# Чай из леса и сада: дикорастущие растения в напитках

Романова Виктория

Эта книга сборник простых и понятных рецептов чаёв из дикорастущих растений леса и сада. Здесь собраны напитки на каждый день: для укрепления здоровья, для отдыха, для восстановления сил после трудной недели или болезни.

Все рецепты основаны на привычных и доступных растениях душица, малина, шиповник, зверобой, липа, иван-чай, листья смородины и многие другие. Большая часть этих растений знакома каждому с детства их легко собрать на прогулке или найти на даче.

Книга написана просто и понятно. Здесь нет сложных правил, только уважение к растению и тёплая забота о себе.

Каждый рецепт это не только способ заварить чай, но и повод замедлиться, почувствовать вкус лета, леса, сада.

Эта книга для тех, кто любит неспешные вечера, аромат трав и простые радости. Для тех, кто ищет в чае не только вкус, но и тишину.

Чай из сушёной душицы лесной


Ингредиенты:


Душица лесная (сушёная) – 1 ст. ложка


Кипяток – 250 мл


Приготовление:


Душицу лучше заготавливать в начале цветения – срезать верхушки вместе с цветами и листьями, сушить в тени, в


хорошо проветриваемом месте.0


Для чая возьмите 1 столовую ложку сушёной душицы, залейте стаканом кипятка.0


Накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут.0


Процедите. Пейте тёплым.


Особенности:


Чай обладает мягким ароматом и расслабляющим эффектом. Помогает при простуде, лёгком кашле и нервном напряжении.


Чай из свежих листьев земляники лесной


Ингредиенты:


Листья земляники лесной (свежие) – горсть


Кипяток – 300 мл


Приготовление:


Листья земляники собирают весной или летом, пока они ещё нежные и ароматные.0


Промойте листья под холодной водой.0


Положите их в заварочный чайник или кружку и залейте кипятком.0


Накройте крышкой и оставьте на 15 минут.


Особенности:


Чай получается мягкий, с лёгкой сладостью и земляничным послевкусием. Хорош для укрепления иммунитета и как витаминный напиток.


Чай из листьев малины лесной


Ингредиенты:


Листья малины лесной (свежие или сушёные) – 1 ст. ложка Кипяток – 250 мл


Приготовление:


Листья собирают летом, лучше до цветения малины. Промывают и сушат в тени.0 Для заваривания возьмите 1 ст. ложку листьев и залейте стаканом кипятка.0 Настоять под крышкой 15 минут.


Особенности:


Чай из листьев малины известен своим укрепляющим действием. Помогает при простуде, повышает тонус организма.


Чай из цветов липы


Ингредиенты:


Цветы липы сушёные – 1 ст. ложка


Кипяток – 250 мл


Приготовление:


Цветы липы собирают в начале цветения, сушат в тени.0