Дмитрий Подлужный
25 простых и быстрых рецептов блюд в микроволновке

В этой книге вы найдете:

25 простых и быстрых рецептов, которые можно приготовить в микроволновке – от завтраков до десертов. Минимум усилий, максимум вкуса!

Завтраки

1. Омлет в кружке (на 1 порцию)

Ингредиенты:

2 яйца

2 ст. л. молока

1-2 ст. л. тертого сыра

Соль, перец – по вкусу

Дополнительно: зелень, колбаса, овощи (по желанию)

Приготовление:

В глубокой кружке взбей яйца с молоком, солью и перцем.

Добавь сыр и, если хочешь – колбаску, зелень, овощи.

Поставь в микроволновку на 1 минуту на максимальной мощности.

Перемешай и снова поставь еще на 30–60 секунд, пока омлет не "схватится".

Дай постоять 1 минуту – и можно есть.

2. Овсянка с бананом и медом

Ингредиенты:

4 ст. л. овсяных хлопьев (быстрого приготовления)

100 мл молока (или воды)

½ банана (нарезанного)

1 ч. л. меда

Щепотка соли и корицы (по желанию)

Приготовление:

Смешай овсянку с молоком в глубокой миске.

Добавь банан, щепотку соли и корицы.

Готовь 2–2.5 минуты на полной мощности.

Перемешай, остуди немного и добавь мед сверху.

3. Горячий бутерброд с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

2 ломтика хлеба (тостовый или батон)

1 ломтик ветчины

1-2 ломтика сыра

По желанию: помидор, огурец, горчица, кетчуп

Приготовление:

Сложи бутерброд: хлеб – ветчина – сыр – хлеб.

Если хочешь, добавь кетчуп или горчицу внутри.

Оберни салфеткой или положи на тарелку, накрой.

Поставь в микроволновку на 1–1.5 минуты, пока сыр не расплавится.

Осторожно – горячо! Немного остуди перед подачей.

4. Яичница в хлебе

Ингредиенты:

1 ломтик хлеба (тост или батон)

1 яйцо

Соль, перец

Масло для смазки (по желанию)

Приготовление:

Вырежи середину хлеба (например, стаканом).

Положи хлеб на тарелку, слегка смажь маслом.

Вбей яйцо в вырезанное отверстие.

Посоли и поперчи.

Готовь 1–1.5 минуты, проверяя, чтобы белок схватился.

Если нужно – подогрей еще 20–30 секунд.

5. Овсяный маффин в кружке

Ингредиенты:

3 ст. л. овсяных хлопьев

1 яйцо

½ банана (размятого вилкой)

1 ч. л. меда

1 ст. л. муки (можно без)

Щепотка разрыхлителя

Щепотка корицы (по вкусу)

Приготовление:

В кружке или миске смешай все ингредиенты.

Хорошо перемешай вилкой.

Поставь в микроволновку на 2 минуты.

Проверь: если середина влажная – еще 20–30 секунд.

Дай остыть – и завтрак готов!

Основные блюда

6.Макароны с сыром (мак-н-чиз)

Ингредиенты (на 1 порцию):

½ стакана мелких макарон (рожки, ракушки и т.п.)

½ стакана воды

¼ стакана молока

⅓ стакана тертого сыра (лучше – чеддер)

Соль – по вкусу

Приготовление:

В миске смешай макароны и воду, добавь щепотку соли.

Готовь в микроволновке 4–5 минут, каждую минуту перемешивая.

Если вода выкипает раньше – долей немного.

Когда макароны стали мягкими, добавь молоко и сыр.

Перемешай и отправь в микроволновку еще на 1–1.5 минуты, пока сыр расплавится.

Перемешай до однородности и подавай.

7. Картошка по-деревенски

Ингредиенты:

2–3 небольших картофелины