Эл Ли
Праздник в будущем или в других мирах

Глава

1. Новый год на другой планете

Особенности среды: Представьте планету с другой гравитацией, атмосферой, продолжительностью дня. Новый год может быть связан не с 31 декабря, а с моментом, когда два солнца на планете выравниваются или когда наступает «временной прилив» (сильное гравитационное явление).

Традиции:

Светящиеся костюмы вместо ёлок – одежда, меняющая цвет в зависимости от настроения.

Полетные фейерверки – драконы или дроны выпускают светящиеся шары, которые парят в невесомости.

Обмен энергией – люди/инопланетяне передают друг другу специальные «энергетические кристаллы», символизирующие благополучие.

Рецепты: Можно придумать еду, адаптированную к местной среде:

Лёгкие «летающие пирожки», которые в невесомости кружатся в воздухе.

Желе из местных ягод, светящееся в темноте.

Напитки, меняющие вкус при нагревании или охлаждении.

2. Магический мир

Традиции:

Заклинания удачи: вместо обычного боя курантов, маги колдуют светящиеся узоры в воздухе.

Алтарь желаний: каждый гость пишет желание на свитке и помещает его в «чашу времени», которая подсвечивается и магически хранит желания до следующего года.

Танец стихий: люди танцуют с магическими существами, символизируя гармонию стихий на следующий год.

Рецепты:

Пироги с «живыми» ингредиентами – например, ягоды, которые немного двигаются или переливаются.

Зелья в виде десертов, которые меняют вкус при каждом глотке.

Торт, который «вырастает» прямо на столе при помощи заклинания.

3. Новый год через 200 лет

Традиции:

Цифровые семейные алтарьи: люди собираются виртуально в голограммах.

Экологичные ритуалы: вместо фейерверков – световые дроны, а подарки – в основном опыт или цифровые артефакты.

Временные капсулы: каждый год оставляют цифровое сообщение, которое откроется через 50 лет.

Рецепты:

3D-печать праздничных блюд из синтетических или растительных ингредиентов.

Напитки с эффектом невесомости (пенящиеся гели, светящиеся коктейли).

Десерты с микробиологической живой культурой, которая меняет цвет в зависимости от температуры.

Рецепт: Светящиеся ягоды «Лунный круг»

Описание: Магический десерт, который светится в темноте и усиливает исполнение желаний, когда его едят в кругу друзей. Подходит для празднования Нового года на магических планетах или в волшебных мирах.

Ингредиенты (на 6 порций):

200 г светящихся ягод (можно заменить черникой + съедобным люминесцентным порошком)

100 г магического сахара (или обычного + съедобный перламутровый порошок)

150 мл звездного нектарного сиропа (можно заменить медом + соком лимона)

100 г взбитого облачного крема (сливки 33% + немного сахарной пудры)

50 г орехов «полетных» (миндаль, фундук)

1 ч. л. порошка «сверкающей удачи» (съедобная блестящая пудра)

Калорийность на порцию: ~220 ккал

Пошаговое приготовление:

Подготовка ягод:

Вымойте светящиеся ягоды и слегка обсушите.

Если используете люминесцентный порошок, аккуратно смешайте с ягодами, чтобы они начали слегка светиться.

Сироп:

В маленькой кастрюле смешайте звездный сироп с магическим сахаром.

Подогрейте на слабом огне до растворения сахара.

Крем:

Взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков.

Добавьте ½ порошка сверкающей удачи, аккуратно перемешайте.

Сборка десерта:

На тарелку выложите ягоды в виде круга.

Полейте их сиропом, чтобы каждая ягода слегка сияла.

В центр круга аккуратно выложите облачный крем.

Посыпьте орехами и оставшейся блестящей пудрой.

Подача:

Подавайте в полной темноте, чтобы светящиеся ягоды создавали магическую атмосферу.

При желании каждый гость может положить в центр круга маленький свиток с желанием.

Магический эффект в истории:

Считается, что чем ярче светятся ягоды, тем быстрее сбудется желание.

В магическом мире ягоды могут слегка менять вкус в зависимости от настроения того, кто их ест: сладкие – радость, кисло-сладкие – новые приключения.

Закуска: Летающие пирожки «Гравитация вверх»

Описание: Пирожки, которые в невесомости слегка парят над столом, создавая волшебную атмосферу.

Ингредиенты (на 6 порций):

200 г муки из звездного зерна (или обычной пшеничной)

50 мл космического масла (растительное масло)

100 мл молока или растительного аналога

150 г начинки (сочетание сыра и ягод или овощей)

1 ч. л. порошка левитации (съедобная разрыхлитель + блестки)

Щепоть соли

Калорийность на порцию: ~180 ккал

Приготовление:

Смешайте муку, соль и порошок левитации.

Добавьте масло и молоко, замесите тесто.

Раскатайте тесто и вырежьте маленькие кружочки.

Положите начинку в центр и защипите края.

Выпекайте при 180°C 15–20 минут.

