+. 100  
  


 .   .  .?      -  1960-.      HD-   .     .    .        . :  ,  .  48 : ,   .  .  .. .    .





+

100  



  



  ,2025



ISBN978-5-0068-9053-4

     Ridero







      (   48)



, , 18.     .    .  堖   - , ,  .   .  :  .



   .   . . .  .   : ,  ,   .



     -  1970-. . .  .

   HD-   .



   ? (: )

 ,   .  ,   .

    ,        ,    :



 1:       ,   . ʠ  .        .   12     ,   .      ,   . : , ,  .



 2:     , , ࠖ   .    ,  ,    .   堖  .     ,    , .?



 3:     , , ,       . Ƞ  蠖  ,       . ,  ࠖ   .   ,   100% .   ?



    48

 ࠖ     .      . ,    ,  .



  :



     15    3  -蠖    .  ,    젖      .    (   )   ,  .    ( ) ,  .      . Ƞ .



    , ,     2226 .  堖 3036. , .    ,   ,   . : ,     .       ,  .



     90%       .    3 (    ). 젖  :    ,    ,    .      , .



     :    20C  72.   ࠖ 70C  , 10.    100% ,  .    ,   堖 , .



Ҡר- ʠ



    : . .  .   ,   .



  :   .   . ,    . HD-,    ,   .

 .  .    ,   .



  



    堫 .  ,   .



        ,    .     :



   ,    ,  -.      ,        .  ,   렖       .    ,        ,  .



-       (    ),   (    ), ,      .    , .       蠖  -,   ,   .     ,       .



   ,         ,   ,   .     ,   , , .   :   ,   ,     .    ,   ,  ,       .



           ,   .      (  ).        .     ,     .     ,  , ,    .   ,      ,  .



    - (    )    ,       .      ,   ,    ,   .     ,      .



 ࠖ  .  .  .     .

  .    .



  .

Ƞ  .



    



   .    .

  .      .

   .     .

     .   ,  ,     , . Ƞ     .



  

 . 堖     ,  .    ,  . - :      ()?

  :  . Ѡ.  ,   .

    ,    .  ,    .

    .    .



  

 .   .

Ƞ 48⠖        ,       .

,    .

P.S.        .   .  .    :   .     . Ƞ  .




    



     ,    ,   .




 1.   ( )



-蠖   ,  .    .     .     :     .    .



 

    :    ,   , ,   .   3  .   2젖 .         -,       .



    :

 ,     35,      23,      23 .

        ,   ,   .



 

    ,        .   ?  ,     - .  ?    .



       (1700- )         .     . ʠ XIX  -    .



      ,   (  ),   (  ),    (  ).



  



  -蠖    .     .



     ,  .        ,  .       .       .



       45  .  (90),  (30),   .  ,        .  45   , .



    23. 5, 1젖  23.   .  堖    .  堖     ,  .



 :  ,   .   (, )    -  Y- .



 :  ,   .        .    .







  -   -        1821.     1520,    .         .



  :     ,     .   堖  ,   ,  .



 -    :      .   .



-     ,  ,    .  ,      ,    .



          (,    ).



   



 1. 

  ,  , .   .   젖     ,    .

   (,   800),          .  堖   .



 2. 

   ,   (  ).    , ࠖ  ,  .

    .       .



 3.  

 ,  1  .       45.       . ࠖ  .     . , .

   ,  .       ,   .



 4.  

 23  .  .   23, . 젖  . , .    1520 .

 . Ӡ     2  ,    .



 5.  

 .     .    蠖  ,  ,  .

 6. 

   ( ).        ,   .  - ꠖ  .

    .   ,    .     .



 7.    

, ,   Y-    .         90 ,  .   Y-   .

   ( 200, , )    .



  



 :

  (510  ),    510,   .     .   .

  23, .         .



 :

 ,    ,  . и   .   .

 :    .     ,    .  堖   .



 :

 ,      .      .

 ,  . .        23  .



 

  (90  45), -     ,  .   .

  . ,     ,  .

 :

 ,    .  , .  .  ,  .     . 30      10 .

 :

 , -     ,   .   .     .     ,  5 ,  .



 :

 :  ,  ,  .

,      ,   .    15  . Ѡ   35.



  



 :

  .      蠖   ,  ,  .

, , .    .      .

 1,5.      Y- ,   .

 1.     .     .

 .    ,   . и  .

.   ,     ,  .

.      .     ,  .

  (800). Y-    ,  .



 Ѡ:

 1,5.    ,  堖 .    .

 .     ,  .

  ( 300).  ,  .  , .



Š:

, , . Ӡ  ,  .   .

