 .  ,  6   
 


       !   :      ,     ,          .       ,         .





 

 ,  6   



 


  .   .



  

  



 ,2024



ISBN978-5-0062-7955-1

     Ridero




 


, .      .      ,   :     .  ,   ? , ,    ,  蠖  .



Ƞ   .   ,   , ,   .



    ,    :    ? ,    .



    . ,  ,   .   ,       .



 , , ,     :  ,  ,  .     -    .



  .     .  ,    ,       .    ,   .   ,    .          .



  ,     .    .  ,  ,    .     ,      .    㠖    .  18   ,   ,   .



      ,  ,    .    ,  ,       .   -,    .



,   ,    .             .       , ,  .       ,      ࠖ   .



   12    젖  ,   .    , -    .   ,     ,     .     .   ,    -.   ,     .    ,  .



               .  3040  ,     !            .        ,   2018-.



     ,  ,   .      . ,         .     ,       .    .



              ,  .  ,   .   ,     ࠖ    .



       .     .    ,   . ,    ,     .      . ,    ,        ,    - .    ,   .  ,   ,   .



      :    ,  .         .   ,     . Ӡ    ,  , ,   .    ,      .     - ,     .     ,        .



   .     .    - . Ƞ           ,     ,    .



 ,   ,  ,            .



      .       .    . ,  ,    ,   ,    .       ,   ,   .



   ,            ,    .      ,  ,    .



     ,        .   ,    ,  ,      . ,     .  ,   ,       ,     .  .



  2021     .      . Ӡ,    .



       .   :  ,  ,   .    ,      ,      .   :    ,       .



 ,         .  ,    ,   .      .     ,      .   ,     .



 :

  ,    ,  ;

      ;

    ,   ;

    ,     ;

 ,    .     ,  .



 ,    .  ,         . ,      ,    .



,          .  ,       ,   ,    .     堖   ,   ,        !



     ,  .  ࠖ    .    ,    




  


  !     .       ,     ,     .



     :

   ,  ,  ;

  :  , ,   ,       ?;

    

Ƞ     .



    ,    :

1.       .

2.          .

3.        .

4.     .

5.          .



    ?  ,  , ,    42       .     ,        .



    ,       ,   .



Ƞ ,       ,     . ,    ,   ?      ,  ,     .  .



,      , -      ,    .  !       .          .






 QR-.



     ,   ,     .   !




 


     .    ,         .  ,     ,       .      .







   ,    ,  .     ,    .   ,     . ,  :     ,  - ,  ,  .       : 2050.   .  .



  ,      :    䠖 100 .      ,   :   ,    ,  ,  .   , ,  , ,      .



,    ,  , ,    .     ,    .





      .  ,   ,     ,    .   ,   ,    ,    .



 3        .        . Ѡ         .



    ,     ,  .    ,    .       .       ,       .



    ,          .



  ,          .







 -  ,       .   . , ,  , ,  .



   ,    ,   .      ,    . Ƞ   .



   ,     ,    ,    ,     .



,   ,   ,  ,  .



     ,    . Ƞ  .    .  ,   .        ,    .       !




 





 1.   .    



      .       ,     , ,      .   ,     ,  ,    ,       .



           ,      .







    .    .      .   ,   . -     .    ,      .    ,      . ,    .  堖 ,   堖  ,   ,  ,  ,  ,  , ,   .



     ,  ,     ,     .



1.        23:00.



    ,     ࠖ   .     .    ,      .    ,    ,   ,    .     22:002:003:00.



    ,     400  [1 - ,   ],    .     ,       . ,      ,     00:30, 頖 00:00,    45      23:00.      ,  ࠖ    !



2.  ,  .



    ,      :  ,    .  ,      .      ,      ,     .



      .     :      .       .   , , 22:00  ,  ,     .




  


  젖     .      堖 ,     , ,       .     ,     , ,  ,   -.



   ,   .   .  ?  ,   , ,    ,    , ,   .       , -   . ,   - ,        .



,     .   ,    .    ,     .      ,  ,   .     ,    .   ,    .    , , ,   .



,      ,  .  堖    ,     .



,            .  ,       ,     .     :   ,   . ,             ,    .



   .     蠖    .   ,   .   ,     .







