Романова Виктория
Лёгкие десерты на йогурте

Йогуртовое парфе с ягодами и мюсли

Ингредиенты:

Натуральный йогурт – 300 г

Мюсли без сахара – 100 г

Свежие ягоды (малина, черника, клубника) – 200 г

Мёд – 1–2 ч. л. (по желанию)

Приготовление:

В прозрачный стакан или креманку выложите ложку йогурта.

Сверху насыпьте слой мюсли, затем слой ягод.

Повторяйте слои до заполнения стакана.

Полейте мёдом сверху. Подавайте сразу, чтобы мюсли оставались хрустящими.

Фрозен-йогурт с бананом

Ингредиенты:

Натуральный йогурт – 400 г

Спелый банан – 2 шт.

Ваниль – по желанию

Мёд – 1 ст. л. (по вкусу)

Приготовление:

Нарежьте бананы кружками и заморозьте.

В блендере соедините замороженные бананы, йогурт, мёд и немного ванили.

Взбейте до однородности. Можно сразу подавать как мягкое мороженое или заморозить на 1–2 часа.

Йогуртовое желе с клубникой

Ингредиенты:

Йогурт – 300 г

Клубника – 200 г

Желатин – 10 г

Вода – 50 мл

Мёд или сахар – по вкусу

Приготовление:

Замочите желатин в воде и дайте набухнуть.

Клубнику измельчите в пюре и подогрейте с мёдом. Добавьте растворённый желатин, перемешайте.

Остудите до комнатной температуры и смешайте с йогуртом.

Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 3–4 часа.

Творожно-йогуртовый крем с печёным яблоком

Ингредиенты:

Йогурт – 150 г

Творог – 100 г

Яблоко – 1 шт.

Корица – щепотка

Мёд—1ч.л.

Приготовление:

Яблоко нарежьте, запеките в духовке 15 минут при 180°C.

Творог взбейте с йогуртом и мёдом до кремовой текстуры.

Сверху выложите тёплые дольки яблока и посыпьте корицей.

Йогуртовый мусс с манго

Ингредиенты:

Йогурт – 300 г

Манго – 1 шт.

Желатин – 10 г

Вода – 50 мл

Лимонный сок – 1 ч. л.

Приготовление:

Манго очистите, измельчите в пюре, добавьте лимонный сок.

Желатин замочите, растворите на водяной бане и вмешайте в манговое пюре.

Остудите, соедините с йогуртом.

Разлейте в формы и охладите до застывания.

ПП-чизкейк без выпечки на йогурте

Основа:

Овсяные хлопья – 100 г

Финики – 6–8 шт.

Кокосовое масло – 1 ст. л.

Крем:

Йогурт – 400 г

Творог мягкий – 200 г

Желатин – 15 г

Вода – 70 мл

Ваниль – по вкусу

Приготовление:

Измельчите овсянку с финиками и маслом, выложите в форму, утрамбуйте.

Замочите желатин. Взбейте творог с йогуртом и ванилью.

Добавьте растворённый желатин, перемешайте.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.