  ( 2  ).   ,   .   .

   (, , ).   ,  .



 Ѡ 

  , .       .



   (, ):

 170180C.  35.      ,  .      .

        .   ,      .

 ,  ,  .   ,   .



 :

 ,  . 34  .  ,  ,   .    .

    ( , , ).      .



  :

  (200220C).     .    ,  .

      .   ,   .



  ( ):

  .     (2  ).     (, , ) 4060   .

:    ,    ,    .   .



 :

     180C 2535.  ,      .

     .      .




 1.   - 


: ;

: 50;

:2.



 :

 (2., 300) 600;

  80;

 50;

 2..;

  頖 2..;

ꠖ 3;

  3..;

 ꠖ 3;

 頖 1..



  :

1.  ,  . .         23,   45,  .

2.   , , , ,  .     20.

3.    .    ( ).  4      .

4.  ,   .  5,   .    .

5. ,     .   .



      .   ,    .   ,  .




 2.    (  )


: ;

: 30;

:34.



 :

  (1012., 80100) 1;

   ࠖ 1;

 렖 150;

  1,5..;

 2.;

׸  .



  :

1.  ,   .   . ,    .

2.    ( 2)  .      ,  .

3. , .   ,  .

4.   175C (  頖    ).   34, ,   .

5.  4, .    .  ,   .

6.    .  , , .    .



    .     .   , . , ,  ࠖ  .




 3.  ,    


: ;

: 1 20;

:4.



 :

  (1., 1,2) 1,2;

    200;

  頖 2.;

  1.;

  3.;

  1.;

   4..;

  4;

 ꠖ 4;

  1,5..;

 ׸  .



  :

1.  , ,  . , .

2.    :    3  ,    ,  .    Y-  .

3.   , ,     .  15.

4.   ,  ,  .      ,  .  ,     .

5.    .       .

6.    .  .   160C 50.

7.  ,   180C,   15  .

8.   ,   .



      .     .      .    .   ,    .



 

    .  , .  .

    .    .

   . ࠖ  .

   .    .

   .      .

 .  , ,     .



    :

  .   .   蠖     .         .     .   ,     .




 2.     (   )



  .   .     .      .      ,     .  .   .



 

   :     .   170190C  :

       ,  .

   蠖   60% ,   .

        ,   ,    ,  .

       ,    .

:    ,   ,   ,  .



  



 : 175185C

  .  170C   ,     ,  .  190C   ,     .



 .

   .       蠖  .     .    堖  .



  : 35

       .   (   ),   ( ).       .

 : 37 

  .  (,  200) 3.

 (,  400600) 5.

 (,   800-1) 7.

  :

    , ࠖ .     ,  ,   .



 

ࠖ   .       :   ,   (  ,  ),    (      ).

:       .    10,    .    .



 

    ,    (230C). , , 堖  .



    (  210C).  Extra Virgin   .



  .   150C,  .

  (,  )    .   190200C,   .



   :

  .        .

, , .    .

 .     ,  . и   .

.    ,  .

.     .  蠖  .

  (600). Y-      (67 ),  .



   Ѡ:

 1.     Y-    .

 800.     6  .

  (1).     , 堖.



 Š:

  ( 1,5).  ,   ,   .

   (, ).   .

  (, ). ,  .

      ,        ᠖       .

? .




 1.      


(, ,   .    .)



: ;

: 40;

:34.



 :

  (34., 250300) 1;

   300;

   100;

   1,5..;

 ׸  ;

  2.;

 ꠖ 4;

   .



  :

1.   ,   .   .     .

2.    45    (,  ).     .

3.     .  10    .

4.     .  ,  .

5.     180C (  ).

6.    .  5  , .    -.

7.  .   4  .

8.   ,    .

9.   ,    ,    .

10.    - .    .



:

     .    .

    ( 400),    6 .



   ,  ,  .   , .   ,    .      .  .




 2.      


(, , .  .)



: ;

: 50;

:23.



 :

  (23., 300350) 800;

   400;

  蠖 100;

 ࠖ 50;

  2.;

  頖 1..;

  頖 1..;

  1,5..;

 ׸  ;

   50;

  2..;

  1.;

 ࠖ  .



  :

1.  : , ,  .     5  .  .

2.    , ,   .

3.   : 頖   , 頖  , 頖  .

4.     ,  ,  .   ,    .

5.   175C  .

6.   56  .    -.

7.   ,   :     ,  ,  ,  .  .

8.    ,    .



:

      .

    ,     .



    .   ,     .     .   .  ,      .




 3.   -  


(      ,   .)

:  (  ); : 1; :34.

