Игорь Петров
Деревянная ложка: новое рождение. Расширенный мастер-класс

От автора

Дорогие друзья, идея написания этой книги возникла случайно и даже как-то внезапно. Те, кто уже давно знает меня по социальным сетям или по Клубу ложкарей России, наверняка знакомы с какими-то моими статьями и заметками о дереве и о работе с ним.

Некоторые публикации представляли из себя просто пару-тройку абзацев из наспех записанных на бегу мыслей. Бывали статьи побольше, с фотографиями. А случались и большие, обильно иллюстрированные. Именно наличие такого большого количества уже написанного материала и стало начальным толчком к созданию чего-то более цельного, организованного и подчиненно- го основной идее – созданию деревянной ложки. Пока сводил воедино разрозненные статьи и дописывал недостающее, в голове как-то само собой возникло название «Деревянная ложка: ноdое рождение». Почему новое рождение?

С одной стороны, каждая ложка, которая была мною когда-то создана, воспринимается как нечто самостоятельное, имеющее свое назначение и судьбу. Интересно порой наблюдать за тем, куда разлетаются мои деревянные творения, вся карта мира усеяна отметками. И даже спустя много лет очень приятно получать письма от покупателей с рассказами о том, какую радость приносят людям ложки. Именно поэтому появление на свет каждой из них для меня как сотворение новой сущности, рождение чего-то нового.

Второй аспект трактовки названия связан с общемировой тенденцией возврата интереса к изделиям из натуральных материалов, в том числе и деревянным ложкам. Когда-то давно, много десятков лет назад, такая утварь была наиболее распространенной и доступной, затем пришла пора железа и пластика. И вот сейчас снова люди все больше и больше хотят чувствовать приятное тепло древесины, но уже в новом контексте – как символ экологичности и возвращения к истокам. Чем не новое рождение?

Хочу обратить ваше внимание еще на один важный момент. Когда-то давно, когда я сам только начинал свой длинный путь ложкаря, наверное, мог бы многое отдать за то, чтобы мне попалась подобная книжечка. Тогда до всего приходилось доходить самому, методом многочисленных проб, ошибок, травм. И структура этого издания построена намеренно таким образом, чтобы дать хотя бы краткие ответы на все вопросы, которые могут возникнуть по ходу процесса изготовления деревянной ложки. Надеюсь, что в какой-то степени мне удалось это сделать.

Дописываю последнюю главу, а в голове уже крутятся мысли о том, как можно улучшить написанное, что можно добавить. Будем надеяться, что это не последнее мое подобное творение. Верю в то, что книга будет полезна и интересна как начинающим, так и бывалым мастерам.

В процессе работы над ней я старался максимально охватить все этапы создания ложки – от выбора дерева до финальной шлифовки и отделки. Делился личным опытом, рассказывал о хитростях и тонкостях, которые постигал года- ми. Хотелось создать не обычную инструкцию, а вдохновить читателя на творчество, показать, что ложка – это не просто предмет быта, а про- изведение искусства, в котором живет душа мастера и тепло дерева.

Особое внимание уделил безопасности работы с инструментом. Деревообработка – это увлекательное, но в то же время и травмоопасное занятие. Поэтому настоятельно рекомендую соблюдать технику безопасности, пользоваться защитными средствами и не пренебрегать советами опытных мастеров. Пусть ваше увлечение приносит только радость и удовлетворение.

Очень надеюсь, что эта книга станет вашим верным спутником в мире деревянной ложки, поможет раскрыть свой творческий потенциал, научиться чувствовать дерево и создавать уникальные вещи, которые будут радовать вас и ваших близких. Дерзайте, творите и пусть каждая ваша ложка будет наполнена любовью и теплом.

Пусть растет число тех, кто чувствует зов дерева, кто готов учиться его секретам и делиться своим мастерством. Всех интересующихся ждем в Клубе ложкарей России, в котором состою уже много лет:

Несколько слов об истории ложек

В обиходе современного человека так много различных вещей и предметов, что люди зачастую даже не имеют никакого представления об их истории.

