Г. Ф. Говорова, Д. Н. Говоров

ЗЕМЛЯНИКА И КЛУБНИКА

Монография

ebooks@prospekt.org

Информация о книге

УДК 634.75(043)+631.95(043)

ББК П258.1+П491.5+Л961

Г57

Авторы:

Говорова Г. Ф. — доктор сельскохозяйственных наук, кандидат биологических наук, профессор кафедры селекции и семеноводства садовых культур РГАУ — Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева, признанный в нашей стране и за рубежом специалист в области растениеводства, защиты и селекции растений, автор более 200 научных, учебных и научно-популярных статей и книг, в том числе 8 монографий, 35 высокоурожайных сортов и перспективных гибридов земляники садовой с комплексной устойчивостью к болезням и вредителям.

Говоров Д. Н. — кандидат биологических наук, доцент, специалист в области растениеводства, защиты растений, селекции и семеноводства ягодных культур. Занимался болезнями увядания земляники.

В монографии обобщен отечественный и мировой опыт возделывания земляники и клубники, освещены последние научные и практические достижения в данном вопросе, представлены результаты многолетних исследований авторами биологических и селекционных особенностей рода Fragaria (Земляника).

Детально рассмотрены систематика, эволюция, история развития и селекции земляники и клубники, происхождение диких видов и культурного вида земляники.

Подробно описаны основные болезни, вредители земляники и клубники, современные методы защиты культуры от них, приведены разрешенные к использованию в нашей стране пестициды. Рассмотрены агротехника возделывания в различных регионах России и лучшие современные отечественные и зарубежные сорта.

Книга представляет интерес для широкого круга читателей.

УДК 634.75(043)+631.95(043)

ББК П258.1+П491.5+Л961

© Говорова Г. Ф., Говоров Д. Н., 2015

© ООО «Проспект», 2015

ВВЕДЕНИЕ

Род Fragaria L. (Земляника) возник, вероятно, в третичном периоде, относится к семейству Rosacea B. Juss., представлен культурным видом F. ananassa Duch. (F. grandiflora Ehrh.) и дикими видами.

Наиболее важным и широко используемым человеком в настоящее время видом рода Fragaria является культурный вид F. ananassa Duch., представляющий собой исключительно ценную и любимую ягодную культуру — землянику, одно упоминание о которой обычно вызывает приятные ассоциации. Однако до сих пор еще не удавалось удовлетворить в полной мере потребность населения земного шара в свежих плодах земляники. Истоки популярности земляники кроются в прекрасном вкусе ароматных плодов, их диетических и лечебных свойствах, обусловленных гармоничным сочетанием сахаров и кислот, нежной мякотью, легкой усвояемостью разнообразных содержащихся в них питательных веществ, а также в ее способности к быстрому вегетативному размножению, в скороплодности, урожайности, в высокой пластичности, позволяющей культивировать ее в различных почвенно-климатических зонах.

Современные способы консервирования, особенно замораживание, дает возможность почти полностью сохранить питательную ценность плодов и продлить период их потребления.

В состав очень вкусных плодов земляники входят (%): вода — 80–90; белки — 0,8–1,0; масла — 0,6; сахара — 4,5–10,0; кислоты — 0,56–1,80 (лимонная, яблочная, щавелевая, салициловая, аскорбиновая). Кроме того, плоды содержат (мг%): витамины С, А и группы В, РР — 0,3; магний — 12–18; йод — 8; фолиеву кислоту (витамин В₉) — до 0,6; соединения кальция — 28–42; железа — 0,6–10,9; фосфора — 25–29; меди — 0,01–0,03; калия — 161; натрия — 18; а также пектин, азотистые, дубильные, фенольные соединения; антоцианы; микроэлементы, сухие вещества — 5–24%. Для восполнения потребности в Р-активных соединениях достаточно съесть 25–50 г, а в витамине С — 100–125 г плодов. Энергетическая ценность плодов земляники очень мала: в 1 кг содержится 390 ккал из-за высокого содержания воды. Содержащиеся в них жиры состоят из полиненасыщенных жирных кислот (Справочник, 1977; Bauer, 1960).

Оптимальное соотношение натрия и калия, достаточно высокое содержание железа, низкое содержание натрия в плодах способствует нормализации водно-солевого обмена и предотвращению отложения солей в организме человека. Калий играет исключительную роль в выведении из организма жидкости и натрия, косвенно участвуя в профилактике атеросклероза и гипертонической болезни. По количеству витамина С (47–120 мг%) плоды земляники садовой не уступают плодам цитрусовых, а листья дикорастущей лесной земляники и гибриды с ней содержат витамина С в 4–5 раз больше, чем в плодах (250–280 мг%). Они применяются как противоцинготные, сильные мочегонные средства, замедляющие ритм и усиливающие амплитуду сердечных сокращений, излечивающие болезни печени, селезенки, атеросклероз, подагру, сокращающие гладкую мускулатуру, повышают работоспособность и выносливость (Жук, 1911; Мюллер, 1970; Турова, 1974).

Таким образом, плоды земляники содержат комплекс жизненно необходимых для человека биологически активных, легко усваиваемых веществ и не только являются прекрасным, всегда желанным продуктом питания здоровых людей, но и, подчас, бесценны и незаменимы в диетическом и лечебном питании для тяжелобольных, особенно если учесть, что это первые в сезоне свежие плоды для большей части России.

Земляника садовая (Fragaria x ananassa Duch.) — одна из наиболее популярных и широко распространенных ягодных культур в мире. На ее долю приходится свыше 70% общемирового производства ягод. Валовое производство земляники в мире постоянно растет и в настоящее время составляет более 4 млн т ягод в год (Куликов, Метлицкий, 2006; Айтжанова, 2008; Куликов, 2009).

Крупнейшими производителями ягод земляники по данным ФАО являются США (825 тыс. т/год), Испания (305 тыс. т/год), Япония (209 тыс. т/год), Южная Корея (203 тыс. т/год), Польша (197 тыс. т/год), а также Россия, Китай, Италия, Мексика, Турция и Германия. Лидером по производству ягод на душу населения является Испания (7,3 кг/чел.). Россия по этому показателю занимает 21-е место (1,47 кг/чел.).

В настоящее время валовой сбор земляники в России достигает более 230 тыс. т. Объем производства ягод земляники ежегодно возрастает в среднем на 3,7%. Производственные насаждения земляники составляют 35 тыс. га, а средняя урожайность культуры — 6,8 т/га.

Промышленная культура земляники садовой сосредоточена главным образом в Краснодарском крае, Нечерноземной, Северо-Западной, Центрально-Черноземной зоне, Поволжье.

С ростом жизненного уровня населения спрос на свежие плоды земляники и продукты их переработки непрерывно растет. В нашей стране значительная часть площадей под земляникой находится на приусадебных и дачных участках, роль которых резко возросла в последние годы и составляет 90% всех площадей, занятых этой культурой.

Однако рост площадей посадок земляники далеко не обеспечивает потребности населения и перерабатывающих предприятий в свежих плодах. Хорошим резервом для увеличения урожая плодов земляники является ликвидация или ограничение вреда, причиняемого болезнями. Земляника в силу своей пищевой ценности привлекает большое количество микроорганизмов, паразитирующих на плодах, листьях, корнях и нередко вызывающих резкое снижение урожая и даже гибель растений целиком. Огромный вред, в частности, причиняют садовой землянике грибные патогены, вызывая такие опасные заболевания, как вертициллез, фузариоз, два вида фитофтороза, белая пятнистость, бурая пятнистость, угловатая пятнистость, серая и фитофторозная кожистая гниль плодов, мучнистая роса и др.

За последние 30 лет наблюдается явное усиление вредоносности вертициллезного, фитофторозного и фузариозного увяданий, бороться с которыми традиционным химическим методом практически невозможно, нецелесообразно в силу неэффективности. Опыт отечественной и мировой науки показывает, что наиболее надежным, экономически выгодным, экологически чистым и централизованным способом защиты растений от болезней, особенно инфекционных вилтов, является выведение и внедрение в широкую практику устойчивых сортов.

Для осуществления этой задачи необходимо создать и внедрить в производство сорта и гибриды, отвечающие требованиям индустриальных технологий, применяемых в растениеводстве. Следует ускорить выведение урожайных сортов, обладающих высокими пищевыми и технологическими качествами, устойчивых к болезням и вредителям. Основным звеном современной системы защиты земляники должен стать сорт с устойчивостью к комплексу наиболее вредоносных и опасных заболеваний этой культуры.

Трудность выведения промышленного сорта земляники, устойчивого даже к одному заболеванию, обуславливается биологическими особенностями возбудителя, его высокой агрессивностью, способностью нередко к образованию новых, всё более вирулентных рас, которые преодолевают подчас не только межсортовые, но и межвидовые границы рода Fragaria.

В связи с этим решить проблему устойчивости садовой земляники к отдельным заболеваниям, а тем более к их комплексу, возможно только оценив весь генофонд рода Fragariа. Это позволяет, как свидетельствуют труды Н. И. Вавилова (1919, 1935, 1967), получить синтезированные научные знания, вскрыть иммунологический потенциал рода и дает возможность увидеть систему устойчивых видов, крайние варианты, амплитуду изменчивости.

Для ускорения процесса селекции на устойчивость к грибным патогенам необходимо шире и глубже исследовать и использовать закономерности изменчивости и наследования иммунитета у земляники.

1. ПРОИСХОЖДЕНИЕ, ТАКСОНОМИЯ И ЭВОЛЮЦИЯ

1.1. Таксономия и эволюция

Род Frаgaria L. (земляника) возник, вероятно, в третичном периоде, относится к семейству Rosacea B. Juss. и представлен культурным видом F. ananassa Duch. (F. grandiflora Ehrh.) и дикими видами.

Дикорастущие виды земляники широко распространены в Евразии и Америке, захватив для своего обитания чрезвычайно разнообразные, подчас резко контрастные по климату зоны земного шара. Некоторые виды проникли в зону тундры Америки (Аляска, Канада), в тропики и горные области Евразии. Отдельные виды свойственны Гималаям, Индии, Японии, Сахалину, Курилам (Жуковский,1964; Сухарева, 1987).

По мнению П. М. Жуковского (1964), род Fragaria по происхождению лесной, мезофитный. Третичный период, как известно, начался 70 млн лет назад и закончился 1 млн лет назад. Начиная от плиоцена к плейстоцену климат земного шара становился всё менее жарким, что вызвало распространение листопадных древесных пород и развитие травянистых покрытосеменных, в том числе и земляники.

По данным Лозина-Лозинской, впервые в литературе описал землянику Трагус (Tragus) в 1553 г. Он назвал описанные им земляники Fragaria rubra и Fragaria candida. Название Fragaria — от латинского слова fragaris (благоухающий). Название рода Fragaria закреплено Камерариусом (Саmerarius) в 1586 г.

Детальный обзор европейских видов земляники в долиннеевской литературе сделан Баухином (Bauhin) в 1671 г. Систематическое место рода Fragaria первым указал К. Линней, поэтому считается, что род установлен Линнеем. Им впервые дано описание американских видов — F. virginiana и F. chiloensis.

Позже, в 1766 г., Душен (Duchesne) обработал род таксономически. Затем система рода дополнялась и пересматривалась Эрхартом (Erhart) в 1792 г., Де Кандоллем (De Candoll) в 1855 г. и др.

Обстоятельный обзор видового состава рода дан А. С. Лозина-Лозинской (1926), ею освещены вопросы выделения самостоятельного рода Frаgaria, его систематики и диагностики 45 видов. Система А. С. Лозина-Лозинской рациональна, так как базируется на данных детального изучения филогении, географии и экологии представителей рода. В ее обзоре отсутствует выделенная позднее F. yezoensis Hara и маньчжурская земляника.

Сравнительно недавно Штаудтом (Staudt, 1961, 1962) проведен тщательный анализ по таксономии рода.

Точное число видов не установлено и, по мнению различных авторов, колеблется от 11 до 100 (Лозина-Лозинская, 1926; Bauer, 1960; Жуковский, 1964).

Дж. Пайкер (Peiker, 1962) выделяет 44 вида, как и Р. Бауэр (Ваuег, 1960).

В последнее время большинство исследователей склоняются к уменьшению числа диких видов до 11 (Staudt, 1962; Jones, 1966; Darrow, 1966; Scott, Lawrence, 1975) или до 16 (Hancock, Bringhurst, Pritts, 1989).

Среди природных форм цитологически установлено главным образом четыре группы видов Fragaria: диплоидная (n = 7), тетраплоидная (n = 14), гексаплоидная (n = 21) и октаплоидная (n = 28) (Longleu, 1926; Ichijima, 1926, 1930; Varnell, 1929; Liilionfeld, 1933; Петров, 1934; Staudt, 1953, 1968; J. F. Hancock, 1990).

Расхождения выводов различных авторов не случайны и обусловлены следующим: во-первых, большим размахом варьирования ряда признаков в пределах вида, обусловленным широтой ареалов, разнообразием экологических условий и хорошо выраженной адаптацией к почвенно-климатическим факторам. В результате этого различные подвиды и экотипы одного вида могут проявлять меньше сходства, чем иногда даже разные виды. Во-вторых, различия, заметные (даже при беглой визуальной оценке) между некоторыми видами, в том числе разными по уровню плоидности и имеющими разные ареалы, трудно поддаются описанию.

Кроме того, четкие и стабильные различия затрагивает сравнительно небольшое число признаков, часто второстепенных, а многие признаки обладают значительной лабильностью. Этим, по мнению Н. Б. Сухаревой (1987), вероятно, объясняется упрощенность структуры системы, базирующейся лишь на уровне плоидности и резких морфологических различиях.

Дальнейшее изучение филогении и цитогенетики дикорастущих форм Fragaria позволит, думается, пересмотреть и уточнить таксономическую структуру рода.

Род Fragaria явно эволюционирует на основах полиплоидии и представлен четко выраженным полиплоидным рядом 2n = 14, 28, 42, 56,70, 84, 98. В природе активно идет гибридизация между дикими видами Fragaria (Жуковский, 1964).

Гибридизация между F. vesca L. и F. chiloensis (L.) Duch. вызвали появление 5х, 6х, 9х колоний (Bringhurst, Khan, 1969; Bringhurst, Senanayake, 1966). Эти клоны представляют естественную интрогрессию генов F. vesca и F. chiloensis). Существуют естественные гибриды F. ananassa, произрастающие в прибрежных районах штатов Британская Колумбия, Вашингтон, Орегон и в Северной Калифорнии. Г. Штаудт (1982) определил эти гибриды как F. ananassa nm. Cuneifolia (Nutt ex Howell). На побережье Калифорнии найдены, по сообщению П. М. Жуковского (1964), колонии двух естественных гибридных пентаплоидов (2n = 35) от F. chiloensis (2n = 5б) × F. vesca (2n = 14). Клоны этих гибридов стерильные. Женская колония 40-летнего возраста была расположена около Пойнт Сир (Point Sur), а более молодая мужская колония — вблизи Монтара (Мontara). Гибриды эти успешно конкурировали в природе с видом F. chiloensis благодаря высокой вегетативной воспроизводительности подземных побегов. П. М. Жуковский (1964) предполагал, что, если произойдет естественное или искусственное удвоение хромосом этих клонов, будут получены весьма ценные новые виды (амфидиплоиды).

Гибридизация между родом Fragaria и родственным родом Potentilla возможна, хотя большинство гибридов стерильны. Однако получены два фертильных вызванных колхицином амфидиплоида, которые можно использовать для переноса генов между родами (Hancock, Bringhurst, Pritts, 1989).

Прямые гибриды между большинством видов Fragaria приводят к стерильности или низкой плодовитости (Dowrick, Williams, 1959; Фадеева, 1966; Говорова, 1966). Описаны и успешно испытаны три подхода к переносу генов между видами с низкими уровнями плоидности и октоплоидами (Hancock, Bringhurst, Pritts, 1989). R. S.  Bringhurst и V. Voth (1982) констатируют, что «полиплоидность важна в землянике, только в конечных продуктах, находящихся в природе (октоплоиды F. virginiana Duch. и F. chiloensis), необходимые гены развивались, концентрировались, организовывались и сохранялись таким образом, чтобы сделать возможным относительно быстрый бридинг современных крупноплоидных сортов земляники».

Филогенез земляники выяснен только частично. Центром происхождения и первоначального развития рода считается Восточная и Юго-Восточная Азия (Staudt, 1953; Жуковский, 1964 и др.). Здесь возникли самые древние диплоидные виды, имеющие циркумполярное происхождение, а также первые тетраплоидные виды, являющиеся представителями первой ступени полиплоидизации. Отсюда, по мнению, П. М. Жуковского (1964) и других исследователей, шло расселение земляники в Европу и Америку. G. Staudt (1951) предположил азиатское происхождение для октоплоидов, и недавнее открытие F. iturupensis на Курильских островах подтвердило эту мысль. К тому же азиатский вид F. iinumae Mak. очень напоминает F. SSp. glauca. Популяции F. chiloensis, встречающиеся на Гавайях и в Южной Америке, вероятно, по мнению ряда авторов (Hancock и др., 1989), попали туда через Северную Америку. Это подтверждается отсутствием в этих регионах видов-предшественников, за исключением F. vesca.

Считается, что большинство диплоидов несут подобный геном (Фадеева, 1966), хотя, как показали и наши исследования, не все виды скрещиваются успешно. Т. С. Фадеева (1975) на основе геномного анализа предположила, что диплоидные виды включают три типа геномов — А, В, С. По ее мнению, предковая форма диплоидной земляники имела геном А; современные диплоидные виды Азии — А¹, F. vesca L. — C, F. viridis Duch. — B, F. orientalis Los. — AА¹, F. moschata Duch. — AА¹B или АBB¹, все октаплоидные виды, включая и F. ananassa Duch., — А¹А¹СС.

Г. Штаудт (1962, 1968), изучая половые типы и их поведение у триплоидных, тетраплоидных, пентаплоидных и гексаплоидных растений, полученных от F. vesca (2n), F. viridis (2n), F. orientalis (4n), пришел к выводу, что геномы F. vesca являются основными единицами в тетраплоидных и гексаплоидных видах. Удвоение числа хромосом у триплоидного гибрида F. vesca x F. orientalis дало гексаплоид, очень сходный по проявлению пола с F.moschata.

Тетраплоид F. orientalis считается аутотетраплоидом F. vesca. Гексаплоид F. moschata (F. elatior Ehrh.) возник в Европе, предположительно является аутоаллополиплоидом F. vesca (в нем установлен геном F. vesca), а в качестве второго родителя — F. viridis (F.collina Ehrh.) или F. nubicola Lindl. (Staudt, 1951,1959).

F. mounpinensis Card. считается аутотетраплоидом F. nelgerrensis Schle. в связи с их морфологическим сходством (Darrow, 1966). В результате цитологического анализа И. Сенаньяк и Р. Брингхерст (1967) установили, что две пары геномов F. virginiana и F. chiloensis гомологичны. Октаплоиды имеют общий геном с F. vesca. F. virginiana и F. chiloensis, вероятно, оба аутоаллополиплоиды с геномной постулацией 2А2А,4В (Hancock, Bringhurst, Pritts, 1989).

Предшественники F. chiloensis и F. virginiana не выяснены полностью, а геномный донор, вероятно, F. vesca (Bringhurst, Khan, 1963; Scott, 1951 и др.); другие составляющие точно не известны.

Земляника садовая, или ананасная — F. ananassa Duch. — представляет собой аллооктоплоид (2n = 56) и является селекционным шедевром, возникшим спонтанно в Европе между 1714 г. и 1759 г. в результате естественного скрещивания привезенных из Чили капитаном Фрезье женских растений F. chiloensis и росших рядом растений F. virginiana, привезенных ранее с Атлантического побережья Америки (Жуковский, 1964). Гибриды от этого скрещивания легли в основу всех существующих ныне сортов земляники садовой. Ряд исследователей предложили писать формулу генома октаплоидов как АА А¹А¹ВВВ¹В¹ (2А2 А¹2В2В¹) (Arulsekar et. al., 1981; Bringhurst, 1990).