 :

  (34., 250) 1;

   400;

  렖 100;

   100;

  50;

   2..;

   頖 3..;

 ꠖ 4;

 ̸䠖 2..;

   1..;

  頖 2..;

  ꠖ 4;

  1..;

   蠖 1.



  :

1.  ,  .       ( 3).  .

2.  :   , , , ,  , ,  ,   .   .

3.    20 ( ).   10.

4.    ( ).   .   .

5.   180C.   5    .

6.   ,    .  ,    34  .

7.    .   .     .



:

      ,  .

     , .

         .



 ,  ,    .  ,  ,   .   ,  ,  .    .  ,       .



     :

 .  .  , ,    .     .    .    .




 3.    



  ࠖ     .    ,      .     ,     .         .



     : , , , , ,   ( .



     ,    ,  ,   ,       :



-,   :  (, , , , )    .  ,   , , ,   .

-,      , ..      ,      ,     .



 :

     (, , , )   140160C  ,  :

1.   頖    .

2.       .

3.     ,  .

       .  , , , 頖 ,     .



 :

  , , .

   (1,5).

     ,  - .

  ,     ?    ,      .



   :

  (, , )   + .

  (, , )  .

  (, )   + .

   ,   .

 /  ,  .

 :  + ,  + ,  + .



      :

  +  ;

  +  ;

  +  , ;

  ;

   ;

  +    ;

  /  / 蠖  .



  .

 +  +  = , ,   ,  .



蠖   :    ,      ,  ,     .



   : , , /.



 :

1.   (, , , , )  pH.  pH 4.35.6   .

2.   8095C (  !)  ,    .

3.   ,    .

4.    ⠫   .



     ,    ,   .    .



      堖 .




 1:   -  (  )


(  1.   , ,  .)



: ;

: 1 20;

:34.



 :

 34. (250300);

ࠖ 250;

 ࠖ 1..;

ꠖ 2.;

 1.;

 ? .   頖 1..;

   150;

 堖 2..;

 11.5..;

׸  ;

  1.



  ( ):



 1.    

1.  ,  , .

2.    :  45.         .

3.      .



 2.    (   )

1.   ,  .

2.   34  .    , 頖    .

3. : ,    .  ࠖ    .



 3.   

1.      57.    , , .

2.     1,   .

3.    .

4.    .    - .

5.      1. .  .     .



 4. 堖  

1.     .

2.  .

3.      4060.

 :

   ,

    ,

   ,   ,

    .

  ,   .



 5.  

  57 ࠖ    .



  ():

      1.5. /   蠖    .   1. .  ࠖ  . Š   ,    .



 :

 ,   ,

     ,

 ,  ,    ,

  ,    ,

   ,  ,  .

      : ,      




 2.      


(, ,  .        .)



: ;

: 3540;

:23.



 :

 23.;

   120;

-  頖 1.;

  30;

  1.;

 1;

 1..;

 .



  :

1.  ,   (   ).

2.  -   ( 45).      .

3.           .

4.   23    蠖   .

5.   , , .

6.  .      .

7.  2025  .  ,   .

8.   , , .



:

  1     .     젖  5 .

  ,  ,  . 蠖  ;    .      .




 3.    +  (  )


(   :  ,  .)



: ;

: 40;

:34.



 :

 3.;

ࠖ 4..;

  蠖 4..;

ࠖ 150;

 ?.;

ꠖ 2;

 11.5..;

 .



  :

1.  ,  󻠖   5  .

2.       .

3.  ,  堖    ,  .

4.    ࠖ  .

5.   34     .     堖  .

6.   .

7.  ,    .

8.  2025   .      -,   .

9.       ,    .



:

     1. .   .

        .



   : 蠖   , 蠖  .    .




 4.   - 


(, , .      .)



: ;

: 45;

:34.



 :

 ( ) 700;

 20% 250;

ꠖ 2.;

 ?.;

 1..;

 1.5..;

׸  ;

  1.



  :

1.  ,     .   45.      .

2.          .    ,       .

3.  .  ,      ,    5,  .        .

4.    .     .

5.    젖     .

6.   ,  ,  ,   .

7.  3540  . !    .

8.  5  ,    .



:

   ࠖ  ? . .  .

 :     .



 ,    ,    . , ,   . ?   .




 5.   -軠  


( ,      .)



: ;

: 50;

:3.



 :

ꠖ 700800;

- 2.;

 (  ) 200;

   100;

 1.;

 1..;

 ;

 堖 20.



  :

1.     堖  34.        .

2.      .     .

3.       .

4.         .

5.  , , .

6.  4045  .

7.   , , 젖   .



