# Цикл вкуса: рецепты для женского гормонального баланса

Романова Алексеевна Виктория

Современная женщина живёт в бешеном ритме, а на её плечах и работа, и семья, и забота о себе. Но далеко не всегда стандартные диеты и советы из интернета помогают чувствовать себя бодрой, энергичной и, главное, счастливой каждый день месяца. Ведь гормональный фон – тонкая, хрупкая система, от которой зависят и настроение, и работоспособность, и женское здоровье. Питание – ключевой инструмент поддержки этой системы.

«Цикл вкуса: рецепты для женского гормонального баланса» – это не просто сборник полезных и вкусных блюд. Это практическое руководство для тех, кто хочет настроить своё питание в гармонии с собственным телом, поддерживать энергию и хорошее самочувствие в любой фазе цикла.

Овсяная каша с семенами льна, ягодами и орехами


Ингредиенты:


Овсяные хлопья – 60 г


Вода или миндальное молоко – 200 мл


Семена льна – 1 ст. л.


Клубника или черника – 50 г


Грецкие орехи – 20 г


Кокосовая стружка – 1 ч. л.


Мед – 1 ч. л. (по желанию)


Приготовление:


В небольшой кастрюле довести воду или молоко до кипения.


Всыпать овсяные хлопья, варить на слабом огне 7-10 минут, помешивая.


За минуту до готовности добавить семена льна.


Готовую кашу выложить в тарелку, сверху украсить ягодами, орехами и кокосовой стружкой.


Добавить мед по вкусу.


Смузи с бананом, шпинатом и спирулиной


Ингредиенты:


Спелый банан – 1 шт.


Шпинат свежий – 30 г


Авокадо – 1/2 шт.


Миндальное молоко – 200 мл


Семена чиа – 1 ч. л.


Порошок спирулины – 1/2 ч. л.


Сок лимона – 1 ч. л.


Приготовление:


Все ингредиенты поместить в чашу блендера.


Взбить до однородности.


Перелить в стакан и выпить сразу, чтобы сохранить максимум витаминов.


Тёплый салат из чечевицы с овощами


Ингредиенты:


Чечевица (зелёная или коричневая) – 100 г


Морковь – 1 шт.


Болгарский перец – 1 шт.


Помидор – 1 шт.


Оливковое масло – 1 ст. л.


Лимонный сок – 1 ст. л.


Соль, перец, зелень по вкусу


Приготовление:


Чечевицу промыть и отварить до готовности (примерно 20-25 минут).


Овощи нарезать кубиками, морковь слегка припустить на сковороде с ложкой масла.


Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить маслом, лимонным соком, добавить зелень.


Печёная свекла с козьим сыром и тыквенными семечками


Ингредиенты:


Свекла – 2 шт.


Козий сыр – 50 г


Тыквенные семечки – 1 ст. л.


Оливковое масло – 1 ч. л.


Соль, перец – по вкусу


Руккола – 20 г


Приготовление:


Свеклу запечь в духовке до мягкости (45-60 минут при 180°С), остудить, очистить и нарезать ломтиками.


Выложить на тарелку, добавить кусочки козьего сыра, посыпать тыквенными семечками и рукколой.


Полить маслом, посолить и поперчить.


Гречневые блины с авокадо и лососем


Ингредиенты:


Гречневая мука – 100 г


Яйцо – 1 шт.


Вода – 200 мл


Соль – щепотка


Авокадо – 1/2 шт.


Слабосоленый лосось – 80 г


Оливковое масло для жарки


Приготовление:


Смешать муку, яйцо, воду и соль до однородного теста.