1.2. Главные дикорастущие виды

Диплоидные виды (2n = 14)

F. vesca L., земляника лесная — Европа, Северная Азия, Северная Америка.

F. viridis Duch. (F.collina Ehrh.), полуница — Европа, Восточная и Центральная Азия.

F. nipponica Mak. — Япония, Фудзияма. По основным признакам сходна с европейской F. vesca.

F. nubicola Lindl. — Гималаи. По морфологии близка европейской F. viridis.

F. neilgerrensis Schle. — Южная Индия.

F. daltoniana J. Gay. — Гималаи.

F. iinumae Mak. — Япония.

Тетраплоидные виды (2n = 28)

F. orientalis Los. — Северо-Восточная Азия. Морфологически сходна с европейской F. moschata.

F. moupinensis Card. — Китай. Морфологически сходна с F. neilgerrensis.

F. columbosa Los. — Китай. Морфологически сходна с F. orientalis.

Гексаплоидный вид (2n = 42)

F.moschata Duch. (F. elatior Ehrh.), клубника — Европа.

Октаплоидные виды (2n = 56)

F. virginiana Duch. — Северная Америка.

F. chiloensis (L.) Duch. — Тихоокеанское побережье Северной и Южной Америки.

На территории бывшего СССР обитает девять видов земляники: F. vesca L., F. viridis Duch., F. elatior Ehrh., F. orientalis Los., F. bucharica Los., F. campestris Stev., F. iinumae Mak., F. yezoensis Hara., F. ituripensis Staudt.

В нашем исследовании из этих видов были вид F. vesca L, F. viridis Duch., F. elatior Ehrh, F. orientalis Los., а также виды F. virginiana Duch. и F. chiloensis (L.) Duch., завезенные из Америки.

Вид F. vesca L. (2n = 14), земляника лесная (рис. 1). Высота растения 5–20 см, усы длинные. Листья мелкие, длинночерешковые, листочки овально-ромбические или яйцевидные. Цветонос длинный, соцветие малоцветковое, щитковидное. Цветки обоеполые, мелкие. Плоды от 0,5 до 1 г, продолговато-конические или округлые, ярко-красные или белые с отстающей чашечкой. Семянки поверхностные. Распространен повсюду — в европейской части бывшего СССР, в азиатской — доходит до озера Байкал, включая Среднюю и Малую Азию. В Западной Европе произрастает почти повсеместно. Завезен в Америку. Используются у лесной земляники плоды и листья. Урожайность плодов с 1 га естественных зарослей до 1,5 т, на вырубках — до 3 т (Губанов, Киселева, Новиков, 1987).

Внутривидовое разнообразие F. vesca систематизировано А. С. Лозина-Лозинской (1926) и Штаудтом (Staudt, 1962).

Лозина-Лозинская выделяет пять вариаций.

1. Var. silvestris — солнечная раса, невысокие растения.

2. Var. cronata — характеризуется городчатыми лепестками.

3. Var. monophylla — растения имеют однолисточковый лист.

4. Var. oflagellis — безусая форма.

5. Var. semperflorens — теневая раса, высокие растения.

Var. semperflorens (Duch.) Ser. Форма, возделываемая в Швейцарии на высоте 1700 м. Западноевропейский сорт этой разновидности — Рюген. Размножается семенами, безусая форма. Считается недостаточно морозостойким.

В литературе отмечена возможность использования вида F. vesca в селекции на иммунитет и зимостойкость (Катинская, 1961).

F. viridis Duch. (F.cоllina Ehrh.) (2n = 14), земляника холмистая, или полуница (рис. 2). Высота растения 5–20 см. Усы короткие. Листья овальные иди яйцевидные. Соцветие неправильно щитковидное, малоцветковое. Цветки обоеполые, мелкие. Плоды 1–2 г, шаровидные, часто с облегающей чашечкой, желтовато-белые с красноватой верхушкой, имеют специфический аромат. Семянки погруженные.

Распространен повсеместно в бывшем СССР (кроме Севера) и почти по всей Западной Европе, а также в Азии. Нами изучено семь форм вида. Очень близка к F. со11inа, также называемая полуницей F.praecox или F.campestris. Часто их разграничивают на два вида.

F. elatior Ehrh. (F. moschata Duch.) (2n = 42), клубника европейская, или земляника мускатная (рис. 3). Растение крупное, 15–40 см высотой. Усы короткие. Листья крупные, сильно опушенные жесткими волосками. Листочки овально-ромбические. Растения обычно двудомные, однако есть сорта с гермафродитными цветками. Соцветие щитковидное, многоцветковое. Цветоносы сильные, прямостоячие, обычно выше уровня листьев. Цветки очень крупные. Плоды до 1–2 г, продолговато-конические, беловатые или зеленоватые с лиловым боком, пресно-сладкие, нежные, с сильным мускусным ароматом.

Произрастает в Европе от берегов Балтийского моря до берегов Средиземного моря, от побережья Атлантического океана до Урала, встречается в Сибири, в Амурской области.

Вид может быть использован в селекции на иммунитет и зимостойкость.

Помимо семи диких форм этого вида, в нашем изучении был культурный сорт Миланская с обоеполыми цветками. Сортимент клубники ограничен. Кроме сорта Миланская известен сорт Шпанка.

F. orientalis Los. (2 n = 28), клубника лесная азиатская, восточная (рис. 5). Высота растения 10–15 см. Листья мелкие, листочки овально-ромбические. Соцветие щитковидное. Цветки мелкие, обычно обоеполые. Плоды 1–1,5 г, ароматные, кисло-сладкие, продолговатые, красные с распростертой чашечкой. Семянки погруженные. Обитает в Северо-Восточной Азии, особенно на Дальнем Востоке и частично в Якутии. В культуру вид не введен; имеет место промысловый сбор ягод.

По сообщению Н. Б. Сухаревой (1987), имеются факты, свидетельствующие о незавершенности эволюционного процесса у F. orientalis. О том же говорит полиморфизм этого вида на западной окраине его ареала. М. Г. Попов (1959) отмечает вблизи населенного пункта Оршан (Тункинский р-н) гигантские формы этого вида, формы с махровыми цветками и мелкоцветковые.

Н. Б. Сухарева (1987) допускает, что якутская обоеполая диплоидная земляника, маньчжурская и монгольская диплоидные F. orientalis, описанные Н. Я. Федоровой, являются вариациями одного вида, родительского для F. orientalis. В то же время, по мнению Н. Б. Сухаревой, сходство F. orientalis с F. elatior, подтверждаемое скрещиваемостью и фертильностью гибридов, показывает родство геномов этих видов и дает основание предположить их происхождение от общих предков при помощи спонтанной межвидовой гибридизации и нередукции гамет.

F. virginiana Duch. (2n = 56), земляника виргинская, или луговая (рис. 4). Растение 15–30 см высотой, имеет простое корневище. Листья мелкие, обычно утолщенные с длинными черешками, средне- и темно-зеленые. Цветоносы выше, ниже или на уровне листьев, очень раскидистые, опушенные. Установлена специфическая устойчивость цветоносов к низким температурам (Darrow, Scott, 1947). Цветки мелкие, обоеполые, иногда однополые. Мы наблюдали в конце цветения массовое появление функционально женских цветков, хотя до этого формировались почти исключительно обоеполые цветки. Плоды от ярко-красной до темно-красной окраски, крупные, в наших опытах до 3 г, очень сочные, с нежной белой мякотью, ароматные, приятного кисло-сладкого вкуса. Отмеченные в литературе формы с вяжущими плодами в нашем материале отсутствовали. Семянки глубоко погруженные.

Плоды при промышленной переработке хорошо сохраняет форму и окраску. К числу недостатков при культивировании F. virginiana относятся мелкоплодность, маленькая урожайность, недостаточная траспортабельность, а также слишком интенсивное побегообразование, ведущее к лишним затратам при уходе за плантациями.

Обитает в восточной части Северной Америки — от побережья Атлантического океана до прерий Дакоты.

Вид чрезвычайно полиморфен, и в нем выделяются подвиды, которые многие авторы склонны рассматривать как самостоятельные виды. К числу таких подвидов (Ichijima, 1930; Scott, Lawrence, 1975) или видов (Staudt, 1961, 1962) относится F. virginiana Duch. ssp. glauca. Среди прочих разновидностей, имеющих селекционное значение, следует отметить очень сильнорослую F. grayana (Vilm.) Rydb. и с продолговато-коническими плодами F. canadiensis (Michx.) Farw. Остальные разновидности различаются ботанически, но не имеют селекционных преимуществ перед видом в целом (Кичина, 1984).

Земляника виргинская из восточных районов США имеет необычно высокую устойчивость цветков к заморозкам. Имеются формы с хорошей зимостойкостью и устойчивостью к высоким температурам. В нашем исследовании были формы с одновременным созреванием ягод.

В иностранной литературе имеются сведения, что вид используется в качестве исходного источника устойчивости к бурой пятнистости (Стивенсон, Джонс, 1956).

F. chiloensis (L.) Duch. (2n = 56), земляника чилийская (рис. 5). Высота растения обычно 10–25 см; В нашем исследовании растения были мелкими, низкими, чаще 10 см высотой. Листья кожистые, широко овальные, темно-зеленые, сверху глянцевые, снизу сильноопушенные. Столоны крепкие, толстые. Нами изучено два образца этого вида, один из которых имел крупные обоеполые цветки, второй — не цвел совсем, имел очень мелкие, более светлые и менее блестящие в сравнении с первой формой листья. Плоды первого — крупные, до 5–7 г, крупнее всех изученных нами диких видов, светло-красные, тусклые, с плотной белой мякотью, посредственного вкуса (пресные).

Вид распространен от Аляски до Патагонии. Обитает в массе вдоль морских берегов Чили и в горах Анд, переходя на восточные склоны Анд в Аргентине. Встречается в Северной Америке на тихоокеанском побережье от Калифорнии до Аляски, а также на горных склонах Гавайских островов. В связи с большой вариабельностью по многим признакам выделено много форм. В Мексике, Перу, Эквадоре и в других местах возделывают сорта этого вида, которые имеют гермафродитные цветки и крупные плоды. Подобные формы находят в природных условиях Чили.

Имеются формы с высокой зимостойкостью, устойчивостью к засухе, а также мучнистой росе и другим грибным заболеваниям, с высокой плотностью мякоти ягод. Клоны из Калифорнии обладают сильным ароматом.

В зарубежной литературе данный вид отмечен как исходный источник устойчивости при селекции на иммунитет к белой пятнистости и вертициллезному увяданию (Стивенсон, Джонс, 1956).

F. platypetale Rudb. (2n = 14), западноамериканская земляника. Растения отличаются крупными листьями. Цветки крупные. Плоды полушаровидной формы, красные. В диком виде встречается в Северной Америке. Этот вид культивируют на Аляске.

F. campestris Stev. (2n = 14), земляника равнинная. Близка к землянике холмистой по морфологическим признакам. Отличается более оттопыренным опушением цветоножки. Встречается реже, ареал более ограничен, но входит в ареал земляники холмистой, самостоятельность данного вида не вполне установлена. Многие считают возможным отнести ее к виду Fr. collina Ehrh. В культуру не введена.

F. bucharica Los. (2n = 14), земляника бухарская. На Памире по берегам ручьев, в субальпийском поясе гор довольно распространена. Растение 6–15 см высотой. Листья тонкие, листочки широкообратнояйцевидные, короткочерешковые, зубчики крупные. Соцветие малоцветковое (1–5 цветков). Цветоножки тонкие, опушены прилегающими волосками. Цветки мелкие, 1 см в диаметре, обоеполые. Плоды мелкие. В культуру вид не введен.

F. iinumae Mak. (2n = 14), земляника сахалинская. Распространена на Сахалине. Растение низкое, 5–15 см высотой. Листья темно-зеленые, с крупными зубцами. Соцветия одноцветковые. Цветки обоеполые. Плоды удлиненные, красные, семянки погруженные. Для вида характерна устойчивость к грибным заболеваниям. В культуру не введен.

Описанные выше виды не имеют большого промышленного значения, но используются местным населением.

2. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ

Земляника садовая — многолетнее травянистое растение, занимающее промежуточное положение между многолетними травяными и полукустарниковыми формами. Укороченный стебель иногда имеет годичные кольца, как у древесных растений. Высота растения до 40 см. Надземная часть состоит из укороченных побегов-рожков, столонов (усоплетей — в просторечии) и листьев. Из верхушечной почки рожка формируется цветонос, который после плодоношения отмирает. У высокопродуктивных сортов цветоносы дополнительно образуются из пазушных почек верхних листьев. Нижние почки чаще остаются вегетативными, из них развиваются, столоны, на втором междоузлии которых образуются дочерние растения — розетки. В пазухах нижних листьев розеток первого порядка формируются столоны с розетками второго порядка и т. д. Наиболее развиты растения первого порядка, так как образование столонов начинается примерно через 30–40 дней после посадки и наиболее активно происходит с июля. К концу лета у основания розеток образуется мочка корней, то есть они укореняются и становятся самостоятельными растениями, которые при отделении от маточного куста можно использовать в качестве посадочного материала. Материнский куст может образовать 10 и более столонов и дать к осени 40 и более розеток (рис. 6, 7, 8, 9).

После плодоношения рост рожка заканчивается, и из пазушных почек средних листьев образуются новые, у основания которых вырастают придаточные корни, а прошлогодний рожок становится частью корневища.

Молодая укоренившаяся розетка имеет один рожок, но у некоторых сортов уже в первый год может сформироваться 2–3 рожка. По годам рожки образуются неравномерно. Если в первый год растение, как правило, формирует только один рожок, то на следующий год их становится 2–3, на третий — 8–16 (чем больше на растении формируется сильных рожков, тем выше будет урожай). Затем темп образования рожков сокращается, и ослабевает образование на них почек. Это связано с тем, что у основания новых рожков формируются новые корни, то есть корневище нарастает в верхней части, и корневая система перемещается в верхние слои почвы. Поверхностное залегание корней земляники (основная масса на глубине 25–30 см), особенно у старых растений, указывает на высокие требования к влаге и питательным элементам. Поэтому за стареющими растениями необходим более тщательный уход.

Развитие растений, то есть рост корней, образование новых и отмирание старых листьев, происходит в течение всего вегетационного периода, но особенно отмечаются две волны активного роста, во время которых возрастает потребность в питательных элементах и влаге. Первая начинается ранней весной, когда длина светового дня составляет 10–12 часов, а почва прогревается до температуры 7...8 °С, и продолжается до начала активного роста ягод, а вторая — после уборки урожая и до начала формирования цветковых почек. Рост корней весной начинается на 8–10 дней раньше, чем рост листьев, и происходит в основном за счет запасных веществ, отложенных в рожках прошлого года. Ко времени начала роста листьев и цветоносов и обособления бутонов отмечается интенсивное образование корней с большим количеством всасывающих корневых волосков, служащих основными поставщиками элементов минерального питания.

Продолжительность жизни листьев земляники 30–90 дней. Листья, образовавшиеся весной, активно отмирают после сбора ягод. Им на смену вырастают так называемые осенние листья, которые уходят в зиму, а при благоприятных условиях перезимовки продолжают жизнедеятельность и весной следующего года. Срок жизни таких листьев может превышать 210 дней.

Цветы земляники обычно обоеполые, лишь у некоторых сортов (Комсомолка, Ташкентская, Обильная, Поздняя Кубани) они женские или функционально женские. Такие сорта на плантации обязательно размещают рядом с опылителями (сроки цветения должны совпадать). Цветение начинается в апреле — мае, причем у земляники наблюдается неравномерность раскрытия цветков. Это объясняется особенностью строения цветковой кисти. Она содержит в среднем от 5 до 14 цветков, которые развиваются неравномерно (рис. 10, 11).

Продолжительность цветения куста земляники примерно 25 дней, одного цветка — 4–6 дней; от конца цветения до начала созревания ягод проходит от 18 до 22 дней, а от начала образования бутонов и до полного созревания ягод — от 35 до 42 дней. В жаркую сухую погоду цветение проходит быстро, в прохладную — затягивается. Раньше других зацветают сорта Говоровская, Первый поцелуй, Снежана, Эльсанта, Киевская ранняя № 2, Ранняя Махерауха, Чернобривка, Вечная весна, Ранняя плотная, Коррадо, Жемчужница, Талка, Калинка, Памятная, Львовская ранняя, Десна.

Плоды представляют собой многочисленные семянки размером около 2 мм, вдавленные в мякоть разросшегося цветоложа — плоды. Масса плодов колеблется от 5 до 60 г и более, окраска розовая или красная.

Сбор плодов начинают (в зависимости от зоны возделывания) в конце мая и продолжают до конца июля. Продолжительность созревания зависит от погодных условий: в жаркое сухое лето оно проходит быстро, в холодное дождливое — затягивается до 30 дней и более.

Идеальными для производства были бы сорта с одновременным созреванием плодов, однако пока созданы сорта, дающие при однократной уборке урожая лишь 55–80% зрелых плодов.

Сорта с одновременным созреванием плодов: Кардинал, Говоровская, Редкоут, Тотем, Холидей, Рубиновый кулон, Санрайс.

Разнообразие форм плодов различных сортов и гибридов селекции Г. Ф. Говоровой представлены на рис. 12.

Наиболее урожайными являются сорта Фестивальная, Юбилейная Говоровой, Луч ВИРа, Зенга Зенгана, Богема, Снежана, Карнавал, Вечная весна, Горелла, Холидей, Урожайная ЦГЛ, Фейерверк, Надежда, Редгонтлит, Деснянка, Золушка, Пурпуровая, Эстафета, Памятная, Былинная, Русь.

Плоды земляники могут завязываться без помощи насекомых, ветер может быть переносчиком пыльцы. Однако практика показала важное значение пчел и других насекомых для опыления земляники.

У земляники существуют ремонтантные сорта. Ремонтантность означает способность растений из-за короткого периода покоя к повторному или многократному цветению и плодоношению в течение одной вегетации. В отличие от обычной такая земляника закладывает цветочные почки во второй половине мая при длине светового дня 16–17 часов и температуре воздуха выше 17 °С. Ремонтантная земляника начинает плодоносить с июня (вместе с обычными сортами) и продолжает до глубокой осени, но вместе с тем у нее отмечено два периода наиболее активного плодоношения: июнь — июль и с конца июля до осени.

Ремонтантные сорта в связи с длительным периодом плодоношения очень требовательны к почве и влаге. Их следует выращивать при высокой агротехнике.

Зимостойкость земляники зависит как от сортовых особенностей, так и от возраста растений, уровня агротехники. Молодые растения зимуют лучше, чем старые, поскольку у последних придаточные и рожковые корни находятся ближе к поверхности почвы или частично выпирают над ней. Как правило, земляника погибает в бесснежные зимы при понижении температуры до –15...–18 °С, но может переносить температуру даже до –25...–35 °С при наличии снежного покрова не менее 20–30 см, а в Сибири и на Сахалине при мощном снежном покрове не гибнет даже при –40 °С и ниже. Корневая система земляники без снежного покрова подмерзает или гибнет обычно при снижении температуры до –8 °С.

Наиболее зимостойкими являются сорта Богема, Кубенская, Фестивальная, Комсомолка, Пурпуровая, Хибинская, Щедрая, Олимп, Снежана, Спасская, Карнавал, Северянка, Эстафета, Маковка, Веснянка, Калинка, Коррадо, Зенит. Недостаточную зимостойкость в условиях средней полосы России проявляют сорта Горелла, Редгонтлит, Холидей, Санрайс, Богота, 50 лет Октября, Зенга Тигайга, Зенга Зенгана, Зенгана Гигана. Последние три сорта, благодаря высокой способности к закладке генеративных почек, даже при подмерзании рожков и зачатков цветков дают достаточно высокий урожай.

