Эл Ли
Быстрые Салаты на ПП Питании

1. Салат с курицей и яблоком

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г (отварное)

Яблоко – 1 шт. (около 150 г)

Грецкие орехи – 30 г

Калорийность:

Куриное филе: ~165 ккал

Яблоко: ~80 ккал

Грецкие орехи: ~200 ккал

Итого: ~445 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Отварите куриное филе и остудите.

Нарежьте куриное филе и яблоко кубиками.

Измельчите грецкие орехи.

Смешайте все ингредиенты и добавьте немного йогурта или майонеза для заправки.

2. Салат с тунцом и авокадо

Ингредиенты:

Консервированный тунец – 1 банка (около 150 г)

Авокадо – 1 шт. (около 200 г)

Лимонный сок – по вкусу

Калорийность:

Тунец: ~150 ккал

Авокадо: ~320 ккал

Итого: ~470 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Слейте жидкость из банки с тунцом.

Нарежьте авокадо.

Смешайте тунец и авокадо, добавьте лимонный сок по вкусу.

3. Салат с помидорами и моцареллой

Ингредиенты:

Помидоры – 2 шт. (около 300 г)

Моцарелла – 150 г

Базилик – по вкусу

Калорийность:

Помидоры: ~60 ккал

Моцарелла: ~300 ккал

Итого: ~360 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Нарежьте помидоры и моцареллу.

Добавьте свежий базилик и немного оливкового масла по вкусу.

4. Салат из капусты и моркови

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 200 г

Морковь – 1 шт. (около 100 г)

Оливковое масло – 1 ст. ложка (15 мл)

Калорийность:

Капуста: ~50 ккал

Морковь: ~40 ккал

Оливковое масло: ~120 ккал

Итого: ~210 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Нашинкуйте капусту и натрите морковь.

Смешайте с оливковым маслом и добавьте соль по вкусу.

5. Салат с фасолью и перцем

Ингредиенты:

Консервированная фасоль – 1 банка (около 400 г)

Сладкий перец – 1 шт. (около 150 г)

Лук – 1/2 шт. (около 50 г)

Калорийность:

Фасоль: ~200 ккал

Перец: ~30 ккал

Лук: ~20 ккал

Итого: ~250 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Слейте жидкость из фасоли.

Нарежьте перец и лук.

Смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло и специи по вкусу.

6. Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 200 г

Яйцо вареное – 2 шт.

Огурец свежий – 1 шт.

Майонез – 2 ст. ложки

Калорийность:

Крабовые палочки: ~220 ккал

Яйцо: ~140 ккал

Огурец: ~15 ккал

Майонез: ~150 ккал

Итого: ~525 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Нарежьте крабовые палочки и огурец кубиками.

Отварите яйца, остудите и нарежьте.

Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

7. Салат с редькой и морковью

Ингредиенты:

Редис – 200 г

Морковь – 1 шт.

Сметана – 2 ст. ложки

Калорийность:

Редис: ~30 ккал

Морковь: ~40 ккал

Сметана: ~60 ккал

Итого: ~130 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Нарежьте редис и натрите морковь.

Смешайте и заправьте сметаной.

8. Салат с картофелем и зеленым горошком

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт. (около 300 г)

Зеленый горошек – 1 банка (около 200 г)

Лук зеленый – по вкусу

Майонез – 2 ст. ложки

Калорийность:

Картофель: ~230 ккал

Горошек: ~80 ккал

Лук: ~10 ккал

Майонез: ~150 ккал

Итого: ~470 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Отварите картофель, остудите и нарежьте кубиками.

Слейте жидкость из горошка.

Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

9. Салат с киноа и овощами

Ингредиенты:

Киноа – 100 г

Помидоры черри – 100 г

Огурец – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Калорийность:

Киноа: ~120 ккал

Помидоры: ~30 ккал

Огурец: ~15 ккал

Оливковое масло: ~120 ккал

Итого: ~285 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Отварите киноа согласно инструкции на упаковке и остудите.