Согласитесь, ведь мало кто задумывался о том, откуда появилась обычная ложка. А между тем корни происхождения этого предмета кухонной утвари уходят в глубокую древность.

Первые подобия ложек появились очень давно, когда люди начали использовать раковины, крупные кости животных и выдолбленные куски де- рева для употребления жидкой и мягкой пищи. Археологические находки свидетельствуют о существовании примитивных ложек, датируемых тысячелетиями до нашей эры.

В Древнем Египте ложки изготавливались из дерева, слоновой кости и камня, украшались резьбой и использовались в ритуальных целях. В Древней Греции и Риме ложки были распространены среди знати и изготавливались из серебра и бронзы.

В Средние века ложки стали более доступными и вырезались в основном из дерева и рога. С развитием металлургии их стали делать из олова и меди.

Деревянные ложки – неотъемлемая часть быта Руси на протяжении веков. Изготавливаемые из липы, березы, осины, они отличались легкостью, прочностью, экологичностью и конечно же удобством. Различались простые, обиходные ложки и расписные, украшенные резьбой, предназначенные для праздничных трапез.

Процесс изготовления был достаточно трудоемким: для начала деревянные чурбаки вымачивали, затем кололи на заготовки, которые обтесывали топором, после этого уже шли в ход ножи и стамески. Готовые ложки сушили и покрывали маслом для защиты от влаги.

Деревянные ложки были не только функциональным предметом, но и элементом культуры. Их использовали в обрядах, играх, а также дарили в качестве символа достатка и благополучия. В каждой крестьянской семье имелось несколько ложек на каждого члена семьи.

С появлением фарфора и фаянса в эпоху Возрождения ложки стали изготавливать и из этих материалов. Фарфоровые ложки, отличавшиеся изяществом формы и тонкостью исполнения, быстро завоевали популярность среди аристократии и стали символом роскоши и изысканного вкуса. Их украшали росписью, позолотой и инкрустацией, превращая обыденный предмет в произведение искусства.

В XVII–XVIII веках, с развитием мануфактурного производства, ложки стали производить в больших количествах из различных металлов, включая серебро, мельхиор и сталь. Появились различные специализированные ложки: суповые, десертные, чайные, кофейные. Каждая из них предназначалась для определенного вида пищи или напитка. Формы становились эргономичными, а дизайн – все более и более разнообразным.

В XIX веке, с изобретением нержавеющей стали, ложки стали еще более доступными и практичными. Нержавеющая сталь отличается прочностью, долговечностью и устойчивостью к коррозии, что сделало ложки из этого материала идеальными для повседневного использования.

В современном мире ложка продолжает эволюционировать. Наряду с традиционными материалами, такими как металл, дерево и фарфор, для изготовления ложек используются пластик, силикон и другие современные материалы. Появляются новые формы и функции, например, ложки с термочувствительными элементами, изменяющими цвет в зависимости от темпера- туры пищи, или ложки с встроенными дозаторами для лекарств.

Несмотря на все технологические новшества, ложка остается одним из самых древних и необходимых предметов в жизни человека. Она – символ домашнего очага, традиций и культуры. И думается мне, что ложка всегда будет сопровождать нас в повседневных трапезах.

***

Для того, чтобы нам с вами говорить на одном языке и точно понимать друг друга, необходимо немного сказать о строении ложки. Та часть, за которую мы ее держим, называется ручка, черенок, в некоторых источниках встречается и такое название: держало. Часть, которой едят, зовется лопасть или голова, реже — черпало. Переход между этими двумя частями – перемычка или шейка.

Важно!

Части ложки: ручка, шейка и лопасть

Породы дерева

Какая же древесина подходит для того, чтобы делать ложки? Какая лучше, какая хуже?

