Эл Ли
Антиэйдж Питание: Салаты

1. Салат с авокадо и грейпфрутом

Ингредиенты:

Авокадо – 1 шт.

Грейпфрут – 1 шт.

Листья шпината – 100 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 250 ккал

Приготовление:

Нарежьте авокадо и грейпфрут.

В миске смешайте шпинат, авокадо и грейпфрут.

Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите.

2. Салат с киноа и овощами

Ингредиенты:

Киноа – 50 г

Огурец – 1/2 шт.

Помидоры черри – 100 г

Перец болгарский – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 300 ккал

Приготовление:

Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке, остудите.

Нарежьте овощи и смешайте с киноа.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

3. Салат с курицей и яблоком

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Яблоко – 1 шт.

Листья салата – 100 г

Грецкие орехи – 30 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 350 ккал

Приготовление:

Отварите или обжарьте куриное филе, остудите и нарежьте.

В миске смешайте курицу, нарезанное яблоко, орехи и листья салата.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

4. Салат с тунцом и фасолью

Ингредиенты:

Консервированный тунец – 100 г

Красная фасоль (консервированная) – 100 г

Лук – 1/2 шт.

Огурец – 1/2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 300 ккал

Приготовление:

В миске смешайте тунец, фасоль, нарезанный лук и огурец.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

5. Салат с морепродуктами и авокадо

Ингредиенты:

Морепродукты (креветки, кальмары) – 150 г

Авокадо – 1/2 шт.

Листья салата – 100 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 350 ккал

Приготовление:

Отварите морепродукты до готовности.

Нарежьте авокадо и смешайте с листьями салата и морепродуктами.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

6. Салат с капустой и морковью

Ингредиенты:

Белокочанная капуста – 100 г

Морковь – 1 шт.

Яблоко – 1/2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 150 ккал

Приготовление:

Нашинкуйте капусту и натрите морковь и яблоко на терке.

В миске смешайте капусту, морковь и яблоко.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

7. Салат с печеным перцем и фетой

Ингредиенты:

Перец болгарский (печеный) – 1 шт.

Фета – 50 г

Листья рукколы – 100 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Бальзамический уксус – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 250 ккал

Приготовление:

Нарежьте печеный перец и смешайте с рукколой и фетой.

Заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите и поперчите.

8. Салат с гречкой и овощами

Ингредиенты:

Гречка – 50 г

Огурец – 1/2 шт.

Помидоры – 1 шт.

Перец болгарский – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 300 ккал

Приготовление:

Приготовьте гречку согласно инструкции на упаковке, остудите.

Нарежьте овощи и смешайте с гречкой.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

9. Салат с редькой и яблоком

Ингредиенты:

Редька – 1 шт.

Яблоко – 1 шт.

Листья салата – 100 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 200 ккал

Приготовление:

Нарежьте редьку и яблоко тонкими ломтиками.

В миске смешайте редьку, яблоко и листья салата.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

10. Салат с фасолью и авокадо

Ингредиенты:

Фасоль (консервированная) – 100 г

Авокадо – 1/2 шт.

Лук – 1/2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 300 ккал

Приготовление:

В миске смешайте фасоль, нарезанный авокадо и лук.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

11. Салат с куриной грудкой и авокадо

Ингредиенты:

Куриная грудка – 150 г

Авокадо – 1/2 шт.

Листья салата – 100 г

Помидоры черри – 100 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 350 ккал

Приготовление:

Отварите или обжарьте куриную грудку, остудите и нарежьте.

В миске смешайте курицу, нарезанное авокадо, листья салата и помидоры.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

12. Салат с морковью и изюмом

Ингредиенты:

Морковь – 2 шт.

Изюм – 30 г

Орехи (грецкие или миндаль) – 30 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль – по вкусу

Калорийность: приблизительно 250 ккал

Приготовление:

Натрите морковь на терке.

В миске смешайте морковь, изюм и орехи.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте немного соли.

13. Салат с козьим сыром и грушей

Ингредиенты:

Козий сыр – 50 г

Груша – 1 шт.

Листья салата – 100 г

Грецкие орехи – 30 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Бальзамический уксус – по вкусу

Калорийность: приблизительно 300 ккал

Приготовление:

Нарежьте грушу и козий сыр.

В миске смешайте листья салата, грушу и сыр.

Посыпьте орехами, заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

14. Салат с брокколи и курицей

Ингредиенты:

Брокколи – 200 г

Куриное филе – 150 г

Лук – 1/2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 350 ккал

Приготовление:

Отварите брокколи и куриное филе, остудите и нарежьте.

