# Яды: между жизнью и смертью

Элина Стоянова

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.


Яды сопровождают человечество на протяжении тысячелетий – от мифов и древних ритуалов до политических интриг и искусства косметологии. Они становятся орудием в преступлениях, но одновременно выступают источником силы. Эта книга предлагает совершить путешествие на разные континенты и в разные времена. Узнать, как яды связаны с народной медициной Китая, древними скифами и европейскими аптекарями. Выяснить, как использовать «крабовый глаз», табак шаманов и дерево лихорадок, чтобы разжигать страсть, ловить рыбу, принимать роды и общаться с предками.

Ведь несмотря на культурные различия, заведомо ядовитые вещества могут быть и источником гибели, и средством спасения, и привычным подспорьем в ежедневной рутине. Яды – и жизнь, и смерть, и лишь правильная доза отличает отраву от лекарства.

Научный редактор Анастасия Волчок


Книга не пропагандирует употребление наркотических или любых других запрещенных средств.

Согласно закону РФ приобретение, хранение, перевозка, изготовление, переработка наркотических средств, а также культивирование психотропных растений являются уголовным преступлением.

Употребление наркотических или любых других запрещенных веществ вредит вашему здоровью.


Все права защищены.

Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.


© Стоянова Э., текст, иллюстрации, 2025

© Оформление. ООО «МИФ», 2025

* * *


## Введение. Лечить нельзя отравиться


Что такое яд? Был бы ответ на этот вопрос очевиден, не возникло бы причины писать эту книгу. Представления о яде варьируются в зависимости от континента и культурных особенностей. Иной взгляд, иное отношение, иное использование, иная история.

Тем не менее есть и общие черты. Так, история человека не знала периодов без отравлений. Вероятнее всего, впервые люди попробовали ядовитую пищу, когда искали и собирали еду. Человек подмечал, что часть ягод и трав вызывает боли и тошноту, а некоторые могут и вовсе привести к смерти. Научиться определять яды стало необходимостью для выживания. Знания передавались из поколения в поколение. Запомни – или погибнешь. Урок жестокий, зато действенный.

Яд скрытен, эффективен в малых количествах, обнаружить его чрезвычайно сложно. Он стал вдохновением для стольких жестоких поступков, однако если взглянуть под другим углом, яд – источник силы. Его использовали ревнивые жены, коварные придворные, его тайны скрывали алхимики. Яд требовал знаний: глупец скорее отравится сам, нежели отравит другого.

Что движет заклинателями змей? А теми, кто рискует попробовать рыбу фугу? Представьте литературу и популярную культуру без ядов, откуда бы взялись супергерои комиксов? Откуда появиться силе Человека-паука? Кстати, без ядов черепашки-ниндзя так и останутся обычными черепахами, а не героями детства нескольких поколений. А Лаэрт не рискнет поразить Гамлета отравленным клинком. Плакать над Ромео и Джульеттой тоже больше не придется. Добрая половина романов о мисс Марпл и Эркюле Пуаро не будет написана. Несколько смертей в серии «Песнь льда и огня» и вовсе придется удалить, назло Джорджу Мартину вернув героев к жизни. Не расстроятся, возможно, только кинематографисты, ведь отравление на камеру неприглядно и есть куда более визуально эффектные способы расправы.

Яды были с нами задолго до того, как братья Люмьер впервые использовали камеру, или первые истории впечатались в бумагу когтями из чернил. Яды – и жизнь, и смерть.

Во многом вывод Парацельса актуален и поныне: «Всё есть яд, и всё есть лекарство. Только доза делает лекарство ядом и яд лекарством». Не зря символом медицины стала чаша, которую обвивает змея.

Яды окружают нас. Это не только вещества вроде мышьяка, токсичные в любом количестве. Что угодно может превратиться в яд, если превышена дозировка. Избыток витамина А – гипервитаминоз А – вредит печени. Избыток витамина D нарушает работу почек. Избыток воды приводит к гипонатриемии, разбавлению солевого состава крови, что нарушает работу мозга, сердца и мышц. Даже у кислорода есть темная сторона: сам по себе он – сильный окислитель, представляющий опасность. Но стоит ему в нужном количестве провзаимодействовать с «правильными» соединениями, как он становится важен и полезен. С одной стороны, кислород участвует во всех ключевых биохимических событиях в клетках. В дыхании, в переваривании, в обмене энергии. С другой стороны, свободные радикалы, в том числе атомы кислорода с дополнительным электроном, могут повреждать белки, липиды, ДНК.

> Если учесть коварство мира, почему большинство из нас не умирает от отравления? Потому что наши тела очень даже неплохо защищены. Первая линия обороны, кожа, состоит из кератина – настолько водонепроницаемого, прочного и плотно сплетенного, что пройти через него способны только самые маленькие и жирорастворимые молекулы. Наши чувства предупреждают нас о вредных веществах; если они не справляются, следующая линия обороны – рвота. Также в защите нашего организма участвует печень, которая превращает опасные вещества в безопасные и выводит их через почки. Проблемы начинаются, когда мы значительно превышаем дозировку. Вот тогда дело плохо. Помимо этого, мы передаем знания о ядах из поколения в поколение, иначе бы не выжили.

Есть и более экзотические источники токсичных веществ. В основном они родом из тропиков. Существует около 1200 видов ядовитых морских организмов, примерно 700 ядовитых рыб, более 400 ядовитых змей, 60 клещей, 75 скорпионов, 200 пауков, 750 ядов в более чем 1000 видах растений и несколько птиц, чьи перья ядовиты при прикосновении или проглатывании. Жуть, не правда ли?


Попробуем взглянуть на яды сквозь призму восприятия людей из разных стран. Это поможет нам понять, что само понятие ядов гибкое, динамичное, непостоянное и весьма глубокое. Каков яд в разных культурах? Какова его природа? А его история? Почему медицина многих развитых стран отвергает идею пользы ядов, предпочитая синтетические лекарственные препараты, которые зачастую оказываются более опасными? Где правда? Или, скажем иначе, у кого она какая?


## Глава 1. Восточная философия ядов: между смертельной угрозой и лекарством


Открытие ядов человеком легло в основу различий в социальной и культурной жизни народов. Люди прилежно учились у самой природы и стали использовать некоторые ядовитые растения в качестве лекарств. Подобным образом сложилась история ядов, будь то ягоды, слизь со спин лягушек или минералы.

Китайский император Шэнь Нун, которого считают отцом китайской медицины, сам пробовал сотни трав, чтобы поведать своим подданным, при помощи каких они могут излечиться, а чего лучше избегать. При этом за день он мог столкнуться с несколькими десятками ядов. Так, император популяризировал травничество в качестве терапии.

Популярные и ныне фито– и ароматерапия стали одними из первых подходов к лечению недугов. Китайский император изложил результаты своих исследований в четырех томах, где описал, как обнаружить яды при отравлениях и использовать эти знания для понимания токсичности веществ.

В традиционной китайской медицине концепция яда многогранна. Первоначально ядовитые растения относили к сорнякам. Но уже в одной из самых старинных медицинских книг Китая Wushi’er Bingfang («Рецепты от пятидесяти двух болезней») есть описания сборов и рецепты для приготовления лекарств, одни из которых содержат яд, а другие, наоборот, служат противоядием.

> Ревень – растение, известное своими крупными листьями и съедобными стеблями, – занимает особое место в истории культуры, медицины и ядов. В древности к ревеню прибегали в лечебных целях. В Китае начиная с III тысячелетия до н. э. его корень был одним из компонентов в рецептах традиционной медицины. Его применяли для очистки организма, лечения запоров и снятия воспалений. Средневековые европейские лекари, вдохновленные восточным направлением, использовали ревень как тонизирующее средство, что делало его одним из самых дорогих товаров на рынках. Свою роль в распространении знаний о медицинском применении ревеня сыграл Великий шелковый путь.

> Однако не вся часть растения безопасна. Листья ревеня содержат большое количество щавелевой кислоты, которая токсична при определенных дозировках. Она может связываться с кальцием, образуя нерастворимые соединения, что приводит к проблемам с почками. В истории также встречались случаи, когда невежественное употребление листьев ревеня приводило к отравлению, особенно в периоды голода. В современной науке ревень продолжают изучать, в частности как источник биологически активных веществ.