Подавайте: в невесомости пирожки слегка приподнимаются над тарелкой.

Магический эффект: слегка парят и кружатся, вызывая восхищение гостей.

Напиток: Светящийся коктейль «Дыхание планеты»

Описание: Холодный напиток с эффектом невесомости и меняющимся вкусом.

Ингредиенты (на 2 порции):

300 мл планетарного сока (апельсин + личи)

50 мл газированной воды с блестками

1 ч. л. светящегося сиропа (съедобный люминесцентный порошок + сироп)

Лед из звездной воды (замороженная вода с блестками)

Калорийность на порцию: ~100 ккал

Приготовление:

Смешайте сок с сиропом до появления лёгкого свечения.

Добавьте газированную воду и лед.

Перемешайте ложкой, но аккуратно – пузырьки создадут невесомость внутри стакана.

Подавайте в темноте для максимального визуального эффекта.

Магический эффект: меняет вкус в зависимости от эмоций пьющего: сладкий – радость, кислый – новые идеи.

Десерт: Волшебный торт «Время капсул»

Описание: Торт, который «вырастает» прямо на столе при помощи магического заклинания, символизируя течение времени и исполнение желаний.

Ингредиенты (на 6 порций):

150 г магической муки (обычная мука + блестки)

100 г сахара

100 мл молока

50 г масла

3 яйца

50 г фруктов или ягод для внутренней «капсулы»

1 ч. л. порошка роста (разрыхлитель + магические кристаллы)

Калорийность на порцию: ~250 ккал

Приготовление:

Смешайте муку, сахар и порошок роста.

Добавьте яйца, масло и молоко, замесите тесто.

В форму выложите половину теста, затем ягоды/фрукты, сверху оставшееся тесто.

Поставьте в духовку 180°C на 25–30 минут.

Перед подачей произнесите магическое слово «Вырасти!» – торт слегка увеличится в размере и светится сверху.

Нарежьте на порции и украсьте съедобной пудрой или цветами.

Магический эффект:

Каждая порция хранит маленькую капсулу времени – желание, загаданное при разрезании, может сбыться к следующему году.

Закуска: 3D-печёные «Нано-роллы»

Описание: Миниатюрные роллы, созданные с помощью 3D-печати, которые можно есть как цельный блок или разбирать на слои с разными вкусами.

Ингредиенты (на 4 порции):

100 г растительного белка (для «теста»)

50 г морских водорослей

50 г фруктового геля (кисло-сладкий)

20 мл соевого соуса

1 ч. л. съедобного красителя

Щепоть микротрюфельного порошка

Калорийность на порцию: ~150 ккал

Приготовление:

Смешайте растительный белок с микротрюфельным порошком и красителем.

Используйте 3D-печь/принтер для формирования маленьких роллов.

Внутрь каждого ролла поместите фруктовый гель.

Слегка запеките или пропарьте роллы.

Подавайте с соевым соусом – каждый ролл можно «разобрать» на слои и комбинировать вкусы.

Футуристический эффект: интерактивный опыт – гость собирает вкус по своему вкусу.

Напиток: Голографический коктейль «Временной всплеск»

Описание: Напиток, который создаёт мини-голограмму на поверхности, отражая эмоции пьющего.

Ингредиенты (на 2 порции):

200 мл фруктового нектарного концентрата

50 мл газированного воды с наночастицами

1 ч. л. светящейся пудры

Лед из жидкого азота (для дымного эффекта)

Калорийность на порцию: ~90 ккал

Приготовление:

Смешайте нектар с газированной водой и светящейся пудрой.

Добавьте лед из жидкого азота для «дымного» визуального эффекта.

Подавайте в прозрачных стаканах – на поверхности напитка появится мини-голограмма, которая меняется в зависимости от движения.

Футуристический эффект: напиток визуально оживает и «отвечает» на эмоции гостей.

Десерт: Синтетический торт «Эмоции в кубе»

Описание: Десерт из синтетических компонентов, который меняет вкус при нагревании или охлаждении, реагируя на температуру рук.

Ингредиенты (на 4 порции):

150 г синтетического теста (съедобные белки + углеводы)

50 г фруктового желе с микрокапсулами

50 г «молекулярного шоколада»

1 ч. л. съедобного термо-порошка

Щепоть блестящего украшения

Калорийность на порцию: ~220 ккал

Приготовление:

Сформируйте тесто в кубические формы.

В центр каждого куба вложите фруктовое желе с микрокапсулами.

Обваляйте кубы в молекулярном шоколаде.

Добавьте термо-порошок – при подаче каждый куб меняет вкус, когда его берут в руки.

Украсьте блестящими съедобными элементами.

Футуристический эффект: десерт интерактивный – вкус и аромат меняются прямо перед едоком.

Закуска: Магические сферические тарталетки «Стихийный вихрь»

Описание: Мини-тарталетки, которые внутри содержат «живая» начинку – смесь вкусов, меняющуюся в зависимости от эмоционального состояния едока.