Мастера-ложкари берут в работу самые разные сорта дерева, как правило, это зависит от местности, в которой они проживают. Чаще все- го это береза, липа, ольха, осина, а также яблоня, груша или слива. В южных регионах нашей Родины распространены более твердые, но в то же время и более выразительные породы: орех, персик, абрикос, дуб, ясень, акация, тутовник и многие другие. Их распиливают и раскалывают на поленья, из которых делают деревянные заготовки – небольшие брусочки по высоте чуть длиннее будущих ложек. Они называются баклуши. Их изготовление в старину считали несложным делом, занимались этим даже дети. Отсюда пошло выражение «бить баклуши», что для взрослого человека означало бездельничать. По структуре для изготовления ложек более подходят породы с однородной древесиной, волокнистые же сложнее в обработке, да и в дальнейшей эксплуатации могут преподнести неприятные сюрпризы – деформации и трещины.

Важно!

Бить баклуши — делать деревянные заготовки для будущих ложек

Самая распространенная и доступная древесина, – конечно, береза. Испокон веков на Руси из нее делали ложки и посуду. Древесина березы упругая, мелкопористая, чаще всего прямослойная, что в совокупности со средней плотностью делает ее простой и приятной в ручной обработке. Липа – еще один фаворит среди резчиков по дереву. Ее мягкость и податливость позволяют создавать тонкие и изящные формы. Древесина липы однородна по структуре, легко режется в любом направлении, что особенно ценно при изготовлении ложек сложной конфигурации. К тому же, липа хорошо поддается окрашиванию и тонированию, это позволяет придать готовым изделиям желаемый оттенок и подчеркнуть их красоту.

Ольха, хотя и не так популярна, как береза и липа, тоже заслуживает внимания. Она обладает мягкой и легкой древесиной, хорошо поддается обработке и прекрасно шлифуется. Основным недостатком ольхи является ее подверженность гниению, поэтому ложки из нее требуют тщательной пропитки защитными составами.

Фруктовые деревья, такие как яблоня, груша и слива, обладают более плотной и твердой древесиной, чем береза, липа или ольха. Это усложняет их обработку, но при этом обеспечивает готовым изделиям большую прочность и долговечность. Ложки из фруктовых пород отличаются красивой текстурой и насыщенным цветом, что придает им особый шарм.

Необходимо отметить, что на начальных этапах резьбы новичкам предпочтительнее брать в работу мягкие породы или породы средней твердости. Это липа или осина, та же береза. И только по мере наработки опыта и освоения навыков безопасной работы с инструментом можно переходить к бо- лее твердым и красивым породам. В самом начале обучения работа с заготовками из твердого дерева чревата очень серьезными травмами.

Важно!

Только по мере наработки опыта и освоения необходимых навыков можно переходить к работе с твердыми породами дерева

Выбор подходящей заготовки и ориентация ложки

Обобщенная структура ствола дерева: 1 – сердцевина; 2 — ядро; 3 – заболонь; 4 – кора

Поиск, выбор и хранение древесины для будущих ложек – это тема отдельной большой статьи. Но помимо этого, огромное значение имеет выбор расположения ложки внутри заготовки. Давайте начнем с основ, посмотрим на строение ствола или ветки дерева.

Все внешние слои коры (сама кора, луб и камбий) совершенно для нас бесполезны, то есть отправляются в отходы. Следует оговориться, что бывают исключения, когда мастер делает ложку с сохранением коры на ручке. Но такой вариант не рассматривается как традиционный в изготовлении ложки.

Итак, мастер работает с основным массивом древесины, который состоит из заболони, ядра и сердцевины. Заболонь выделяется более светлым оттенком по сравнению с ядром, а сердцевина, в зависимости от вида дерева, может быть выражена в разной степени, либо вообще иметь пористую структуру. Как же оптимально расположить ложку внутри заготовки, чтобы максимально избежать неприятностей в дальнейшем?