Подобно инь и ян, яд обладает двумя сторонами. Он бывает крайне токсичным и убивает моментально или же постепенно подтачивает здоровье, накапливаясь в тканях организма. Яд могут выделять микроорганизмы, нашедшие пристанище внутри нас, – паразиты. Отравление наступает при неспособности вывести продукты метаболизма, в том числе и те, что производит сам организм. Выходит, даже то, что создано нашим телом, может его же и отравить. Дело в количестве, и в отношении ядов это правило работает безотказно.

В китайской традиционной медицине даже существует подход, рассматривающий все лекарства как потенциальные яды. Некоторые идут еще дальше, утверждая, что ядом можно считать любое вещество, способное изменить баланс в организме. Таким образом, яд в классических трудах традиционной китайской медицины – это общее название лекарств. Даже само понятие токсичности неоднозначно. Действие одного яда можно нейтрализовать при помощи другого.

Благодаря непрерывным исследованиям и практике древние врачи накопили богатый опыт предотвращения отравлений токсичными традиционными китайскими лекарствами. Считалось, что, пока используется подходящее лекарство в умеренных дозах и правильном сочетании, яды могут служить эффективными средствами лечения.

Несмотря на значительные расхождения между западной и восточной медициной в понимании природы яда и методах его применения, обе системы сходятся в том, что яд – понятие относительное. Уровень токсичности препарата зависит от его свойств, дозировки и продолжительности применения, а также физиологического и патологического состояния человека.

Имеющиеся различия же в основном отражаются в следующих аспектах.

Во-первых, определение яда. Его изучение в современной западной медицине проводится в основном посредством эмпирических исследований. В западной медицине ядом называют вещество, которое можно обнаружить экспериментальным путем и проанализировать его химический состав и содержание. Однако в традиционной китайской медицине представления о яде гораздо шире.

Во-вторых, использование яда. Западная медицина склонна избегать ядов. В лекарства запрещено добавлять вещества, определенные как токсичные, хотя на практике избежать подобного полностью не удается. Напротив, традиционная китайская медицина придерживается относительно инклюзивного подхода к яду. Многие материалы, считающиеся токсичными, широко используются. Другими словами, хотя западная медицина в целом признает относительность яда, она склонна приписывать ему сугубо отрицательное значение, старается избегать его или не использовать непосредственно в медицинской практике. Естественно, это отразилось и на культуре в целом. Хотя узкое понятие яда в традиционной китайской медицине похоже на его понимание в западной, все же взгляд азиатской культуры более гибок. Даже если яд классифицируется как вредный, традиционная китайская медицина все равно располагает соответствующими средствами для устранения, корректировки или уменьшения его токсических и побочных эффектов.

В-третьих, способы удаления яда. Основываясь на своем понимании яда и отношении к нему, традиционная китайская медицина уделяет внимание диалектическому использованию яда и ограничивает его побочные эффекты, смешивая с другими веществами. В качестве примера можно привести акебию (Caulis aristolochiae manshuriensis), содержащую аристолохиевые кислоты. Исследования показывают, что содержание аристолохиевой кислоты А в акебии после обработки уксусом, щелочью и солью снижается до допустимых к употреблению значений. Напротив, западная медицина делает упор на контроле над ядом и пытается избежать его прямого применения или ограничить его дозировку. Если все же возникает необходимость использования яда, приводится подробный список побочных эффектов, описывающий возможные последствия. Поэтому неудивительно, что западная медицинская система активно продвигает запрет на использование спорных китайских лекарств – например, тех, которые содержат аристолоховую кислоту.

> В Древнем Китае были врачи, которые умели применять ядовитые лекарства. Например, Бянь Цюэ проводил операции после обезболивания пациентов ядовитым вином. Чжан Чжунцзин умел использовать очень ядовитые традиционные китайские препараты. В его «Трактате о лихорадочных и различных заболеваниях» более трети рецептов (всего 119) представляли собой в основном ядовитые или ядосодержащие традиционные китайские препараты, такие как отвар аконита и отвар эфедры.


Китайскую медицину вряд ли можно назвать альтернативной. В конце концов, ей не менее 5000 лет. Она включает в себя медитации, физические упражнения, питание, иглоукалывание, китайские травы и массаж. Как мы все знаем, многие аспекты традиционной китайской медицины все чаще применяются в западной медицине, особенно врачами общей практики, физиотерапевтами и теми, кому приходится иметь дело с хронической болью и другими состояниями, классическая терапия которых зачастую неэффективна.

Еще одно заметное отличие между традиционной китайской и современной западной медициной наблюдается в природе происхождения яда. История фармацевтики уже знает множество несчастных случаев с добавлением токсичных веществ в фармпрепараты. Так что если в китайской медицине яд природный, то в западной – искусственный. Впрочем, можно сказать иначе: в Азии предпочитают природный яд. Он в небольших количествах входит в большинство трав, но подобная дозировка не становится причиной серьезных побочных эффектов. Как правило, их действие более мягкое, в то время как искусственные (синтезированные в лаборатории) соединения ведут себя более агрессивно.

Интересно, что такой подход к восприятию веществ, попадающих в организм, уже прописан в культурном коде западного и восточного мира. Ни для кого не секрет, что во многих азиатских странах практикуется потребление совершенно разных экзотических для нас животных: рептилий, амфибий, насекомых. В то же время в самых развитых странах мира многие продукты, доступные в обычных супермаркетах, обработаны веществами, которые вряд ли можно считать натуральными или полезными для здоровья.

Яд не только проник в медицину, но и обосновался в быту. Он, словно живое существо, приспосабливался к тем условиям, которые его окружали. Некоторые народы возвели его в культ, ему поклонялись, его употребляли, чтобы стать ближе к богу. Подробнее о таких явлениях расскажем в других частях этой книги.

> Рыба фугу, принадлежащая к семейству Tetraodontidae, не очень быстрый пловец, поэтому, если плавники не спасают ее от неприятностей, она прибегает к плану Б и наполняет свой огромный надувной желудок водой (или воздухом), превращаясь в сферу, покрытую шипами. У хищников есть возможность попытаться проглотить ее, что может привести к удушью, но, даже если им это удастся, остается угроза отравления тетродотоксином. Рыба фугу хранит этот смертельный нейротоксин главным образом в печени и яичниках, но небольшие его количества сохраняются в коже, кишечнике и мышцах. Это приводит к вопросу: каким образом люди пришли к решению регулярно готовить и подавать рыбу фугу в качестве деликатеса? Суп фугу, называемый по-японски фугу чири, – частый виновник отравлений. Сырая фугу, или сашими фугу, если не удалить все ядовитые части рыбы, вызывает интоксикацию, головокружение и онемение губ. Поскольку по шкале токсичности рыба фугу уступает только ядовитым лягушкам, которые могут быть в 100 раз токсичнее цианида, такая трапеза весьма экстремальна.

### От Средневековья до наших дней: сохранение культурных различий между Западом и Востоком

Изучение терапевтического применения ядов неизбежно связано с историей медицины средневекового Китая (от Шести династий до Тан). В Китае имело место религиозное исцеление; свою роль, естественно, играло государство. Яды упоминались и в поэзии. Иными словами, они проникли в культуру, словно корни тех самых токсичных растений в благодатную почву. При этом не стоит забывать, что культура Китая активно взаимодействовала, пересекалась, сливалась с культурой Индии и стран Центральной и Западной Азии.

В китайской культуре словосочетание «ду яо», которое переводится как «яд», не всегда имело негативную окраску, как это принято сегодня. В древности, в частности в словаре Шо Вэнь Цзе Цзы, «ду» обозначало мощь, ассоциирующуюся с силой и насыщенностью. Это слово описывало нечто интенсивное, без явного отрицательного контекста.

Сильнодействующие вещества могли быть опасны, но при правильном использовании они становились лечебными средствами. Таким образом, «ду» считалось не чем-то, чего следует избегать любой ценой, а напротив – источником целебной силы. Китайские врачи эпохи Хань разработали различные методики контроля дозировки, сочетания и обработки таких веществ, чтобы раскрыть их терапевтический потенциал.

Сегодня около 20% всех лекарств в китайской медицине считаются ядовитыми. В процессе эволюции китайской фармакопеи количество таких веществ только возросло. Китайская медицина на протяжении веков развивала использование ядов в качестве отличительной черты своих лечебных практик, превращая опасные вещества в ключевые элементы терапии.