Нарежьте помидоры и огурец.

Смешайте все ингредиенты и добавьте оливковое масло.

10. Салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г (отварное)

Консервированные ананасы – 100 г

Майонез – 2 ст. ложки

Калорийность:

Куриное филе: ~165 ккал

Ананасы: ~50 ккал

Майонез: ~150 ккал

Итого: ~365 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Отварите куриное филе и остудите, затем нарежьте кубиками.

Слейте жидкость из ананасов и нарежьте их.

Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

11. Салат с тунцом и фасолью

Ингредиенты:

Консервированный тунец – 1 банка (около 150 г)

Фасоль (консервированная) – 1 банка (около 200 г)

Лук красный – 1 шт.

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Калорийность:

Тунец: ~200 ккал

Фасоль: ~120 ккал

Лук: ~10 ккал

Оливковое масло: ~120 ккал

Итого: ~450 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Слейте жидкость из тунца и фасоли.

Нарежьте лук.

Смешайте все ингредиенты и добавьте оливковое масло.

12. Салат с картофелем и сельдереем

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.

Сельдерей – 2 стебля

Майонез – 3 ст. ложки

Калорийность:

Картофель: ~230 ккал

Сельдерей: ~20 ккал

Майонез: ~225 ккал

Итого: ~475 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Отварите картофель, остудите и нарежьте.

Нарежьте сельдерей.

Смешайте ингредиенты и заправьте майонезом.

13. Салат с гречкой и овощами

Ингредиенты:

Гречка – 100 г

Морковь – 1 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Калорийность:

Гречка: ~340 ккал

Морковь: ~40 ккал

Перец: ~30 ккал

Оливковое масло: ~120 ккал

Итого: ~530 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Отварите гречку и остудите.

Нарежьте морковь и перец.

Смешайте все ингредиенты и добавьте оливковое масло.

14. Салат с курицей и грейпфрутом

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г (отварное)

Грейпфрут – 1 шт.

Салатные листья – по вкусу

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Калорийность:

Куриное филе: ~165 ккал

Грейпфрут: ~50 ккал

Салатные листья: ~10 ккал

Оливковое масло: ~120 ккал

Итого: ~345 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Отварите куриное филе и остудите, затем нарежьте.

Очистите грейпфрут и нарежьте его дольками.

Смешайте все ингредиенты и добавьте оливковое масло.

15. Салат с морской капустой и яйцом

Ингредиенты:

Морская капуста – 200 г

Яйцо вареное – 2 шт.

Майонез – 2 ст. ложки

Калорийность:

Морская капуста: ~50 ккал

Яйцо: ~140 ккал

Майонез: ~150 ккал

Итого: ~340 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Нарежьте яйца кубиками.

Смешайте морскую капусту и яйца.

Заправьте майонезом.

16. Салат с авокадо и креветками

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт.

Креветки (отварные) – 200 г

Салатные листья – по вкусу

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Калорийность:

Авокадо: ~160 ккал

Креветки: ~200 ккал

Салатные листья: ~10 ккал

Лимонный сок: ~5 ккал

Итого: ~375 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Нарежьте авокадо кубиками.

Смешайте с креветками и салатными листьями.

Заправьте лимонным соком.

17. Салат с капустой и морковью

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г

Морковь – 1 шт.

Уксус – 1 ст. ложка

Сахар – 1 ч. ложка

Калорийность:

Капуста: ~75 ккал

Морковь: ~40 ккал

Уксус: ~5 ккал

Сахар: ~15 ккал

Итого: ~135 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Нашинкуйте капусту и натрите морковь.

Смешайте ингредиенты, добавьте уксус и сахар.

18. Салат с грибами и картофелем

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны) – 200 г

Картофель – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Майонез – 3 ст. ложки

Калорийность:

Грибы: ~50 ккал

Картофель: ~230 ккал

Лук: ~10 ккал

Майонез: ~225 ккал

Итого: ~515 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Отварите картофель и нарежьте кубиками.