:

  1. . 蠖   , .

   ,  10    頖   .



 ,       .  , , .    .




 6.     ( )


(˸   +   =  .)



: ;

: 1;

:34.



 :

ꠖ 700;

 頖 400;

ꠖ 2;

ࠖ ? ..;

ࠖ 1..;

ꠖ 1.;

 1.5..;

 1..



  :

1.  , ,  ꠖ   ,      .

2.   2030.    .

3.   蠖    .

4.   ,   .

5.  4550,  .  ࠖ     .

6.    젖    ,   .



:

  :     .

  ,    .



 ,   .  ,  ,   頖 , , .




 7.       


(, , .  ,    .)



: ;

: 1 20;

:34.



 :

  (  ) 1;

  頖 2. (200);

  1. (100);

  4. (400);

  20% 200;

  ꠖ 2..;

   9% 1..;

   2..;

  1..;

 ׸  ;

   2.



 :

1.   .    ࠖ  .  , .   .

2.   .      5  ࠖ  .      .  15.     .

3.   .   ,  ,  .  ,  .

4.  .   . , ,   .

5.   .   50 .   .

6.  .  .  160C, 50.   ,  180C   15  .



:

      ,   .

     頖    .



   ,      .    .     .




 8.      


(, , .   ࠖ   .)



: ;

: 35;

:23.



 :

  (, ) 600700;

   3..;

   30;

 ꠖ 4;

  3;

  1;

  1.;

   1..;

 ׸  .



 :

1. ࠖ  .  , ,  .      ( 1,   2).  :      .

2.  .   , ,   .     ,   .

3.   . -  렖    ( 220C).

4.   .    .  78  .     .

5.   .     .     .    .



:

        .  ,  .

   頖   , .



    ,   .       .   堫 ,   .




 9.      젖 -


( :       .)



: ;

: 2 ( );

:34.



 :

  ( ) 800;

   80;

   3..;

  (  ) 2..;

  頖 30;

 ꠖ 3;

 ̸䠖 1..;

   1..;

  ꠖ 3;

  1..;

  .



 :

1.  .    .  .      .  堖   .

2.   .   , , ,  ,  , .        .

3.   .     .  ,    ( ).   1,5.     .

4.  .     .     4 (!). ,   2.

5.   .   ,      (34).    .

6.   .     .  .



:

       ,   .

    ,     .

 ,    ,   .  ,  ,  .    頖   .



   :

 (, , ) +  +  =  .



   :  ,    .   .




 10.   -  


(  . , ,    .)



: ;

: 2;

:45.



 :

  ( ) 1;

  頖 3. (300);

  2. (200);

  ࠖ 3. . (80);

   9% 2..;

   3..;

 ࠖ 400;

 ꠖ 4;

   2.;

  1..;

  1,5..;

 ׸  젖 56.;

   (, ) .



 :

1.  .   (    ).    34. ,  ,  10.

2.  .      .    2     ,    .

3.   .        (5).   ,   3.

4.   .   ,  .  ,  , ,  ,  ,  . .    -젖 ,       .

5.   .   .     .    .

6.   .  ,   .  .  1,5. , 堖   .

7.  .     .    ,  .



:

     ,   .

      堖   .

     頖  ,    .



 ,   .  , ,  . ?  ,  ,  .  ,        .




 11.      


(    . , , .)



: ;

: 1 40;

:34.



 :

  (  ) 800;

    300;

  1.;

 - 3. ( 1 );

  2..;

   3..;

   40;

  4;

 ꠖ 3;

     200;

  20% 100;

  1..;

   .



 :

1.  .    .   ,    ,  .  20.      .

2.   .      .  ,  2    .  .

3.   .         (3).  , , .    .  .

4.  .    .   ,  .  1.    .

5.  . 10   ,    .  .     .

6.   .   ,  .    .     .



:

         .

    ,    .

   頖  ,  .   .

 ,  ,    .   ,   .   ,     .    ࠖ  ,   .




 12.   -  


(     .)



: ;

: 2;

:45.



 :

  (   ) 1,2;

  20% 400;

  ࠖ 2..;

   (  ) 1,5..;

  頖 2. (200);

  1. (100);

   3..;

    150;

 ꠖ 4;

   2.;

  頖  ;

   2..;

  1,5..;

 ׸  .



 :

1.  .   .   ,  .  15     .

2.   .   ,  .     (7).   ,  .

3.   .    , , , ,   . 堖      .

4.  .     .    ,     2/3.

5.  .     .  150C, 1 30.   ,  170C,   20     .

6.  .      .



:

   .     ,  ,    .

          젖   .

      젖   .