Земляника влаголюбива, однако сырые и заболоченные участки для нее непригодны. Не будет она расти в микрозападинах, где застаивается вода. Оптимальной считается влажность 75–80% полевой влагоемкости.

Земляника светолюбива, но не любит она как сильного освещения (на юге России), так и длительного затенения. При затенении растения плохо растут, чаще болеют, слабо плодоносят, плоды у таких растений кислее.

3. ИСТОРИЯ КУЛЬТУРЫ

Культивирование земляники началось позже многих других сельскохозяйственных культур. Первые сведения о выращивании дикой лесной земляники (F. vesca) относятся к XIV в. во Франции, к ХV в. в Англии, к XVII в. — в России. Это объясняется обилием ягод дикорастущих местных форм, которые население издревле собирало, не торопясь вводить землянику в культуру. В России собирали плоды лесной земляники и полуницы, в Америке — чилийской и виргинской.

В России земляника впервые появилась в культуре в подмосковном саду отца Петра I в селе Измайлово в 1654 г. Вначале культивировали завезенную из-за границы виргинскую землянику, затем Петр I во время похода на Азов велел привезти в Петербург живые растения клубники. Виргинская земляника была первым интродуцированным в Европу видом Fragaria. Она была завезена из Северной Америки в 1624 г. во Францию, а в 1629 г. — в Англию. Однако виргинская земляника ни тогда, ни позднее в культуру не вошла.

Расцвет культуры земляники связывают с завозом из Чили во Францию в 1712 г. офицером Фрезье пяти кустиков женского типа земляники чилийской, которые были быстро размножены и случайно оказались в соседстве с растениями мужского типа земляники виргинской и самопроизвольно опылялись их пыльцой. Самопроизвольное скрещивание чилийской земляники с виргинской привело к возникновению земляники садовой, или ананасной, что и положило начало истории земляники садовой. Естественные гибриды между виргинской и чилийской земляникой дали начало многочисленным сортам крупноплодной земляники садовой, которые впервые появились в Голландии в 1720 г. С их появлением начинается массовое выращивание земляники садовой в странах Старого и Нового Света (Бурмистров, 1985).

Ботаник Ф. Миллер (F. Miller) в 1759 г. опубликовал первое описание и рисунок растения ананасной земляники (F. ananassa), купленного на рынке в Амстердаме в начале XVIII века. Продавец сказал Миллеру, что эти растения доставлены из Суринама, небольшого государства на северо-востоке Южной Америки (Мерзлякова, 2000).

В течение последующего столетия улучшением земляники садовой занимались только многочисленные садоводы-любители.

Первой гибридной формой F. ananassa, видимо был сорт Hudson (синонимы: Hudson,s Bay, Hudson,s Pine, Late Scarlet). Этот сорт возник в 1780 г. в одном из садов штата Род-Айленд и возделывался в США более ста лет (Scott, Lawrence, 1975).

Как сообщает Штаудт (Staudt, 1961), истинных селекционных успехов достигли английские садоводы — Найт (Knight) и Кин (Keen). В 1817 г. получены сорта земляники садовой Даунтон и Элтон, которые в последующем были широко использованы в селекции земляники. Тогда же M. Kins в результате отбора сеянца от свободного опыления сорта White Chili получил сорт Keens Jmperial. В 1819 г. из сеянцев этого сорта был отобран сорт Keens Seedling, представляющий собой типичную садовую землянику и значительно превосходивший все известные тогда сорта. Это произвело сенсацию в плодоводстве. Издавна возделываемые европейские диплоиды F. vesca, F. viridis и гексаплоид F. elatior были быстро вытеснены из садов непревзойденным крупноплодным и урожайным аллооктоплоидом F. ananassa, что побудило садоводов в Европе и США активно заняться селекцией земляники.

Полагают, что крупные плантации земляники стали закладывать с выведением в 1850 г. английским селекционером Уилсоном сорта Уилсон.

4. ИСТОРИЯ СЕЛЕКЦИИ ЗЕМЛЯНИКИ

4.1. История селекции земляники за рубежом

В государственных учреждениях селекцией земляники впервые занялись в США на опытной станции под Нью-Йорком в 1889 г., и в том же году родился Джордж Дарроу (Darrow), по признанию американцев первый селекционер земляники, 46 лет отдавший этой проблеме и не имевший себе равных в истории улучшения сортов данной культуры (Janick, Moore, 1975). Свои селекционные работы Darrow начал в 1919 г. в теплицах Вашингтона и федерального округа Колумбия, выращивая рассаду вблизи Гленн Дейл и Мэриленда. Проводились им и совместные исследования, особенно с Университетом штата Северная Каролина. Из тех ранних работ сохранились некоторые выведенные Дарроу превосходные сорта, наиболее выдающимся из которых является сорт Blakemore, который в течение более 20 лет был наиболее широко выращиваемым в США сортом земляники. В 1932 г. работы Дарроу по селекции земляники переместились в Белтсвилл и Мэриленд. Первые плантации земляники разместились на тяжелых почвах, и многие растения погибли, как позже было установлено, от покраснения стеллы корня (фитофтороза). Мало известное раньше, это заболевание оказалось широко распространенным на севере США, и получение устойчивых к болезни сортов стало важнейшей задачей. Дарроу и его коллеги изобрели способ защиты от этой болезни, которая включала в себя выращивание рассады в холодных теплицах на грядках с влажной зараженной почвой, что позволяло обнаружить и устранить восприимчивые растения и явилось основной частью селекционной программы.

Таким образом, Д. М. Дарроу не только является первым профессиональным селекционером, но и первым селекционером-иммунологом земляники.

Американские исследователи сообщают, что 30% возделываемой в США земляники занято сортами, полученными от селекционной работы министерства сельского хозяйства США, которую начал и проводил Дарроу. Другие 40% принадлежат сортам, полученным от селекционного материала той же самой программы, но улучшенным другими селекционерами (Janick, Moore, 1975). Бесспорно, достижения доктора Дарроу в области улучшения сортов земляники садовой беспрецедентны.

В настоящее время и прежде общенациональную программу по селекции ягодных культур США возглавляет отдел садоводства научно-исследовательского центра департамента сельского хозяйства в Белтсвилле (штат Мэриленд), созданный в 1944 г. Специалисты отдела разрабатывают стратегию селекции земляники, формулируют основные задачи исследований для различных зон, подбирают исходный материал, проводят скрещивания. Более 30 лет селекцией земляники в этом центре руководил талантливый селекционер Г. Галетта — автор около 30 сортов земляники.

Под руководством фитопатолога-иммунолога высочайшей квалификации Д. Мааса десятки лет в отделе фитопатологии оценивают на устойчивость к болезням ювенильные сеянцы гибридов Г. Галлеты на жестком инфекционном фоне. Наиболее устойчивые из них высаживают для оценки плодов на участок отдела плодоводства Национального центра.

Большой вклад в мировую селекцию земляники в ХХ веке сделали американские ученые G. V. Darrou, D. N. Scott, L. R. Powers, C. E. Schuster, G. F. Waldo, A. Draper, E. B. Morrow, G, Howard, R. S. Bringhurst, V. Voth, G, Galletta.

Выделенные по продуктивности, качеству ягод и устойчивости сеянцы размножают и направляют на зональные опытные станции для оценки на урожайность и адаптивность к различным почвенно-климатическим условиям. Среди лучших сортов, полученных здесь, следует назвать Earliglon, Scott, Allstar, Lester.

Селекционная работа США тесно связана с зональным размещением садоводства. На выращивании ремонтантных сортов специализируется штат Калифорния. Важной селекционной задачей здесь является создание сортов, обладающих нейтральной фотопериодической реакцией и равномерно плодоносящих весь год. По размеру и качеству плодов они не должны уступать сортам обычного типа. Для штата Техас характерно создание засухоустойчивых сортов, для штата Пенсильвания и Огайо — устойчивых к покраснению центрального цилиндра корня (фитофторозное увядание), для более северных штатов — зимостойких.

В 1920 г. G. M. Darrow и С. E. Schuster начали целенаправленную селекцию земляники на улучшение ее качеств и устойчивость к болезням. Они создали известные сорта Blakmore и Fairfax. Сорт Blakmore 20 лет был самым распространенным в США наряду с сортом Fairfax, широко использовался в дальнейшей селекции, в том числе нами и другими селекционерами в нашей стране, как донор плотности, хорошего качества ягод и устойчивости к пятнистостям (Говорова, 1966; Зубов, 1990).

В 1950-е гг. селекционером Д. Скоттом выведен первый устойчивый к вертициллезу сорт Lateglou.

В середине ХХ века в Америке появилась опасная болезнь корней Phytophthora fragaria. Селекцией на устойчивость к фитофторозу занимался G. Waldo (1953). В США созданы устойчивые к фитофторозу (покраснение центрального цилиндра корня) сорта Siletz, Surccrop, Midway, Sunrise, Guardian, Earliglow, Scott, Allstar, Lester, Lateglow. В 1981 г. в Калифорнии доктором R. Bringhurst были созданы первые нейтральнодневные сорта Tristar и Tribute с полигенной устойчивостью к фитофторе. Тогда же на смену неустойчивому к вирусам сорту Marshall пришли толерантные сорта Totem, Benton, Siletz.

Рис. 13. Д. Маас и Г. Говорова — участники 7-го Международного симпозиума по землянике в Пекине, 2012 г.

Первыми промышленными сортами, созданными в Калифорнии, были Lassen и Shasta (Bringhurst, Voth, 1984). В дальнейшем на базе сорта Lassen во второй половине ХХ века будут созданы популярные сорта: Aiko, Fresno, Tufts, Douglas, Pajaro и нейтральнодневные сорта Aptos, Chandler, Parken, Santana, Seascape, Tustin, Selva, Fern и др. (Lawrence, Galletta, Scott, 1990).

В 1960 гг. в США начинается селекция земляники на пригодность к машинной уборке урожая. В 1975 г. по этой программе были получены сорта Linn и Кардинал (Lavrence et al., 1975).

Селекция на зимостойкость земляники в США успешно проводили L. R. Powers, G. Howard. Выведены сорта Fort Laramie и Ogalalla.

В США сортимент земляники менялся неоднократно (Darrow, 1966). В 1900–1920 гг. наиболее распространенными были: Денлар (Danlar), Ганди (Gandy), Джоконда (Jucunda), Арома (Aroma), Миссионери (Missionery), Клондайк (Klondike); в 1920–1940 гг. — Говард 17 (Howard 17), Кэтскилл (Catskill), Клондайк, Блэкмор (Blakemore), Робинсон (Robinson), Теннесси Бьюти (Tennesse Beauty). В 1964–1967 гг. в число основных промышленных сортов входили Нортвест (Nortvest), Блэкмор, Шаста (Schasta), Хидлайнер (Headliner), Теннесси Бьюти, Диксиленд (Dixeland), Спаркл (Sparkle), Робинсон, Мидвей (Midway), Кэтскилл, Флорида-90 (Florida 90), Покахонтас (Pocahontas), Говард-17. Последние четыре сорта составляли только 1–3% валового сбора в стране. В дальнейшем свыше 80% валового производства земляники в США стало приходиться на долю сортов Тиога (Tioga), Норвест, Шаста, Френно (Frenno), Голдсмит (Goldsmith), Мидвей, Нэдс Прайд (Neds Pride) и Шуэкроп (Surecrop). Около 10% продукции дают сорта Дэбрик (Deabreek), Худ (Hood), Теннесси Бьюти, Спаркл, Маршалл (Marschall), Флорида-90, Покахонтас, Блэкмор, Джерсейбелл (Jerseybell), Робинсон, Санрайз.

В 1970–1973 гг. американцы приступили к широкому размножению новых сортов — Аляска Пионер (Alaska Pioneer), Аполло (Ароllо), Атлас (Atlas), Беджербелл (Badgerbell), Гала (Gala), Гардиан (Gardian), Марлейт (Marlate), Редчиф (Redchief), Реритан (Reritan), Секвойя (Sequoia).

По данным Г. М. Дарроу (1966), в 1970-х гг. сортовое разнообразие земляники насчитывало около 600 сортов. Однако промышленное значение имели не более 25 сортов, которые занимали свыше 60% площади. Это прежде всего Мадам Муто (Madame Moutot) — 16 тыс. га, Нортвест — 8 тыс. га, Блэкмор — 5,6 тыс. га, Пурпуратка (Purpuratka) и Кембридж Фаворит (Cambridge Favourite) — по 4 тыс. га; Клондайк, Флорида-90, Кугуоки — по 3,2–3,6 тыс. га; Шаста, Доннер, Спаркл, Теннесси Бьюти, Сувенир Шарля Махерауха (Souvenir de Charles Machiroux), Джоконда, Сюрприз Галля (Surprise des Halles), Хидлайнер — по 2,2–4 тыс. га, Редкоут (Redcoat), Робинсон, Диксиленд (Dixiland), Мидвей, Маршалл, Регина, Покахонтас, Кетскилл — по 1,2–1,6 тыс. га и др.

Значительные и довольно ранние селекционные работы по землянике проведены в Англии и во Франции. Одним из очень старых и чрезвычайно популярных во всем мире сортов земляники является французский сорт Виктория (местное название Коралка, Рижская взморская), который более столетия культивировали в нашей стране, и до сих пор еще в народе нередко любой крупноплодный сорт земляники именуют Викторией.

В Германии начали заниматься селекцией земляники лишь примерно 100 лет назад. Около 1900 г. появились в торговле первые немецкие промышленные селекционные сорта. Победитель (Siger), выведенный селекционером Я. Беттнером (Bettner) в 1898 г., был первым немецким продуктивным сортом для промышленного возделывания.

В 1902–1903 гг. получен, тоже селекционером Беттнером, ранний сорт Deutsch Evern (Рощинская), который более 50 лет не терял своего значения в производстве и явился прародителем ряда ценных сортов в нашей стране (Орлов, Симонов, 1932; Lesourd, 1944; Ruger, 1981) Этот сорт, его прохождение и дальнейшая судьба детально описаны Е. В. Мажоровым (1981).

В 1933 г. появился сорт Мице Шиндлер (Mieze Schindler), который стал «идеалом земляничного аромата». Свойства этого сорта продолжают жить еще и сегодня в новых селекционных сортах. Настоящий ренессанс пережила селекция земляники после 2-й Мировой войны, в 1950-е гг. В 1952 г. возник сорт Regina, как улучшенный вариант Deutsch Evern. Долгие годы он был главным сортом в областях раннего возделывания земляники. Особенно ароматным был улучшенный сорт Мице Шиндлер, который в 1952 г. пришел на рынок под названием Director Paul Wallbaum. Наконец, в 1954 г. профессору, доктору фон Зенгбушу (R. von Sengbusch) удалось достигнуть исключительного успеха в селекции — создать сорт Senga Sengana. Этот сорт получен от скрещивания сортов Sieger с особенно твердоплодным Мarkee. Это был очень урожайным сорт, который широко возделывался во многих странах более 30 лет и до сих пор служит стандартом во многих опытах с земляникой. Кроме того, у этого сорта очень специфический аромат, и во всех вкусовых тестах он оказывался самым вкусным; помимо этого он пригоден для замораживания из-за плотной мякоти ягод. Главным недостатком его является мелкоплодность с увеличением возраста плантации, и это послужило главной причиной его исчезновения из промышленного возделывания в ряде стран. Новые немецкие сорта, возникшие позже, с такими ценными свойствами, как раннее созревание, крупноплодность или выдающаяся плотность плода, не нашли признания в промышленном возделывании.

Немецкая селекция земляники, в противоположность всей загранице, сосредоточена в частных руках. У селекционеров-частников часто не хватает средств для реализации больших замыслов. Они живут в основном с лицензионных доходов за свои сорта и руководствуются нуждами мелких собственников. Промышленное плодоводство, напротив, переключилось за последние годы исключительно на выращивание иностранных сортов, которые селекционируются в государственных институтах и отвечают интересам промышленного выращивания.

Наряду с американскими номерными клонами, сорта Talisman и Climax стали родительскими сортами для многих поздних сортов. В 1959 г. в Шотландии был создан сорт Редгонтлит (Red Gauntlet) из Climax и американского клона. Этот сорт дал больший урожай, чем Зенга Зенгана, с крупными и плотными плодами, но по вкусу оказался менее ценным.

Для ХХ века характерна результативная синтетическая селекция на основе генетических, физиолого-биологических и иммунологических исследований. В его последней четверти очевиден яркий всплеск талантливых селекционных достижений в области устойчивости к болезням, величины и качества плодов, а также в улучшении технологий выращивания земляники в мире. Особенно это касается Голландии, Италии, Испании, Японии. За счет создания высокоурожайных сортов, устойчивых к вредителям и болезням сортов с плотными высокотоварными плодами для открытого и закрытого грунта, а также улучшения технологий выращивания, хранения и переработки урожая, валовое производство земляники во многих странах мира к концу века выросло более чем в два раза и по данным ФАО превысило 2,6 млн т.

Появление нейтральнодневных сортов дало возможность широко использовать закрытый грунт для круглогодичного производства земляники в странах с мягким климатом (Голландия, Италия, Япония, Южная Корея, Египет, Израиль).

К примеру, в Италии земляника в защищенном грунте занимает 30% площади, занятой этой культурой, и дает 40% всей продукции. В Бельгии в культивационных сооружениях разного типа получают 15 тыс. т земляники в год, или 35% годового производства. В Голландии ранняя культура составляет 25% общего производства в стране, поздняя — 45%, а сезонная — лишь 20%. Во Франции пленочные укрытия используют на 69% насаждений и получают свежую землянику с марта до осенних заморозков. В закрытом грунте Испании и Франции успешно выращивают калифорнийские сорта Айко, Алисо, Брайтон, Дуглас, Сельва, Трибьют, Тристар, Ферн, Чендлер, дающие с квадратного метра до 2 кг ягод.

Таблица 4.1

Рост валового производства земляники во второй половине ХХ в. (тыс. т)

Страна | 1968 г. | 1987 г. | 1996 г.
США | 223,4 | 549,0 | 699,0
Испания | 65,0 | 195,0 | 240,0
Польша | 150,0 | 334,0 | 210,0
Япония | 103,0 | 173,0 | 199,0
Италия | 78,3 | 193,0 | 190,0
Франция | 61,4 | 99,0 | 83,0
Великобритания | 53,8 | 60,0 | 47,0
Всего в мире, млн т | 1,5 | 2,3 | 2,6

Производство ягод в США, Италии, Голландии, Великобритании, Германии, Польше и Японии базируется в основном на отечественных сортах, созданных в конце 1980–1990 гг. (Baruzzi и др., 1998; Dierend и др., 1999).

За последние 20 лет в связи с развитием экспорта, холодильной и перерабатывающей промышленности, с нарастанием вредоносности инфекционных заболеваний к сортам земляники предъявлены новые требования. Наряду с урожайностью, высокой жизнестойкостью и устойчивостью к неблагоприятным условиям внешней среды, они должны быть устойчивы к грибным и вирусным заболеваниям, обладать высокой способностью к хранению и транспортировке, быть пригодными к механизированной уборке. Плоды должны быть крупные, блестящие, хорошо окрашенные, с плотной мякотью, с поверхностным расположением семянок, ароматные, хорошего вкуса при употреблении в свежем виде, пригодные к технологической обработке. Сорта, предназначенные для механизированной уборки, должны одновременно созревать и компактно располагаться на цветоносах, находящихся выше уровня листьев.

Многочисленные научно-исследовательские учреждения в мире стремятся вывести новые сорта земляники с заданными свойствами. Только в США разработано и осуществляется более десяти селекционных программ.

Усилиями многочисленных селекционеров в мире в последние 10–20 лет созданы новые сорта, более отвечающие современным требованиям: Elsanta, Marmelada, Bounty, Glitma, Jonsok, Inga, Totem, Polka, Allstar, Lester, а также прекрасные ремонтантные — Тарпан, Эвис Делайт, Флорина и др.