В миске смешайте брокколи, курицу и нарезанный лук.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

15. Салат с фасолью и кукурузой

Ингредиенты:

Фасоль (консервированная) – 100 г

Кукуруза (консервированная) – 100 г

Перец болгарский – 1 шт.

Лук – 1/2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 300 ккал

Приготовление:

В миске смешайте фасоль, кукурузу, нарезанные перец и лук.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

16. Салат с редисом и огурцом

Ингредиенты:

Редис – 100 г

Огурец – 1 шт.

Лук – 1/2 шт.

Укроп – по вкусу

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 150 ккал

Приготовление:

Нарежьте редис, огурец и лук.

В миске смешайте все ингредиенты, добавьте укроп.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

17. Салат с тыквой и шпинатом

Ингредиенты:

Тыква (печеная) – 200 г

Шпинат – 100 г

Фета – 50 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 300 ккал

Приготовление:

Печеную тыкву нарежьте кубиками.

В миске смешайте тыкву, шпинат и фету.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

18. Салат с арбузом и фетой

Ингредиенты:

Арбуз – 200 г

Фета – 50 г

Мята – по вкусу

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль – по вкусу

Калорийность: приблизительно 200 ккал

Приготовление:

Арбуз нарежьте кубиками, фету – кубиками или крошкой.

В миске смешайте арбуз, фету и мяту.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте немного соли.

19. Салат с курицей и персиками

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Персик – 1 шт.

Листья салата – 100 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 350 ккал

Приготовление:

Отварите или обжарьте куриное филе, остудите и нарежьте.

Нарежьте персик и смешайте с листьями салата и курицей.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

20. Салат с шпинатом и яйцом

Ингредиенты:

Шпинат – 100 г

Яйцо (отварное) – 1 шт.

Помидоры черри – 100 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 250 ккал

Приготовление:

Отварите яйцо и нарежьте его.

В миске смешайте шпинат, нарезанные помидоры и яйцо.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

21. Салат с краснокочанной капустой и яблоком

Ингредиенты:

Краснокочанная капуста – 200 г

Яблоко – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 200 ккал

Приготовление:

Нашинкуйте капусту, натрите морковь и нарежьте яблоко.

В миске смешайте все ингредиенты.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

22. Салат с киноа и авокадо

Ингредиенты:

Киноа – 50 г

Авокадо – 1/2 шт.

Огурец – 1/2 шт.

Помидоры черри – 100 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 300 ккал

Приготовление:

Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке, остудите.

Нарежьте авокадо и овощи, смешайте с киноа.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

23. Салат с капустой и морепродуктами

Ингредиенты:

Белокочанная капуста – 200 г

Морепродукты (креветки, кальмары) – 150 г

Лук – 1/2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 350 ккал

Приготовление:

Отварите морепродукты до готовности.

Нарежьте капусту и лук, смешайте с морепродуктами.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

24. Салат с тыквой и шпинатом

Ингредиенты:

Тыква (печеная) – 200 г

Шпинат – 100 г

Орехи (грецкие или миндаль) – 30 г

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 300 ккал

Приготовление:

Печеную тыкву нарежьте кубиками.

В миске смешайте тыкву, шпинат и орехи.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

25. Салат с курицей и грецкими орехами

Ингредиенты:

Куриное филе – 150 г

Грецкие орехи – 30 г

Листья салата – 100 г

Яблоко – 1/2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 350 ккал

Приготовление:

Отварите или обжарьте куриное филе, остудите и нарежьте.

В миске смешайте курицу, нарезанное яблоко, орехи и листья салата.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

26. Салат с редисом и огурцом

Ингредиенты:

Редис – 100 г

Огурец – 1 шт.

Укроп – по вкусу

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 150 ккал

Приготовление:

Нарежьте редис и огурец.

В миске смешайте редис, огурец и укроп.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

27. Салат с морской капустой и овощами

Ингредиенты:

Морская капуста (консервированная) – 100 г

Огурец – 1/2 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1/2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 200 ккал

Приготовление:

Нарежьте овощи и смешайте с морской капустой.

Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

28. Салат с фасолью и тунцом

Ингредиенты:

Консервированный тунец – 100 г

Фасоль (консервированная) – 100 г

Лук – 1/2 шт.

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Лимонный сок – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

Калорийность: приблизительно 300 ккал

Приготовление:

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.