    ,   ,    ,    .  ,  ,  . ?   .  ,   :    .



   :

   :

 +  +   =   .

,     .   㠖  ,  ,   .




 13.  .     


( ,      .)



  .   ,  ,      :   ,  ?  :       .   . Ƞ  .



: ;

: 1 50;

:34.



 :

  (  ) 800;

  20% 300;

  頖 2. (200);

  1. (100);

  200 ( );

   9% 2..;

   2..;

 ࠖ 150;

   2.;

 ꠖ 3;

  1,5..;

 ׸  ;

  頖 .



 :

1.   .    (      ).  ,    ࠖ   . .   ,  10.     20.     .

2.  .     3. .   2     .

3.   .        (7).   ,  3.  , ,   ,  , , . .

4.  .    .  ,  .  .  1,5.     .

5.  .     .    .   .



:

    堖   80%  .

   頖      .

      .



 ,     .     ,   .   ,   .    .




 14.      


( ,     .)



: ;

: 1 30;

:23.



 :

  (  ) 600;

   (  ) 300;

  100;

 -頖 1 ( );

  1. (100);

 頖 1;

   30;

   2..;

  4;

 ꠖ 2;

  ࠖ 1..;

 ̸䠖 1..;

  ?.;

  1..;

 ׸  .



 :

1.  .      (15). ,   .

2.   .   .     (5).  ,   .

3.  .       2  .  .

4.   .   .   ,  ,  (57 ).  , .

5.  .  ,  , . ,      .  .

6.   .    .   .  ,  1.   ,   , ࠖ .

7. .     .



:

    ,     .

       .

      젖   .

 ,    ,   .  ,  ,  . ?    .  ,       .




 15.     


(     ꠖ  ,  .)



: ;

: 2;

:34.



 :

  (   ) 900;

   400;

  (,  ) 2.;

 - 4.;

   50;

   2..;

  頖 8;

   2..;

  33% 150;

 ̸䠖 1..;

 ꠖ 3;

  1,5..;

   .



 :

1.   .  ,    .      20. , .   .

2.  .    ().     .    (45).  .

3.  .   .    2  .  .

4.   .   ,      (3).  ,   .  ,  .   (5).

5.  .    (),   .   .  , ,   . , .

6.   .    .  160C, 1 20.   ,  180C,   15     .

7.    .   , 젖  ,  .    .



:

  蠖   .      .

         .

          .



 ,      .  ,  ,   .  ,  .   ,     .   :    .



    :

 (, , ) +    (, , ) +   =   ,  ,  .

  .




 4.   ( )



  .  , .   ,   .     :    ,   .  .   .



 



  ,    :     ,  .   140160C     :



        ,   ,  .

      ,     .

       ,   .

      ,   ,      .



Ƞ     ,             .



  



: 150165C

  .  140C    ,     .  170C    ,    ,  .

   155C    .  ,     ,      .



 :  

   , .     :

ࠖ  .   ,    (, ,  ).

   ,   .

 ()  .     ,  ,     .     .

  頖   .         .    (12).

 : 4090

   :

  (,  300) 4050  160C.

  (,  500800) 6070  155C.

   (,   11,5) 8090  150C.



:     ,   .  렖  2    ,  .



 :  100

    , .    ,  . : 35      500700.

  :

    ( ) .

 ꠖ  ,   .

     ,  .

  (,  )    ,   .

 

     : , , , , .        .    , .



   Ҡ:

  .      . Y-    6070.

 1,2.       .    .

 1,5.      (8090),   .

  .     . , ,  .

 .    ,      .



 :

 1,5. Y-     (90)   (  ).

   (300500).   ,    5060.

, ,   ( 200).   ,   .



:

  (150).    ,   .

   (, ).   ,  .

, , .  ,  .     .

 ࠖ    




 1.      


(, ,  .   ,   .)



: ;

: 1 20;

:34.



 :

  (1., 11,2) 1,2;

    100;

  頖 1. (100);

  1. (100);

  1.;

 ꠖ 3;

  3;

   2.;

   2..;

  1..;

 ׸  .



  :

1.   ,   .   , .

2.        5  .      .

3.   , ,     .  10.

4.    ,  ,    .   .

5.     (6060 ).    .   .

6.    .     ,  ,   .

7.     .  .

8.   :    ,  .    ,   .

9.   .  160C, 6570.

10. ,   5.      蠖  .



:

    .    .

    ( 1,5),   80.



 :

 ,    .   ,      .     . ,     ,   .




 2.     


(, , -.    .)



: ;

: 1 10;

:23.