Многочисленные нюансы и возможные варианты потребуют больших затрат времени и печатной площади для их описания. Сейчас обратим внимание только на один принципиальный вопрос: ориентация верха ложки относительно сердцевины. Это очень важный момент, следует отнестись к нему с большим вниманием.

Важно!

Ориентация верха ложки относительно сердцевины заготовки – это принципиальный вопрос

При высыхании спила древесины в естественных условиях растрескивание начинается из центра ствола, так как заболонь более однородная и пластичная по сравнению с сердцевиной. Следовательно, если расположить ложку верхом внутрь, это в большинстве случаев повлечет за собой появ- ление трещин в краях черпала. Можно постараться минимизировать такие риски, попробовать удалить внутренние слои еще на этапе формирования первичной заготовки. Но мой многолетний опыт изготовления ложек показывает, что не всегда это помогает и лучше так не делать. Следует «перевернуть» ложку внутри заготовки верхом к ее внешней стороне. Чтобы края черпала будущей ложки приходились именно на заболонь. Это позволит избе- жать неприятностей как на стадии сушки готового изделия, так и при дальнейшей эксплуатации.

Помимо правильной ориентации ложки в заготовке, существует еще один важный момент, требующий внимания, это – торцы. При обычной сушке дерево предрасположено к растрескиванию, причем вполне естественно, что трещины начинают появляться именно на спиле, где уже нарушена клеточная структура. Даже свежеспиленное и еще влажное дерево уже имеет склонность к образованию межклеточных разрывов. Чем больше оно сохнет, тем глубже и крупнее становятся трещины.

Для того, чтобы избежать неприятностей, необходимо просто заложить отступы от края заготовки. А в процессе изготовления ложки торцы просто отпиливаются за ненадобностью, то есть зона древесины с явными или возможными скрытыми трещинами просто удаляется. Согласитесь, довольно неприятно проделать большую подготовительную работу, затем начать делать уже оформленную заготовку и на этом этапе обнаружить трещины. Поэтому следует подойти к теме торцевых трещин очень внимательно.

Необходимый и достаточный инструмент

Профессиональный резчик по дереву использует в своей работе огромное количество инструментов: пилы, топоры, стамески, ножи, различные вспомогательные приспособления. Для изготовления простой деревянной ложки такое многообразие конечно же излишне. Мы можем выделить доста- точный набор инструментов и более удобный, расширенный. Потому что на каждой стадии изготовления деревянной ложки существуют свои задачи и потребности.

На этапе изготовления баклуши нужно, как минимум, иметь удобный топор и деревянную киянку, с помощью которых происходит первоначальное раскалывание полена на части и дальнейшее обтесывание их в заготовки подходящего размера (мы помним, что такие заготовки называются баклуши). Конечно, предпочтительнее иметь специализированный плотницкий топор, форма и заточка которого предназначены специально для работы с деревом. Но при отсутствии такового достаточно будет и остро наточенного «универсала».

Чем можно дополнить перечень инструментов на этапе изготовления заготовки-баклуши?

Во-первых, это топор для раскалывания (или топор «фро»), который используется специально для деления поленьев на плашки или в деревянную щепу. Он представляет собой жестко закрепленную на деревянной рукояти полоску закаленного металла, заостренную с одной стороны. Для раскалывания полена топор располагают в нужной позиции и наносят удар сверху по железной кромке деревянной киянкой или железной кувалдой. Такой топор очень удобен при работе с прямослойным деревом, не изобилующим сучками и свилеватыми участками (перевитые волокна древесины).

Во-вторых, это ленточная пила, которая многократно повышает скорость изготовления баклуши и максимально сокращает количество материала, уходящего в отходы. По своей сути представляет собой большой механический лобзик, в котором пила непрерывно движется в одном направлении. Польза расширенного набора очевидна. При использовании лишь топора и киянки из одного поленца можно будет сделать только четыре баклуши. А с расширенным набором инструментов можно будет увеличить количество заготовок до шести или даже семи, в зависимости от сложности профиля будущей ложки.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.