Обжарьте грибы с луком.

Смешайте все ингредиенты и добавьте майонез.

19. Салат с курицей и яблоком

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г (отварное)

Яблоко – 1 шт.

Грецкие орехи – 30 г

Майонез – 2 ст. ложки

Калорийность:

Куриное филе: ~165 ккал

Яблоко: ~50 ккал

Грецкие орехи: ~200 ккал

Майонез: ~150 ккал

Итого: ~565 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Нарежьте куриное филе и яблоко кубиками.

Измельчите орехи.

Смешайте все ингредиенты и добавьте майонез.

20. Салат с киноа и овощами

Ингредиенты:

Киноа – 100 г

Огурец – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Калорийность:

Киноа: ~120 ккал

Огурец: ~15 ккал

Помидоры: ~40 ккал

Оливковое масло: ~120 ккал

Итого: ~295 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Отварите киноа и остудите.

Нарежьте огурец и помидоры.

Смешайте все ингредиенты и добавьте оливковое масло.

21. Салат с тунцом и фасолью

Ингредиенты:

Консервированный тунец – 150 г

Фасоль (консервированная) – 200 г

Красный лук – 1 шт.

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Калорийность:

Тунец: ~200 ккал

Фасоль: ~120 ккал

Красный лук: ~10 ккал

Оливковое масло: ~240 ккал

Итого: ~570 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Слейте жидкость с тунца и фасоли.

Нарежьте лук.

Смешайте все ингредиенты и добавьте оливковое масло.

22. Салат с брокколи и миндалем

Ингредиенты:

Брокколи – 200 г

Миндаль (рубленый) – 30 г

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Калорийность:

Брокколи: ~70 ккал

Миндаль: ~200 ккал

Лимонный сок: ~5 ккал

Оливковое масло: ~120 ккал

Итого: ~395 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Отварите брокколи до мягкости и остудите.

Смешайте с миндалем, лимонным соком и оливковым маслом.

23. Греческий салат

Ингредиенты:

Помидоры – 2 шт.

Огурец – 1 шт.

Фета – 100 г

Оливки – 50 г

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Калорийность:

Помидоры: ~40 ккал

Огурец: ~15 ккал

Фета: ~250 ккал

Оливки: ~100 ккал

Оливковое масло: ~240 ккал

Итого: ~645 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Нарежьте помидоры и огурец.

Добавьте фету и оливки.

Заправьте оливковым маслом.

24. Салат с картофелем и зеленым горошком

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.

Зеленый горошек (консервированный) – 200 г

Яйцо – 2 шт.

Майонез – 3 ст. ложки

Калорийность:

Картофель: ~230 ккал

Зеленый горошек: ~80 ккал

Яйцо: ~140 ккал

Майонез: ~225 ккал

Итого: ~675 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Отварите картофель и яйца, остудите и нарежьте.

Смешайте все ингредиенты и добавьте майонез.

25. Салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:

Куриное филе – 200 г (отварное)

Консервированные ананасы – 150 г

Сельдерей – 2 стебля

Майонез – 3 ст. ложки

Калорийность:

Куриное филе: ~330 ккал

Ананасы: ~60 ккал

Сельдерей: ~10 ккал

Майонез: ~225 ккал

Итого: ~625 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Нарежьте курицу, ананасы и сельдерей.

Смешайте все ингредиенты и добавьте майонез.

26. Салат с киноа и овощами

Ингредиенты:

Киноа – 150 г

Помидоры черри – 200 г

Огурец – 1 шт.

Петрушка – по вкусу

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Калорийность:

Киноа: ~180 ккал

Помидоры черри: ~30 ккал

Огурец: ~15 ккал

Оливковое масло: ~240 ккал

Итого: ~465 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Отварите киноа согласно инструкции.