 :

  (1., 800900) 900;

  () 1. (150);

  2.;

   80;

   3..;

   20;

 ꠖ 2;

  頖  ;

  1..;

   .



  :

1.  : , ,  .       ( 45).

2.   , ,   .  15.

3.     ( ),  ,   .

4.    5070 .    .   .

5.   .  ࠖ   ,  ,   .

6.    , ,  .     .

7.     .   ,    ( ),  .  ,    .

8.  .  155C, 60.

9.     .    蠖   .



:

     ,      .

      ,    .



 :

,  ,   . , ,    .  , .   ,  .        .




 3.     ,  


(  . ,  .)



:  (  );

: 1 30;

:34.



 :

  (1., 1,2) 1,2;

 - () 2..;

     100;

  頖 40;

   蠖 150;

  ꠖ 4;

 ꠖ 3;

   2..;

  2..;

   1..;

   1..4

  .



  :

1.  ,  .       ( 34),   -  Y- .

2.  -:  -,  , ,   .      .  30.

3.    ,    3,  ,    .

4.       .   , ,  .

5.    .      .

6.     .   50 ,  .   .

7.      .  150C, 7580.

8.   :    ,  2  .

9.   ,    .



:

         .

      .

        .



 :

 ,   ,     .    ,  ,  .   ,   . ?      .    ,      .



   :

  ,  . ,      . ,  ,      .   ,   ,   .    .  ,    .




 5.   -:    



-蠖   .   .    ,       -  . ,   , :   .  帻.



 



     頖 , ,   .   ?  .   ?  . -   :



1.-  蠖    (23),    .

2.   (170180C)   蠖    ,    ,   .

3.     ࠖ 34, .

:   ,   ,    .



    ߠ:

   -,    ;

 ࠖ , ,     ;

  ࠖ 200 ;

 ࠖ  ;

   ()   +  ;

   ,  -蠖  ;

 ࠖ ,   ;

 ࠖ  ;

   (500) Y-   .



, ΠѠ:

  (, 1)    ;

  (800)  ,   ;

   (1)    .



   Š:

   (1,5)   ;

 , ꠖ  ,  ;

   (, )  .



  ,     ,   -: , , ,  , .    .     .




  


1.  

 : ,   (  );

 :  23젖  ,  ;

 : 45 ,   ;

 :    (  -    ).



2.  

 170180C  .     160C  ,  .     190C  ,  .

      .   ,    .



3.  

   (100150): 3;

  (200400): 45;

  (500800): 67.



4.  

  堖 ,   .

   ( )   .

 Š:  (  ),  ().




 0:   -


:  ( );

: 40;

:23.



 :

  (34., 200250 ) 800;

    ࠖ 1;

  렖 100;

   1..;

  1.;

   50 ( );

 Ҹ  100 ();

  ꠖ 2.



 :



 ( ):

       ⠫ 1.   ( ),     , .



1. .  , , .   .   젖     .



2.   .

   .

   45.

      23.

:   (    ).

  .

:     蠖  80% .



3..        .



:

1.  .       ( 57).  175C.   頖    .

2. .    .   堖      ,  .

3.  .    .  34, .    , .

4. .   .   23.

5.  .    -, .  ,   .

6. .   .    2.



:

 -.    . 젖  ,   ,   .    .



 :

     .

      .

    젖  ,   .



 :  

   -  :



1. : 160C, 3   .

2. : 5 堖   .

3.  : 180C, 1,5   -,   .



:   ,     .



  Ƞ  



  (57),  :   ,  .    :  23, .

  (),    ,  .     .

,  ,   ,  . ,     . Ƞ    .

      ,  ,       ,    170180C.

       ,  ,  .   34  . 

   ,   ,   .   12 .




 1. --- ( - )


(     젖    )



:  (  );

: 30;

:34.



  :

   100;

   50;

  50;

  2..;

  頖 1..;

   蠖 1.;

  ꠖ 2.



:

1.     -:    ( 23),  ,    175C 34  .

2.   ,  .  ,  , ,  .  , ,   .

3.       ( ,   ).  2.

4.        .    ,     .

5.    .    2 ( 46)   ,   .

6.      .



 ,  .       .  -,   .   3頖     .



 :

  ,   , .    ,     .  ,         .




 2.  - 


( -蠖  ,  )



:  (  );

: 1;

:34.



  :

     (? ..);

   頖  (? ..);

   堖 1..;

   堖 ? . . ();

  1.;

  ꠖ 2.



:

1.     -:  , ,   175C 34  .

2.     2,  .   ,   ,   .

3.    . ,    ,  -   .

4.    .

5.     .



 ,   .    , .         .



 :

     (    ,    ),  . ,  .     ,   .