Промышленный сортимент начала 70-х гг. большинства стран, по данным М. А. Шаталовой (1975) , состоял из небольшого набора высокоурожайных сортов: в США около 65% валовой продукции земляники дают сорта Тиога (25%), Нортвест (17%), Шаста (12,2%) и Фресно (10,1); в Канаде — Нортвест, Бритти Совереин; в Италии — Горелла (54,4%) и Покахонтас (29,1%); во Франции — Сюрприз Галя (18%), Мадам Муто (60%), Кэмбридж Фаворит (70%) и Кембридж Вигор (20%); в Восточной Германии — Зенга Зенгана (55,5%), Брандербург (11,6%) и Мице Шиндлер (9,9%); в Польше, Болгарии, Румынии, Германии, скандинавских странах — Пурпуратка, Мадам Муто, Зенга Зенгана, Сюрприз Галя, Нортвест, Хуми Гранде, Горелла, Редгонтлит, Сувенир, Талисман, Покахонтас, Санрайз, Регина.

К перспективным, занимающим в начале 70-х гг. все большие площади, можно отнести сорта: американской селекции — Шаксен (Shuksen), Титан (Тitan), Рейнер (Rainier), Холидей (Holiday), Стоплайт (Stoplight); канадские — Тотем, Редкоут и Баунти (Bounty); итальянские — Розелла (Rossella), Изабелла (Isabella), Прекоче Романья (Precoce di Romagna) и Тардива Романья (Tardiva di Romagna); английский Диастар (Diastar); сорта из ФРГ — Лихама (Lichama), Зенга Тигайга (Senga Tigiga); швейцарские — Веденсвилл-6 и -7 (Wadenswill 6 и 7); голландский Вола (Vola); датский Зефир (Zefyr) и др. (Шаталова, 1975).

Коротко остановимся на некоторых последних достижениях зарубежной селекции земляники.

Наиболее результативно за рубежом, судя по сообщениям в печати и результатам проведенного нами иммунологического анализа мирового сортимента и мировой коллекции земляники, селекция земляники на иммунитет ведется в США, Канаде, Германии, Нидерландах, Англии, Франции.

Среди современных исследований в этом направлении особенно успешны работы американских ученых J. L. Маas, W. L. Smith по созданию методики селекции земляники на иммунитет к фитофторозному и вертициллезному увяданиям, антракнозу, серой и ризопусной гнили плодов. Селекцию устойчивых сортов они базируют на глубоком понимании биологических особенностей не только растений земляники, но и их патогенов. В США селекцией земляники на иммунитет занимались Х. Джонсон, Ф. Дж. Лоуренс, Б. Х. Бэррит, Дж. Н. Мур, М. Н. Дана, К. М. Говард, К. Лундерган, Дж. Спайерс, Дж. Р. Бэллинтон, Дж. Дж. Галлета, Х. Дж. Шварц, Дж. Еленкович, Дж. Санфорд (Scott, Draper, Maas, 1976; Maas 1978).

Устойчивость земляники к болезням, особенно к вертициллезу и фитофторозу, в центре внимания английских селекционеров, так как является обязательным требованием к новым сортам. Шотландским НИИ и институтом Джона Иннеса проведено эколого-географическое скрещивание европейских сортов с американскими для создания гибридов, устойчивых к вертициллезу. Из 4 тыс. сеянцев (свыше 255 комбинаций) четыре отнесены к числу перспективных: Диастар (Diastar), T-93, T-47, T-35 (Шаталова, 1975).

Среди немецких работ прошлых лет несомненный интерес представляет своей целенаправленностью и широтой охвата материала монография Р. Бауэра (Bayer), в которой большой раздел посвящен поискам доноров устойчивости и селекции земляники на иммунитет за рубежом (Ваuer , 1960).

В Нидерландах научно-исследовательский институт (IVT) занимался интенсивно селекцией земляники из американского материала. Первым значительным сортом был Gorella, который сменил все другие ранние сорта. В начале 1970-х гг. зарубежные страны, и особенно Германия, выращивали в промышленных масштабах почти исключительно сорта Gorella и Red Gauntlet. Однако недовольство потребителей вкусовыми качествами этих двух сортов побудило ITV заняться скрещиванием Red Gauntlet и Gorella для объединения лучших свойств этих сортов в одном. Так появились в 1970 г. Confitura, в 1973 г. — Sivetta и Tenira. Два последних сорта дали удивительно высокие урожаи, которые на 30% превысили урожайность Зенга Зенганы.

Из скрещиваний двух сортов — Gorella и мелкоплодного Talisman — возникли Tamella (1970) и Tago (1972). Оба сорта не имели большого значения. В 1970 г. от скрещивания Таgо и потомка Climaх был получен сорт Bogota, который интересен как поздний.

Голландцы попытались также разработать далее сорт Зенга Зенгана. При скрещивании с американским селекционным материалом был получен в 1976 г. сорт Induca, но он потерял типичный для сорта Зенга Зенгана вкус. От скрещивания сортов Induca с Tamella был получен в 1978 г. сорт Korona.

Следует упомянуть еще один сорт, который имел определенное значение в Голландии. Скрещивание сортов Macherauchs Dauerernte с Red Gauntlet дало сорт Ostara, который в 1969 г. поступил в продажу. Этот сорт плодоносит до осени и приносит хороший доход и в настоящее время.

Немецкие селекционеры (Mellenthin, Schulte — Scherlebeck, R. von Sengbusch, 1982), создали в результате скрещивания американских и европейских сортов целую серию «Зенга-сортов»: ранние — Зенга Пантагруэлла (Senga Pantagruella), Зенга Прекосана (Senga Precosana); среднеранние — Зенга Гигана (Senga Gigana), Зенга Гоурмелла (Senga Gourmella), Зенга Литесса (Senga Litessa); позднеспелые — Зенга Дульцита (Senga Dulcita), Зенга Фруктарина (Senga Fructarina). По сообщению самих авторов, эти сорта после огромной популярности Зенга Зенгана трудно считать популярными и принятыми на практике.

За годы наблюдений (1961–1980) по отношению к общему немецкому сортименту всего периода Зенга Зенгана занимала около 30–40%, а все сорта этой серии вместе с Зенга Зенгана — 60–70%.

В современном сортименте с послевоенного периода уцелел только сорт Зенга Зенгана, который сейчас все же начал утрачивать свои позиции. Как уже указывалось, за рубежом и по нашей стране — в связи с мельчанием ягод по мере старения плантаций, восприимчивостью к белой пятнистости, бурой пятнистости, угловатой пятнистости, к ряду новых рас возбудителя вертициллеза, а на юге — в связи с неустойчивостью к летним суховеям в жаркие годы.

Следует отметить, что ряд европейских ученых успешно занимаются клоновой селекцией, пытаясь восстановить достоинства сорта Зенга Зенгана. Так, На III Международном симпозиуме по землянике в Голландии нам демонстрировали очень интересные клоны этого сорта.

Программа немецких селекционеров при выведении указанных сортов учитывала болезнеустойчивость, но на первом месте в их селекции стоит плотность плода, сохранение консистенции в консервировании и при замораживании, пригодность к транспортировке. Авторы при этом различают твердость мякоти и твердость кожуры. Так, по их мнению, у сортов Горелла и Редгонтлит нет никакой твердости мякоти, а кожица твердая, поэтому они хорошо транспортируются. Сорт Горелла составляет 60% итальянского экспорта. Зенга Зенгана и Зенга Литесса имеют приемлемую твердость мякоти и поэтому пригодны для консервирования и переработки, но кожица у них недостаточно твердая. У сорта же Зенга Фруктарина сочетается плотность мякоти и кожицы.

В 1982–1983 гг. в Германии получены два новых клона с твердой мякотью и кожицей, один из которых назван Senga Duretta. Сорт, по описанию авторов, имеет интенсивно красные, даже после переработки очень ароматные плоды, крупнее, чем у Зенга Зенгана, невиданной ранее плотности мякоти в сочетании с высокой твердостью кожицы, что, видимо, обуславливает малую подверженность их Botrytis. Даже через 24 часа оттаивания после глубокого замораживания появляется лишь небольшое количество сока, в то время как у Зенга Зенгана выделяется большое количество жидкости.

В программе, включающей комбинацию урожай / размер ягод / плотность, эти немецкие селекционеры ставят и другую цель — время созревания. Ими получены сорта Зенга Дульцинта и Зенга Фруктарина, которые при позднем сроке созревания являются очень урожайными. Лет сорок назад такая комбинация считалась немыслимой, а свойство «поздно» и «урожайно» — несовместимыми. Подобная ситуация у них сейчас при комбинации «рано» и «урожайно».

Сейчас у них нет пока ранних достаточно урожайных сортов, если даже под словом «ранний» и не подразумевают «слишком ранний». После многих лет забвения опять начались поиски ранних сортов. Они не стремятся найти слишком ранние сорта, а интересуются такими сроками созревания, как у сорта Горелла, но с высокой продуктивностью, как этого требуют сегодня от главных сортов.

Однако следует отметить, что по сообщению Рюгера (Ruger, 1981) из промышленного выращивания земляники в Германия почти полностью исчезли в последнее время немецкие сорта. Немецкая селекция в настоящее время имеет значение лишь для небольших садово-огородных участков. В последние годы рейнское промышленное плодоводство занимается исключительно голландскими сортами, которые создаются главным образом на базе сортов Горелла и Редгонтлит.

Весомый вклад в мировую селекцию земляники внесли канадские селекционеры A. Dale, H. Daubeny. D. K. Oureky, F. J. Lawrence, L. Spangello, S. Khanizaden. В сельскохозяйственном институте в Онтарио (HRJO) были созданы такие известные сорта, как Valentine, Sparkl, Cavalier, Redcoat, Veestar, Vibrant, которые в дальнейшем использовались в качестве родительских форм селекционерами в нашей стране и за рубежом. В 1971 г. появился сорт Totem, который преобладал в посадках канадских фермеров более 15 лет, занимая 80% земляничных плантаций. Для сорта характерны крупные, красивые, плотные плоды, выносливость к вирусам и фитофторе. Тотем успешно возделывали в Румынии, Тасмании, Австралии (Daubeny, 1990) и в России.

Большой популярностью в мире пользуются канадские сорта Bounty, Micmac, Kent, Gloscap, Blomidon, Grenadier, Annapolis и Cornwallis, Williams, Scothland, Selkirk, имеющие плотные транпортабельные плоды (Khanizaden, 1994).

Среди современных европейских ученых, успешно ведущих селекцию земляники, — D. W. Simpson (Великобритания), C. P. J. Lindeloof (Нидерланды), A. Wallin и K. Trajkowski (Швеция), M. Markocic и P. Roundeillac (Франция), J. Hortynski, E. Zurawicz (Польша), E. Milanov (Болгария), M. Coman (Румыния), W. Faedi и G. Baruzzi (Италия), H. Daugard (Дания), T. Hietaranta (Финляндия).

В ХХ веке за рубежом наиболее высокая степень реализации селекционных программ в США, Италии, Голландии, Канаде, Германии, Англии, Польше, Японии.

В настоящее время в Европе широкое распространение получили сорта Red Gauntlet, Cambridge Favorite, Trubadur, Tantallon, Marmion, Calyspo, Tango, Pandora, Pegasus, Bolero, Melody, Rhapsody (Англия); Senga Sengana, Senga Precosa, Senga Cigana, Himi Gento, Yimi Grande, Elvira (Германия); Corella, Primella, Tamella, Tenira, Bogota, Elsanta, Karina, Korona, Lambada, Tago, Polka (Голландия); Белруби, Garriguette, Favette, Cigaline, Ciloe, Cirano, Darselect, Darsidor, Darlise, Darline (Франция); Elista, Zefir (Дания); Kama, Dukat, Paula, Felina, Real, Syriuz (Польша); Addie, Cesena, Dana, Etna, Caressa, Cortina, Don, Marmolado, Miranda, Tethis (Италия) (Волкова, 1998; Bauer, 1999).

Новые зарубежные сорта, особенно итальянские, отличаются крупноплодностью, высокой продуктивностью, очень плотной красивой ягодой. Среди лучших современных зарубежных сортов следует назвать Elsanta (Center for Plant Briding and Reproduction Researen — CPRO — DLO, Нидерланды), Oso Grande, Camarosa (Калифорнийский университет, США), Marmolado, Eris, Tetris, Selene, Sella, Cortina, Carezza, Muranda, Cardena (CIV — Consorzio Italiano Vivaisti, Италия).

С одного куста сорта Marmolado, по данным М. Ленс (1990), можно получить до 1,5 кг ягод, максимальный вес одной плоды достигает 80–120 г (Девятов, 1991).

Анализ результатов селекции земляники за рубежом показывает, что у истоков планомерной селекции стоят талантливые селекционеры, сделавшие большой вклад в создание промышленного сортимента земляники XIX в.: английские селекционеры T. A. Knight, M. Keens, T. Laxton, J. Wilmot, J. Salter, J. Kitley; американские — С. M. Hovey, A. B. Howard, M. P. Wilder, W. S. Gandi, J. S. Downer, E. W. Cruse, A. Miller, J. Wilson, M. F. Ewell, J. K. Sharpless; немецкие — J. Bottner, G. Goeschke; французские — Т. Пелвилен, Ж. Л. Жамен, Ф. Глед; бельгийский селекционер М. De Jonghe.

Научной селекцией в первой половине ХХ века за рубежом наиболее успешно занимались видные американские ученые G. M. Darrow, A. F. Etter, S. H. Yarnell. J. E. Kuhns, J. H. Clark, R. Wellington, J. W. Parks; немецкие — F. Goeschke, J. Bottner, O. Mauherauch.

Во второй половине ХХ века прославились своими шедеврами селекции зарубежные селекционеры: G. M. Darrow, G. Waldo, G. Howard, D. Scott, R. Bringhurst, G. Galletta (США), Van Sengbusch (Германия), A. Dale, F. Lawrence, Spangello, Sh. Khanizaden (Канада); D. Simpson (Великобритания); C. Lindeloof (Нидерланды).

4.2. История селекции земляники в СССР

По имеющимся в литературе сведениям, в России селекцией сортов земляники занимались Э. Л. Регель и Нувель. Э. Л. Регель в начале XIX в. под Петербургом в своем помологическом саду вывел около ста сортов, не дошедших до наших дней и известных только по описаниям. Нувель вывел ценный для своего времени сорт земляники Розбери Максима, широко известный в начале ХХ века (Кашичкина, 1953).

Планомерная селекция земляники в государственном учреждении впервые начата на Московской плодово-ягодной станции (теперь Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства — ВСТИСП) в 1924 г. селекционерами А. В. Петровым и М. Н. Симоновой.

Затем селекцией земляники занимался целый ряд ученых России: М. А. Розанова, А. С. Лозина-Лозинская, Н. Я. Федорова, О. А. Медведева, В. А. Санберг, М. И. Кашичкина, Ю. К. Катинская, Н. К. Сольянинова, Н. П. Зернов, А. А. Ильинская, Т. П. Философова, Н. А. Фаворская, П. С. Трифонова, А. П. Круглова, Д. А. Андрейченко, А. Г. Лазарева, Р. А. Шихматова.

А. В. Петров и М. Н. Симонова работали над созданием высокоурожайных зимостойких сортов земляники для центральной зоны Нечерноземья.

От скрещивания сортов Чудо Кетена и Рощинская были получены сорта Комсомолка, Мысовка, Аэлита, Обильная. Из гибридной семьи от скрещивания Рощинская × Белая ананасная выделен сорт Десертная. Позднее М. Н. Симоновой выведены промышленные сорта Красавица Загорья, Поздняя Загорья, Негритенок, Пионерка (Симонова, Смольянинова, 1936; Симонова, 1951).

Дальнейшие селекционные программы ставили целью создание раннеспелых сортов. Т. П. Философовой были выведены раннеспелые сорта Внучка и Бирюлевская ранняя (Философова, 1970). Селекционеры проводили не только межсортовые, но и межвидовые скрещивания, в частности, между клубникой и земляникой (Смольянинова, 1936).

Следует отметить, что 1930–1940-е гг. ХХ века в российском сортименте еще преобладали зарубежные сорта: Рощинская (Deutsch Evern), Саксонка (Konig Albert von Sachsen), Белая ананасная (White pineapple), Абрикос (Apricos), Луиза (Konigin Luise), Нобль Лакстона (Laxston,s Nobl), Победитель (Siger), Поздняя из Леопольдсгалля (Spate von Leopoldshall), Чудо Кеттена (Wunder von Kothen), Шарплес (Sharpless), Муто (Madame Moutot), Красавица Парсона (Parson,s Deaty). В 1938 г. они составляли 91% от районированного сортимента (Михайлов, 1947).

Сотрудница ВСТИПС Г. С. Кантор, используя метод химического мутогенеза, получила первые в 70-х гг. ХХ века урожайные сорта землянично-клубничных гибридов с высоким уровнем адаптации к факторам внешней среды: Рапорт, Пенелопа, Надежда Загорья, Раиса, Цукат мускатный, Диана и Мускатная бирюлевская (Кантор, 1981, 1983). Эти сорта до сих пор пользуются спросом у садоводов-любителей.

Селекционной работой с земляникой в ВСТИПС успешно занимается с 70-х гг. ХХ века И. В. Попова. Для повышения зимостойкости и устойчивости цветков к заморозкам она широко использовала F. virginiana glauca. В селекции она использовала лучшие отечественные и зарубежные сорта, применяла искусственное заражение гибридных сеянцев возбудителей вертициллеза с последующим отбором устойчивых форм. И. В. Поповой получена целая серия высокоурожайных, адаптированных к условиям Подмосковья сортов: Алена, Гранатовая, Гренада, Дочь Пурпуровой, Золушка, Зенит, Калинка, Маковка, Коррадо, Кулон, Надежда, Найдена добрая, Руслан, Спасская, Троицкая, Эстафета (Попова, 1990, 1993, 1996).

Успешную селекционную работу на Кокинском опорном пункте ВСТИСП проводит начиная с 1960-х гг. А. А. Высоцкий, а с 1981 г. — С. Д. Айтжанова.

А. А. Высоцким были созданы Кокинская ранняя, Кокинская поздняя, Деснянка кокинская, Деданка и Амулет (Высоцкий, 1972).

С. Д. Айтжановой в скрещивания были включены новые отечественные и зарубежные сорта, земляника овальная, виргинская и землянично-клубничные отборы селекции Т. С. Кантор. С. Д. Айтжановой с коллегами созданы и переданы в Государственное сортоиспытание высокоурожайные адаптированные сорта Витязь, Соловушка, Славутич, Русич, Альфа, Росинка. В 1999 г. сорт Витязь включен в государственный реестр селекционных достижений (Айтжанова, Андронов, 2000; Айтжанова, 2002).

Важнейшим центром сбора и изучения сортов земляники со всего мира уже в 30–40-х гг. ХХ столетия становится ВИР (теперь ВНИИР им. Н. И. Вавилова, Санкт-Петербург). В это время в ВИР профессор М. А. Розанова впервые в России проводит генетические исследования рода Fragaria, а также издает книгу «Ягодоведение и ягодоводство» (1937). Ее аспирантка, а затем научный сотрудник Павловской опытной станции ВИР Ю. К. Катинская начинает свой многолетний плодотворный труд по созданию и изучению мировой коллекции земляники ВИР, а затем, опираясь на лучшие образцы этой коллекции, приступает к селекции новых сортов земляники, адаптированных к суровым климатическим условиям России. Катинская является автором сортов земляники Новинка, Павловская красавица, Дружба, Ленинградская поздняя, Ленинградская ранняя, Поздняя из Павловска, Великан, Заря, Вырицкая, Щедрая, Фестивальная. Сорт Фестивальная по тем временам был шедевром отечественной селекции и до сих пор входит в стандартный сортимент ряда регионов страны.

