Эл Ли
Коктейльная Симфония: Смешай и Наслаждайся!

🍹Коктейли (безалкогольные):

✅ Бананово-молочный коктейль

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 банан (средний) – 120 ккал

200 мл молока (2,5%) – 120 ккал

1 ч. л. мёда – 30 ккал (по желанию)

Итого: ~250 ккал (с мёдом ~280 ккал)

Пошаговое приготовление:

Очистите банан и нарежте его кружками.

Вылей молоко в блендер и добавь банан.

При желании добавьте мёд для сладостей.

Взбейте до средних, кремовых текстур (30–40 секунд).

Перелей в стакан, укрась кусочек банана.

✅ Лимонно-мятный коктейль

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 лимон (сок) – 20 ккал

200 мл газированной воды – 0 ккал

1 ст. л. сахара – 40 ккал

Несколько листов мяты – 0 ккал

Лёд – 0 ккал

Итого: ~60 ккал

Пошаговое приготовление:

Выжми сок из лимона.

В стакан положите мяту, сахар и разомни ложку.

Добавь лимонный сок и лёд.

Влей газированную воду и тщательно перемешай.

🥤 Смузи:

✅ Клубнично-банановые смузи

Ингредиенты (на 1 порцию):

100 г клубников – 35 ккал

1 банан – 120 ккал

150 мл йогурта (натурального) – 80 ккал

Итого: ~235 ккал

Пошаговое приготовление:

Промой клубнику и удали хвостики.

Очистите банан и нарежьте кусочками.

В блендере смешанный клубник, банан и йогурт.

Взрыв до упора (около 40 секунд).

Перелей в стакан и наслаждайся!

✅ Зелёный детокс-смузи

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 зелёное яблоко – 50 ккал

½ огурца – 15 ккал

Горсть шпината – 10 ккал

150 мл воды – 0 ккал

1 ч. л. лимонного сока – 2 ккал

Итого: ~77 ккал

Пошаговое приготовление:

Нарежь яблоко и огурец (очищать не обязательно).

Выложите все ингредиенты в блендер.

Влей воды и добавь лимонный сок.

Взбейте до жидкости, включите консистенцию (30 секунд).

🍊 Фреши (свежевыжатые соки):

✅ Морковно-яблочный фреш

Ингредиенты (на 1 порцию):

2 моркови – 60 ккал

1 яблоко – 40 ккал

Итого: ~100 ккал

Пошаговое приготовление:

Вымой и очисти морковь.

Нарежь яблоко на дольки, удаляй сердцевину.

Пропустите морковь и яблоко через соковыжималку.

Подавай свежевыжатым, можно добавить лёд.

✅ Цитрусовый фреш

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 апельсин – 40 ккал

½ грейпфрута – 50 ккал

½ лимона – 10 ккал

Итого: ~100 ккал

Пошаговое приготовление:

Очистите апельсин и грейпфрут от кожура.

Выжми сок из всех цитрусовых с помощью соковыжималки.

Перелей в стакан, добавь лёд по желанию.

✅ Кокосово-ананасовый коктейль (Пина Колада без алкоголя)

Ингредиенты (на 1 порцию):

150 мл ананасового сока – 90 ккал

50 мл кокосового молока – 40 ккал

1 ч. л. мёда (по желанию) – 30 ккал

Лёд – 0 ккал

Итого: ~130 ккал (с мёдом ~160 ккал)

Пошаговое приготовление:

Влей в блендер ананасовый сок и кокосовое молоко.

Добавь мёд, если хочешь, более сладкий вкус.

Взбейте до внешних текстур (20–30 секунд).

Перелей в стакан с колотым льдом и укрась куском ананаса.

✅ Шоколадно-банановый коктейль

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 банан – 120 ккал

200 мл молока (2,5%) – 120 ккал

1 ч. л. какао – 20 ккал

1 ч. л. мёда – 30 ккал

Итого: ~290 ккал

Пошаговое приготовление:

Очистите банан и нарежте его кусочками.

