Сладкие десерты к чаю
«Сладкое настроение»
Марина Сергеевна Аглоненко

© Марина Сергеевна Аглоненко, 2025

ISBN 978-5-0068-3978-6

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

ГЛАВА ПЕРВАЯ

ТОРТЫ С ВАРЕНЬЕМ И СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ

торт «снежное покрывало»

Готовим тесто для торта: берем четыреста грамм маргарина, три споловины стакана муки, один стакан питьевой воды.

Готовим крем для торта: берем двести грамм сливочного масла, половину баночки сгущенного молока.

Готовим торт: маргарин из холодильника нужно обязательно нарубить с мукой, и нужно добавить стакан холодной воды, и потом нужно замесить тесто.

И готовое тесто нужно разделить на шесть частей и его нужно положить на два часа в холодильник. А потом его нужно раскатать и испечь коржи.

И пять коржей для торта нужно смазать кремом, а шестой корж нужно растолочь, и смешать его нужно с рубленными орехами и потом нужно обсыпать торт.

А для приготовления крема для торта сливочное масло со сгущенным молоком нужно растереть до бела.

простой торт с вареньем

Готовим торт: нужно обязательно растереть двести грамм сливочного масла с таким же количеством молотых и ванильных сухарей, сырым яйцом, сахарным песком по вкусу.

И полученную густую однородную массу нужно плотно уложить в форму для выпечки смягченную питьевой водой, и нужно поставить на холод.

И через два часа торт нужно вынуть, и его нужно облить сиропом или вареньем. И готовый торт нужно подать к столу.

ГЛАВА ВТОРАЯ

ТОРТЫ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ

торт «сладкое настроение»

Готовим тесто для торта: берем один стакан сметаны, один стакан сахарного песка, тридцать грамм сливочного масла, одну чайную ложку соды, три стакана пшеничной муки.

Готовим крем для торта: берем двести пятьдесят грамм сливочного масла, один стакан сахарного песка, 1/2 баночки сгущенного молока, одно куриное яйцо, три столовые ложки кипяченного холодного молока.

Готовим торт: сметану нужно обязательно добавить в миску, а потом нужно добавить сахарный песок, размягченное сливочное масло, и все нужно перемешать.

А потом в тесто нужно добавить погашенную в уксусе пищевую соду и пшеничную муку. И замесить нужно не очень крутое тесто.

И тесто нужно разделить на четыре или шесть частей. И из каждой части теста нужно раскатать круг по форме сковороды. А перед приготовлением торта сковороду нужно вымыть, но жиром ее не нужно смазывать.

И выпекать нужно поворачивая, в течение пяти – семи минут на плите. И холодные коржи нужно смазать кремом и обсыпать их нужно крошками, полученными при выравнивании. И готовый торт нужно поставить в холодильник.

А для приготовления крема для торта нужно сливочное масло размять и добавить туда нужно сахарный песок, сгущенное молоко, одно куриное яйцо. И нужно добавить два раза по три столовые ложки холодного кипяченного молока и все нужно взбить.

торт «сказочный кисель»

Готовим тесто для торта: берем одну баночку сгущенного молока, два куриных яйца, один стакан крахмала, 1/3 чайной ложки пищевой соды, щепотку соли.

Готовим торт: сгущенное молоко нужно вылить в блюдо, и потом нужно добавить куриные яйца, соль, пищевую соду и все нужно тщательно перемешать, а потом нужно добавить крахмал.

А потом смесь нужно вылить в сковороду, и ее нужно заполнить не больше, чем на 1/3. И торт нужно выпекать в духовке.

ГЛАВА ТРЕТЬЯ

ПРОСТЫЕ ТОРТЫ С ИЗЮМОМ И ШОКОЛАДОМ

торт «дачный виноград»

Продукты для торта: берем один стакан сметаны, один стакан сахарного песка, три куриных яйца, половину чайной ложки пищевой соды, щепотку соли, изюм можно добавлять по вкусу, два споловины стакана пшеничной муки.

Готовим торт: куриные яйца нужно растереть с сахарным песком, добавить нужно сметану, пищевую соду, изюм и пшеничную муку. Все нужно перемешать и выпекать в духовке.

торт «шоколадный морс»

Готовим тесто для торта: берем две столовые ложки крахмала, две столовые ложки пшеничной муки, два куриных яйца, сто грамм сливочного масла, одну баночку сгущенного молока, соль и пищевую соду нужно добавлять по вкусу, шоколад.

Готовим торт: крахмал, муку, яйца, сливочное масло, сгущенное молоко, соль и пищевую соду нужно перемешать и нужно выпекать в духовке.

И сверху готовый торт можно полить растопленным шоколадом.

ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ

ТОРТЫ С МЕДОМ И КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ФРУКТАМИ

торт «коньячный вкус»

Готовим торт: на металлическое блюдо нужно положить кусочки бисквита толщиной 1 – 1,5 см, и сверху нужно положить слой сливочного мороженого, консервированные фрукты и снова нужно положить сливочное мороженое.

И все нужно покрыть бисквитом, и на него нужно выпустить из бумажного пакета яичные белки. И белки нужно взбить с сахарной пудрой.

И готовый торт нужно поставить в духовку и выпекать его нужно две минуты до темно – золотистого цвета. И перед подачей на стол нужно выложить вокруг торта сахарный песок, смоченный в коньяке и поджечь. И погасив свет, нужно вынести торт.

торт «медовая пасека»

Готовим тесто для торта: берем одну пачку маргарина, одну столовую ложку цветочного меда, два куриных яйца, один стакан сахарного песка, одну чайную ложку пищевой соды, два стакана пшеничной муки.

Готовим крем для торта: берем одну баночку сметаны и один стакан сахарного песка.

Готовим торт: маргарин нужно обязательно растопить вместе с медом, и куриные яйца нужно взбить вместе с сахарным песком, и положить нужно гашенную уксусом пищевую соду и пшеничную муку.

И готовое тесто нужно разделить на три части и выпекать. И охлажденные коржи нужно смазать сметанным кремом.

А для приготовления крема для торта нужно сметану взбить с сахарным песком.

ГЛАВА ПЯТАЯ

ТОРТЫ С КАКАО И ГЛАЗУРЬЮ

торт «Шоколадный городок»

Готовим тесто для торта: берем десять яичных белков, один стакан сахарного песка, сорок грамм пшеничной муки, орехи.

Готовим крем для торта: берем двести грамм сливочного масла, двести пятьдесят грамм сгущенного молока, пятнадцать грамм какао порошка.

Готовим торт: сильно охлажденные белки нужно обязательно взбить с сахарным песком до тех пор, пока объем массы не увеличится в четыре – пять раз.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.