Ю. К. Катинская, прекрасно зная мировой сортимент земляники и биологические особенности этой культуры, написала книгу «Земляника», вышедшую в свет в 1961 г., послужившую в то время многим исследователям и практикам, занимающимся земляникой, и до сих пор представляющую интерес.

Благодаря большому труду академика Н. И. Вавилова, руководившего тогда ВИР (ВНИИР им. Н. И. Вавилова), была создана сеть опытных станций в различных регионах бывшего СССР для изучения мировых коллекций различных культур, и в том числе земляники. На них было начато стараниями проф. М. А. Розановой, проф. Н. М. Павловой и Ю. К. Катинской масштабное изучение поведения сотен сортов земляники (практически всего существующего в мире и доступного российским ученым сортового и видового разнообразия земляники).

На Крымской опытно-селекционной станции ВНИИР выведены сорта Выставочная (В. И. Железникова, Г. В. Еремин), Южанка, Адагумская (В. И. Железникова, Г. В. Еремин, Л. Л Данилова). На этой же станции созданы сорта Красная шапочка, Алиса, не получившие пока большого распространения, а также сорта Превосходная и Восход, возделывавшиеся в Краснодарском крае.

С 1961 по 1994 г. на Крымской ОСС ВИР проводила свои иммунологические и селекционные исследования по землянике автор этой книги Г. Ф. Говорова. Впервые в СССР разработана и осуществлена целевая селекционная программа по созданию сортов земляники с групповой устойчивостью к грибным болезням и комплексной устойчивостью к болезням и вредителям. Г. Ф. Говорова с коллегами вывела более 20 промышленных сортов и перспективных гибридов F. ananassa с комплексной устойчивостью к 3–8 патогенам одновременно — Ранняя плотная, Луч ВИРа, Памятная, Былинная, Вечная весна (Говорова, 1988, 1992, 2000, 2001, 2002).

С 1995 по 2002 г. Г. Ф. Говорова продолжила селекцию земляники частным порядком, главным образом в условиях Москвы и ближнего Подмосковья. За этот период получено более 25 тыс. гибридных сеянцев, 1,5 тыс. из которых изучены по урожайности, устойчивости к болезням, вредителям и по другим хозяйственно-ценным признакам и свойствам в условиях Московской области и г. Москвы. Углубленное изучение этого гибридного фонда по 41 признаку позволило выделить более 200 перспективных для дальнейшего изучения гибридов и получить целую серию новых высокоурожайных сортов, адаптированных к условиям центрального Нечерноземья. Сорта устойчивы к главнейшим болезням и клещу, имеют крупные, плотные, высококачественные, транспортабельные плоды и высокие дегустационные оценки при употреблении в свежем виде и при заморозке. Эти сорта выведены при использовании в гибридизации сортов Г. Ф. Говоровой, полученных ранее, и лучших современных зарубежных сортов и гибридов, главным образом селекции США.

Значительное участие в создании последнего поколения сортов земляники принимали автор этой книги кандидат биологических наук Д. Н. Говоров, а также В. Н. Говоров.

Д. Н. Говоровым особое внимание было уделено выявлению видового состава патогенов земляники в условиях Подмосковья и иммунологической оценке сортов и гибридов в поле и при искусственном заражении наиболее агрессивными и вирулентными представителями возбудителей болезней, особенно гриба Verticillium dahliae Kleb.

В. Н. Говоров изучил и выявил среди новых сортов и гибридов целевой селекции на иммунитет наиболее устойчивые к болезням и вредителям, урожайные, перспективные для возделывания и селекции в Центральной зоне Краснодарского края.

Из новых сортов наибольший интерес для возделывания в условиях Краснодарского края и Московской области представляют сорта Богема, Карнавал, Говоровская, Русь, Мамочка, Мария, Олимп, Браво, Юбилейная Говоровой, Нежданная радость, Снежана, Настена сластена, Загадка Влади.

С 2013 г. активным размножением лучших сортов в Краснодарском крае занялся Е. Н. Говоров.

Как уже было сказано, успешно вели сортоизучение и селекцию земляники в свое время в ВИРе: на Павловской экспериментальной базе ВИР (Ю. К. Катинская), Майкопской (М. А. Розанова, В. А. Сансберг, А. Г. Лазарева, Г. А. Гребенюкова), Среднеазиатской (Е. Паталаха), Волгоградской, на других опытных станциях ВИР.

Учреждения ВИР с самого начала вели селекционные исследования на мировом уровне, строго соблюдая и совершенствуя методики опытного дела, привлекая к исследованиям растениеводов, физиологов, биохимиков, генетиков, технологов, а затем фитопатологов и иммунологов. Имея доступ к лучшим образцам мировой селекции, талантливые селекционеры создали ценные генотипы и сорта для различных регионов бывшего СССР, многие из которых успешно выращивают и в наши дни.

Среди других учреждений, давно и весьма успешно ведущих селекцию земляники, в первых рядах следует назвать Ленинградскую плодоовощную опытную станцию. Селекционер О. А. Медведева вывела сорта Жемчужница, Северная урожайная, Юбилейная Ленинграда (Медведева, 1959). Селекционер Е. Н. Жучкова создала высокозимостойкий сорт Пурпуровая (Жучкова, 1972). Эти ученые посвятили проблеме селекции земляники по 20 лет своей работы.

Эстафету у них по селекции земляники на плодоовощной станции приняли Г. Д. Александрова и Г. А. Копыл. Созданы интересные сорта Снежинка, Славянская, Сударушка, Царскосельская, Волшебница, Дивная, Динамовка, Находка, Отличница, Красавица, Селянка, Фортуна, Гранатовая.

Сразу после 2-й Мировой войны (в 1946 г.) начата селекционная работа с земляникой в Ботаническом саду Горьковского государственного университета. Селекционером Н. П. Зерновым в результате многочисленных межсортовых скрещиваний получено шесть сортов земляники, из которых наибольшее распространение получили сорта Слава, Мызинская, Приокская, Горьковчанка и Окская красавица (Зернов, 1972).

Значительный вклад в отечественный сортимент земляники сделали ученые ВНИИС им. И. В. Мичурина и ЦГЛ им. И. В. Мичурина, ныне ВНИИГ и СПР.

Так, М. И. Кашичкиной, проработавшей в ВНИИС им. И. В. Мичурина почти 30 лет, созданы сорта Маршальская, Ударница, Урожайная, Русская красавица (Кашичкина, 1959). В 60-е гг. ХХ в. селекционную работу по землянике в этом институте с большим увлечением и преданностью делу вела К. Т. Яркова, которой созданы сорта Весенняя, Дочь награды, Избранница, Сюрприз Олимпиаде и Ясная заря (Яркова, 1980). Сорт Сюрприз Олимпиаде особенно выделяется своей урожайностью, по нашим наблюдениям, в Московском регионе и в настоящее время.

Во ВНИИГ и СПГ успешно ведется межвидовая селекционная работа. Еще в довоенный период И. Н. Шашкиным от скрещивания земляники садовой сорта Юкунда с клубникой лесной получен высокоурожайный сорт Народная. Затем И. Н. Шашкиным выведены сорта Десертная и Победа. С 60-х гг. прошлого столетия селекционно-генетические исследования по землянике проводит А. А. Зубов, автор пяти сортов земляники: Рубиновый кулон, Консервная плотная, Праздничная, Урожайная ЦГЛ и Фейерверк. Он занимается таксономией рода Fragaria и использует внутри- и межвидовую гибридизацию, инбридинг. Сорта А. А. Зубова выделяются плотными, транспортабельными плодами, насыщенными антоцианами (до 160 мг%), хорошими вкусовыми и технологическими качествами (Зубов, 1978, 1990, 1996, 2000). Сорт Рубиновый кулон уникален по широте адаптационных возможностей.

В Среднем Поволжье многие учреждения и селекционеры занимались улучшением сортимента земляники: Саратовская опытная станция по садоводству (Круглова-Заляднова, 1972), Татарская опытная станция садоводства (ныне отдел садоводства татарского НИИСХ) (Надысева, 1971), Куйбышевская опытная станция по садоводству (ныне Самарская зональная опытная станция садоводства) (Кольцова, 1983). Более 35 лет занималась селекцией и сортоизучением плодово-ягодных культур в этом регионе А. П. Круглова-Заляднова. В результате межсортовых скрещиваний лучших западноевропейских сортов, а затем повторных скрещиваний между лучшими отборами ею были получены сорта Любовь Поволжья, Елшанская, Золотая гора, Целинная, Память Чернышевского, Благодать, Труженица.

С 1948 г. до 1960-х гг. селекционную работу на Куйбышевской опытной станции по садоводству вели П. С. Трифонова и С. Н. Топорова. От межсортовых скрещиваний ими получены сорта земляники Вымпел, Слава, Новая, Самарка, Подарок, Жигулевская, Волжская, Ароматная, Зарянка. Сорт Вымпел сейчас находится в районированном сортименте Самарской, Ульяновской и Оренбургской областей. Начиная с 1961 г. эту работу продолжила Е. В. Кольцова. От повторных географически отдаленных скрещиваний ею были получены адаптированные к условиям Поволжья сорта Комета, Огонек, Алый Парус, Илюна, Таля, Фея (Кольцова, 1983).

Южный сортимент земляники в России создавался в разные периоды, кроме указанных выше десяти ученых и опытных станций ВИР, еще Северо-Кавказским НИИ садоводства и виноградарства (СКНИИСВ) — селекционеры О. И. Кедрова, Е. К. Киртбайя; Краснодарским СХИ — селекционер А. А. Ильинский; ВНИИЦ и СЦ — селекционер Р. А. Шихматова.

О. И. Кедрова является автором сортов Светлана, Краснодарка, Олимпиада и Кубанка. Лучшие сорта А. А. Ильинского — Краснодарская ранняя и Десертная Кубани.

Селекционер Е. К. Киртбайя — автор 14 сортов земляники. Наибольшей популярностью из них пользуются: 50 лет Октября, Тюльпан, Аврозенга, Гера, Новость юга, Кубруби, Клон Марсианки, Заря Кавказа, Память Гагарина (Киртбайя, 1989).

С большой преданностью делу, вдохновенно и талантливо занималась селекцией земляники с 50-х гг. ХХ в. во ВНИИ цветоводства и субтропических культур (ВНММЦ и СЦ) селекционер Р. А. Шихматова, которая вывела высокоурожайные сорта с красивой вкусной ягодой, хорошо вписавшиеся в климатические условия Сочинского региона: Сочинская ранняя, Сочинская красавица, Черноморка, Бзугинская, Амурская, Солнечная, Финиковая, Хостинская.

Южный сортимент земляники представлен также сортами Донецкой опытной станции садоводства (Артемида, Зенгрина), Россошанской зональной плодово-ягодной станции (Алая зорька), Ставропольской опытной станции по садоводству (Машук, Кавказ, Восток, Память Пушкина).

Прекрасные долгоживущие в сельскохозяйственном производстве сорта земляники создали селекционеры Украинского НИИ садоводства. Сорта Киевская ранняя № 2 (С. Х. Дука), Коралловая-100, Ясна (И. М. Ковтун) составляли основу сортимента республики в 1970–1980-е гг. и успешно выращивались не только на Украине, но и на Кубани.

Очень плодотворно работают селекционеры К. Н. Копань и В. П. Копань по созданию интенсивных сортов земляники, пригодных для механизированной уборки урожая. Их сорта Галичанка, Источник, Арника, Прысвята, Дарунок вчителю, Юбилейная и особенно Фестивальная ромашка пользуются широкой популярностью (К. Н. Копань, В. П. Копань, 1980, 1985).

Нельзя не отметить большую работу по сортоизучению и в меньшей мере по селекции земляники, которую в течение многих десятилетий ведет ГБС АН. Весомый вклад, особенно в изучение ремонтантных и нейтральнодневных сортов, сделала Т. И. Волкова (1988).

В Белоруссии селекцией земляники успешно занимался Белорусский НИИ картофелеводства и плодоовощеводства. А. Г. Волузневым созданы сорта Минская, Чайка, Аврора, Нестерка, Колхозная, Лявониха, которые составляли основу сортимента республики в 1970–1980-е гг. (Волузнев, 1971). Эту работу продолжил А. В. Пантеев. Наибольший выход перспективных сеянцев в его исследованиях дали семьи Фея × Вента, Вента × Тенира.

На Свердловской опытной станции садоводства с 1950-х гг. ведется успешно селекция земляники Л. И. Чистяковой, а с 1970-х — И. И. Богдановой. Из семьи Стоплайт × Торпеда были выделены сорта Орлец и Искорка. В Государственном испытании находятся также сорта Торпеда (Фестивальная × Робинском), Багряна (Стоплайт × Заря), Бова (Арника × Торпеда) (Богданова, 1996).

В государственный peecтp по Западно-Сибирскому региону включены сорта Новосибирской зональной плодово-ягодной станции: Бердская ранняя, Бердский рубин, Балерина, Обская, Розана, Taнюша; Красноярской опытной станцией плодоводства — Красноярка; НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко — Слоненок; Сибирского НИИСХ — Омская красавица.

Интродукция, сортоизучение и селекция земляники на Красноярской опытной станции плодоводства были начаты в 1931 г. На первом этапе (1931–1971) было изучено 64 copтa земляники и два copтa клубники. В стандартный сортимент было включено семь сортов. В результате селекционной работы в 1963 г. был получен copт Красноярка. Pa6oтa была начата в 1930-е гг. Ю. Г. Леоновой, затем ее продолжили Р. П. Бологовская, В. Белова, А. С. Толмачева, Г. Е. Санкова, Т. И. Мочалова, Н. И. Доронина, Е. П. Куминов, П. И. Куминова. Начало второго этапа относится к 1978 г. В. Ф. Ивановой (1998) было собрано и изучено 183 сорта отечественной и зарубежной селекции. Районированный сортимент в то время составили Красноярка, Фестивальная, Заря, Огонек, Фея, Элиста.

На Приморской плодово-ягодной станции в 1930-е гг. Н. А Фаворской были получены сорта Сапутинская и Ранняя коралловая. С участием последнего сорта Т. В. Самойловой созданы сорта Горянка, Венера, Молодежная.

В 1994 г. во ВНИИСПК разработана селекционная программа по землянике, в которой приоритетным направлением является повышение уровня зимостойкости. В качестве источников зимостойкости Д. Б. Шокаева использовала элитные высокоадаптированные формы 916-25-171, 946-16-22, 947-16-188 селекции доктора Т. П. Огольцовой, а также межвидовые отборы, полученные во ВНИИГ и СПР и ВСТИСП с участием земляники виргинской, мускатной и восточной (Шокаева, 1996, 1998, 1999).

В 2002 г. в Государственном сортоиспытании находился 61 сорт (в том числе 56 российских), из которых 46 сортов (в том числе 37 российских) включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. На долю отечественных сортов приходилось примерно 80%.

Однако следует отметить, что даже лучшие из созданных сортов не обладают нужным комплексом хозяйственно-ценных признаков. Все еще недостает сортов, сочетающих высокую урожайность, зимостойкость, устойчивость к болезням и вредителям, высокие товарные, вкусовые и технологические качества ягод.

В Государственном реестре селекционных достижений сортимент земляники России в 2014 г. представлен 80 сортами (см. табл. 4.2).

Таблица 4.2

Реестр (выписка) селекционных достижений по культуре земляника (Fragaria L.), 2014 г.

Название | Год | Регион допуска
50 лет Октября | 1988 | 6
Александрина | 2009 | 10
Аленушка | 2013 | 10
Альфа | 2006 | 3
Анастасия | 2004 | 2, 3, 10
Барабинская | 2011 | 10
Барон Солемахер | 2013 | *
Белруби | 1990 | 6
Берегиня | 2012 | 3
Богема | 2008 | 3
Богота | 2002 | 6, 12
Боровицкая | 2003 | 4, 12
Вима Кимберли | 2013 | 3
Вима Ксима | 2013 | 3
Вима Рина | 2007 | *
Витязь | 1999 | 2, 3, 7
Вымпел | 1965 | 7, 9
Выставочная | 1965 | 6
Гера | 2002 | 6
Гирлянда | 2012 | *
Даренка | 2004 | 3, 4, 10, 11
Деснянка Кокинская | 1985 | 4, 10
Дивная | 2004 | 2
Дуэт | 2013 | 10
Елизавета 2 | 2004 | *
Заря | 1974 | 1, 2, 3, 4, 7, 9, 10, 11
Зенга Зенгана | 1972 | 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Зенит | 1987 | 3, 4, 7
Золушка | 1989 | 2, 3, 4, 5, 6, 10
Йошкаролинка | 2014 | *
Калинка | 2009 | 2, 4
Кокетка | 2011 | *
Кокинская ранняя | 1985 | 2, 3
Комета | 1979 | 7
Коррадо | 2003 | 3, 12
Красавица Загорья | 1959 | 2, 3, 6, 7, 8, 9, 10
Красноярка | 1979 | 11
Кубата | 2013 | 3
Луч ВИРа | 1987 | 6
Любава | 2014 | *
Любаша | 2011 | *
Надежда | 1989 | 1, 2, 3, 7, 10, 11
Найдена добрая | 2001 | 4
НФ 205 | 2014 | 6
НФ 311 | 2014 | 6
Огонек | 1979 | 7, 9, 11
Омская ранняя | 1996 | 10
Онега | 2009 | 2
Орлец | 1999 | 2, 4, 9, 10
Первоклассница | 2002 | 10
Ранняя плотная | 1985 | 6
Редгонтлит | 1986 | 2, 3, 4
Росинка | 2009 | 3
Рубиновый кулон | 1988 | 3, 4, 5, 10, 11
Русич | 2002 | 3, 7
Руслан | 2009 | 2, 3, 4, 10
Руяна | 1997 | *
Славутич | 2006 | 3, 7
Слоненок | 2006 | 10, 11
Солнечная полянка | 2009 | 10
Сударушка | 2000 | 2, 3, 4, 7
Торос | 2008 | 12
Торпеда | 2004 | 4, 11
Троицкая | 2006 | 2, 3
Урожайная ЦГЛ | 2000 | 5
Фейерверк | 2000 | 4, 5, 6
Фестивальная | 1965 | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
Фея | 1988 | 4, 10, 11
Хибинская красавица | 2007 | 1
Холидей | 1992 | 6, 9
Хоней | 2013 | 3, 6
Царица | 2009 | 3
Царскосельская | 2002 | 3
Щедрая | 1979 | 1, 2
Эльсанта | 2007 | 4, 6, 10
Эстафета | 2004 | 3, 4
Южанка | 1965 | 6
Юния Смайдс | 1990 | 2, 3, 4, 10

Почти на 40% сортимент в настоящее время состоит из старых сортов. Его основу в Северо-Западном и Центральном регионах составляют сорта Фестивальная, Заря, Зенга Зенгана, Редгонтлит, Рубиновый кулон, Ранняя плотная, Луч ВИРа, Богема, Юния Смайдс, обладающие достаточно хорошей адаптационной способностью. В 2013–2014 гг. районированы сорта не только российского, но и зарубежного происхождения, главным образом голландские и итальянские.

В начале нашего исследования (1961) стандартный сортимент Краснодарского края составляли сорта Чернобривка, Кульвер, Краснодарская ранняя, Выставочная, Южанка, Адагумская, Сочинская красавица, Сочинская ранняя, Киевская ранняя № 2. Все сорта, кроме американского Кульвер, являлись новыми сортами отечественной селекции, выведенными различными научно-исследовательскими учреждениями Краснодарского края, за исключением сорта Киевская ранняя № 2, созданного в Украинском институте садоводства селекционером С. X. Дука.