Влей молоко в блендер, добавь банан, какао и мёд.

Взрыв до кремовой консистенции (около 30 секунд).

Подавай, украсив шоколадной стружкой (по желанию).

🥤 Смузи:

✅ Манго-маракуйя смузи

Ингредиенты (на 1 порцию):

½ манго – 70 ккал

1 маракуйя – 35 ккал

150 мл апельсинового сока – 60 ккал

Итого: ~165 ккал

Пошаговое приготовление:

Очистите манго и нарежьте его кубиками.

Разрежь маракуйю и выскреби мясо.

В блендере взбейте манго, маракуйю и апельсиновый сок (30 секунд).

Перелей в стакан, укрась долькой манго.

✅ Овсяно-ягодный смузи (сытный завтрак)

Ингредиенты (на 1 порцию):

2 ст. л. овсяных хлопьев – 70 ккал

100 г черники (или любых ягод) – 50 ккал

1 банан – 120 ккал

150 мл кефира (1%) – 70 ккал

Итого: ~310 ккал

Пошаговое приготовление:

Залей овсяные хлопья горячей водой на 5 минут, чтобы размягчились.

В блендер положите банан, ягоды и кефир.

Добавь размоченные овсяные хлопья.

Взбейте до густоты кремовой текстуры (40 секунд).

🍊 Фреши (свежевыжатые соки):

✅ Яблочно-имбирный фреш (иммунитет-бустер)

Ингредиенты (на 1 порцию):

2 зелёных яблока – 80 ккал

1 ч. л. свежего натёртого имбиря – 5 ккал

½ лимона (сок) – 10 ккал

Итого: ~95 ккал

Пошаговое приготовление:

Промой яблоки и нарежь дольками.

Пропустите яблоки через соковыжималку.

Добавь натёртый имбирь и лимонный сок, перемешай.

✅ Свекольно-морковный фреш (для энергетики)

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 свекла (средняя) – 40 ккал

2 моркови – 60 ккал

½ яблока – 20 ккал

Итого: ~120 ккал

Пошаговое приготовление:

Очистите свеклу, морковь и яблоко.

Нарежь овощи и фрукты на крупные куски.

Пропусти через соковыжималку и перемешай.

✅Арбузно -мятный коктейль

Ингредиенты (на 1 порцию):

200 г арбуза (без косточек) – 60 ккал

150 мл газированной воды – 0 ккал

Несколько листов мяты – 0 ккал

1 ч. л. лимонного сока – 2 ккал

Лёд – 0 ккал

Итого: ~62 ккал

Пошаговое приготовление:

Нарежь арбуз кубиками, удали косточки.

Взбейте арбуз с лимонным соком в блендере (20–30 секунд).

Влей газированную воду и добавьте лёд.

Укрась листочки мяты.

✅ Ягодно-йогуртовый коктейль

Ингредиенты (на 1 порцию):

100 г любых ягод (малина, черника, клубника) – 50 ккал

150 мл натурального йогурта (1,5%) – 80 ккал

1 ч. л. мёда – 30 ккал

Итого: ~160 ккал

Пошаговое приготовление:

Промой ягоды и положи в блендер.

Добавь йогурт и мёд.

Взбейте до внешних текстур (30 секунд).

Подавай охлаждённым.

🥤 Смузи:

✅ Авокадо-банановый смузи (сытный и полезный)

Ингредиенты (на 1 порцию):

½ авокадо – 120 ккал

1 банан – 120 ккал

200 мл миндального молока (неседкого) – 40 ккал

1 ч. л. мёда (по желанию) – 30 ккал

Итого: ~280 ккал (с мёдом ~310 ккал)

Пошаговое приготовление:

Очистите авокадо и банан, нарежьте кусочками.

Вылей миндальное молоко в блендер, добавь фрукты и мёд.

Взбейте до кремовой текстуры (40 секунд).

Перелей в стакан, можно раскрасить семенами чиа.

