ75%         .                  .     ,   ,           .                ,  . ,          ,    70     ,             .

        .             ,  .



          ,   .


   ,  , -    ,     . ,    1015%.   ,         ,    ,    ,            .      ,   ,            .



          ,  ,       .


        ,   .        ,  .     ,              .           .              ,    .   ,   ,      ,       ,      .



         .


              . , ,    ,     ,          .      ,        .     ,      .              ,   . Ƞ ,  ,    ,             ,   ,    .

           . Ӡ       ,   .       ,       .      ,    ,              .            (   GLUT5).       ,   ,    ,     (    )     .    ,             ,                  , , ,    .       . ,   ,      ,     .     ,   .

     ,            .  , ,      .  ,       ,   ,    ,        .      , ,   ,           .           .  ,     ,      ,    .          .

,       .

 50    (  5 , 8    6 )         .          ,  ,   ,    -       .        80.  ,      () ,     1624.

      ,       .

      .            - .    ,    ,    ,      ,     (). ,       ,     .

             , , , ,            .

     ,       .       ,     . ,    :         .                 .    - .   ,         -,        .  1980 -            .      100    1  . ,           .       .           




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/book/dzhuliya-enders/ocharovatelnyy-kishechnik-kak-samyy-moguschestvennyy-organ-73378413/)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .



notes


Notes





1


   - . ..




2


  ,   1896.  www.nature.com.     . ..




3


 ,       ,   - ,              (). ..




4


   . ..




5


    ,       . ..




6


,    ,      . ..




7


   ,          .




8


   ,      (, ,  ). ..




9


,         ,  ,   . ..




10


 ,    . ..




11


  . ..