Сорт Краснодарская ранняя выведен в Краснодарском сельскохозяйственном институте селекционером А. А. Ильинским; сорта Сочинская красавица и Сочинская ранняя — во ВНИИЦиСЦ селекционером Р. А. Шихматовой; сорта Выставочная, Южанка — на Крымской ОСС ВИР селекционерами В. И. Железниковой, Г. В. Ереминым и Л. Л. Даниловой; сорт Адагумская — там же, селекционерами В. И. Железниковой и Г. В. Ереминым.

В 1964 г. исключены из стандартного сортимента следующие сорта: Комсомолка — в связи с неустойчивостью к засухе, болезням, нематоде, плохими вкусовыми качествами ягод; Ранняя Мосвир — в связи с недостаточной устойчивостью к засухе, хлорозу, нематоде, мелкими посредственного вкуса плодами; Рощинская и Иосиф Магомет — в связи с низкой урожайностью.

В 1985 г. сорт Чернобривка, в связи с низкой урожайностью в большинстве районов Краснодарского края, сильной восприимчивостью к инфекционным увяданиям, мелкой кислой ягодой, заменен новым высокоурожайным, крупноплодным, устойчивым к пятнистостям и увяданию сортом Ранняя плотная, выведенным на Крымской ОСС ВИР селекционерами Г. Ф. Говоровой, Г. В. Ереминым, Л. Л. Даниловой, М. Н. Бобрышевой. В 1987 г. также введен в сортимент урожайный, устойчивый к комплексу патогенов наш сорт Луч ВИРа и 50 лет Октября, выведенный в СКНИИСВ селекционером Е. К. Киртбайя.

Новые сорта описаны нами в конце книги.

Анализируя путь, пройденный мировой и отечественной селекцией, и ее практические достижения, нельзя не отметить высокий уровень успехов не только за рубежом, но и в нашей стране. В России уже созданы сорта земляники, не уступающие по продуктивности и устойчивости к болезням и вредителям, красоте, величине, плотности и транспортабельности ягод, но превосходящие многие, даже лучшие зарубежные сорта не только по адаптационным возможностям, но и по вкусу и биохимическому составу. Весомый вклад в формирование промышленного сортимента Нечерноземной полосы внесли селекционеры ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии и Кокинского опорного пункта проф. И. В. Попова и С. Д. Айтжанова. Госреестр для средней зоны содержит 27 сортов земляники, из которых 16 сортов этого института: Росинка, Альфа, Берегиня, Витязь, Зенит, Золушка, Кокинская ранняя, Красавица Загорья, Коррадо, Кубата, Надежда, Росинка, Русич, Руслан, Славутич, Троицкая, Царица, Эстафета.

Сорта Алена, Анюта, Зенит, Золушка, Талка, Троицкая, Эстафета, Руслан, Надежда, Найдена добрая, Спасская созданы талантливым селекционером И. В. Поповой. Селекцию земляники на продуктивность и качество в ГНУ ВСТИСП продолжает кандидат сельскохозяйственных наук Л. А. Марченко.

Селекцию земляники на комплексную устойчивость к болезням и вредителям в сочетании с урожайностью, качеством и высокими технологическими и адаптационными показателями в различных регионах России и ближнего зарубежья более полувека успешно ведут Г. Ф. Говорова с коллегами. Это позволило им создать более 220 тыс. гибридов, из которых 37 сортов и гибридов оказались перспективными для сельскохозяйственного производства.

Однако, к сожалению, у отечественных селекционеров труден и долог путь к внедрению новых сортов в связи со слабым материально-техническим обеспечением селекционного процесса и практически отсутствующим материальным вознаграждением за создание даже выдающихся сортов. Кроме того, процесс внедрения новых сортов тормозит консервативность прохождения государственного сортоиспытания, фактически не имеющего в своей системе необходимых условий для достоверной оценки некоторых, даже очень важных достижений. Это касается, в частности, признака устойчивости к болезням, которую невозможно фактически оценить без выращивания на фитопатологических инфекционных фонах, которых по землянике в системе ГСИ нет ни одного в стране. Поэтому устойчивые сорта, на получение которых селекционер затрачивает особенно много сил и времени (до 25 лет), вводятся в сортимент только в случае, если в обычных условиях они значительно превышают стандарт по урожайности или какому-то другому очевидному признаку, но не по устойчивости к болезням. Иммунологическую оценку новому сорту практически невозможно дать при госсортоиспытании, так как госсортсеть не имеет фитоучастков. Это создает далеко не оптимальные условия для включения в реестр и внедрения в сельскохозяйственное производство новых, выдающихся по устойчивости к болезням и вредителям сортов.

В результате, при наличии в стране подчас шедевров селекции на иммунитет, они годами не включаются в реестр (стандартный сортимент) и даже не передаются своевременно на Государственное сортоиспытание, так как в стране очень несовершенен экономический механизм сортоиспытания и внедрения новых сортов. Селекционер или селекционное учреждение часто не имеет материальной возможности заплатить за государственное сортоиспытание. Чтобы Государственная комиссия по сортоиспытанию могла успешно справляться со своей главной задачей — как можно быстрее выявлять и внедрять лучшие селекционные достижения, она должна быть на достаточном государственном материальном обеспечении. Тогда у нее не только будет возможность бесплатно для селекционера осуществлять испытание его сорта, размножать или оплачивать затраты на выращивание необходимого количества рассады, но и достойным образом морально и материально вознаграждать его достижение или изобретение. Только тогда Государственный реестр страны будет состоять только из самых лучших сортов, максимально отвечающих требованиям современного сельскохозяйственного производства.

Пока Государственный реестр перегружен устаревшими сортами, а современные сорта хранятся у селекционеров без движения, так как инициатива селекционера зажата несовершенными законами, не позволяющими ему даже размножать для продажи рассаду своего сорта (до включения в реестр).

Очевидно, что многое не стыкуется в процессе создания и внедрения сорта как организационно, так и экономически. Не срабатывают, просто даже не запускаются новые экономические механизмы, которые прочно заблокированы старыми или несовершенными новыми хозяйственными и политическими взаимоотношениями сторон: селекционер — госкомиссия по сортоиспытанию — производитель земляники. Этот гордиев узел пора разрубить, чтобы страна получила ожидаемый эффект от селекции.

Среди современных зарубежных сортов заслуживают особого внимания Богота, Вима Тарда, Индука, Корона, Пандора; Полка, Примелла, Таго, Эльсанта (Нидерланды); Азия, Алба, Кемберли, Мармолада (Италия); Белруби, Дарселект (Франция); Дукат, Кама (Польша); Флоренс, Эви 2 и Эвис Делайт (Великобритания); Баунти, Кент, Тотем (Канада); Сенека, Холидей, Хоней (США).

5. АГРОТЕХНИКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ

При возделывании земляники важно правильно подобрать сорта. Помимо их продуктивности и сроков созревания надо учитывать и другие показатели: зимостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к вредителям и болезням, а также качество плодов. Обычно ранние сорта (Заря, Мария, Ранняя Махерауха, Юния Смайдс и др.) созревают на 10–15 дней раньше среднеспелых, что ускоряет начало сбора урожая и поступление свежих плодов. Однако урожайность ранних сортов зачастую невысокая. Поэтому обычно под них отводят не более 15% общей площади, занятой под землянику. Среднеспелые сорта (Зенит, Редгонтлит, Фестивальная и др.) высокоурожайны, и под них отводят 50–60% площади посадок. Остальную площадь используют под размещение сортов позднего срока созревания (Зенга Зенгана, Холидей, Луч ВИРа, Богема, Карнавал, Олимп и др.) Для получения стабильных урожаев на участке следует выращивать три-четыре основных районированных сорта (один — раннего, два — среднего, один — позднего срока созревания). К ним можно добавить 15% прочих сортов и испытывать их на перспективу.

Высокую адаптационную способность к неблагоприятным условиям произрастания (зимние повреждения, короткий вегетационный период, длинный световой день, повышенная влажность, недостаток тепла летом) проявляют следующие крупноплодные сорта: Горелла, Богема, Зенга Зенгана, Кульвер, Персиковая, Премьер, Пурпуровая, Редгонтлит, Редкоут, Сельва, Фестивальная, Холидей, Мариева Махераух, Эстафета, Коррадо, Луч ВИРа, Вечная весна.

Следует избегать приобретения так называемых сортов-сорняков: Бахмутка, Подвеска, Дубняк, Усанка, Жмурка, которые иногда продают на рынке. Дубняк в отдельные годы совсем не цветет, а Жмурка имеет только мужские цветки, не приносящие урожая. Остальные сорта-сорняки образуют очень мелкие плоды плохого качества, хотя и обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям и имеют высокий коэффициент размножения. И все же такие растения вредны. Достаточно хотя бы одному попасть на участок, как оно быстро разрастается, угнетая, а зачастую вытесняя культурные сорта.

Под плантацию земляники отводят хорошо освещенные участки, ровные или с небольшим уклоном (не более 5°), желательно защищенные от господствующих ветров и расположенные вблизи водоемов. Уровень залегания грунтовых вод должен находиться на расстоянии не ближе 1 м. При более близком их залегании необходимо устраивать грядки или канавы для стока воды. К плодородию земли земляника не очень требовательна, но она не растет на соленых и щелочных почвах. Предпочтение следует отдавать почвам легким и средним по механическому составу со слабокислой реакцией (рН в пределах 5,0–6,5).

Постоянное выращивание земляники на одном месте приводит к накоплению на плантациях запаса вредителей и возбудителей болезней, к истощению почвы, а следовательно, и к снижению урожая. Поэтому при возделывании земляники желательно ввести чередование культур (культурооборот). Это позволяет своевременно подготовить почву под посадку земляники, очистить ее от семян сорняков, вредителей и возбудителей болезней, а также создать необходимый запас питательных элементов.

Подготовка почвы под землянику начинается с подбора предшественника. На приусадебном участке в качестве предшественника земляники можно рекомендовать салат, шпинат, укроп, петрушку, редис, сельдерей, лук, чеснок, морковь, столовую свеклу, раннюю капусту, а при отсутствии нематод — бобовые культуры (овощной горох, фасоль). Но если в почве обнаружены нематоды, то бобовые растения нельзя использовать как предшественник, поскольку они служат промежуточным хозяином опасного вредителя земляники — земляничной нематоды. Достаточно эффективны две схемы культурооборота. Одна схема: 1-й год — морковь; 2-й год — лук, чеснок + навоз; 3-й год — земляника-новосадка; 4–6-й годы — плодоносящая земляника. Другая схема: 1-й год — огурец, редис, редька; 2-й год — ранняя капуста + навоз; 3-й год — земляника-новосадка; 4-й — 6-й годы — плодоносящая земляника. На одном месте дольше 3–4 лет выращивать землянику нецелесообразно.

Некоторые садоводы совместно выращивают следующие культуры: земляника — петрушка — томат. В августе высаживают землянику (2 строки). Весной высевают петрушку — 3 строки (по краям и в центре). В одном ряду с петрушкой через 1 м размещают томаты. Петрушка предохраняет землянику от улиток, томаты — от муравьев, блошек и некоторых других насекомых. Возможно и такое сочетание: земляника — томат — шпинат — кресс-салат — укроп — петрушка — чабер. В августе высаживают землянику (2 строки), весной — овощи. Томаты располагают в одном ряду с укропом. Первым собирают кресс-салат, затем шпинат, укроп. Замечено, что земляника, выращенная рядом со шпинатом, не так быстро снижает свою урожайность. Необходимо помнить, что выращивать землянику вместе с томатами достаточно рискованно, так как обе эти культуры поражаются вертициллезным, фитофторозным и фузариозным увяданиями.

Нельзя размещать землянику после картофеля, баклажана, перца (после них земляника также поражается вертициллезным и фузариозным увяданиями и вирусными болезнями), капусты, огурцов и некоторых цветочных культур — астр, лилий, гладиолусов (возможно заражение стеблевой нематодой).

Нежелательно сажать землянику и после раскорчевки многолетних насаждений, особенно малины, смородины и косточковых культур, способствующих развитию корневых гнилей. Но если нет выбора, то после раскорчевки на участке необходимо тщательно выбрать корни и провести выравнивающий посев. Например, посеять горчицу с овсом, рапсом или другими крестоцветными, и в начале их цветения перекопать или вспахать землю, заделывая полученную зеленую массу на удобрение. Это в значительной степени оздоровит почву, создаст в ней запас органического вещества и снизит численность паразитических нематод.

Во время подготовки участка под плантацию земляники вносят органические удобрения, основным из которых перепревший навоз (но ни в коем случае не свежий). При этом важно знать, что применять навоз непосредственно перед посадкой земляники нецелесообразно, так как с ним заносится большое количество семян сорняков. Поэтому навоз лучше вносить под предшественник, чтобы к моменту посадки земляники почву можно было очистить от семян сорняков. Доза навоза зависит от степени плодородия почвы. Так, на черноземах его вносят из расчета 4–6 кг/м², на бедных почвах эту дозу увеличивают в полтора-два раза.

В качестве органического удобрения также используют торф и компост, лучше с добавлением птичьего помета. В этом случае, если используют помет, компост хорошо перемешивают, поскольку при соприкосновении с корнями растений помет может вызвать у них ожоги.

Органическим удобрением может служить посев сидератных культур. Делают это так. После уборки лука, чеснока или ранней капусты на участок высевают горчицу, вико-овсяную смесь или другие быстрорастущие культуры, образующие много зеленой массы. Осенью их скашивают, измельчают и, не давая сильно высохнуть, заделывают в почву при перекопке или вспашке.

На малоплодородных почвах перед посадкой вносят минеральные удобрения: фосфорные — 30–40 г/м², калийные — 15–20 г/м². Их равномерно распределяют по участку, не допуская образования комков (в противном случае они могут вызвать ожоги корней), и заделывают на глубину штыка лопаты или запахивают.

К моменту посадки участок необходимо очистить от сорняков, так как земляника — многолетняя культура, и бороться с сорняками на плантации в последующие после посадки годы гораздо сложнее. Сорняки поглощают большую часть питательных элементов и почвенной влаги, в результате чего сильно угнетается рост земляники и резко снижается урожай. Кроме того, многие сорняки служат промежуточными хозяевами вредителей и возбудителей болезней земляники. Наибольшую опасность представляют многолетние сорняки, а среди них — пырей ползучий, свинорой и осот (они могут стать резерваторами вертициллеза). Корневища этих сорняков надо тщательно выбирать при перекопке или вычесывать боронами.

Землянику можно сажать в течение всего периода вегетации, используя как свежезаготовленную рассаду, так и после зимнего хранения при пониженной температуре. Срок посадки зависит от конкретных условий: наличия посадочного материала, подготовленности участка и т. д. Однако ранневесенняя посадка (в конце апреля — начале мая) более эффективна, поскольку в этот период растения лучше приживаются и дают урожай уже на следующий год.

Размещение растений из-за образования усов не может оставаться постоянным при эксплуатации плантации, однако первоначальная схема имеет большое значение. Приняты две схемы посадки широкополосная и узкополосная (однострочная).

При широкополосной посадке растения высаживают в две-три строки (ряда), объединенные в полосу (расстояние между строками — 40–50 см, между полосами — 70–80 см, между растениями в ряду — 20–25 см). Норма посадки составляет 8–10 растений на 1 м².

Трехстрочная полоса более эффективна при осенней посадке, а весной — при кустовой культуре, когда удаляются все усы и розетки (в этих случаях плантация не загущается). После первого плодоношения средний ряд в полосе удаляют (на его место в последующие годы лучше всего высаживать озимый чеснок) и выращивают землянику уже по узкополосной схеме. По сравнению с узкими полосами, в широких меньше загрязняются плоды, небольшой расход мульчирующих материалов и сильнее подавляются сорняки.

При однострочной схеме (70–80 × 20–25 см) формируют полосу шириной 40–45 см. Норма посадки составляет 5–7 растений на 1 м². Преимущество узкополосной посадки заключается в том, что плоды в ней созревают на 3–5 суток раньше, чем в широкополосной. Уменьшение расстояния между растениями в ряду до 15 см целесообразно только для слаборослых сортов, а также при осенней посадке, когда растения не успевают образовать дополнительные розетки до конца сезона.

Непосредственно перед посадкой почву выравнивают и рыхлят на глубину 6–8 см. Затем, в зависимости от выбранной схемы, делают бороздки и поливают их (2 л на 1 пог. м). При посадке кустов следят, чтобы верхушечная почка (сердечко) находилась на уровне почвы, потому что чрезмерное ее заглубление угнетает и замедляет рост растений. При мелкой посадке оголяются и подсыхают корни, что также приводит к нарушению ростовых процессов. Корни обычно не укорачивают и лишь слишком длинные (более 7 см) подрезают, чтобы они не мешали посадке. Необходимо следить и за тем, чтобы корни заглублялись вертикально, поскольку только при таком положении по всей их длине образуются обрастающие корешки. Если некоторые корни все же загнулись, они потом практически отомрут. В результате растения хуже приживаются и медленнее развиваются. После посадки почву вокруг растения хорошо уплотняют (рис. 14).

Сразу после посадки растения оправляют: освобождают заглубленные сердечки и уплотняют выпирающие. Высаженные растения поливают (0,5 л на куст) и мульчируют торфом, перегноем или просто землей. Через неделю проводят ревизию грядок и, если это необходимо, подсадку растений.

В год посадки на плантации формируют широкие (80 см) или узкие (40–45 см) полосы. Для этого розетки, укоренные в полосе, оставляют на месте, а отросшие в сторону междурядья в начале укоренения сдвигают к посаженному ряду. Однако при загущенных посадках следует учитывать, что растения нормально развиваются лишь на расстоянии не менее 15–19 см друг от друга. Поэтому лишние розетки лучше удалить как можно раньше, так как они со временем начнут истощать материнские растения и снизят их урожайность (иногда даже в 1,5–2 раза). В последующие годы загущенное размещение земляники препятствует разрастанию сорняков, поэтому число прополок за сезон сокращают до двух-трех.

Если перед посадкой почва была недостаточно заправлена удобрениями, то спустя 3–4 недели после посадки для активизации роста растения подкармливают минеральными удобрениями: аммиачной селитрой — 7–10 г/м², сульфатом аммония — 15 г/м², мочевиной — 30 г/м² или кристаллином — 10–15 г/м².

Уход за плодоносящей плантацией сводится главным образом к поддержанию почвы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, подкормкам и борьбе с вредителями и болезнями. В особо тщательном уходе земляника нуждается только ранней весной, когда растения наименее облиственны и сильно истощены зимовкой, а также в послеуборочный период, когда растения должны накопить запас питательных элементов, обеспечивающий в дальнейшем закладку цветковых почек, нормальные условия перезимовки и первоначальный рост весной будущего года.

Весной, в начале роста растений, эффективно опрыскивание смесью микроэлементов: марганцовокислого калия, борной кислоты и молибденовокислого аммония в концентрации 50 + 15 + 2 г на 10 л воды.

Перед цветением для повышения устойчивости к болезням растения земляники можно обработать иммуноцитофитом — 2 г на 10 л воды (расход рабочего раствора 3,5 л на 100 м²).

Во время цветения проводят однократное опрыскивание растений 0,01–0,02%-ным раствором сернокислого цинка. Во время роста ягод землянику однократно опрыскивают 0,15%-ным раствором борной кислоты. Обработка растений в августе 0,3%-ным раствором мочевины способствует закладке цветковых почек. Все опрыскивания проводятся только вечером или в пасмурную погоду.

Кроме того, ранней весной на посадках земляники второго года на 1 м² вносится 15 г сульфата аммония или 10 г аммиачной селитры; третьего года — 35 г нитроаммофоски или 15 г сульфата аммония; четвертого года — 10 г сульфата аммония. В конце августа на посадках земляники второго и третьего года на 1 м² вносится 20–30 г суперфосфата и 10–15 г сульфата калия.

При подкормке необходимо избегать хлористых форм калийных удобрений.