Интересно, что аналогичную роль яды играли и в медицине Древней Греции. Хотя сравнивать традиции напрямую – рискованное дело, тем не менее заметны определенные сходства. Подобно китайскому «ду», древнегреческое слово «фармакон» объединяло два значения: «яд» и «лекарство». Это слово, от которого произошли современные термины «фармакология» и «фармация», имело гораздо более широкое значение в античной Греции, включая связь не только с лекарствами, но и с заклинаниями, духами и даже талисманами.

Яркий пример использования ядов в медицине древних греков можно найти в труде Диоскорида De Materia Medica, написанном в I веке н. э. Этот трактат описывает более 800 лекарственных средств растительного, животного и минерального происхождения, включая ядовитые растения, такие как мак, мандрагора и болиголов. Хотя болиголов известен как яд, убивший Сократа, Диоскорид описывает его как средство для лечения кожных заболеваний, показывая, что даже смертельные вещества могут иметь терапевтическую ценность.

Однако, в отличие от древнегреческих медиков, которые постепенно исключали абсолютные яды из своего арсенала, китайская медицина шла по другому пути. Китайские врачи, напротив, начали активно включать ядовитые вещества, такие как аконит, в свои рецептуры. В трактатах того времени аконит считался «повелителем сотни лекарств», и его наличие было крайне распространено в лечебных формулах. В греческой же фармакопее аконит упоминался только как средство для убийства волков и не имел никакой терапевтической ценности.

Этот контраст стал более выраженным в Средневековье. В Европе врачи считали, что яды обладают уникальной разрушительной природой, особенно после чумы XIV века. В то время как европейская медицина постепенно стала отделять яды от лекарств, в Китае яды заняли центральное место в терапии.

Как объяснить эти различия? Возможно, в основе лежат разные философские взгляды. Платон, например, негативно относился к двусмысленности слова «фармакон», опасаясь, что это поставит под угрозу рациональное мышление и знание. Влияние таких взглядов проявилось в трудах Галена, который предложил теорию, согласно которой яды – это вещества с особой разрушительной формой. В результате в Европе яды постепенно стали рассматривать исключительно как вредоносные субстанции, в то время как в Китае они сохраняли свою значимость в медицине.

В древних даосских текстах, таких как «Дао Дэ Цзин» и «Чжуан-цзы», мир описывается как вечное взаимодействие сил инь и ян. Это непрерывное преобразование противоположностей глубоко повлияло на китайскую медицину, в том числе на подход к использованию ядов и лекарств. В традиционной китайской фармакологии яд и лекарство не рассматриваются как четко разделенные сущности – их эффект зависит от контекста и применения. Как говорится в одном из древних текстов: «Для всего сущего под небом нет ничего более губительного, чем яд аконита. Однако хороший врач хранит его, потому что он полезен».

С начала Нового времени в Европе возрос интерес к ядам как к потенциальным лекарствам. Одним из главных новаторов этого периода стал Парацельс, швейцарский врач и алхимик, который бросил вызов традиционным взглядам на медицину. Его знаменитая фраза «Все – яд, и нет ничего без яда: одна только доза делает яд безопасным» напоминает древнегреческое представление о фармаконе – веществе, способном быть как ядом, так и лекарством. Однако Парацельс пошел дальше, утверждая, что все вещества содержат полезные и вредные элементы, а задача врача – очистить их от яда, чтобы они могли исцелять.

Интересно, что в Китае Нового времени также начали проявляться различия в представлениях о яде и лекарстве. В одном из медицинских текстов эпохи Мин-Цин Ли Шичжэнь описывает процесс обработки ядовитой травы: «При использовании прокипятите ее с уксусом дюжину раз… тогда яд уничтожается». Это напоминает концепцию очищения Парацельса. Возможно, эти идеи были результатом культурного обмена с Европой, но не исключено, что они развивались независимо, опираясь на местные традиции.

Китайская медицина основывается на принципах баланса инь и ян, пяти элементов и энергетических каналов, которые невозможно увидеть, но которые, по мнению китайских врачей, имеют существенное значение для здоровья человека. Этот взгляд на мир предполагает, что ни одно вещество не является полностью злым или добрым – его характер зависит от обстоятельств. Яд может стать лекарством, если использовать его правильно.

К XIX веку, когда в Китае начала распространяться западная наука и токсикология, идеи о разделении ядов и лекарств укрепились. Однако традиционная китайская медицина продолжала существовать, переплетаясь с новыми подходами, создавая уникальный синтез восточных и западных взглядов на терапию. Мудрость китайской фармакологии предлагает не фиксировать понятия в жестких категориях, таких как яд и лекарство, а рассматривать их как подвижные и изменчивые. Это подчеркивает мысль о том, что в окружающем мире все имеет двойной потенциал – как к разрушению, так и к исцелению – и важно уметь управлять этим балансом.

### Борец: ядовитый воин природы

Обратимся к древней китайской литературе по медицине. Подавляющее большинство лекарственных трав, упомянутых в старинных книгах, ядовито. Классический пример – аконит. Если конкретнее, то это вид борца, произрастающий преимущественно на территории Китая, – Aconitum carmichaelii. Обычно в ход шли его клубни (но у этого растения ядовита любая часть!). Фактически аконит был одним из наиболее часто назначаемых лекарств в традиционной китайской аптеке.

К роду Aconitum относится около 400 видов, примерно половина из которых произрастает на территории Китая. В свою очередь, из этих 200 видов около 76 используются в медицине. Известно, что в период с 2015 по 2017 год в Китае было собрано более 200 тонн корней для последующего применения в традиционной терапии. Его часто смешивали вместе с женьшенем, солодкой или имбирем.

Впервые борец был упомянут в Materia Medica Шэнь Нуна – самом первом китайском классическом труде по фитотерапии, который создан около 2000 лет назад. Более подробная информация (таксономия[1], использование вида Aconitum carmichaeli) дана в другом классическом труде мастера Чжан Чжунцзина из Восточной династии Хань – «Трактате о лихорадочных и различных заболеваниях». Там борец обозначен как «низший класс лекарств» и «очень ядовитый», с последующими рекомендациями использовать с особой осторожностью. Однако в целом все представители рода Aconitum в трактате относятся к категории «теплых» лекарств, которые могут заряжать и наполнять энергией тело, рассеивать влагу и влажность, а также облегчать боль.

Жители деревень, живущие в горах провинции Шэньси в Китае, готовили и употребляли борец перед зимой. Считалось, что это разогревает организм, а также добавляет энергии для повседневной работы в холодное время года. Они резали корень на ломтики и варили. Суп кипятили, добавляя воду по мере ее испарения, – такую процедуру повторяли несколько раз. Длительность могла занимать от нескольких часов до нескольких дней.

В свою очередь, в Индии перед употреблением корень борца кипятили в коровьей моче в течение двух дней. Затем его промывали водой и кипятили уже с молоком еще два дня. После этого остаток измельчали и высушивали. Продукт хранился в порошкообразном виде. Индийцы использовали борец для борьбы с лихорадкой, воспалением, рвотой и диареей. Также в Индии источником одного из смертоносных ядов – бикха (Bikh, или Bish) – считается корень Aconitum ferox. Например, племя дигароа использовало этот яд, смешивая корни борца с соком чалты (Dillenia speciosa) для отравления стрел.

> Paozhi – это китайский термин, обозначающий обработку сырых растительных лекарств с использованием особых методов, которые могут снизить токсичность лекарства, одновременно максимизируя его эффективность.

Так что же в борце вызывает острую реакцию организма? Наиболее важные активные компоненты растения – C19– и С20-дитерпеновые алкалоиды. Оба соединения токсичны, но при этом обладают полезными лечебными эффектами.

Так как борец произрастает не только в Китае, на его ядовитые (и не только) свойства обратили внимание жители и других стран. Древние галлы и германцы использовали экстракт[2] борца для натирки наконечников стрел и копий, чтобы охотиться на волков и других хищников. Это подтверждают известные названия растения, такие как «волчий корень», «волкобой», а у славян встречаются «пёсья смерть», «пёсье зелье» и «черное зелье».