Нарежьте помидоры и огурец.

Смешайте все ингредиенты и добавьте оливковое масло.

27. Салат с авокадо и креветками

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт.

Креветки (отварные) – 200 г

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Соль и перец – по вкусу

Калорийность:

Авокадо: ~250 ккал

Креветки: ~200 ккал

Лимонный сок: ~5 ккал

Итого: ~455 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Нарежьте авокадо.

Смешайте с креветками и лимонным соком.

28. Салат с курицей и грецкими орехами

Ингредиенты:

Куриное филе – 200 г (отварное)

Грецкие орехи – 50 г

Яблоко – 1 шт.

Майонез – 3 ст. ложки

Калорийность:

Куриное филе: ~330 ккал

Грецкие орехи: ~350 ккал

Яблоко: ~80 ккал

Майонез: ~225 ккал

Итого: ~985 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Нарежьте курицу, яблоко и орехи.

Смешайте все ингредиенты и добавьте майонез.

29. Салат с редькой и морковью

Ингредиенты:

Редис – 200 г

Морковь – 1 шт.

Укроп – по вкусу

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Калорийность:

Редис: ~20 ккал

Морковь: ~30 ккал

Оливковое масло: ~120 ккал

Итого: ~170 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Нарежьте редис и натрите морковь.

Смешайте с укропом и оливковым маслом.

30. Салат с капустой и яблоком

Ингредиенты:

Белокочанная капуста – 200 г

Яблоко – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Уксус – 1 ст. ложка

Калорийность:

Капуста: ~50 ккал

Яблоко: ~80 ккал

Морковь: ~30 ккал

Уксус: ~5 ккал

Итого: ~165 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Нашинкуйте капусту, нарежьте яблоко и натрите морковь.

Смешайте все ингредиенты и добавьте уксус.

31. Салат с тунцом и фасолью

Ингредиенты:

Консервированный тунец – 1 банка (150 г)

Фасоль (консервированная) – 1 банка (200 г)

Красный лук – 1/2 шт.

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Калорийность:

Тунец: ~200 ккал

Фасоль: ~120 ккал

Красный лук: ~20 ккал

Оливковое масло: ~240 ккал

Итого: ~580 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Слейте жидкость с тунца и фасоли.

Нарежьте лук.

Смешайте все ингредиенты и добавьте оливковое масло.

32. Салат с брокколи и курицей

Ингредиенты:

Брокколи – 200 г

Куриное филе – 200 г (отварное)

Сыр (пармезан) – 50 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Калорийность:

Брокколи: ~70 ккал

Куриное филе: ~330 ккал

Сыр: ~200 ккал

Оливковое масло: ~120 ккал

Итого: ~720 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Отварите брокколи до мягкости.

Нарежьте курицу и сыр.

Смешайте все ингредиенты и добавьте оливковое масло.

33. Салат с грушей и голубым сыром

Ингредиенты:

Груша – 1 шт.

Голубой сыр – 100 г

Орехи (грецкие) – 50 г

Мед – 1 ст. ложка

Калорийность:

Груша: ~60 ккал

Голубой сыр: ~350 ккал

Орехи: ~350 ккал

Мед: ~60 ккал

Итого: ~820 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Нарежьте грушу.

Смешайте с голубым сыром и орехами.

Полейте медом.

34. Салат с морепродуктами и авокадо

Ингредиенты:

Морепродукты (креветки, кальмары) – 200 г

Авокадо – 1 шт.

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Соль и перец – по вкусу

Калорийность:

Морепродукты: ~200 ккал

Авокадо: ~250 ккал

Лимонный сок: ~5 ккал

Итого: ~455 ккал (на весь салат)

Приготовление:

Отварите морепродукты.

Нарежьте авокадо.

Смешайте все ингредиенты и добавьте лимонный сок.

35. Салат с шпинатом и яйцом

Ингредиенты:

Шпинат – 200 г

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.