1.   .      ,   ,     ,  .



2.           ,   .



3.    ,     .




 2. -



   ,  .     .  ,     ,    ,    .    ,       .



-       :    ,      .      ?       .   .




  


  ,    ,     .        .      ?       .    .



 ,         .     ,   ,    .      ,    ,  ,    ,    .      .



 ,     ,      : ,  , , , , .    .     ,    .   ,      .   ,         ,   .        ,  ,   .     .



   ,      .     ?      ,      ,       .



 ,        .       ,   .    ()   . ,     .



    ,  ,    .   ,      .    ,     .    ,   - .    ,  !







     .   , ,  , ,   .      ,       .        ,   ,    .     ,      .    ,   .    1       ,     .



      . ,    , 頖 .      , , . ,     ,    .



    :



1.  ,    ,    .      , 12 .



2.   , 34,   (  ,  3),  ,   ,       (  37).



3.  , 68,  , 57 , 1 ,   120.



4. 1   ,  ,    , 120     .



5.  , 1 , 2   , 120  (  ),  .



6.  : 1,       ,  (  MCT). M  (medium chain tryglycerides)         ,    ,   .     ,   ,    ,     .




 


    .       , ,   :   ,  .     .  ,   12 ,    :      .



     ,    .     23  .        . ,    .



     :



1.  ,  ,   ,   (34), ,   .



2. , , , ,  ,    .     812. , ,  .



3.  ,   ,  ,    (  ).



4.   ( ,     //).     .       .



5. - .    .    .       ,    (). ,   .



6.     .  ,     (    ),  .



    .    ,  ,  ,  .      ,   ,  , .        .      ,         .







     .         ,    .       23   .     堖    .   .     .



   .        ,      .   ,    .    ,     .       , ,   .



    ,    ,   9899% ,   1   .       ,  , , -.    :         ,    ,      . ,     ,    .

    :



1..  (68), , , 蠖   .    .  ,     .      ,   .    .



2.    䠖   ,  ,   .



3. . 1 , 1 ,   -  ,  ,   , 23   .    ,  .   ,   .



,     .  ࠖ  ,    ,       .




   


ʠ,        ,   ,   ,    ,    .      ,         ,     .



.  ,     .    , ,  ,   , ,   .      ,      .



       ,  ?



  19401970              .       ,     .    1970   .      , ,         . Ƞ       ,     ().  ,      , ,     .       .  ,         ,      .  ,     , - ,  ,            .        ,         .



  ,     ,  . Ӡ   ,     .    ,      .   ,        .      ,  ,      .



    ,     .       ,           ,      .      - .  ,          ,   .    (      ). Ƞ   ,    .



    ,       .   ,     .        ,    .  ,    .   ,       .   ,     .       ,      ,   .



  ࠖ      .   ,     :  ,   .       .        ,          .           ,   30.       .



.    .         .    ,  ,      .



 .     ,      .    .  ,   ,  ,       .



 .   , , , , , ,  , ,  .     ,      .



.     XXI .  ,    .     堖 , .     ,     ,    .



, , .    ,     .    ,     .



,   -堖   .      ,      .       .   -  . Ƞ ,       .   ,   ,     ,  .



      . Ƞ  .     堖  ,  .      ,     .    ,     ,     ,    .



     ,       .



:      ,   .




  













1.    ,    .



2. ,     ,        .



3.    .      ,     ,   ,      .    ,     .




 3.  .     



  .         .        .        ,    :   ,  ,  .




 


    .  ,       .     ,      .   ,    ,    蠖    ,     .



     ,       ,    ,     .           .



 .     40.     ,        .   ,     .        , ,    .     堖 ,  .          .   , ,    , -   .



    ,    .     , ,      .  堖 ,      .



  pH 7,79,6.      pH, ,  ,    .  pH  , .




    


  ࠖ  .   ,  , 30 .     60,       .   810 ,   .       .   , ,    .



!         12  ,   ,     .      ,    .    ,   .



    ,     :



1.    .    .       . Ƞ     , . !        ,      ,   .   ,   .



2.       ,     1520,     ,   .     .      .



3.      .     1718.  ,    ,    .      ,   ,   .



   ,    .




       


      ,               .