В Древнем Риме борец ценился как декоративное растение и широко культивировался в садах. Однако в 117 году император Траян запретил его выращивание из-за частых случаев отравлений. Фрагменты растения могли попадать в пищу из-за неосторожности слуг, собирающих урожай. А также существовала опасность для детей, которые, не подозревая об угрозе, могли попробовать борец на вкус.

В Древней Греции и Древнем Риме борец использовался в том числе и для казни приговоренных к смерти. Плутарх описывал, как воины Марка Антония, отравленные аконитом, теряли память и бесцельно переворачивали камни, пока их не начинало рвать желчью. Существует легенда, что Тамерлана отравили именно соком аконита, которым пропитали его головной убор.

В XVIII веке лейб-медик австрийского императора Штёрк ввел борец в медицину. В честь этого врача был назван один из наиболее распространенных видов растения – борец Штёрка.

Часто случаи отравления аконитом встречаются и в литературе. Например, в книге А. П. Чехова «Остров Сахалин» описывается, как поселенец Таковой едва не умер, съев печень свиньи, отравившейся борцом. Чехов отмечает, как тот стоял через силу и говорил слабым голосом, а его опухшее лицо свидетельствовало о тяжести перенесенного отравления. А любителям фэнтези будет интересно узнать, что аконит входил в состав зелья, которое профессор Снегг готовил для профессора Люпина, чтобы тот сохранял человеческий разум во время превращений.

### От одежды до лекарств: культурная роль конопли в ядовитом наследии

Перейдем к следующему примеру – Cannabis sativa L., из которого получают галлюциногенное вещество, способное при употреблении в пищу свести человека с ума. Cannabis sativa, или конопля, обладает богатой культурной и исторической значимостью и на протяжении тысячелетий применяется в различных сферах – от медицины и ритуалов до текстильного производства и пищевой промышленности.

Конопля была одним из первых культурных растений, возделываемых человеком. Археологические находки свидетельствуют, что ее использовали в Китае более 10 000 лет назад, главным образом для производства волокон, из которых изготавливали ткани, веревки и бумагу. Применение конопли в лечебных целях зародилось в Центральной Азии или Западном Китае. Первый задокументированный случай относится к 2800 году до н. э., когда она была указана в фармакопее императора Шэнь Нуна. Терапевтические показания каннабиса упоминались в текстах индусов, ассирийцев, греков и римлян. Считалось, что конопля лечит множество заболеваний, включая артрит, депрессию, аменорею, воспаление, боль, отсутствие аппетита и астму.

В Индии конопля занимала важное место в религиозных и культурных практиках. Растение было связано с богом Шивой и использовалось в ритуальных напитках, таких как бханг, который по-прежнему потребляют на религиозных церемониях, особенно во время празднования Маха Шиваратри. Бханг также упоминается в собрании сказок и новелл «Тысяча и одна ночь». Древние индусы считали, что лечебные свойства растения связаны с его способностью угодить богам, таким как Шива.

Древние индуистские тексты связывали начало лихорадки с «горячим дыханием богов», которые возмущены поведением заболевшего. Использование конопли в религиозных обрядах позволяло умилостивить богов и тем самым облегчало лихорадку.

В аюрведической медицине конопля применялась как средство для успокоения ума и лечения различных заболеваний.

В Европе она тоже издавна известна. Греки и римляне использовали ее для производства текстиля и канатов, а также знали о ее лечебных свойствах. В Средние века конопля получила широкое распространение в Европе, где из нее стали делать одежду, паруса и бумагу.

В ХХ веке Cannabis sativa оказалась в центре противоречий из-за распространения ее психоактивного компонента – тетрагидроканнабинола (ТГК). В большинстве стран мира коноплю запретили, ее культивация и распространение попали под строгий контроль. Однако в последние десятилетия в медицине наблюдается рост интереса к конопле, в частности к содержащемуся в ней каннабидиолу (КБД), который обладает противовоспалительными, противосудорожными и антиоксидантными свойствами.

Вместе с тем волокна конопли продолжают использовать в текстильной промышленности для производства экологически чистых материалов, а семена – в пищевой промышленности, так как они богаты белками и полезными жирами.

Таким образом, Cannabis sativa – это растение, история которого охватывает тысячелетия и множество культур, что демонстрирует его многофункциональность и значимость для человечества в самых разных аспектах жизни.

### Ртутный след киновари: культурные аспекты ядовитого пигмента

Помимо ядов растительного происхождения, в китайской культуре неоднократно прибегали к минеральным ядам – например, киновари: соединению ртути и серы. Причем информация о ней встречается как в китайской литературе по медицине, так и в алхимических текстах. Киноварь, ярко-красный минерал, имеет долгую историю, богатую культурным и символическим значением.

Киноварь использовалась с древних времен, и первые упоминания о ней встречаются в трудах Древнего Китая и Месопотамии. В Китае киноварь была важным компонентом алхимических практик, и считалось, что из нее можно изготовить эликсир бессмертия. Китайские императоры прибегали к ней в ритуалах и при захоронениях, нанося этот красный порошок на предметы в гробницах. В Мезоамерике часто можно встретить скелеты, покрытые или окрашенные красным пигментом независимо от местоположения или периода; красный цвет был связан, среди многих других значений, с подземным миром. Киноварь была отличительной чертой высоких социальных иерархий. Так, в гробнице царя Юкном-Йичак-Как – правителя Канульского царства – она покрывала все: саван правителя, погребальный инвентарь и настенные росписи гробниц.

В Древнем Риме киноварь, благодаря своему насыщенному красному цвету, широко применялась в живописи и производстве косметики. Пигмент, известный как вермильон, использовался художниками для создания ярких изображений на фресках и для украшения стен богатых римских домов. И еще с древности стало известно, что опасные свойства ртути, присутствующей в киновари, часто приводили к отравлениям.

В европейской средневековой алхимии киноварь играла центральную роль как символ трансформации и очищения. Она использовалась в алхимических процессах для превращения обычных металлов в золото, что отражало стремление алхимиков к духовному очищению и совершенству. В эпоху Возрождения киноварь оставалась популярным пигментом в живописи. Художники, в частности Тициан, обращались к ней для создания насыщенных, глубоких тонов на своих полотнах. Помимо этого, она применялась в церковной архитектуре и в оформлении книг для создания ярких иллюстраций и миниатюр.

Киноварь олицетворяет мощь, страсть и жизнь благодаря своему ярко-красному цвету, напоминающему кровь. В различных культурах этот цвет ассоциировался с жизненной силой и энергией. В китайской традиции красный цвет также олицетворяет удачу и счастье, что наделяет киноварь дополнительным символическим значением.

Сегодня киноварь сохраняет культурное значение, но из-за токсичности ртути ее использование значительно сократилось. Тем не менее киноварь продолжает быть объектом изучения как в области истории искусств, так и в химии. Минерал также остается важным символом в китайской культуре, в частности в декоративных и религиозных сферах.

### Желчный пузырь питона: мифы и реальность ядовитого секрета

Желчный пузырь питона на протяжении веков использовался в медицинских, магических и духовных практиках в Восточной и Юго-Восточной Азии, некоторых частях Африки. Благодаря этому он стал значимым символом в культурах стран, где обитают питоны. Более того, он даже выступал существенным элементом дани с Юга в период правления династии Тан – китайской императорской династии, правившей в период с 618 по 907 год. Историки отмечают, что в первое время правления династии страна находилась под влиянием кочевых народов, которые приносили новые знания из далеких земель. Возможно, что некоторые особенности использования желчного пузыря питона тоже пришли в Китай издалека.

> В Materia Medica Шэнь Нуна (I век до н. э.) отмечено использование желчи обыкновенного карпа в качестве лекарства в дополнение к желчи собаки и быка.

В традиционной китайской медицине лекари полагают, что способность желчного пузыря питона выводить токсины делает его эффективным средством против многих заболеваний, включая воспаления, инфекции и даже проблемы с пищеварением. Некоторые рецепты включают порошок, приготовленный из желчного пузыря питона, для лечения кожных заболеваний и облегчения боли. Желчный пузырь питона также считается афродизиаком и используется для повышения мужской силы и борьбы с сексуальной дисфункцией.

В некоторых культурах Африки и Юго-Восточной Азии желчный пузырь питона ассоциируется с магией и духовной силой. Считалось, что питон обладает большой физической мощью и агрессивностью, поэтому может передавать силу, храбрость и стойкость, так что этот его орган использовался в различных магических ритуалах и талисманах для защиты от злых духов, увеличения физической силы и удачи.