Для получения хороших урожаев земляники очень важно обеспечение растений влагой. Признаки резкого дефицита влаги: потеря тургора, завядание и пониклость листьев в жаркие часы дня. За сезон обычно проводят от четырех до шести поливов, а в засушливые годы на юге — до 8–12 поливов. Наиболее эффективны поливы перед цветением, между сборами урожая (чаще между вторым и третьим), после скашивания листьев (вслед за внесением удобрений) и в конце августа, когда закладываются и формируются цветковые почки. В сухую осень в конце вегетации проводят влагозарядковый полив (при сухой весне растения поливают и в начале вегетации).

Землянику лучше не поливать водой с температурой ниже 16 °С (иначе возможно заражение плантации серой гнилью). Предварительно воду надо выдержать (нагреть на солнышке) до 20…26 °С в какой-либо емкости. Полив проводят утром, чтобы листья могли обсохнуть до прохладного вечера.

После каждого полива почву на плантации рыхлят на глубину 5–7 см, а около растений — на 3–4 см. Это сокращает испарение влаги и препятствует растрескиванию почвы. Эффективен прием мульчирования почвы навозом, торфом, соломой и другими материалами. Помимо сохранения влаги мульчирование препятствует росту сорняков, а на плодоносящих плантациях земляники предохраняет плоды от загрязнения и снижает их поражаемость гнилями. На сырых местах под слоем мульчи скапливаются слизни, сильно повреждающие плоды, поэтому слизней нужно периодически собирать и уничтожать.

Во время цветения земляники, особенно ранних сортов, часто происходят заморозки, что может вызвать гибель цветков и завязей. Критическая температура для цветков и завязей составляет –1,5 °С. Для борьбы с последствиями заморозков используют дымовые кучи или полив. На малых площадях землянику можно укрыть пленкой, бумагой и другими защитными материалами. В солнечные теплые дни пленку необходимо снимать (если для защиты растений использовались материалы, пропускающие воздух, то этого делать не нужно). Этот прием кроме защиты от заморозков позволит ускорить созревание ягод на 7–14 дней.

Относительно устойчивые к заморозкам цветки имеют следующие сорта: Мысовка, Фестивальная, Премьер, Былинная, Зенга Тигайга, Зенга Зенгана, Богота, Рубиновый кулон, Луч ВИРа, Смена, Богема, Вечная весна, Говоровская, Мамочка, Русь, Ранняя плотная, Карнавал Риалы (если это не было сделано раньше). Заранее подготавливают тару, лучше малообъемную: лубяные лукошки или ящики вместимостью 2–3 кг. В ящики можно поставить картонные коробки вместимостью до 1 кг.

Убирать урожай лучше утром, после того, как высохнет роса. Плоды надо срывать без нажима, отщипывать их большим и указательным пальцами вместе с чашечкой и плодоножкой длиной около 1 см и сразу складывать в тару. Нельзя пересыпать плоды из одной тары в другую. В отдельную тару собирают гнилые и поврежденные плоды, чтобы инфекция не распространялась.

Высокую плотность ягод и транспортабельность имеют следующие сорта: Луч ВИРа, Карнавал, Богема, Рубиновый кулон, Фейерверк, Белруби, Карлинал, Эльсанта, Холилей, Ранняя плотная, Памятная.

По вкусовым качествам наилучшими считаются сорта Ранняя плотная, Былинная, Карнавал, Эрлибелл, Фейерфакс, Рубиновый кулон, Мысовка, Лакомая, Говоровская.

Сортами с высоким содержанием сахаров являются Памятная, Фестивальная, Ранняя плотная, Луч ВИРа, Красавина Загорья, Фейерфакс, Рубиновый кулон, Лакомая, Карлинал, Эльвира, Эльсанта, Ленингралская ранняя, Богема.

Высоким содержанием витамина С отличаются сорта Комсомолка, Фестивальная, Красавица Загорья, Ранняя Махерауха, Кульвер, Санрайс, Карлинал, Ранняя плотная.

Не позднее чем через 7–10 дней после сбора урожая листья скашивают на высоте 5–7 см от поверхности почвы и удаляют с плантации. Скашивание способствует активной смене листьев, очистке плантации от вредителей, возбудителей болезней и сорняков, а также облегчает борьбу с оставшимися вредителями. Особенно важно скашивание, если в посадках есть очаги поражения растений земляничным клещом и серой гнилью. После скашивания оголяются молодые полуразвернутые листочки, в которых обитает клещ, и его легче уничтожить. Кроме того, у растений некоторых сортов (типа Редгонтлит) при своевременном скашивании значительно увеличивается будущий урожай. Промедление со скашиванием непременно приводит к потере урожая в следующем году.

После скашивания листьев (если его не проводят, то сразу после уборки урожая) почву в междурядьях перекапывают, а между растениями землю рыхлят на глубину 5–7 см. Одновременно с грядки удаляют сорняки и лишние слабо развитые розетки. Если плантацию эксплуатируют несколько лет, то удаляют и часть старых растений. Перед перекопкой в почву можно внести торф или навоз: они играют роль органического удобрения и мульчирующего материала. Сразу после внесения удобрений плантацию поливают (желательно теплой водой — 15–20 л/м² ). При необходимости принимают меры против болезней и вредителей, о чем рассказано в соответствующем разделе.

Помимо получения ягод в июне — июле, то есть в основной период их потребления, можно продлить сезон выращивания земляники. Для этого прежде всего надо подобрать сорта с разным сроком созревания — от сверхранних до сверхпоздних.

Для летней посадки используют рассаду после холодного хранения, заготовленную в ноябре или выращенную в теплице после ранней посадки. Так как урожай земляники при однолетнем возделывании формируется только за счет тех растений, которые были высажены при посадке, необходимо иметь плотное размещение растений (в ряду 10 × 15 см). Растения таких сортов, как Зенит, можно высаживать через 10 см, а более сильнорослых (Зенга Зенгана, Луч ВИРа, Холидей) — 15 см. Междурядья можно сократить до 50–60 см. Однако при такой посадке требуется рассады в 2–3 раза больше, чем при обычной технологии. После первого плодоношения растения земляники можно оставить еще на один год. Нужно подбирать сорта, которые уже в первый год дают высокие урожаи. К ним можно отнести сорта Луч ВИРа, Богема, Памятная, Богота, Холидей, Корона, Зенга Зенгана, Зенга Гигана. Урожай у сортов Говоровская, Богема, Ранняя плотная, Памятная, Корона, Таго, Холидей, Пурпуровая в первый год плодоношения составляет 150–240 ц/га. Рекомендуемые сорта дают высокую урожайность и на следующий год.

Очень эффективными приемами при летней посадке являются мульчирование почвы светонепроницаемыми материалами и посадка в глубокие борозды. Применение темной мульчбумаги и посадка в борозды глубиной 15–18 см улучшает приживаемость рассады до 90–100%. Образование листьев, рожков, цветков и усов у таких растений начинается и идет более интенсивно. Урожайность увеличивается в два раза. Мульчирование почвы ускоряет созревание ягод на 5–6 дней, уменьшает поражение ягод серой гнилью, сохраняет почвенную влагу (уменьшает на 10–30% испарение влаги).

Мульчируют почву различными материалами: темной пленкой, специальной всходозащитной бумагой, рубероидом. Для этого используемый материал шириной 60–120 см расстилают на тщательно подготовленную, выровненную и хорошо увлажненную поверхность почвы (можно на невысокие гряды). Края полосы мульчи (10–15 см) закрепляют почвой или пришпиливают металлическими скобами. Затем в мульче делают отверстия диаметром 5–7 см или крестообразные надрезы такой же длины в соответствии с принятой схемой размещения растений.

Между полосами мульчи с растениями можно расстилать ленты рубероида шириной 30–40 см на период с весны до окончания плодоношения земляники. Такой способ предотвращает развитие сорняков в междурядьях и уменьшает испарение влаги с поверхности почвы. Мульчматериал можно уложить и по ранее посаженной землянике 2–3-летнего возраста.

Садоводы-любители в качестве мульчирующего материала применяют также солому или сухую траву (толщина слоя 5–7 см). Это повышает температуру почвы и сглаживает ее суточные колебания. Кроме того, такой материал сохраняет в почве влагу, препятствует образованию почвенной корки, уменьшает развитие серой гнили, предохраняет растения зимой от вымерзания, а плоды от загрязнения, снижает засоренность. Если есть опасность, что в соломе могут завестись мыши, достаточно посадить на участке 4–5 растений чернокорня, чтобы грызуны покинули ваш сад. В качестве мульчирующего материала также широко используются опилки.

В жаркие дни после посадки растений желательно притенять их различными материалами, чаще поливать и опрыскивать водой (т. е. проводить освежающий полив).

Для получения ранних урожаев землянику возделывают в защищенном грунте — под пленкой, в каркасных тоннелях, в пленочных и отапливаемых теплицах. В зависимости от типа укрытия и сорта земляники урожай можно получить на 1–3 недели раньше.

Для выращивания в защищенном грунте наиболее пригодны некоторые ранние сорта: Вечная весна, Памятная, Элсанта, Дукат, Корона, Ранняя плотная, Былинная, а также Редгонтлит, Талисман, Фестивальная, Карнавал.

Простейшее укрытие — полотно тонкой прозрачной пленки, свободно разостланной над грядкой (так, чтобы по мере роста растения ее сами поднимали). Для крепления на краях полотнища прибивают деревянные рейки или просто присыпают их землей. Чтобы избежать ожогов листьев и для опыления, в полотнище вырезают отверстия (перфорацию) диаметром 1–2 см. Если пленка без перфорации, то в начале цветения в дневные часы, когда летают насекомые, ее снимают для опыления. Под таким укрытием созревание земляники ускоряется на 4–7 суток.

Несколько сложнее соорудить пленочный каркасный тоннель, но выращивать под ним землянику эффективнее. Тоннели лучше устраивать на плантациях первого и второго года плодоношения и ежегодно переставлять их на другое место. Для сооружения тоннеля проволоку диаметром 6–8 мм нарезают на куски длиной 2,2–2,4 м и сгибают их в дуги. Дуги устанавливают над рядом, а при двухстрочной посадке — над двумя рядами, заглубляя концы в землю так, чтобы ширина основания тоннеля составляла 80–90 см, а высота по коньку соответствовала 45–50 см. Затем на этот каркас натягивают пленку, к бокам которой вдоль тоннеля набивают деревянные рейки (бруски), чтобы можно было ее поднимать для проветривания, доступа пчел во время цветения, а также для проведения работ по уходу. Для облегчения проветривания и проникновения внутрь насекомых на пленке можно вырезать отверстия диаметром 1–2,5 см (их площадь не должна превышать 3–4% общей поверхности пленки).

При выращивании земляники под пленкой необходимо строго следить за температурой воздуха. В начале вегетации она должна составлять +7…15°С, во время выдвижения цветоносов и цветения — +18…20°С, при созревании ягод — +22…25°С (ночью во все периоды она должна быть ниже на 2…3°С).

Остальной уход за такими насаждениями такой же, что и в открытом грунте: содержание почвы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии и поливы. При необходимости растения подкармливают, но делают это очень осторожно, так как можно вызвать чрезмерный рост вегетативных органов в ущерб урожаю. Эффективно мульчирование почвы, которое не только сохранит влагу, но и защитит плоды от загрязнения, а также снизит возможность поражения их серой гнилью.

Чтобы получать плоды поздним летом и ранней осенью, надо выращивать ремонтантные или нейтральные к длине светового дня сорта.

Ремонтантная земляника размножается как семенами (это безусые мелкоплодные сорта), так и рассадой. Вегетативно размножаемые сорта (Ала, Гора Эверест и другие) более распространены, но менее урожайны.

Сорта, нейтральные к длине светового дня, также плодоносят с июля до поздней осени. Из них для выращивания рекомендуют следующие: Трибьют, Тристар, Ольстер, Вечная весна, Брайтон. Но при возделывании этих сортов возникают сложности с размножением, потому что они (за исключением сортов Тристар и Вечная Весна) образуют мало столонов и розеток.

Плодоношение ремонтантных и нейтральнодневных сортов можно несколько продлить, если в конце августа установить над растениями пленочные тоннели. Убирают тоннели с наступлением заморозков.

Ремонтантные сорта высокоурожайны, поэтому перед посадкой почву хорошо заправляют органическими удобрениями. Ее также обязательно очищают от сорняков.

Высаживают ремонтантную землянику по той же схеме, что и обычную. Наиболее высокий урожай с куста получают, если удаляют все усы, поскольку укореняющиеся розетки плодоносят в тот же год. Но количество ягод на них небольшое, и подобное плодоношение лишь истощает маточные кусты. Розетки лучше распикировать на отдельной грядке и использовать как рассаду. Усы можно удалять и частично, оставляя на каждом кусте по два уса с одной розеткой. Это значительно увеличит урожай на следующий год.

Чтобы увеличить урожай в августе, у ремонтантных растений обрывают первые майские цветоносы, когда они достигают длины 3–4 см. Эту операцию повторяют дважды. На трехлетней плантации подобный прием эффекта не дает. Вообще следует отметить, что ремонтантные сорта наиболее продуктивны первые 3 года, а затем их урожайность резко падает.

Для получения высоких стабильных урожаев земляники следует высаживать здоровый и чистосортный посадочный материал. Оздоровление его от вирусных и других болезней, от вредителей, размножение полученного посадочного материала (супер-суперэлиты, суперэлиты и элиты) проводят научные и учебные заведения по садоводству, а также питомники, где имеются специальные лаборатории. Для обеззараживания растений там используют термотерапию или культуру изолированных тканей: сочетание этих методов даст более надежный результат.

Посадочный материал рекомендуется приобретать только в этих специализированных учреждениях, но если это окажется дорого для садовода-любителя, то можно самим заложить маточник для получения собственного посадочного материала.

Площадь маточника должна быть в 5–6 раз меньше площади предполагаемой плантации. Использовать маточник лучше один год, а затем перевести его на плодоношение. Почву для него готовят так же, как и для плантации на плодоношение. Если из маточника по мере роста растений убирать слабые и зараженные земляничным клещом, нематодами и увяданием кусты, то маточник можно использовать еще одну-две ротации. Лучше всего брать рассаду с 4–5 хорошо развитыми листьями с диаметром корневой шейки не менее 10–15 мм и длиной основной массы корней не менее 7 см. Таким требованиям в основном отвечают растения, полученные из розеток первого порядка, то есть первые розетки от материнского растения, формирующиеся в июле. На этих растениях закладывается больше цветочных почек и, следовательно, образуется больше ягод, чем у растений, сформировавшихся поздним летом или осенью.

Получить хорошо развитую рассаду можно и доращиваем розеток второго-третьего порядка. Для этого в начале августа слабо укоренившиеся или неукоренившиеся розетки отделяют от маточных растений и распикировывают на грядки, которые готовят из смеси земли, песка и торфа (1 : 1 : 1). Предварительно грядки обильно поливают и делают на них борозды, в которые и высаживают розетки. Расстояние между бороздами должно составлять 10–15 см, между растениями — 6–8 см. Сразу после посадки грядки накрывают прозрачной пленкой (она должна лежать свободно), края которой по бокам заделывают в землю. Если под пленкой резко повышается температура, то во избежание ожогов листьев в ней через каждые 20–25 см делают отверстия диаметром 1,5–2 см или притеняют мешковиной. В середине сентября пленку снимают, чтобы растения закалились до наступления холодов. Эти растения достигают своего полного развития к концу сентября — середине октября. Их или оставляют на грядках, чтобы весной следующего года использовать для посадки, или закладывают на зимнее хранение при пониженной температуре. Преимущество такой рассады заключается в увеличении выхода хорошо развитых и более продуктивных растений. Кроме того, их заготавливают поздней осенью, когда заканчиваются основные работы в саду, что в значительной мере снимает напряжение в весенний период.

Мало усов образуют сорта Зенга Зенгана, Зенга Тигайга, Кардинал, Луч ВИРа, много — Трубадур, Талисман, Холидей, Вечная весна, Красавица Загорья, Фейерверк.

Срок выкопки рассады для зимнего хранения зависит от степени ее готовности (растения должны пройти период закалки). Лучше выкапывать рассаду поздней осенью после первого небольшого (–2…3°С) заморозка.

При более ранней выкопке многие растения не успевают укорениться, что снижает выход рассады. Но с этим нельзя и запаздывать, так как работе могут помешать дожди.

Выкопанные растения освобождают от земли, удаляют листья, оставляя только один полуразвернутый листочек и черешки длиной 4–6 см для предохранения верхушечной почки (сердечка) от механических повреждений и удобства при посадке. Листья можно скашивать непосредственно на плантации перед выкопкой, а растения после нее подработать вручную. Корни у таких растений не обрезают.

Перед закладкой на храпение растения сортируют, слабые и недостаточно укоренившиеся высаживают на доращивание. Отобранную рассаду связывают в пучки по 25–50 растений в зависимости от силы их развития. Затем пучки рассады укладывают в полиэтиленовые пакеты или ящики, выстланные пленкой. Потом их примораживают при температуре –3…5°С в холодильнике или в естественных условиях, после чего герметично закупоривают и помещают на хранение.

Рассаду желательно хранить в холодильнике при температуре 0…+2°С, но такая возможность бывает не всегда. Хорошо рассада сохраняется и в опилках. Для этого растения, подготовленные к хранению, промораживают, что можно сделать на улице при температуре –4…5°С.

Далее на пол любого неотапливаемого помещения, защищенного от попадания осадков и воздействия прямых солнечных лучей, насыпают сухие опилки слоем 15–20 см. На них в виде конусного штабеля укладывают пакеты с примороженной рассадой, которые также пересыпают опилками. Затем сверху и с боков штабель засыпают опилками слоем 60–80 см. В таком виде рассада хорошо сохраняется до весны. На зиму рассаду можно и прикопать в старом парнике. Растения наклонно укладывают в бороздку, пересыпая каждый ряд землей. После того как почва немного подмерзнет, растения укрывают лапником или палыми листьями.

Рассаду ремонтантной земляники лучше выращивать на отдельных грядках. В течение сезона у растений удаляют цветоносы, остальной уход такой же, как на плодоносящей плантации.

Землянику также можно размножать методом деления куста и семенами. Деление кустов применяют только при определенных условиях размножения земляники. Например, в случае острого недостатка в посадочном материале новых сортов или же при неожиданно возникшей необходимости переноса ценных сортов на новое место. Делить кусты можно в 2–4-летнем возрасте, отбирая растения с частью здорового корневища и хорошо развитой корневой системой. Опыт показал, что в условиях средней полосы России такие растения можно безболезненно высаживать в открытом грунте всю осень, вплоть до замерзания почвы. Причем, посаженные в поздние сроки (после 20 сентября), они приживаются гораздо лучше рассады однолетнего возраста. Такую жизнестойкость растений, полученных после деления кустов, очевидно, можно объяснить запасами накопленных и отложенных в корневищах пластических веществ. Эти вещества обеспечивают хорошую перезимовку растений и способствуют быстрому росту новых корней и листьев весной.

Деление кустов является обычным способом размножения некоторых сортов ремонтантной земляники, которые образуют очень мало усов, или же усы обычно вообще отсутствуют (например, ремонтантная садовая форма лесной земляники). Для ремонтантной земляники характерно сильное ветвление побегов с образованием в 3-летнем возрасте на 1 куст до 30–40 укороченных побегов-рожков. Такой сформировавшийся побег имеет верхушечную почку и несколько пазушных боковых, розетку листьев, а у основания — придаточные корни. Осенью или весной такие растения земляники выкапывают, осторожно разделяют на части, используя для посадки в качестве нового растения каждый рожок с корнями и розеткой листьев.

Размножение семенами земляники садовой используют как метод в основном в селекционной работе при выведении новых сортов. Это связано с тем, что при этом способе размножения сортовые особенности материнского растения в большинстве случаев потомству полностью не передаются. Указанный способ также является основным при размножении мелкоплодной ремонтантной садовой формы лесной земляники. Эта земляника усов почти не образует. Ее потомство, полученное из семян, полностью сохраняет морфологические и хозяйственно-биологические признаки и свойства материнского растения.

