Елена Толмачева
Удивились и нахрумкались

Много лет назад, мы с мужем увлекались выращиванием на даче популярных в нашей полосе растений. Климат тогда еще был стабильным: зима – так морозы, лето – тепло и жара. Традиционно, мы выезжали на первые две недели мая и усердно «вкалывали» на грядках. За это время мы вдвоем успевали посадить все: от огурцов-помидоров до пастернака и спаржи. За состоянием земли на участке мы следили еще с предыдущей осени – унавоживали и удобряли, на зиму перекапывали. Эх, дача, дача!

Начиная с середины июня и до конца октября ели свежие ягоды, фрукты и овощи, делая много зимних заготовок. Особенно мы ждали первых огурчиков. Стараясь разнообразить содержимое консервированных банок, мы с мамой каждый сезон добавляли новые рецепты в придачу к уже выбранным и опробованным.

Мне тогда казалось, что в деле заготовки продуктов на зиму, я уже все знаю и умею. Но… мама есть мама, и, в который раз, она удивила нас приготовлением малосольных огурцов на «скорую руку».

Как-то, в конце июня, приехали мы с дачи днем, раньше обычного, с полными сумками огурцов, ягод и полезного разнотравья. Обычно, мы сначала отвозили продукцию маме, а остаток – забирали домой.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.