В шаманских практиках, особенно среди народов Юго-Восточной Азии, желчный пузырь питона применяли в обрядах для установления связи с духами или для проведения ритуалов исцеления. В Индонезии в наше время употребление желчи питона довольно популярно при респираторных заболеваниях, лихорадках, болях и при сниженном иммунитете.

Желчный пузырь питона был и остается ценным товаром на черных рынках. Из-за высокой стоимости и значительного спроса в традиционной медицине и магических практиках торговля этим органом стала прибыльным бизнесом в некоторых регионах, что привело к значительному уменьшению популяций питонов. Эта ситуация вызывает озабоченность у экологов, так как угрожает экосистемам и биоразнообразию. В наше время несмотря на то, что некоторые традиционные культуры продолжают использование желчного пузыря питона, растет осознание необходимости защиты видов и сохранения экосистем.

Современные научные исследования показали, что желчь питона содержит такие желчные кислоты и соли, как тауропитохолат (TPC), таурохолат (TC), тауродезоксихолат (TDC), которые могут подавлять рост бактерий. Другие соединения – это белки и антиоксиданты. Выходит, что желчь питона действительно может устранять токсины, увеличивать усвоение жирорастворимых витаминов и холестерина. И все же не стоит забывать, что она может быть источником передачи бактерий и паразитов, а также ряда потенциально небезопасных для человека соединений.

### Четочник молитвенный и клещевина: еще один привет из прошлого

Abrus precatorius звучит как заклинание из вселенной Гарри Поттера, и употребление одного из семян этого растения может напоминать запретное проклятие, от которого человек умирает после нескольких дней рвоты, судорог и печеночной недостаточности. Он известен под многими названиями, такими как четочник молитвенный, джекирити, горох-четки, дикая солодка, бусина Джамби и «крабовый глаз». Родом из Индии, Abrus precatorius настолько быстро приспосабливается и активно вытесняет другие виды, что густо растет в тропических и субтропических районах по всему миру.

Из семян четочника делают разноцветные бусы; их используют в ударных инструментах и нанизывают на четки, ожерелья, наручные и ножные браслеты. Это представляет опасность не только для тех, кто делает украшения, но и для детей, которые тянутся к этим бусам и могут их сосать или жевать. Семена легко доступны детям и в традиционных играх, проводимых на Шри-Ланке во время ланкийского Нового года.

Бобы джекирити (jequirity) также известны как горох-четки, молитвенные четки, буддийские четки, погодное растение или счастливые бобы. Растение принадлежит к семейству бобовых и представляет собой тонкие лианы со стручками, содержащими яйцевидные алые полированные семена с черным пятном у рубчика. Семена, корни и листья ядовиты, однако токсичность возникает только в том случае, если твердая внешняя оболочка прокалывается при жевании или сверлении отверстий в семенах, как это делается для бисероплетения, создания украшений или ювелирных изделий. Содержание абрина – яда в два раза более смертоносного, чем рицин – не мешает семенам четочника оставаться популярным украшением.

Рицин, в свою очередь, представляет собой белковый токсин (то есть токсалбумин), полученный из клещевины обыкновенной, Ricinus communis. Он считается потенциальным химическим оружием. Рицин связывается с углеводами на поверхности клеток, усваивается, а затем вызывает гибель клеток, подавляя синтез белка. Сейчас ученые исследуют эффективность применения рицина в химиотерапии рака и при трансплантации костного мозга.

Клещевина известна с незапамятных времен, и ее использование в доисторическую эпоху было подтверждено археологическими раскопками, например в пещере Бордер в Южной Африке. Следы воска, содержащего рицинолеиновую и рицинелаидиновую кислоты, обнаружили на тонкой деревянной палочке, которой около 24 000 лет. Семена клещевины и другие ее части, несомненно, использовались в Древнем Египте в фармакологических целях. В папирусе Эберса, египетском медицинском трактате, датируемом до 1500 года до н. э., целая глава посвящена клещевине, которая указана как слабительное, средство от абсцессов, облысения и так далее. В папирусе Херста, написанном примерно в тот же период, различные части клещевины включены в некоторые рецепты для внутреннего применения, чтобы выводить накопленную жидкость или стимулировать диурез, а также наружно – в качестве припарок для перевязок.

Древние египтяне знали о токсичности клещевины и в лекарственных препаратах для приема внутрь использовали мякоть семян только в небольших количествах. Кроме того, отвар, содержащий семена клещевины, назначали для лечения мочекаменной болезни у ребенка, возможно страдающего диабетом. Около 400 года до н. э. отец западной медицины Гиппократ прописывал масло клещевины в качестве слабительного средства. Греческий травник и врач Педаний Диоскорид (40–90 годы н. э.) в труде De Materia Medica писал, что семена клещевины можно использовать как отхаркивающее, мочегонное, рвотное, слабительное, противовоспалительное средство, а также для лечения рожи, ожогов, варикозного расширения вен и так далее. В тот же период Плиний Старший (23–79 годы н. э.) написал Naturalis historia, охватывающую всю область античных знаний. В этом энциклопедическом труде также упоминалась клещевина.

Касторовые бобы распространены также в фармакопее восточных древних культур. В традиционной китайской медицине семена клещевины рекомендовались из-за их противоглистного действия, а также в виде припарок вместе с соком листьев для заживления язв и лечения хронических ран. В аюрведе клещевину используют при ревматических заболеваниях, гастропатии, запорах, воспалениях, лихорадке, асците, бронхите, кашле, кожных заболеваниях, коликах. В персидско-арабской медицине юнани корень клещевины применяли как слабительное и при кожных заболеваниях, листья – для стимуляции лактации и при ожогах, тогда как семена и масло считались эффективными в качестве слабительного, полезного при заболеваниях печени, а также при болевых синдромах, фурункулезе, геморрое, стригущем лишае, воспалении, асците, астме, ревматизме, водянке и аменорее. Молотые семена клещевины или паста из листьев сегодня применяются в ветеринарии для лечения растяжений, отеков.

В других частях света клещевина обыкновенная также использовалась в народной медицине: на средиземноморском побережье Европы – как средство, стимулирующее лактацию (свежие листья или сок листьев прикладывали к груди роженицы); в Африке – как средство от различных суставных, кожных или глазных заболеваний (например, измельченными семенами или маслом, иногда в сочетании с другими растениями, натирали поврежденные части тела); в странах Карибского бассейна – как лекарственное средство для лечения рожи, гриппа, воспаления матки и болей в желудке; в Бразилии – как противоглистное или слабительное, также масло семян употребляли внутрь или применяли местно против выпадения волос, для заживления ран или ожогов.

### Путешествие безоара по миру

Безоар – это камнеподобное образование, которое формируется из несъеденных волокон растений в желудке некоторых животных, таких как козы или ламы. Считается, что термин «безоар» произошел от арабского слова badzehr или персидского panzehr, что в обоих случаях переводится как «противоядие». На протяжении веков он занимал важное место в культурах многих народов.

В древние времена верили, что безоары животных обладают лечебными и магическими свойствами. Также их считали противоядием. Безоары завезли в Европу с Ближнего Востока в XI веке, и они стали популярны в качестве лекарственного средства; однако к XVIII веку их использование вышло из моды. В 1500-х годах известный хирург Амбруаз Паре проверил целебные свойства камня безоар. Повар при дворе короля был пойман на краже чистого серебра и приговорен к смертной казни через повешение. В качестве альтернативы повару представили возможность принять яд, а затем безоар в качестве потенциального противоядия под наблюдением Паре. Было решено: если повар переживет отравление, его жизнь будет сохранена. Повар прожил всего семь часов; таким образом Паре пришел к выводу, что безоар не может служить универсальным противоядием. В настоящее время термин «безоар» употребляют для обозначения потенциально серьезной медицинской проблемы, требующей своевременной диагностики и соответствующей терапии.

В Персидской империи безоар имел особую культурную и медицинскую значимость. Он использовался как средство при отравлениях и для лечения множества болезней. Безоар был настолько важен, что стал предметом роскоши и торговли на Востоке. В Индии его также ценили за лечебные свойства и включали в рецепты аюрведической медицины.

