Романова Виктория
Десерты в банке

Банановый чизкейк без выпечки

Ингредиенты (на 2 банки по 300 мл):

Печенье песочное – 100 г

Сливочный сыр – 150 г

Сметана (20%) – 2 ст. ложки

Сахарная пудра – 2 ст. ложки

Банан – 1 крупный

Лимонный сок – 1 ч. ложка

Ваниль – щепотка

Приготовление:

Печенье измельчить в крошку, добавить 1 ст. ложку сметаны и размешать до состояния влажного песка.

Разложить по банкам, слегка утрамбовать ложкой.

Банан размять вилкой с лимонным соком.

Сливочный сыр, оставшуюся сметану, сахарную пудру и ваниль взбить ложкой или венчиком до кремовой консистенции.

Выложить слой бананового пюре, сверху сырный крем.

Украсить ломтиком банана или крошкой печенья.

Тирамису с печеньем «Савоярди»

Ингредиенты (на 2 банки):

Сливочный сыр – 150 г

Сметана – 2 ст. ложки

Кофе крепкий охлаждённый – 100 мл

Сахарная пудра – 2 ст. ложки

Печенье савоярди – 6–8 штук

Какао для посыпки

Приготовление:

Сыр, сметану и сахарную пудру размешать до гладкости.

Печенье обмакнуть в кофе на 2 секунды.

Выложить слой крема, слой печенья, снова крем.

Посыпать какао.

Охладить минимум 2 часа.

Ягодный йогуртовый десерт

Ингредиенты:

Натуральный йогурт без добавок – 200 мл

Мед – 1 ст. ложка

Любые ягоды (свежие или замороженные) – 100 г

Овсяные хлопья – 2 ст. ложки

Ваниль – по вкусу

Приготовление:

Ягоды слегка размять, чтобы пустили сок.

В миске смешать йогурт, мед и ваниль.

В банку выложить слоями: ягоды, овсянку, йогурт.

Повторить.

Поставить в холодильник на 1–2 часа, чтобы овсянка набухла.

Десерт из сгущёнки и орехов

Ингредиенты:

Варёная сгущёнка – 4 ст. ложки

Сливочный сыр – 100 г

Грецкие орехи (рубленые) – 2 ст. ложки

Печенье (измельчённое) – 2 ст. ложки

Приготовление:

Смешать сгущёнку и сливочный сыр до однородности.

Выложить по банкам, чередуя с орехами и крошкой печенья.

Охладить минимум час.

Перед подачей можно посыпать орехами сверху.

Малиновый пудинг из чиа

Ингредиенты:

Молоко или растительное молоко – 200 мл

Семена чиа – 2 ст. ложки

Мед – 1 ч. ложка

Малина (пюре или свежая) – 3 ст. ложки

Приготовление:

В банке смешать молоко, мед и чиа.

Встряхнуть или размешать, оставить на 15 минут, снова перемешать.

Поставить в холодильник на 2–3 часа (лучше на ночь).

Перед подачей добавить слой малинового пюре.

Шоколадный мусс из авокадо

Ингредиенты:

Спелый авокадо – 1 шт.

Какао-порошок – 2 ст. ложки

Мед – 1–2 ч. ложки

Щепотка соли

Ваниль

Приготовление:

Мякоть авокадо растереть ложкой или пюрировать.

Добавить какао, мед, соль и ваниль.

Размешать до крема.

Разложить по банкам и охладить.

Можно украсить орехами или кокосовой стружкой.

Песочный десерт с вареньем

Ингредиенты:

Печенье (любое) – 100 г

Варенье густое – 3 ст. ложки

Сметана – 3 ст. ложки

Сахарная пудра – 1 ст. ложка

Приготовление:

Печенье измельчить.

Сметану смешать с сахарной пудрой.

Выложить слоями: печенье, варенье, сметану.

Повторить.

Поставить в холодильник минимум на 1 час.

Медово-творожный крем с орехами

Ингредиенты:

Творог мягкий – 150 г

Мед – 1,5 ст. ложки

Грецкие орехи – 2 ст. ложки

Ваниль – по вкусу

Приготовление:

Размять творог с медом и ванилью до гладкости.

В банку выложить слой крема, затем слой орехов.

Повторить.

Подавать охлажденным.

Кофейно-шоколадный крем

Ингредиенты:

Сливочный сыр – 100 г

Сметана – 2 ст. ложки

Какао-порошок – 1 ст. ложка

Растворимый кофе – 1 ч. ложка

Сахарная пудра – 2 ст. ложки

Крошка печенья – для подачи

Приготовление:

Кофе растворить в 1 ч. ложке горячей воды, остудить.

Смешать все ингредиенты до кремовой консистенции.

Выложить в банки, посыпать крошкой печенья.

Охладить перед подачей.

Лимонно-йогуртовый десерт с овсянкой

Ингредиенты:

Йогурт – 200 мл

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Мед – 1 ст. ложка

Овсяные хлопья – 2 ст. ложки

Тертая лимонная цедра – ½ ч. ложки

Приготовление:

В банке смешать йогурт, мед, сок и цедру.

Добавить овсянку и размешать.

Накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь.

Утром перемешать, при желании добавить немного свежего лимона сверху.

Карамельный пудинг с крекером

Ингредиенты:

Варёная сгущёнка – 3 ст. ложки

Сметана (20%) – 2 ст. ложки

Крекеры солёные – 6–8 штук

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.