✅ Киви-шпинат смузи (витаминная бомба)

Ингредиенты (на 1 порцию):

2 киви – 90 ккал

Горсть шпината – 10 ккал

150 мл яблочного сока (100%) – 75 ккал

Итого: ~175 ккал

Пошаговое приготовление:

Очистите киви и нарежте кусочки.

Выложи шпинат и киви в блендер, добавь яблочный сок.

Взбей до противника (30 секунд).

Перелей в стакан и сразу подавай.

🍊 Фреши (свежевыжатые соки):

✅ Огуречно-яблочный фреш (оающийсвежий)

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 огурец – 15 ккал

1 зелёное яблоко – 40 ккал

1 ч. л. лимонного сока – 2 ккал

Итого: ~57 ккал

Пошаговое приготовление:

Нарежь огурец и яблоко большими кусками.

Пропустите через соковыжималку.

Добавь лимонный сок, перемешай и подавай.

✅ Апельсиново-гранатовый фреш (антиоксидантный)

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 апельсин – 40 ккал

½ граната (зёрна) – 60 ккал

Итого: ~100 ккал

Пошаговое приготовление:

Очисти апельсин, выжми из его сока.

Извлеките зёрна гранаты и пропустите их через соковыжималку (или разомни и процеди).

Смешай соки, подавай охлаждённым.

✅ Мятно-шоколадный коктейль

Ингредиенты (на 1 порцию):

200 мл молока (2,5%) – 120 ккал

1 шарик шоколадного мороженого – 150 ккал

1 ч. л. какао – 20 ккал

Несколько листов мяты – 0 ккал

Итого: ~290 ккал

Пошаговое приготовление:

В блендер налей молоко, добавьте шоколадное мороженое и какао.

Положи несколько листов мяса для свежести.

Взбей до противника (30 секунд).

Перелей в стакан и укрась мятой.

✅ Яблочно-коричневый коктейль (осенний аромат)

Ингредиенты (на 1 порцию):

150 мл яблочного сока (натурального) – 75 ккал

100 мл молока (2,5%) – 60 ккал

1 ч. л. мёда – 30 ккал

¼ ч. л. молотой корицы – 2 ккал

Итого: ~167 ккал

Пошаговое приготовление:

Влей в блендер яблочный сок и молоко.

Добавь мёд и корицу.

Взбей 20-30 секунд.

Подавай охлаждённым, можно украсить палочкой корицы.

🥤 Смузи:

✅ Чернично-банановый смузи (антиоксидантный)

Ингредиенты (на 1 порцию):

1 банан – 120 ккал

100 г черники (свежей или замороженной) – 50 ккал

150 мл греческого йогурта (2%) – 100 ккал

1 ч. л. мёда (по желанию) – 30 ккал

Итого: ~270 ккал (с мёдом ~300 ккал)

Пошаговое приготовление:

Нарежь банан, вымой чернику.

В блендер положите банан, чернику и йогурт.

При желании добавить мёд.

Взбейте до густоты кремовой текстуры (40 секунд).

✅ Тыквенно-пряный смузи (осенний хит)

Ингредиенты (на 1 порцию):

100 г запечённой тыквы – 80 ккал

1 банан – 120 ккал

150 мл молока (2,5%) – 120 ккал

¼ ч. л. молотой корицы – 2 ккал

1 ч. л. мёда – 30 ккал

Итого: ~352 ккал

Пошаговое приготовление:

Запеки тыкву заранее и в студии.

Нарежь банан и положи все ингредиенты в блендер.

Взбейте до гладкой текстуры (40 секунд).

Подавай теплым или охлаждённым.

🍊 Фреши (свежевыжатые соки):

✅ Морковно-апельсиновый фреш (витаминный заряд)

Ингредиенты (на 1 порцию):

2 моркови – 60 ккал

1 апельсин – 40 ккал

1 ч. л. лимонного сока – 2 ккал

Итого: ~102 ккал

Пошаговое приготовление:

Очистите морковь и апельсин, нарежь на куски.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.