В Китае безоар, известный как niu huang, стал частью традиционной медицины. Его применяли для лечения инфекций, воспалений и даже при отравлениях. Из-за своих редких свойств безоар стал важным компонентом в рецептах китайской фармакопеи. Руководство для семейных врачей и домашних аптекарей, изданное в США в конце XVII века, содержало рекомендации по использованию китайских средств. Например, в нем описывалось правильное приготовление порошка из восточного безоара, называемого китайским змеиным камнем. На самом деле это были камни из желчного пузыря быка. При этом восточный безоар отмечается как куда более эффективный, чем западный.

В древние и средневековые периоды безоаровые камни, извлеченные из овец и коз в Индии, имели репутацию превосходных. Но когда иберийская торговля открыла новые мировые морские пути, камни напрямую начали поступать в Европу из Индии, Бразилии, Перу и Новой Испании. Европейцы привезли в Америку свое видение целебных свойств безоара, полагая, что там уже существуют местные традиции, подобные средиземноморским, где такие камни высоко ценились за способность стимулировать плодовитость животных и лечить болезни. К концу XVI века торговцы наводнили рынок безоаров камнями, извлеченными из пищеварительных трактов животных Нового Света, включая лам, викуний, гуанако и ламантинов.

Сегодня безоар сохранил свою культурную ценность, хотя с развитием науки его медицинское применение практически утратило значимость. Тем не менее в коллекциях антикварных предметов безоары продолжают представлять интерес как редкие и исторически значимые объекты. В художественной литературе он тоже нередко играет важную роль в развитии сюжета. Например, именно благодаря этому камню Гораций Слизнорт мог гордиться Гарри Поттером, который спас Рона Уизли от отравленной медовухи. Но мы-то с вами знаем, кому на самом деле обязан Гарри знаниями о безоаре.

> Есть на территории Китая древние практики врачевания, которые связали воедино медицину и кулинарное искусство. Таким целителям-поварам не нужны книги, порой они даже бывают неграмотны, но к ним приходят вновь и вновь за целебным отваром. Как они его готовят? У каждого целителя – своя техника, в основе которой всегда лежит дегустация. Да, именно так они определяют пригодность растения для лечения – пробуют. И как бы ни был опытен такой повар, периодически он сталкивается с растением, определенно непригодным для добавления в пищу – ядовитым и опасным. Так, целительница Ван на острове Хайнань готовит пищу-лекарство. На полках ее дома расставлены банки с травами. Такие целители, как она, чаще всего говорят, что они «понимают» болезнь, и это позволяет им найти правильные ингредиенты для особого блюда. Целительница пробует растения свежими, прямо во время сбора. Она распознает определенные виды, оценивает их качество и эффективность. Периодически ее мучают недуги, вызванные токсичными растениями. Впрочем, такие знахарки существуют во всех культурах и проживают на всех континентах.


Наши знания и убеждения кажутся нам естественными, но во многом формируются культурой, которая влияет на взгляды с рождения. Именно поэтому западное и восточное понимания ядов никогда полностью не совпадут. Однако, рассматривая токсичность веществ с двух точек зрения, можно лучше понять их природу.

В китайской медицине знание о ядах – это искусство, сочетающее интуицию и эмпирический опыт. Китайская культура, включая отношение к ядам, формировалась под влиянием соседних народов – монголов, чжуанов, уйгуров. В отличие от западной медицины, которая рассматривает избыток и применяет, например, кровопускание, в китайской медицине организм воспринимается как находящийся в дефиците, который необходимо восполнять.

Единой концепции яда вне культурных различий не существует. Поэтому невозможно оценивать традиционную китайскую медицину исключительно через призму западных теорий и тем более отвергать ее методы из-за присутствия токсичных компонентов.

### Эфирные масла: популярные и токсичные

Немного отступим от особенностей культуры определенных народов. На протяжении всей истории цивилизации для лечения различных заболеваний прибегали к средствам животного, минерального или же травяного происхождения. Бо́льшую часть все же составляли лекарственные травы. Экстракты растений и эфирные масла благодаря своим уникальным свойствам издавна используются в народной медицине, кулинарии (в качестве усилителей вкуса), парфюмерии и косметике.

> Эфирное масло вербены играет важную роль в культурах разных народов благодаря своим целебным свойствам. В Древней Греции и Риме вербену считали священным растением, использовали для очищения храмов и в ритуалах. Еще она служила символом любви и защиты. В европейском фольклоре вербена упоминалась как средство для изгнания злых духов и укрепления здоровья. Сегодня масло вербены ценится в ароматерапии за его расслабляющее и тонизирующее действие, а также как мощное средство для борьбы с депрессией, усталостью и стрессом.

Основные компоненты эфирных масел растений – монотерпены и монотерпеноиды. Большинство из них признаны безопасными, но передозировка эфирных масел может быть вредна для человека. Известно, что монотерпены можно обнаружить в травах, в том числе в видах, которые широко используются в повседневной жизни. Характерная особенность этой группы веществ – их приятный аромат, в результате чего эфирные масла, состоящие из этих соединений, распространены в косметике и предметах домашнего обихода. Особенно популярны эфирные масла лемонграсса, вербены, лаванды или цитрусовых. Однако не вредны ли для организма слишком высокая концентрация и частое употребление этих масел?

> В Индии и на Шри-Ланке лемонграсс издавна использовался в аюрведической медицине для лечения воспалений, улучшения пищеварения и снятия стресса. В Юго-Восточной Азии его применяют как средство от насекомых, а также для ароматерапии и косметических целей благодаря яркому цитрусовому аромату. Лемонграсс символизирует свежесть и очищение, а в современной культуре его масло ценится за антисептические, успокаивающие и освежающие свойства и активно используется в спа-практиках.

Эфирные масла извлекаются из ароматических растений различными методами – например, при помощи паровой дистилляции. Этот метод заключается в нагревании воды с лепестками или листьями растения, после чего эфирные масла вместе с паром конденсируются, образуя цветочную воду. Из нее, в свою очередь, сепарируют эфирное масло. Оно представляет собой смесь нескольких химических компонентов, включая терпены, спирты, альдегиды, фенолы и сложные эфиры, которые могут быть источниками ароматов. Они присутствуют в определенных частях каждого растения: цедра цитрусовых, древесная кора сандалового дерева, лепестки розы и жасмина, семена моркови, корень имбиря, цветущие верхушки лаванды, листья эвкалипта и так далее.

Эфирные масла широкодоступны в аптеках, супермаркетах, маркетплейсах. Примерно каждый пятый человек прибегает к эфирным маслам для лечения. Иногда люди берут масла по назначению лечащего врача, но могут приобрести и без специальной рекомендации – в качестве источника ароматерапии или для нанесения на кожу. Эфирные масла обычно используются местно или добавляются в испарители, но некоторые поставщики рекомендуют пероральный прием небольших количеств. Тем не менее пить эфирные масла нельзя, они могут вызвать тяжелое отравление при проглатывании. Небольшие количества (всего 5 мл) могут вызвать опасное для жизни состояние, особенно у детей. Симптомы включают рвоту, угнетение или возбуждение центральной нервной системы и ряд других неприятных последствий.

> В Древнем Риме и Египте лаванду и эфирное масло из нее использовали в ритуальных обрядах и для ароматизации бань, а также при бальзамировании. В средневековой Европе ее применяли как защитное средство во время эпидемий и для лечения ран. В современной культуре лаванда стала символом расслабления и очищения, она широко используется в ароматерапии, косметике и парфюмерии для успокоения нервной системы и улучшения сна.

Эфирные масла представляют собой концентрат, потому при контакте с кожей часто вызывают раздражение. Некоторые из них воздействуют на эндокринную систему. Например, масло эвкалипта может вызвать боли в желудке, тошноту. Как это часто бывает с натуральными средствами, можно легко переоценить преимущества и преуменьшить риски. Эфирные масла издавна привлекали внимание человека благодаря своим полезным свойствам. Более того, широкий спектр биологической активности обеспечивает их применение как в традиционной, так и в народной медицине. Стоит упомянуть их антиоксидантную активность и способность удалять свободные радикалы. Помимо этого, для них характерна противогрибковая, противовирусная, антибактериальная и противовоспалительная активность. Также положительное влияние оказывают вторичные метаболиты[3] растений.