Ингредиенты (на 6 порций):

150 г хрустящего теста (песочное или магическое)

100 г «живой» начинки (ягоды + съедобные микробиологические культуры, меняющие вкус)

50 г светящегося крема

Щепоть порошка гармонии (съедобный перламутр)

Калорийность на порцию: ~180 ккал

Пошаговое приготовление:

Раскатайте тесто и вырежьте кружочки, уложите в формы для тарталеток.

Наполните кружочки «живой» начинкой.

Сверху аккуратно выложите светящийся крем.

Выпекайте 12–15 минут при 180°C до золотистого цвета.

Посыпьте порошком гармонии перед подачей.

Магический эффект: вкус начинки слегка меняется в зависимости от настроения того, кто ест.

Напиток: Лунный эликсир «Светлый прилив»

Описание: Напиток, который переливается всеми цветами луны, создавая эффект свечения и лёгкого невесомого пузырения.

Ингредиенты (на 2 порции):

200 мл лунного нектара (сок цитрусовых + немного ананаса)

50 мл газированной воды с магическими пузырьками

1 ч. л. светящегося сиропа

1 капля эссенции «Лунного сияния» (съедобный ароматизатор)

Лёд из кристаллов времени (замороженная вода с блестками)

Калорийность на порцию: ~80 ккал

Пошаговое приготовление:

Смешайте лунный нектар с сиропом и эссенцией.

Добавьте газированную воду и лед из кристаллов времени.

Аккуратно перемешайте – пузырьки создают эффект лёгкой невесомости.

Подавайте в прозрачных бокалах, наблюдая, как напиток переливается всеми цветами.

Магический эффект: визуально напиток оживает, отражая эмоции выпивающего.

Десерт: Торт «Кристальная капсула желаний»

Описание: Торт с кристальной оболочкой, внутри которой находится съедобная капсула с магическим кремом. При разрезании раскрываются «желания».

Ингредиенты (на 6 порций):

150 г магической муки (или обычной + блестки)

100 г крема «желаний» (сливки + съедобные эссенции, меняющие вкус)

50 г фруктов для начинки

1 ч. л. порошка «кристальной оболочки» (съедобный желатин + блестки)

1 ч. л. съедобного порошка света

Калорийность на порцию: ~250 ккал

Пошаговое приготовление:

Смешайте муку с порошком «кристальной оболочки».

Выложите половину теста в форму, добавьте фрукты и крем.

Накройте второй половиной теста, запекайте 25–30 минут при 180°C.

Перед подачей украсьте съедобным порошком света.

При разрезании раскрываются кристальные слои и «капсула желаний».

Магический эффект:

Капсула хранит желание того, кто разрезает торт.

Вкус крема слегка меняется в зависимости от эмоционального состояния едока.

Закуска: Эфирные кристаллы «Свет стихий»

Описание: Хрустящие кристаллы, которые мерцают цветами стихий: огня, воды, воздуха и земли. Их едят в круге, чтобы активировать магическую связь между гостями.

Ингредиенты (на 6 порций):

100 г прозрачного желе (агар-агар или съедобный кристаллизующийся гель)

50 г съедобных блесток разных цветов

50 мл соков разных стихий: апельсин (огонь), черника (вода), мята (воздух), морковь (земля)

1 ч. л. порошка гармонизации (съедобный перламутр)

Калорийность на порцию: ~70 ккал

Пошаговое приготовление:

Растворите агар-агар в соках каждой стихии.

Добавьте блестки и порошок гармонизации.

Вылейте соки в формы маленькими слоями, дайте застыть.

Подавайте в кругу, чтобы каждый гость взял по одному кристаллу.

Магический эффект: при съедании создается ощущение единства и радости.

Напиток: Туманное сияние «Лунный поток»

Описание: Холодный напиток с лёгким дымом и свечением, который меняет вкус в зависимости от настроения пьющего.

Ингредиенты (на 2 порции):

200 мл сока белой груши

50 мл газированной воды с блестками

1 ч. л. люминесцентного сиропа

Лёд из кристальной воды

1 капля эссенции магической радости (съедобный ароматизатор)

Калорийность на порцию: ~90 ккал

Пошаговое приготовление:

Смешайте сок с сиропом и эссенцией.

Добавьте газированную воду.

Положите лед из кристальной воды, чтобы образовался лёгкий туман.

Подавайте в прозрачных бокалах, наблюдая за свечением и туманом.

Магический эффект: напиток меняет вкус по эмоциям гостей и создаёт мистическую атмосферу.

Десерт: Волшебный торт «Кольцо времени»

Описание: Торт, который «вырастает» прямо на столе, символизируя течение времени и будущие желания.

Ингредиенты (на 6 порций):

150 г магической муки (обычная + блестки)

100 г сливок

50 г ягод или фруктов для начинки

1 ч. л. порошка роста (разрыхлитель + блестки)

1 ч. л. съедобного порошка свечения

Калорийность на порцию: ~250 ккал

Пошаговое приготовление:

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.