Полезные перекусы: 20 рецептов для тех, кто на бегу
Снежана Петровская

© Снежана Петровская, 2024

ISBN 978-5-0064-6025-6

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

В современном ритме жизни времени на полноценные приёмы пищи часто не хватает. «Полезные перекусы: 20 рецептов для тех, кто на бегу» – это сборник простых и быстрых рецептов, которые помогут вам поддерживать энергию и хорошее самочувствие в течение дня. В книге представлены разнообразные идеи для полезных перекусов: от домашних энергетических батончиков и смузи до ореховых смесей и овощных чипсов. Все рецепты легко приготовить заранее или буквально за несколько минут. Эта книга станет вашим надежным помощником в стремлении к здоровому питанию даже в самые занятые дни.

**Оглавление**

1. Энергетические батончики с овсянкой и мёдом

2. Орехово-фруктовая смесь

3. Смузи «Зелёная энергия»

4. Домашние овощные чипсы

5. Яблочные чипсы с корицей

6. Хумус с овощными палочками

7. Йогурт с гранолой и ягодами

8. Банановые панкейки на вынос

9. Рисовые хлебцы с авокадо и лососем

10. Энергетические шарики с финиками и кокосом

11. Запечённые нутовые криспы

12. Печёные сырные палочки

13. Домашние фруктовые желейки

14. Чиа-пудинг с манго

15. Овощные маффины

16. Сэндвичи с индейкой и шпинатом

17. Микс сухофруктов и орехов

18. Овсяное печенье без сахара

19. Энергетические батончики с киноа и орехами

20. Смузи-боул с ягодами и семенами

– —

### **1. Энергетические батончики с овсянкой и мёдом**

**Ингредиенты:**

– 2 стакана овсяных хлопьев

– 1 стакан смешанных орехов (миндаль, грецкие, фундук)

– 1/2 стакана сухофруктов (изюм, курага, клюква)

– 1/2 стакана мёда

– 1/4 стакана натурального арахисового масла или другого орехового масла

– 1 чайная ложка ванильного экстракта

– Щепотка соли

**Приготовление:**

1. Разогрейте духовку до 180° C. На противень выложите овсяные хлопья и орехи, слегка подрумяньте их в течение 10 минут.

2. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте мёд, ореховое масло, ванильный экстракт и соль. Нагревайте, помешивая, до однородной массы.

3. В большой миске соедините подрумяненные овсяные хлопья, орехи и сухофрукты.

4. Залейте сухую смесь тёплой медово-ореховой массой и тщательно перемешайте.

5. Выложите смесь в форму, выстланную пергаментной бумагой, и плотно утрамбуйте.

6. Охладите в холодильнике в течение 2 часов, затем нарежьте на порционные батончики.

– —

### **2. Орехово-фруктовая смесь**

**Ингредиенты:**

– 1 стакан миндаля

– 1 стакан кешью

– 1/2 стакана сушеной клюквы

– 1/2 стакана изюма

– 1/2 стакана тыквенных семечек

– 1/4 стакана семян подсолнечника

– 1/4 чайной ложки корицы

**Приготовление:**

1. В большой миске смешайте все ингредиенты.

2. Пересыпьте смесь в герметичный контейнер или порционные пакетики для удобства.

3. Храните в сухом прохладном месте и используйте в качестве быстрого перекуса.

– —

### **3. Смузи «Зелёная энергия"**

**Ингредиенты:**

– 1 спелый банан

– 1 стакан свежего шпината

– 1/2 авокадо

– 1 стакан миндального или кокосового молока

– 1 столовая ложка мёда или кленового сиропа (по желанию)

– 1 столовая ложка семян чиа или льна

**Приготовление:**

1. Поместите все ингредиенты в блендер.

2. Взбивайте до получения однородной консистенции.

3. Перелейте в бутылку или стакан с крышкой и наслаждайтесь на ходу.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.