Вещества, входящие в состав эфирных масел, содержатся в различных частях растений: листьях, плодах, корнях и цветах, причем как у ядовитых, так и неядовитых видов. Наиболее популярным является семейство яснотковых, среди которых есть виды и травы, содержащие высокий уровень монотерпенов, например Melissa L., Mentha L., Ocimum L. и Origanum L., которые широко используются в повседневной жизни. Масло мяты с высоким содержанием пулегона – продукта окисления терпенов – использовалось в Древней Греции и Риме для лечения головной боли и проблем с пищеварением.


Камфора – это природное вещество с сильным ароматом, которое получают из древесины камфорного дерева или синтетически. Сегодня используется в медицине для улучшения кровообращения, в мазях для растираний, а также в косметике и ароматерапии. В Китае камфора – уже не терпен, а терпеноид (а разница довольно велика) – на протяжении веков служила не только лекарством, но и важным элементом религиозных ритуалов. При этом масло камфоры можно получать из разных растений. Так, масло камфорного лавра, известное своими противовоспалительными и антисептическими свойствами, помогало от болезней и защищало от насекомых. В Индии и на Шри-Ланке масла с содержанием камфоры, например масло эвкалипта, относились к аюрведической медицине, применяемой для очищения и лечения. В аюрведе они используются как средства для улучшения дыхания, снятия воспалений и защиты от насекомых. Тем не менее уже в XIX веке китайские врачи начали замечать, что камфора может быть опасна в высоких дозах, что привело к первым исследованиям ее токсичности. Например, средневековые китайские медики отмечали, что неправильное использование камфоры могло вызывать отравления и даже смертельные исходы, особенно у детей.

Исследования токсических свойств камфоры выявили, что смертельная доза для взрослых колеблется от 50 до 500 мг/кг. Например, в США в соответствии с правилами Управления по контролю за продуктами и лекарствами содержание камфоры в продукции не может превышать 11%. Эти ограничения позволили снизить количество отравлений.

Под угрозой чаще находятся дети, особенно в Азии, где не существует строгих запретов на государственном уровне, и потому на домашние полки попадают растворы с высокой концентрацией камфоры. Отравление может произойти при проглатывании или контакте с кожей. Согласно недавним описаниям случаев, все пациенты, пострадавшие от камфоры, нуждались в лечении, у всех наблюдался лейкоцитоз, тогда как у двоих диагностировалась гипергликемия. Еще одним примером, свидетельствующим о токсических свойствах камфоры, является история болезни 25-летней женщины из Гватемалы. Женщина использовала таблетки камфорной смолы, содержащие 99% чистого монотерпена. Вместо того чтобы растворить его в воде и пить в течение нескольких дней, как прописал врач, она выпила всю таблетку сразу, что привело к возникновению головной боли с головокружением и дезориентацией, тошнотой, рвотой, диареей. Есть и другие примеры отравлений из-за хронического воздействия камфоры, которые приводили к гибели пострадавших.


Современные исследования углубляют наше понимание токсичности эфирных масел. Например, лимонен – активный компонент цитрусовых масел – в больших дозах может вызывать раздражение кожи и слизистых оболочек, что ранее не учитывалось в традиционных практиках. Тем не менее его антисептические и освежающие свойства широко использовались на протяжении веков в разных культурах. В Античности эфирные масла цитрусовых применяли в римских банях и на средиземноморских рынках как средство для улучшения запахов и дезинфекции.

> Лимонен представляет собой моноциклический монотерпен – основной компонент различных цитрусовых масел (апельсинового, лимонного, лаймового и грейпфрутового). У млекопитающих лимонен после всасывания быстро распределяется в различных тканях и метаболизируется в другие активные соединения. В концентрациях выше 100 микромоль/л он очень токсичен для клеток легких человека, а также может косвенно влиять на фертильность. Кроме того, после приема лимонена наблюдаются жгучие боли во рту и горле, тошнота, рвота, атаксия, кашель, удушье, лихорадка и тахикардия. Сегодня лимонен, эвкалиптол или линалоол используются для создания аромата лимона, а другие терпены – 3-карен и терпинолен – связаны с ароматом плодов манго.

Несмотря на древние традиции и многочисленные полезные свойства, современные исследования указывают на необходимость осторожного отношения к эфирным маслам. В некоторых случаях они могут вызывать аллергию или оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье при неправильной дозировке или длительном применении. Например, использование высоких концентраций камфоры или других терпенов в косметических и лечебных средствах требует строгого контроля, чтобы избежать побочных эффектов.

Эфирные масла остаются важной частью культурного наследия многих народов, но современное понимание их химических свойств и взаимодействий с организмом подсказывает, что традиционные методы их применения должны пересматриваться с учетом современных данных. Ароматерапия может быть безопасным и полезным подходом, но только если знать, как именно действуют те или иные составляющие разных масел и в каких количествах их можно использовать.

### Яды в индийской культуре: граница между жизнью и смертью

Халахала – это легендарный яд в индуистской мифологии, возникший при пахтании (то есть взбалтывании) Молочного океана (Самудра-мантхан), когда боги и демоны объединились в поисках амриты – напитка бессмертия. Вместо полезной субстанции они сначала высвободили Халахалу – ядовитое вещество, которое грозило уничтожить весь мир. Чтобы предотвратить катастрофу, бог Шива выпил и удержал яд в горле, что привело к тому, что его кожа приобрела синий оттенок. Благодаря этому акту самопожертвования Шиву стали называть Нилакантха, или Синегорлый. История Халахалы символизирует борьбу между добром и злом и жертвенность, необходимую для защиты мира.

Яды занимали видное место в ранних аюрведических текстах; их свойства, симптомы и противоядия составляли одну из восьми основных отраслей медицинских знаний. Санскритское слово «виша» происходит от того же этимологического корня, что и английское слово «порочный», и может обозначать все, что несет зло, разрушение и развращение. Тем не менее в «Чарака-Самхите», раннем трактате по аюрведе, написанном в период с 700 года до н. э. по I век н. э., сказано: «Даже сильный яд при правильном методе приготовления превращается в превосходное лекарство; в то время как даже хорошее лекарство может действовать как яд, если его неправильно применять».

Подобное взаимодействие с ядом часто вплеталось в легенды. Информация о «ядовитых девушках», вишаканья, встречается в санскритских медицинских трактатах, таких как «Сушрута Самхита», составленных задолго до нашей эры. Вишаканья (буквально «девушка-яд») – это легендарный образ в древнеиндийской литературе. Юных девушек приучали к ядам с раннего возраста, чтобы выработать иммунитет. Считалось, что они могли служить тайными убийцами в политических заговорах. Их прикосновение или поцелуй становились смертельными для тех, кто не был подготовлен к яду. В «Артхашастре» – трактате о политике и государственном управлении – этот метод упоминается как тактическое средство устранения врагов. Так, вероятно, было совершено покушение на царя Чандрагупта Маурья – современника Александра Великого.

Легенда о вишаканья иллюстрирует древние политические интриги, в которых яд часто использовался как скрытое оружие. Девушки, ставшие носителями яда, представляли собой сложное и опасное средство борьбы, и их возможное существование подчеркивает тот факт, что отравление было не только физическим актом, но и символом разрушительной силы, замаскированной под привлекательную внешность. Исторические упоминания о вишаканья до сих пор вызывают споры среди исследователей. Однако сам миф о них показывает, насколько велико было внимание древних обществ к использованию ядов в политической и социальной жизни, делая вишаканья неотъемлемой частью древнеиндийской культуры и мифологии.


Знания о ядах веками курсировали между Индией и Ближним Востоком: несколько индийских трактатов о ядах и других отраслях медицины, часть из которых сейчас утеряна в оригинале, были переведены на персидский и арабский языки между VIII и XII веками. Помимо прочего, индийская медицина того времени также славилась обширными знаниями в области афродизиаков.

Ядами полнятся средневековые хроники исламской Южной Азии начиная с XIII века. В них приводятся разные истории, например о том, как яд был спрятан в еде и напитках, предложенных индуистскими «неверующими» для уничтожения мусульманских завоевателей, или о том, как мудрый правитель или хитрый полководец сохранил себе жизнь, раскрыв заговор подданных, которые хотели его отравить.