   ,      ,   .     ,   ,  , , [2 - ,   ]. , ,   .



   .  ,         ,     :



1.   ,     .



2.    ,    ,     .



3.   ,      .



4.           .



 , 堖    ,  -   ,   .







1.        :





    

   (      )[3 - ,   ]



   , 1530 .



2.     -  . , ,    ,    .    .     ,    5 .



3.         .   ,   .




 4.  



      . ,        . Ƞ  . ,     ,    ,  . Ӡ  !



,       .     砖   ,      ,    ,     . ? .



Ӡ        .   ,     , ,  ⠖ ,      ,       .     ?     , .   .          :   ,  , ,      ,    .



  ,    , ,  .          . ,    -,     . ,     . !   ,        , ,  .        ,   .       ,  .    .



Ѡ      , ,    ,         . ʠ  :    ,  ,   :      ,  ,   ,  .



 ,  ,   , ,  ,    . ,        堖    ,      .        .      ,    .



  ,  ,       .  ,      . Ӡ  ,    ,  .         , ,         .



         젖     ,      .



       .    ,        .



      . Ƞ ,       .   ,    .   ,  ,  ,         ,  .3.



    :        ,     .       ,    ,    .     .



     3:



    ,    .      ,        .



         .     ,      . ,  ,    ,  .



ࠖ ,     :       .   ,   ,     ,         .         ,    .



   :  (  25),  (  50)  (   100).          .      1/2 ,    .



!   堖    !  ,      ,       ,            .     .      ,      .







1.       .   ?



2.      .



   30 . 5     ,     .



 10頖    ,   .  10頖    ,   .



3.           .



     ,   .      ,          .      .



  +  + 



   ,            (,    ),       .



 :



1)    () 1/2. .   .



2)    .  , .



,       ( ),       15 .      ,     .



Ƞ  ,    .      1530 .



4. ,    .     .   ,   .




 5. ꠖ   



  ࠖ   .  ,      ,   , ,     .  蠖  .



    .



 ,  70%      . Ƞ  ,      , ,  ,      . ,    .      ,     -  ,          .      ,     .



,      :



?   ,      ;

?     ;

?   ,   ,       .



 㠖      .



   ,      .



  .    ,      .    ,     ,    .     .     ,     .    ,        .



 ,    ?



 , :  ,  ,   ,    ,  ,  ,      .      ,       :    .



  ࠖ   ,  .  , ,    ,     .       .



,          蠖  ,     .



     蠖  ,     .



            .  [4 - ,   ]    .  1/2     .       , ,             ,   .



, ꠖ   .        .    ,  ,    .  ,        ,       !







1.     ,   .



2.    ,  ,      .        .




 6.  



      .      ࠖ    ,    .   ?  .



Ӡ   蠖  ,   .    ,            .   ,  堖  .



        . ,     .        ,    .  , ,   . ,      , ,    -   .       .



 . ,     ,      10000.    .       .   ,  ,        10000.



. , , , 㠖 .          - ,    ,  .     ,    34,  ,   .



  ,   ,   .      ,    .     ,    .        1015 .



-  .      :  , ,  . ,       ,       .   ,     ,     , ,      .               .       .



   ,   ࠖ   .    ,   .   ,    .        .       ,  ,     .



   : , , . , ,    ,  23 .      .   ,     .



.   ,   ,      .   ,    .   ; ,  .         .



        ,      .   -     ,   .      . ,   ,  . ,     ,    ,   . ,     2530,    ,    .







1.   ,      ,       .



2.      ,       :



 ,   



 (  )







렖  



렖  (    )



















 







 




 7.  



       .        ࠖ  ,     ,     . ,    ,     ,      .    ,    .       ,   ,    -  ,    ,       .       :    ,      .




  


     蠖        .     ,        .   -  -.       ,      .     21.



     ,             100.



  ?     ,   ,   ,      , ,  ,   .  ,   100⻠        .



    ,      :



  ,      12,     .      .       ,          .     , 3060 ,   100.




  .


   .

   ,     (https://www.litres.ru/chitat-onlayn/?art=70585735)  .

      Visa, MasterCard, Maestro,    ,   ,     ,  PayPal, WebMoney, ., QIWI ,       .



notes








1


,   




2


,   




3


,   




4


,   