 3.   -


(        )



: ;

: 1 10;

:34.



  :

 * ( ) 100;

   2..;

  2..;

  頖 50;

   頖 1..;

  ꠖ 1;



   蠖   ,         ,   (, -), ,   .         .



 

           ,   , ,    .

   :

 :      ().

 :   , ,   - ().

          , ,      ( ).           ,  ,         .



:

    ,       :

  ( ): ,   ,    .       .

  ( ):   ,  ,    ,      -.

  :  ,   .  ,        .

  :      ,   .

  :    ,      .   ,  .



       蠖     (  ),       -   Ozon, Wildberries, . .     , --     .



    ,          .



 ,   : 1    12    .



   ,    ,  -,   -,      .



      (  )    .



        .   (   )     .



   ,     ࠖ     ()   .     ,    ,      ,   .



   :

 1

 34        ,   .



  :

1.    30  /  1520,   .

2.   ,      .        .



   -:

1.     -: , ,   175C.

2.   ,   -.   (  ,  ? . .   100  ),     .

3.    ,  .    , .

4.     (   ).    .

5.    ,  ,    . .

6.     ( ).



 :

    .      .   ,  , .  ,  ,  .



 :

 ,   .        .     .     ,    .




 4. --- ( - )


     :

   100

   50

  50

  2..

  頖 1..

   蠖 1.

  2.    .  .




 5. Ѡ- 


   :

   

   () 

  ࠖ 1..

 , .




 6. Ѡ -


   :

  ( ) 100

   2..

  2..

 Ҹ  50

 Ҹ  1..



      .



 



  (Iron Chef):

  .   .  砖  .

 :

  .   ,   .   .

  ( ):

 ࠖ  .  砖  . 頖  .      .



  

,    젖  .     ,  .  , .  , .    .  .  .



   

1.  5   1,5 

2.    (23)   

3.     ,    

4.     ,  

5.     .



  -:   .  23  .     , ,     ,  ,       .    .  .




 6.      



 堖  .  .  ,   ,    18,    .         ,   .  .   ,   .         .



 

    蠖  , ,  .     頖   ,  .

 ,        .



      : ,  ,  Y- .  ,    ,    ,   Lego,      .

: ,      , 蠖   .   ,   ,     .   .



  ʠ 



 1:     

   ,        蠖 , , .        .



  ,   , , , , ,       800.

: 1525   (  810).

: .  ,   ,    .

 2:      ( )

   .        ,   .     .



       ,   800,  , , .



: 2030  .

: .    .    .



Ġ1.   Ѡ  





 頖     (1822).     ,      .

     頖    .       ,   .

  , .   ( )   ( ).

 ࠖ    .    .

 頖      .



  



 1. 

     ࠖ  .   .     .  .  ,     .    .

     .     (  ).



 2.  砖 

      45 ( ).  .    .      .

   .     ,   .



 3.  

     .    ,  .    . 堖     ,   .

    ,  ,   .   ,  .   .



 4.  

   .       .         (    ).



 5.   

   .       (,   ).     ,    .

 .      .     30,   .  ࠖ 35.     ,   .

    (, ),           .



 6.    

   .     .     .    ,  .

 .     (,   ).    ,     ,  .



  :

   堖    Y- .    1540,   .

 堖      .

  ࠖ    ,   .

  .     蠖   .  -  ,  .



 7.   ()

    ,     . Ӡ        (57 ).

     .        30 (  ).   ,   .      ,    .

   ,    ,  .



  Ƞ



 1:   

.         .

.    .     .     ,     .



 2.     

.      .

.    ,     .    ,  .   ,   .



 3:   , 

.      .

.     .  ,  .   ,  .



 4.    

.   , .

.      .    ,    .   ,     .



 5.  , 

.         .

.        .    .   堖      .



 2.     Ӡ ( )

   .    , 蠖   .      ,   .





   頖 , ,  .

 堖    .

 頖  ,  .

堖    .  .



  



 1. 

  .    .  ,  .

   (23)    .     .    . .



 2.    

     .  .        .  ,    .

   .   , .     .



 3.  

  .      .    .  .   ,     (  ).

 4.  

    (,  ).   .      ,   .

 - ,  .        .   .

 5.   

      ,  .    .    .   , .

       3040   . .



 6.   

   .  Y-    ,   .

   .   ࠖ  .   ,  ,    .

   (, )     5070. ,  . ,  .   .



 7.  

   ,     .     .  -    .

   .    , , , 蠖  .      .  .

     , ,    蠖   .



      250400,  300500,   200300,  400600.



,       1,  800,   1,2.