Использование ядов часто приводило к парадоксальным ситуациям. Вещества, подобные акониту и даже мышьяку, считались афродизиаками. Порой случалось так, что жены, травившие своих супругов мышьяком или аконитом, могли заявить в свою защиту, что использовали «лекарство» как любовное снадобье, чтобы вернуть его угасающую страсть или обеспечить рождение столь необходимого ребенка. В Materia medica Британской Индии содержится большое количество веществ растительного происхождения для прерывания беременности. Корень розового плюмбаго (Plumbago rosea) – наиболее распространенный препарат, помимо него обращались и к другим растительным ядам, например олеандру. Токсичные дозы вызывали сильные спазмы, рвоту и понос. Намазанные на свечи и введенные во влагалище яды приводили к внутреннему воспалению и сильным сокращениям матки. Если учесть грубую манеру проведения подобных процедур, аборты становились опасны для жизни женщины. Она получала тяжелые внутренние повреждения (особенно от перфорации стенки матки) и умирала мучительной смертью от заражения крови и перитонита.

Бабур Захир Ад-Дин Мухаммед, среднеазиатский и индийский полководец, рассказал в автобиографии «Бабур-наме», как в 1526 году, в год завоевания Северной Индии, он заподозрил, что его пытались отравить. От поданной еды ему стало плохо, поэтому он скормил свою рвоту собаке (обычный способ обнаружения яда): она стала вялой, но не умерла. Вероятнее всего, индийские правители использовали яд для устранения соперников и достижения династических целей. Императоры даровали князьям и высокопоставленной знати почетные одежды, известные как хилаты. Их вручение обычно свидетельствовало о высоком уважении, с которым правитель относился к получателю, поэтому отказаться было нельзя. Но такой жест признательности иногда оказывался обманом: подкладка мантии пропитывалась ядом, из-за чего носивший ее умирал ужасной, мучительной смертью. Аурангзеб (1618–1707), последний правитель Монгольской империи, особенно любил этот способ. Он же приглянулся создателям фильма «Принц Персии».

Императоры многих стран, в том числе азиатских, при помощи яда прекращали неугодные разговоры или наказывали за инакомыслие. Привлекательность этого токсичного инструмента казни заключалась в том, что он позволял избежать кровавых убийств, как, например, обезглавливание (участь, более подходящая для обычного преступника). А также не оставлял шансов на выживание, как тюремное заключение или ссылка, из которой всегда существовала возможность возвращения.

В Индии, а возможно и в других странах, мак применяли как средство устранения конкурентов или тех, кто мешал властям. Из него делали настойку, которой насильно поили заключенных, по той или иной причине не приговоренных к казни. Постепенно привыкание сводило с ума, истощало и в конце концов убивало своих жертв.


Яды занимали видное место в ранних аюрведических текстах; их свойства, симптомы и противоядия составляли одну из восьми основных отраслей медицинских знаний. Превращение смертоносного вещества в лекарственное было искусством, требующим знаний и навыков опытного врача, – или, по крайней мере, того, кто хорошо разбирался в текстах. В 1826 году в одном из первых европейских справочников по индийским лекарствам Г. Х. Вильсон описал препарат от холеры, приготовленный в Индии. В состав таблетки, названной «уничтожающая смерть», входили яд кобры и аконит. Другой популярной смесью ядов в качестве лекарства стало соединение мышьяка, ртути, слюды, серы и киновари, пропитанное соком лайма с добавлением имбиря и конопли. Смесь кипятили, охлаждали, взбивали в сочетании с желчью животных и рыб. Из полученной массы делали крошечные таблетки и употребляли с напитком из кокосового молока. Говорили, что лекарство повышало частоту пульса и способствовало возвращению естественного тепла в тело (которое, например при холере, становилось смертельно холодным). При необходимости вводили вторую дозу. Для другого препарата требовалось очистить части корня аконитума и выдержать в коровьей моче в течение трех дней перед применением. Еще аконит смешивали с серой, черным перцем, киноварью, а затем из него изготавливали таблетки в качестве жаропонижающего средства.

> Герои произведений Артура Конан Дойла «Знак четырех» (1890) и «Дьяволова нога» (1910) прибегали к ядам. Будучи практикующим врачом, Дойл, очевидно, и сам хорошо разбирался в токсикологии того времени. Его вымышленные яды служат источником не только для изучения литературной мысли того времени, но и для понимания того, что викторианцы думали о ядах, особенно об индийских и, как следствие, об Индии.

Такие сведения показывают, что терапевтические, а также токсичные свойства металлов и минералов были хорошо известны в доколониальной Индии. Однако поскольку многие из этих веществ не были доступны в чистой форме, понимание их токсичности, возможно, было ограниченным. Ртуть в основном использовалась в форме киновари (сульфида ртути). Мышьяк был наиболее широко известен благодаря своим сульфидам – красному мышьяку (реальгар) и особенно желтому (аурипигмент), которые менее токсичны, чем чистый белый мышьяк. Кроме того, оказывается, что некоторые из металлических ядов, таких как ртуть, отсутствовали или мало использовались в древней аюрведе. Они распространились с приходом мусульманских хакимов[4], практикующих гиппократову систему медицины.

Опиум стал примером того, что в Индии, как и везде, яды представляли собой повседневные вещества, порой предназначенные для исключительных целей. Опиумный мак рос на полях, а опиум считался обычным продуктом в домашнем хозяйстве. Он обещал мягкую смерть, более похожую на сон, чем на убийство. Его наносили на соски матери или скатывали в небольшой шарик и помещали в рот ребенка через день. Делали это акушерки и другая домашняя прислуга, имеющая свободный доступ к опиуму. Так поступали по отношению к девочкам, чье появление в семье воспринимали как тягость. Яд опиума причастен к смерти тысяч (даже десятков тысяч) девочек каждый год, и, таким образом, он важный фактор угнетения населения Индии в целом и создания заметного гендерного дисбаланса. На больших территориях Северной и Западной Индии количество мужчин значительно превосходило женщин.

> Листья дурмана растирали и смешивали с куркумой, чтобы приготовить охлаждающую пасту, которую наносили на воспаленные части тела. Смешивая с опиумом, получали масло для выведения вшей и лечения кожных заболеваний или изготовляли таблетки для лечения зубной боли. Также листья дурмана коптили для облегчения астмы и других респираторных заболеваний.

В течение XIX века в Индии неоднократно наступали голодные годы. Люди были вынуждены есть в том числе ядовитые продукты, которые в обычное время считались слишком горькими и не употреблялись в пищу. Голод в Бенгалии середины 1890-х годов затронул племена санталов. Они выходили из леса с охапками диких растений – в достаточном количестве, чтобы отравить полк. В 1906 году химик-эксперт из Калькутты исследовал токсические свойства одного из таких продуктов, употребляемых в голодные времена, – плодов растения дхундул, или люффы египетской (Luffa aegyptiaca). Он сообщил, что его время от времени ели бедняки в Бенгалии, после того как неоднократно промывали и кипятили, чтобы удалить горький вкус и ядовитое содержимое.

Махатма Ганди часто использовал образ яда не только для того, чтобы сформулировать моральную основу, но и для того, чтобы сделать свое антиколониальное послание более убедительным. В 1909 году он сравнил сексуальный порок и страсть к деньгам с ядом, который хуже, чем укус змеи: змеиный яд «просто разрушает тело», тогда как похоть и жадность «разрушают тело, разум и душу».

# Notes

1

Таксономия – учение о принципах и практике классификации и систематизации сложноорганизованных элементов. Термин первоначально относился только к биологии, но позже стал использоваться и в других областях знаний. Прим. ред.

2

Экстракты (от лат. extractum – вытяжка, извлечение) представляют собой концентрированное вещество различной консистенции, извлеченное из растительного или животного сырья. В зависимости от консистенции они могут быть жидкие, густые, сухие, водные, эфирные, масляные и даже сжиженные газом. Прим. ред.

3

Вторичные метаболиты – это органические соединения, которые не участвуют в основных процессах жизнедеятельности организма, но выполняют защитные, сигнальные и адаптационные функции. К ним, например, относятся алкалоиды (морфин, кофеин), флавоноиды (кверцетин, антоцианы), терпеноиды (ментол, каротиноиды). Здесь и далее прим. автора, если не указано другое.

4

Хаким – это арабское слово, которое означает врача-мусульманина, лечащего по правилам традиционной арабской медицины.