Плоды собирают в июле — августе, выбирая наиболее крупные, неперезревшие. С них осторожно, лезвием бритвы срезают верхний тонкий слой мякоти с семенами, растирают его на холстине и сушат несколько дней на солнце. Сухую массу перетирают, семена отвеивают от мезги, помещают в бумажные пакеты и хранят при комнатной температуре. Некрупные плоды с семенами можно высушить на солнце целиком и также хранить до посева. Применяют также и «мокрый» способ выделения семян, отмывая их от мякоти водой. Правильно и своевременно заготовленные семена сохраняют нормальную всхожесть в течение 3–4 лет.

В феврале семена высевают в пикировочные ящики размером 50 × 30 × 10 см, в плошки или цветочные горшки. На дно ящика примерно на 1/3 его объема застилают битый кирпич, а сверху на 2/3 земляную смесь, состоящую из 50% листового перегноя, 25% дерновой или просто огородной земли и 25% речного песка. Почву перед посевом хорошо увлажняют и маркируют. Расстояние между рядками — 5 см. Семена земляники очень мелкие. Поэтому их заделывают в почву не глубже 0,5 см или просто прижимают к земле линейкой. Емкости с высеянными семенами накрывают стеклом или пленкой и оставляют на 8–12 дней в помещении с температурой +20…25°С. Один раз в сутки проводят проветривание субстрата, снимая стекло или пленку. Пересушка почвы недопустима. При необходимости полив проводят с поддона или же, чтобы не вымыть семена, укладкой чистого снега слоем 8–10 см на поверхность почвы. При отсутствии снега почву с высеянными семенами ремонтантной земляники поливают мелко распыленной водой.

После появления всходов емкости с семенами переносят на хорошо освещенное место (теплица, парник, подоконник на солнечном окне и др.). Через 2 недели, когда у растений появится первый настоящий листок, их пикируют через 2–3 см. Для этого сеянцы поддевают деревянные колышком, вилочкой выбирают из почвы, прищипывают кончики корней, переносят в заранее сделанные в почве отверстия и, заглубляя колышек под углом поворотом влево, прижимают почву к корням. В цветочный горшок диаметром 12 см можно распикировать 25 сеянцев. В конце апреля, когда у растений появится 4–5-й листок, их пикируют вторично по схеме 5 × 5 см. Через месяц (в конце мая) выращенную рассаду с 4–5 нормально развитыми листьями, прошедшую закалку на открытом воздухе в течение 7–10 дней, высаживают на постоянное место в сад по схеме 80 × 90 × 30–50 см.

Однолетняя культура земляники. Земляника на одном месте может расти продолжительное время, иногда до 20 лет, однако она снижает свою урожайность и технологические показатели ягод уже на 2–3-й год плодоношения. Поэтому после получения 2–3 урожаев растения земляники удаляют, а на этом месте выращивают другие культуры.

При однолетнем выращивании земляники упрощается уход за почвой и борьба с сорняками, болезнями и вредителями. Они просто не успевают накопиться до опасной численности, т. е. достигнуть порога своей вредоносности.

Рассаду высаживают в июне — июле, и уже на следующий год урожай достигает 1,5–2,0 кг/м². Более поздняя посадка ведет к плохой приживаемости растений.

Некоторые садоводы практикуют вертикальный способ выращивания. Способ объемной (или вертикальной) культуры дает возможность выращивать на единице площади гораздо большее число растений. Так, если при обычной культуре земляники на 1 м² площади можно высадить 7–15 растений, то при вертикальном способе — 60–100 кустов. В результате этого в первом случае получают ягод 1–2 кг/м², а во втором — 10 кг/м². За рубежом освоены технологии получения ягод на гидропонике до 25–26 кг/м².

Увеличить число высаживаемых растений можно многоярусным расположением емкостей на специальных конструкциях, которые должны быть прочными и легко перемещаемыми. В качестве емкостей при этом используют трубы, корзины, полиэтиленовые или гончарные сосуды, металлические сетки и прочий подручный материал (рис. 15 и 16).

Рис. 16. Выращивание земляники на шпалере

В пленочной теплице также можно выращивать растения в ящиках, размещая их на специальных устройствах один над другим. При этом ящики должны быть конической формы: ширина по верху 20 см, по низу 10 см, высота 15 см и длина 50 см, масса ящика вместе с субстратом не более 12–16 кг.

В качестве субстрата используют обычную огородную землю или смеси, составленные из этой же земли, торфа и песка в соотношении 1:2:1 или огородной земли, торфа и навоза в равных соотношениях.

Садовую землянику выращивают также в деревянных бочках (непригодны бочки из-под химических веществ, сельди. В стенке деревянной бочки сверлят отверстия диаметром 4–5 см через каждые 25–30 см. Затем в середине ее кладут дренажный слой (черепки, песок), вокруг которого насыпают почву до первого ряда отверстий. Теперь туда можно высадить рассаду — корни вставляют в эти отверстия, а сердечко оставляют на поверхности почвы, так как глубокая посадка вызовет гибель растения. После посадки землю хорошо уплотняют.

С высаженных растений обрывают часть листьев, оставляя только 2–3 крепких. Так же высаживаются и последующие ряды. Рассаду нужно оберегать от солнца и обветривания, так как корни земляники очень чувствительны и при малейшем подсушивании вянут и плохо приживаются. Все стороны бочки должны хорошо освещаться. В течение месяца с растений удаляют усы и цветоносы, чтобы дать возможность развиться мощному кусту. Землянику поливают через каждые 7–8 дней, заливая воду в бочку сверху. При недостатке влаги листья ее выгорают, особенно летом, но и избыточное увлажнение ухудшает условия роста и плодоношения.

В последнее время среди садоводов-любителей стал популярен шпалерный (декоративный) способ выращивания земляники. Для этого перед осенней закладкой земляничной плантации участок все лето содержат под полупаром, чтобы максимально накопить в почве питательные вещества и очистить почву от инфекций, болезнетворных организмов, нематоды и земляничных клещей без применения ядохимикатов. Рано убрав урожай, обильно заправляют почву органическими удобрениями с комплексными гранулированными минеральными удобрениями и сразу перекапывают. После этого перекапывают еще два раза за лето, чтобы все слои почвы прокалились па солнце. Под шпалерный ряд копают траншею глубиной и шириной 40 см и заправляют ее перегноем (12 кг) и гранулированным комплексным удобрением (300–500 г, в зависимости от концентрации, на 1 пог. м траншеи). Саженцы высаживают в ряду на расстоянии 60 см. На каждом кусте оставляют 4–6 усов и укладывают их вдоль ряда. Остальные усы по мере их появления удаляют. В начале цветения розеток оставленные усы поднимают на шпалеру и закрепляют. В каждом усике оставляют для плодоношения 4–5 розеток и после них верхушки усов прищипывают. Не прищипывают лишь те растения, которые формируют для декоративной беседки, однако плоды земляники в этом случае будут значительно мельче.

На шпалеру поднимают лишь молодые растения. Для этого осенью между плодоносящими кустами укореняют молодые розетки. Весной усы на шпалеру поднимают уже с молодых кустов, а прошлогодние оставляют плодоносить до осени. Осенью их удаляют, а на этом месте укореняют опять молодые розетки. Такое ежегодное омоложение позволяет поддерживать высокую урожайность шпалеры, так как наиболее мощные высокоурожайные усы дают именно молодые растения, а на прошлогодних они уже слабее.

6. ОСНОВНЫЕ ВРЕДИТЕЛИ И ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ ЗЕМЛЯНИКИ, БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ИХ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ

6.1. Основные вредители

Малинно-земляничный долгоносик

Питается на молодых листьях, выгрызая в них дыры. Это жуки длиной 2–3 мм, серовато-черные. Личинки длиной до 3,5 мм, полусогнутые, белые, безногие, с желтой головой. Куколки желтовато-коричневые, длиной 2,5–3 мм.

Во время бутонизации самки откладывают яйца внутрь бутонов, подгрызая при этом цветоножки; средняя плодовитость самки — 50–100 яиц. Через 2–3 дня бутоны подламываются и опадают или увядают, оставаясь висеть на цветоножке некоторое время, затем опадают. Личинки, появившиеся из яиц, остаются внутри бутонов и выедают их, там же они окукливаются. Развитие личинки продолжается около 20 дней, куколки — 7–9 дней. В июне — июле появляются молодые жуки, которые осенью уходят на зимовку под опавшие листья или в почву. За лето жуки дают одно поколение. Наибольший вред они наносят ранним сортам.

Меры защиты. Убирают растительные остатки и рыхлят почву в междурядьях. Уничтожают вредителя с помощью ловушек. Для этого используют смазанные солидолом листы фанеры или жестяные воронки с подвязанными внизу матерчатыми мешочками. Из ловушек долгоносиков периодически вытряхивают в ведро с водой, куда добавляют немного керосина. В период бутонизации растения опрыскивают настоем древесной золы (3 кг с добавлением 40 г мыла на 10 л воды), или настоем полыни (400 г сухой или 2 кг свежей на 10 л воды), или раствором горчицы (200 г на 10 л теплой воды).

Растения также можно обработать концентратом острого стручкового перца: 1 кг свежих или 0,5 кг сухих плодов измельчают, настаивают двое суток в закрытой стеклянной посуде, кипятят в 10 л воды, настаивают еще двое суток и процеживают.

Против долгоносика эффективен и отвар из пижмы обыкновенной: 2–2,5 кг свежих или 0,7–0,8 кг высушенных растений настаивают двое суток в 10 л воды, затем кипятят 30 минут, процеживают, разбавляют наполовину холодной водой и добавляют 50 г хозяйственного мыла.

Не позднее чем за 5–6 суток до цветения и сразу после сбора урожая растения опрыскивают одним из химических препаратов: карбофосом (75 г на 10 л воды), Зета (1 таблетка на 10 л воды), инта-виром (1 таблетка на 10 л воды), ципершансом(1 таблетка на 10 л воды), препаратом Искра (10 г на 10 л воды).

Корневые долгоносики

Опасные вредители земляники. Среди них различают три вида: малый черный скосарь, землистый слоник и крапивный листовой слоник. Взрослые жуки всех трех видов питаются листьями, обгрызая их с краев. Отрождающиеся из яиц личинки живут в почве и подгрызают корни земляники. При сильном размножении вредителей растения засыхают. Появление долгоносиков обычно связано с длительным выращиванием земляники на одном месте.

Меры защиты. В период бутонизации и после окончания плодоношения перекапывают почву на плантации. Во время появления цветочных кистей землянику опрыскивают одним из следующих препаратов: карбофосом (75 г на 10 л воды), инта-виром (1 таблетка на 10 л воды).

Земляничный листоед

Повреждает листья земляники, выгрызая из них мякоть. Верхняя кожица листьев обычно остается нетронутой, но иногда вредитель прогрызает сквозные отверстия. Нередко листоед уничтожает до 40–60% листовой поверхности куста земляники, причем количество поврежденных растений может достигать 75–80%, что в дальнейшем приводит к потере половины урожая ягод.

Это небольшой желто-бурый жук длиной 3–4 мм с черным брюшком. Перед цветением земляники самки откладывают яйца в выгрызенные накануне углубления на нижней стороне листьев, иногда на черешки и стебли. Яйца шаровидные, слегка овальные, сначала ярко-желтые, затем желтовато-розовые. Личинки шестиногие, грязно-желтого цвета с рядами черных полосок и бородавок. Личинки питаются на нижней стороне листовых пластинок и скелетируют их. Куколки находятся в почве под кустами земляники на глубине 1–1,5 см. Жуки зимуют под растительными остатками. Развивается одно поколение за год.

Кроме земляники этот вредитель встречается на других растениях семейства розоцветных — таволги, лапчатки, гравилата.

Меры защиты. Те же, что и в борьбе с малинно-земляничным долгоносиком.

Гребенчатоусый, или щетинистый, земляничный пилильщик

Взрослые особи повреждают листья земляники, выгрызая продолговатые отверстия между жилками, молодые личинки скелетируют листья с нижней стороны.

Вредитель представляет собой насекомых с двумя парами прозрачных, слегка затемненных крыльев. Тело черного цвета длиной до 7 мм, голени и лапки желтые. Личинки светло-зеленые, длиной 10–12 мм, с семью парами ног, опушены светлыми полосками. Голова личинки светло-бурая, с темным пятиугольным пятном посередине. Яйца белые, овально-вытянутые, размером до 0,8 мм. Самки откладывают яйца по одному на черешки или на серединную жилку с нижней стороны листа. Личинки летом окукливаются у основания черешков листьев, а осенью — под сухими листьями. За лето появляется два поколения.

Пилильщик любит сухие, открытые, хорошо прогреваемые места.

Численность пилильщика заметно может снижать муха-тахина. Ее самки откладывают по 1–3 яйца на спину личинки пилильщика, после чего вылупившиеся личинки мух питаются в теле насекомого-хозяина. Иногда гибель личинок пилильщика от мухи может составить до 70%.

Землянику повреждает также и земляничный пилильщик. Его личинки выгрызают на листьях овально-вытянутые сквозные дырочки с ровными краями. Особенно много личинок на землянике появляется в период цветения и образования завязей.

Меры защиты. Те же, что и с малинно-земляничным долгоносиком. Кроме того, рекомендуется опрыскивание в период вегетации лепидоцидом (20—30 г на 10 л воды с интервалом 7–8 дней), или актелликом (15 мл на 10 л воды), или фосбецидом (15 мл на 10 л воды).

Болотная долгоножка

Повреждает землянику, растущую на пониженных участках с торфяными почвами. Вредители многоядны. Кроме земляники они поселяются и на овощных культурах — свекле, капусте, томате. Личинки, находясь неглубоко в почве, питаются корнями растений, а ночью выползают наружу, подгрызают основания стеблей, листовые черешки и пластинки. Наибольший вред наносят во второй половине июня, когда становятся взрослыми. Они безногие, землянисто-серые, с небольшой темной головкой и четырьмя отростками на конце тела, длиной 30–45 мм.

Меры защиты. Лучший способ борьбы с болотной долгоножкой — приманки из коровьего или конского навоза, листьев клевера, томата, тополя, ивы, липы, березы, рябины и акации. Приманки раскладывают небольшими кучками вечером, перед выходом личинок на поверхность почвы. Рано утром приманки просматривают, личинок собирают и уничтожают.

Голый слизень

Насекомое с голым, покрытым слизью веретеновидным телом. Яйца слизни откладывают в почву. За сезон развивается одно-два поколения.

Питаются слизни ночью и особенно активны в дождливую, пасмурную погоду. Вредитель выедает большие участки мякоти ягод, оставляя за собой слизь, отливающую перламутром.

Меры защиты. Почву вокруг растений опыляют молотым суперфосфатом, калийной солью, известью-пушонкой, древесной золой (200–300 г/м²) дважды через 20–30 мин., лучше это делать после захода солнца. Из химических средств в последнее время в борьбе с голым слизнем рекомендуют применять препарат Мета, изготовленный на базе метальдегида. Его рассеивают по поверхности почвы междурядий, дорожек из расчета 3 г на 1 м². Для сбора слизней среди кустов раскладывают листья репейника, капусты и других растений, а также мокрые доски, тряпки. Под них заползают слизни, здесь их легче собрать и уничтожить.

Земляничная листовертка

Гусеницы повреждают листья. В молодом возрасте они скелетируют листья снизу, у основания серединной жилки. Взрослые гусеницы выгрызают отверстия на листовых пластинках, иногда перегрызая серединную жилку листа. Поврежденные листочки по 2–3 скрепляют паутиной.

Бабочка листовертки в размахе крыльев достигает 11–15 мм, цвет крыльев красновато-коричневый, вдоль заднего края передних крыльев имеется полуовальное пятно.

Молодые гусеницы зеленовато-серые, с коричневой головой и щитком; взрослые — серовато-коричневые, со светло-коричневыми бородавками. Голова блестящая, черная. Яйца прозрачные, мелкие, гусеницы откладывают их поодиночке с нижней стороны листьев. Зимуют на листьях яйца, а иногда и молодые гусеницы.

Листочки, бутоны и цветки земляники помимо земляничной листовертки обгрызают многоядные гусеницы смородинной, розанной листоверток и зимней пяденицы.

Меры защиты. Сбор и уничтожение старых листьев. При массовом появлении вредителей всю плантацию до цветения и после уборки опрыскивают препаратами: карбофосом (75 г на 10 л воды), лепидоцидом (20–30 г на 10 л воды с интервалом 7–8 дней), актелликом (15 мл на 10 л воды), фосбецидом (15 мл на 10 л воды).

Картофельная, или болотная, совка

Гусеницы картофельной совки поражают более 50 видов растений из 20 ботанических семейств: картофель, томаты, ячмень, ревень, кукурузу, малину и землянику, особенно в пониженных увлажненных местах.

У бабочки передние крылья серовато-желтые с красноватым оттенком. На каждом из передних крыльев имеются коричневатые поперечные линии, круглое пятно; задние крылья от желтого до мясисто-красного с красноватой полоской. Бабочки в размахе крыльев достигают 28–40 мм, самки крупнее самцов.

Яйцо полушаровидное, четырех- или шестиугольное. Сначала оно желтовато-белой окраски, позднее розовеет. Длина взрослой гусеницы 40–45 мм, цвет тела от светло-желтого до мясисто-красного с красноватой полоской вдоль спины. Голова рыжая, без рисунка. Куколка желто-бурая, длиной 17–25 мм.

Гусеницы отрождаются в середине мая, короткий период питаются на листьях злаков и в их стеблях, затем переходят на толстостебельные растения, имеют 5–6 возрастов. Окукливаются гусеницы в почве на глубине 5–15 см вблизи поврежденных ими растений, начиная с первых чисел июля до начала августа.

На землянике совка повреждает различные органы: цветы, побеги, листовые черешки, завязи и созревающие ягоды. Наиболее опасно для растений повреждение корневища. Гусеницы внедряются в растение около корневой шейки, выгрызают середину корневища, прокладывая в нем ход. Поврежденные кусты засыхают.

Внешние симптомы увядания растений земляники напоминают поражение их корневыми гнилями, вызываемыми грибами из родов Verticillium, Fusarium, Phytophthora.

Меры защиты. Соблюдение севооборота и пространственной изоляции культур, повреждаемых совкой. Уничтожение сорняков.

Обработка растений земляники настоями и отварами табачной пыли, хвои, стеблей томатов.

Химические меры защиты те же, что и в борьбе с земляничной листоверткой.

Цикадка (слюнявка-пенница)

Высасывая сок, она вызывает морщинистость листьев и уродливость завязей. Крылатые насекомые, на крыльях видно два белых пятна, тело от светло-желтого до черного цвета, длиной 8–10 мм. Самцы меньше самок. Личинки сначала белые, затем зеленовато-желтые, живут в пенистой слюноподобной жидкости, предохраняющей их от подсыхания. Яйца желто-оранжевого цвета зимуют в черешках и молодых стеблях земляники или других травянистых растений.

Меры защиты. Уничтожают на посадках сорняки. До цветения землянику обрабатывают табачной пылью, настоем табака, чеснока, раствором хозяйственного мыла (200 г на 10 л воды) или известью-пушонкой. При массовом появлении вредителей плантацию до цветения и после уборки урожая опрыскивают карбофосом (75 г на 10 л воды), кинмиксом (2,5 мл на 10 л воды).

Земляничный (прозрачный) клещ

Этот опасный вредитель может на 50–85% снизить урожай земляники. Взрослые клещи беловатого или желтоватого цвета, с четырьмя парами ног, причем четвертая пара тоньше остальных и вместо коготков заканчивается щетинками. Самки длиной 0,25–0,3 мм, самцы в 1,5 раза меньше самок. Личинки белого цвета и очень похожи на взрослых клещей, но с тремя парами ног.

Весной, во второй половине апреля, когда температура воздуха превысит +13°С, самки