      ,    1,5.    ,     .       ,    150㠖   , .




 1.   ,   


(   . ,   .)



: ;

: 1 20 ( );

:34.



 :

  (1., 1,2)   頖 700  ;

 ,     300;

  20% 200;

  頖 1.;

 ꠖ 3;

   40;

  頖 50;

 ࠖ 1..;

   50;

  3;

  1..;

 ׸  .



  :

1.       .   2025.     100120.

2.   ,   ,  .

3.     .     5 .  .

4.      .    3,  ,   .

5.  , .  ,  .  ,  .  3,   .   , , , .

6.   , .

7.        .     .   .   .

8.  180C, 2530  .



 :

,   .   蠖    .         .  ,     20 .




 2. ,    (  )


( ,   , 蠖   .)



: ;

: 1 40;

:23.



 :

  (2., 350400)  ;

  頖 100;

  頖 1.;

  1;

  1.;

  ;

 ꠖ 2;

   30;

  1.;

  1..;

 ׸  .



  :

1.        ( ).   4050  .  , .

2.    (10).  .

3.         5.   ,  , , .

4.   .    (  ), .

5.    .       .      .

6.     , , .  ,  .

7.  180C, 40. 10    .



 :

 ,   .  ,     .      .   ,     ,    .




 3.      


(  ,    .   .)



: ;

: 1;

:45.



 :

 ꠖ   頖 800;

 ࠖ 100;

  2.;

  100;

  ? ..;

    蠖 500;

  1..;

 ࠖ ? ..;

 ꠖ 4;

 砖 150;

 ࠖ 50;

  ꠖ 1..;

  .



  :

1.      ( , 2025).    46.

2.  :   ,  , ,  , .   (  ).

3.   :  , ,   ,  ,  ,  .

4.     175C.

5.    ,   .   34.  34  .

6.   .    .



 :

  ,     .   蠖   .     .  fish and chips -,    .



     :

 .

    .

 砖 40.

 砖 15.

  :   ,     .

   ,   .    ,      .



 : 20 蠖    ,      .

    砖      .   ,    .




 1.  ࠖ     



ꠖ  -. , , .  ,  .    頖  . ? . , , . Ƞ   ,  :  , .  :  ࠖ   .    . Ƞ:    .



    

    .   ( 24),  (9%  ),    頖  ,    ,   .



  .         ,      ,      .    .   ,    .



 .    .    ,  .    ,  . Ƞ:    ,  ,   ,  .




 .  -   


(         .   ,    .)



: ;

: 2 15;

:56.



 :

  (   ) 1,5;

  頖 3. (300);

  2. (200);

  ࠖ 4. . (100);

   9% 3..;

 ࠖ 500;

   3..;

 ꠖ 5;

   3.;

  1,5..;

  1,5..;

 ׸  젖 78.;

  頖  .



  :

1.     45.   ( ,  ). , .

2.   ,  2  , .  ,  20.       .

3.       .    2    .  .

4.       蠖 78.   ,   5.

5.   ,  2, .  ,    , ,  ,  ,  . ,  .

6.      -.   ,   .  ,  .

7.    .     .    .

8.  ,    .  .  1 45. , .     .

9.      .     .    ,  .

10.   ,     10.



:

       堖   .

      젖  ,   .

   ,  , .        ,     .



 :

,    .  , ,    .  , ,  . ?  ,  ,   .    ,  .




 .     


(     .  ࠖ   .)



: ;

: 50;

:45.



 :

  (  ) 1;

    蠖 500;

   100;

  2.;

  蠖 150;

 ࠖ 1..;

  ꠖ 1..;

  1,5..;

 ׸  ;

  2.;

  頖 5;

 砖 150;

   .



  :



1.     23.   ,     ( 堖   ).

2.       20.    .     .

3.        ( 5)  .  ,   .

4.   : 頖    ; 頖  ; 頖  ,  ,    .

5.      ( ),   ( ),   (  ).

6.     180C (  頖    ).

7.   56  .   23 ,   .    -,  .

8.     ,    .

9.   ,   :  ,   ,  ,   . , .

10.      .



:

     .     .

      ,    .

      젖     .



 :

 ,  ,  .   , , . ?     .     .    .    :    .




 .   -蠖 ,   


( ,    .    .)



:  ( );

: 1;

:34.



 :

  ( ) 800;

    ࠖ 1;

  렖 100;

   80;

  50;

   頖 2..;

 ꠖ 3;

 ̸䠖 1..;

  頖 3..;

  頖 1..;

  ꠖ 4;

  1..



  :

1.    .    .    堖   .

2.     .    .    




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=73038398)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .


