Алёна Полякова
Кетодиета и пицца с пастой

Предисловие.

Разумеется, мы все понимаем, что ни паста ни пицца не могут быть на кетодиете привычными нам пастой и пиццей. Но иногда так хочется чего-то из этого, что мы обманываем себя их заменой. Единственный и самый очевидный совет любителям стандартной пасты – используйте пасту ширатаки, которая принимает любой соус, и становится реально похожа на обычную пасту с соусом (здесь есть несколько рецептов).

Но если вдруг возникает желание чего-то более оригинального, то я предлагаю вам подборке рецептов от итальянских поваров, где паста делается из овощей: кабачки, тыква, и даже редис и репа!

А для тех, кто иногда позволяет себе разгрузочные от диеты дни, включена также пара рецептов ньокки (клёцек), которые готовятся с добавлением картофеля, но всё равно являются сравнительно низкоуглеводными, так как отсутствует обычная мука.

В конце книги дан также универсальный рецепт кето-слоёной базы для любой пиццы.

Приятного аппетита!

Паста /

Pasta

Зелёная паста в

сковороде /

Pasta

verde

in

una

padella

Ingredienti:

1 tazza (200 ml) di mozzarella grattugiata

1 tazza di pecorino romano grattugiato per guarnire

1 tuorlo d'uovo

2 spicchi d'aglio, tritati

1 limone, spremuto

1 tazza di spinaci novelli

½ tazza di latte di mandorle

1 avocado, snocciolato e sbucciato

1 cucchiaio. olio d'oliva

Sale qb

Procedimento:

Mettere mozzarella al microonde per 2 minuti, estrarre la ciotola e lasciare raffreddare per 1 minuto. Mescolare nel tuorlo d'uovo fino a ben combinato.

Stendere un foglio di carta da forno su una superficie piana, versarci sopra il composto di formaggio e coprirlo con un'altra carta da forno. Appiattire l'impasto in uno spessore di 1/8 di pollice. Togliere la carta da forno e tagliare l'impasto in grosse fettuccine. Mettere in una ciotola e mettere in frigo per una notte.

Mettere a bollire 2 tazze d'acqua in una casseruola e aggiungere le fettuccine. Cuocere per 1 minuto e scolare; mettere da parte.

In un frullatore, unire aglio, succo di limone, spinaci, latte di mandorle, avocado, olio d'oliva e sale. Processo fino a che liscio.

Versare le fettuccine in una ciotola, condirle con la salsa e mescolare. Completare con il pecorino romano e servire.

Ингредиенты:

1 стакан (200 мл) тертой моцареллы

1 стакан тёртого твёрдого овечьего сыра (пекорино) для посыпки

1 яичный желток

2 зубчика чеснока, измельчённые

Сок одного лимона

1 чашка шпината

½ стакана миндального молока

1 авокадо, очищенный без косточки

1 ст.л. оливкового масла

Соль по вкусу

Приготовление:

Поместите моцареллу в микроволновую печь на 2 минуты, выньте миску и дайте остыть 1 минуту. Смешайте с яичным желтком, пока не получите однородную смесь.

Разложите лист пергамента на ровную поверхность, налейте на него сырную смесь и накройте ее другим листом пергамента. Раскатайте тесто до толщины 3 мм. Удалите бумагу для выпечки и разрежьте тесто на широкую лапшу. Положите в миску и поставьте в холодильник на ночь.

Налейте 2 стакана воды в кастрюлю и добавьте феттучини. Отварите 1 минуту и процедите; отложите.

В блендере смешайте чеснок, лимонный сок, шпинат, миндальное молоко, авокадо, оливковое масло и соль. Смешивайте до получения гладкой однородной смеси.

Выложите феттучини в миску, заправьте их соусом и перемешайте. Посыпьте твёрдым сыром и подавайте.

Спагетти болоньезе / Spaghetti alla bolognese

Ingredienti:

500g di carne macinata (70% magra)

200g di pancetta a dadini.

1 cipolla piccola tagliata a dadini

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaio di burro non salato o Ghee

1 lattina (400g) di pomodori a cubetti con succo

¹/2 tazza di pollo o brodo di manzo

2 cucchiai di concentrato di pomodoro

1 cucchiaino di origano essiccato

1 cucchiaino di basilico essiccato

1 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperone rosso (facoltativo) .

1 zucca tagliata a metà, privata dei semi e della polpa ¹/2 tazza di panna (da montare)

1 tazza di parmigiano grattugiato

Indicazioni:

In una padella grande, cuocere la carne macinata e la pancetta a fuoco medio alto fino a doratura, circa 5 minuti. Usando una chiumarola, trasferire la carne nella pentola a cottura lenta, lasciando il grasso fuso. Riportare la padella a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla non si ammorbidisce, circa 5 minuti. Incorporare l'aglio e rosolare per altri 30 secondi. Aggiungere il burro e mescolare finché non si scioglie.

Trasferire il composto di cipolla e aglio nella pentola a cottura lenta. Aggiungere i pomodori e il loro succo, il brodo, il concentrato di pomodoro, l'origano, il basilico, il sale, il pepe e i fiocchi di peperoncino (se utilizzati) e mescolare per amalgamare.

Mettere la zucca e metà bicchiere d’acqua nella pentola a cottura lenta, con il lato tagliato rivolto verso il basso. Coprire e cuocere per 6 ore a fuoco basso. Rimuovere con attenzione la zucca dal fornello e utilizzare una forchetta per sminuzzare i fili a spaghetti. Mescolare la panna nella salsa.

Servire gli spaghetti di zucca come se fossero delle tagliatelle, conditi con salsa e guarniti con il parmigiano.

500 г фарша (70% из него постного)

200 г бекона кубиками.

1 маленькая луковица, нарезанная кубиками

2 измельчённых зубчика чеснока

1 столовая ложка несолёного сливочного масла или топлёного масла

1 банка (400 г) нарезанных кубиками помидоров в собственном соку

1/2 стакана куриного или говяжьего бульона

2 столовые ложки томатной пасты

1 чайная ложка сушёного орегано

1 чайная ложка сушёного базилика

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки свежемолотого чёрного перца, 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца (необязательно).

1 твёрдая несладкая тыква, разрезать пополам, убрать внутреннюю мякоть, которая с семенами

1/2 стакана сливок (взбитых, без сахара)

1 чашка тёртого пармезана

Приготовление:

В большой сковороде обжарьте фарш и бекон на среднем огне до золотистого цвета, около 5 минут. Используя шумовку, перенесите мясо в кастрюлю, поставьте на медленный огонь, оставьте отдельно выплавившийся жир. Добавьте в сковороду с жиром лук, обжарьте, пока он не не размягчится, около 5 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще 30 секунд. Добавьте сливочное масло и перемешивайте до тех пор, пока оно не растает.

Переложите лук с чесноком в кастрюлю с мясом. Добавьте помидоры и их сок, бульон, томатную пасту, орегано, базилик, соль, перец и хлопья чили (при желании) и перемешайте как следует.

Поместите тыкву в кастрюлю с толстым дном надрезанной стороной вниз, добавьте полстакана воды. Накройте крышкой и готовьте 6 часов на очень слабом огне. Осторожно выньте тыкву из кастрюли и вилкой по кругу пройдитесь по мякоти тыквы, чтобы получить волокнистые спагетти. Смешайте со взбитыми сливками.

Подавайте спагетти из тыквы, положив сверху соус с мясом и посыпав пармезаном.

Спагетти из кабачков цуккини с помидорами и креветками / Spaghetti di zucchine con pomodorini e gamberi

Ingredienti:

4 Zucchine

300 gr gamberi

20 pomodorini

2 spicchio d’aglio

40 ml d’olio di oliva

Sale q.b.

Pepe q.b.

Procedimento:

Iniziate con il pulire I gamberi. Togliete la testa, sgusciateli e poi togliete il filamento intestinale. Lavateli sotto acqua corrente e poi metteteli a scolare. Spuntate le zucchine, lavate e asciugatele e con l’apposito apparecchietto tagliate le zucchine formando tanti spaghetti. Lavate e asciugate i pomodorini e poi tagliateli a metà. Sbucciate lo spicchio d’aglio, lavatelo e asciugatelo. Prendete un tegame e mettete a riscaldare l’olio di oliva. Mettete a dorare l’aglio e appena sarà abbastanza dorato toglietelo e mettete i pomodorini. Fate saltare per 4 minuti e poi aggiungete i gamberi. Fate cuocere altri 2 minuti e poi aggiungete le zucchine. Fate cuocere per altri 5 minuti, mescolando molto delicatamente e regolando di sale e pepe. Appena gli spaghetti sono cotti servite immediatamente.

Ингредиенты:

4 молодых маленьких цуккини

300 г креветок

20 помидоров черри

2 зубчика чеснока

40 мл оливкового масла

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Очистите креветок. Вымойте их под проточной водой, а затем слейте. Обрежьте кожуру у цуккини, вымойте и высушите. С помощью специальной тёрки или специального ножа нарежьте цуккини на спагетти. Вымойте и высушите помидоры черри, а затем разрежьте их пополам.

Очистите чеснок. Возьмите сковороду и разогрейте оливковое масло. Обжарьте на нём чеснок, и как только он будет золотистый, выньте его и положите помидоры черри. Обжаривайте в течение 4 минут, а затем добавьте креветки. Обжаривайте ещё 2 минуты, а затем добавьте спагетти из цуккини. Готовьте ещё еще 5 минут, очень осторожно помешивая и добавьте соль и перец.

Как только спагетти из цуккини будут готовы, немедленно подавайте.

Спагетти из цуккини с говядиной / Spaghetti di zucchine e manzo

Ingredienti:

450 gr di carne di manzo macinata

1 cipolla gialla tritata

2 spicchi di aglio tritati

400 gr di pomodori pelati in scatola tritati

1 cucchiaio di rosmarino essiccato

1 cucchiaio di salvia essiccata

1 cucchiaio di origano essiccato

1 cucchiaio di basilico essiccato

1 cucchiaio di maggiorana essiccata

2 zucchine tagliate con uno spiralizer

sale e pepe q.b.

Preparazione:

Riscaldare una padella a fuoco medio, aggiungere l'aglio e la cipolla, mescolare e far rosolare per un paio di minuti.

Aggiungere la carne, mescolare e cuocere per altri 6 minuti.

Aggiungere i pomodori, il sale, il pepe, il rosmarino, la salvia, l’origano, la maggiorana e il basilico.

Mescolare e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Mettere gli spaghetti di zucchine in una ciotola da portata, aggiungere il mix di manzo e servire.

Ингредиенты:

450 г фарша говядины,

1 нарезанная луковица

2 измельчённых зубчика чеснока

400 г измельчённых помидоров в собственном соку (без кожицы)

1 ст.л. сушёного розмарина

1 ст.л. сушеного шалфея

1 ст.л. сушёного орегано

1 ст.л. сушёного базилика,

1 ст.л. сушёного майорана

2 цуккини, нарезанные лапшой

Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Нагрейте сковороду на среднем огне, положите чеснок и лук, перемешайте и обжарьте пару минут.

Добавьте мясо, перемешайтеь и обжаривайте еще 6 минут.

Добавьте помидоры, соль, перец, розмарин, шалфей, орегано, майоран и базилик.

Перемешайте и тушите в течение 15 минут.

Поместите лапшу из цуккини в сервировочную миску, добавьте смесь мяса со специями и подавайте.

Спагетти из тыквы с говядиной и помидорами/

Spaghetti

di

zucca

con

manzo

e

pomodoro

Ingredienti:

450 gr di carne di manzo macinata

900 gr di zucca tagliata a fili sottili (spaghetti)

3 spicchi di aglio tritati

1 cipolla gialla tritata

1 fungo portobello a fette

850 gr di pomodori pelati in scatola tritati

1 cucchiaino di origano essiccato

¼ di un cucchiaino di pepe di cayenna

½ cucchiaino di timo essiccato

1 peperone verde tritato

Sale e pepe q.b.

Preparazione:

Disporre gli spaghetti di zucca su una teglia da forno foderata di carta forno.

Introdurre in forno a 200 gradi e cuocere per 40 minuti.

Riscaldare una padella a fuoco medio-alto, aggiungere la carne, l'aglio, la cipolla e i funghi, mescolare e cuocere finché la carne non diventa dorata.

Aggiungere il sale, il pepe, il timo, l’origano, il pepe di cayenna, i pomodori e il peperone verde, mescolare e cuocere per 10 minuti.

Aggiungere questo mix di carne sugli spaghetti, nella teglia da forno.

Infornare a 200 gradi e cuocere per 10 minuti.

Servire caldo.

Ингредиенты:

450 г говяжьего фарша

900 г тыквы, нарезанной тонкими нитями (тыква сорта спагетти)

3 измельчённых зубчика чеснока

1 нарезанная луковица

2 нарезанных больших шампиньона (или 1 крупный портобелло)

850 г консервированных очищенных помидоров

1 ч.л. сушеного орегано

¼ ч.л. кайенского перца

½ ч.л. сушеного тимьяна

1 мелко нарезанный зелёный перец

Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Поместите тыквенную лапшу на противень, выложенный бумагой для выпечки.

Поставьте в духовку при температуре 200 градусов и запекайте 40 минут.

Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте мясо, чеснок, лук и грибы, перемешайте и обжаривайте, пока мясо не станет золотистым.

Добавьте соль, перец, тимьян, орегано, кайенский перец, помидоры и зеленый перец, перемешайте и тушите в течение 10 минут.

Выложите спагетти из тыквы в форму для выпечки, сверху выложите мясную смесь.

Выпекайте при 200 градусах 10 минут.

Подавайте горячими.

Ушки из редиски в пряном муссе из фенхеля

/

Orecchiette di ravanello in mousse di finocchio speziato

Ingredienti:

250 g di ravanelli

1 finocchio

1 carota

succo di 1 arancia

30 g di noci (peso da sgusciate)

qualche filo di erba cipollina

½ cucchiaino di cumino

sale

Procedimento:

Con la mandolina, tagliare i ravanelli in modo da ottenere piccoli cerchi.

Procedere con la salsa: frullare il finocchio e la carota tagliati a pezzettini con le noci e l’erba cipollina con il succo d’arancia (facoltativo: se si preferisce si può impiegare anche un filo d’olio di sesamo o di girasole spremuti a freddo, o mezzo avocado).

Aggiungere alla salsa ottenuta il sale crudista e amalgamare il tutto ai ravanelli tagliati in precedenza.

Ингредиенты:

250 г редиски

1 фенхель

1 морковь

сок 1 апельсина

30 г грецких орехов (очищенных)

несколько перьев зелёного лука

½ чайной ложки тмина

соль

Приготовление:

Нарежьте редис тонкими кружочками (используйте специальный нож или тёрку).

Сделайте соус: смешайте фенхель и морковь, нарезанные кусочками, с орехами, луком и апельсиновым соком (по вкусу: если вы хотите, вы можете также добавить немного кунжутного или подсолнечного масла холодного отжима, или половину авокадо).

Добавьте в полученный соус соль и смешайте всё с нарезанной ранее редиской.

Спагетти из кабачков цуккини с перцем /

Spaghetti

di

zucchini

al

pepe

Ingredienti:

2 zucchine medie, tagliate a spirale

2 cucchiai di burro non salato

1½ cucchiaio di aglio tritato

¾ di tazza di parmigiano, grattugiato

½ cucchiaino di sale marino

¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

¼ di cucchiaino Fiocchi di peperoncino rosso

Procedimento:

In una padella, sciogliere il burro e aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto o fino a quando è fragrante.

Aggiungere le tagliatelle di zucchine, mescolare fino a quando sono ricoperte, cuocere per 5 minuti o fino a quando sono tenere, e condire con sale e pepe nero.

Trasferire le tagliatelle in un piatto, coprire con il formaggio e cospargere di fiocchi di peperoncino rosso.

Servire subito.

Ингредиенты:

2 средних цуккини, нарезанные спиралью

2 ст.л. несолёного сливочного масла

1½ ст.л. измельчённого чеснока

¼ стакана пармезана, тёртого

½ ч.л. морской соли

¼ ч.л. молотого черного перца

¼ ч.л. хлопьев красного перца

Приготовление:

В сковороде растопите сливочное масло, добавьте чеснок и обжаривайте в течение 1 минуты.

Добавьте лапшу из цуккини, перемешайте как следует, обжаривайте в течение 5 минут или до тех пор, пока лапша не станет мягкой, и приправьте солью и черным перцем.

Переложите лапшу на тарелку, посыпьте сыром и хлопьями красного перца.

Подавайте немедленно.

Паста с сардинами и помидорами /

Pasta

con

sardine

e

pomodoro

Igredienti:

600 gr di zucchine tagliate a spirale

50 gr di bacon a cubetti

100 gr di sardine in scatola tritate

1 cucchiaio di capperi

1 cucchiaio di prezzemolo

1 cucchiaio di aglio tritato

150 gr di pomodori tritati

Procedimento:

Versate un po' dell'olio delle sardine all'interno di una padella, aggiungete l'aglio e cucinate per circa 1 minuto.

Mettete il bacon nella padella e portate avanti la cottura per altri 2 minuti.

Aggiungete i pomodori e cucinate per altri 5 minuti.

Infine, versate le zucchine e le sardine nella padella. Cucinate per altri 3 minuti prima di servire.

Ингредиенты:

4 чашки цуккини, нарезанные спиралью

50 г нарезанного кубиками бекона

100 г рубленых консервированных сардин

1 столовая ложка каперсов

1 столовая ложка петрушки

1 столовая ложка измельченного чеснока

Полстакана нарезанных помидоров

Приготовление:

Налейте немного масла из сардин в сковороду, добавьте чеснок и обжаривайте около 1 минуты.

Положите бекон в эту же сковороду и продолжайте готовить ещё 2 минуты.

Добавьте помидоры и обжаривайте ещё 5 минут.

Выложите цуккини и сардины в эту же сковороду. Готовьте ещё 3 минуты перед подачей на стол.

Лапша из цуккини с кремом из авокадо и помидоров / Tagliatelle di zucchine con crema di avocado e pomodori

Ingredienti:

400 g zucchine

Un avocado

100 grammi pomodorini

10 g di sesamo

5 g di olio d'oliva

Uno spicchio d'aglio

2-3 gambi basilico

Un pizzico per ogni sale e pepe

Procedimento:

Usando un tagliapasta a spirale o un pelapatate, tagliare le zucchine nella pasta. Sbucciare uno spicchio d'aglio e unirlo all'avocado, all'olio d'oliva e al basilico. Unire gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a che liscio. Adagiate i pomodorini, tagliati in quarti, sopra la crema di avocado. Unire le tagliatelle di zucchine con un pizzico di sale e pepe. Divertiti con i semi di sesamo cosparsi sopra.

Ингредиенты:

400 г кабачков

1 авокадо

100 г помидоров черри

10 г кунжута

5 г оливкового масла

Зубчик чеснока

2-3 веточки базилика

Щепотка соли и перца на каждую порцию

Приготовление:

Используя спиральный резак или специальную тёрку, нарежьте цуккини на спагетти. Очистите зубчик чеснока и соедините его с авокадо, оливковым маслом и базиликом. Смешайте ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы. Положите помидоры черри, нарезанные на четвертинки, поверх крема авокадо. Смешайте лапшу из цуккини с щепоткой соли и перца. Украсьте семенами кунжута, посыпанными сверху.

Протеиновые клёцки в песто / Gnocchi proteici al pesto di basilico

Ingredienti:

400 g Patate, bollite

60 g di proteine in polvere Nutri-Plus, neutre

50 g di farina di cocco

1/2 cucchiaino di sale

Qualcosa di noce moscata

2 cucchiai di farina keto per il piano di lavoro

Un mazzetto di basilico

30 g di pinoli

spicchio d'aglio

100 ml olio d'oliva

Qualcosa Sale Pepe

Procedimento:

La ricetta è un po' complicata. Quindi, prenditi il tuo tempo.

Preparate il pesto di basilico, pinoli, aglio e olio d’oliva. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti e cuocere per 20-25 minuti. Lascia raffreddare le patate!! Metti la patata, la polvere proteica, la farina e le spezie insieme in un frullatore e mescola bene. L'impasto deve avere la consistenza di un impasto per torte sodo. Se necessario aggiungete farina o acqua. Stendere un po' di farina sul piano di lavoro e dividere l'impasto in quattro parti. Inumidisci le mani per evitare che l'impasto si attacchi alle dita e forma dei serpenti lunghi e rotondi dall'impasto. Affettate i serpenti ogni 1,5-2 cm, schiacciateli brevemente con una forchetta per mantenere meglio il pesto, e il gioco è fatto con gli gnocchi crudi. Ora mettete gli gnocchi insieme in acqua leggermente bollente per 3-4 minuti e aspettate che vengano a galla. Conditeli con il pesto.

Ингредиенты:

400 г , отварного картофеля

60 г протеинового нейтрального порошка

50 г пшеничной муки

1/2 чайной ложки соли

Немного мускатного ореха

2 столовые ложки муки кето (например, кокосовой) для столешницы

Небольшой пучок базилика

30 г кедровых орехов

зубчик чеснока

100 мл оливкового масла

Соль перец по вкусу

Приготовление:

Из базилика, чеснока, кедровых орехов и оливкового масла приготовьте песто.

Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками и варите 20-25 минут. Дайте картошке остыть! Поместите картофель, протеиновый порошок, муку и специи вместе в блендер и хорошо перемешайте. Тесто должно иметь консистенцию крутого теста для пирогов. При необходимости добавьте кокосовую муку или воду. Нанесите немного муки на столешницу и разделите тесто на четыре части. Смочите руки, чтобы тесто не прилипало к пальцам, и сформируйте длинные круглые колбаски из теста. Нарезайте на кусочки 1,5-2 см, надавите на них вилкой, чтобы получить форму ньокки. Теперь положите ньокки в кипящую воду на медленном огне на 3-4 минуты и подождите, пока они всплывут. Заправьте их песто.

Спагетти почти вегетарианские /

Spaghetti

quasi

vegetariani

Ingredienti:

2 zucchine, 2 carote, 2 patate e una zucca piccola tagliate con uno spiralizer, 120 gr di cipolla rossa tritata, 180 gr di peperoni gialli arancioni e rossi tagliati a strisce sottili, 1 cucchiaio di grasso di pancetta, 3 spicchi di aglio tritati, sale e pepe q.b.

Preparazione:

Distribuire le “tagliatelle” ottenute dalle zucchine, dalla zucca, dalle carote, dalla patata e i peperoni a strisce in una teglia foderata di carta forno.

Aggiungere la cipolla, il sale, il pepe e l’aglio.

Mescolare delicatamente.

Aggiungere il grasso di pancetta e mescolare ancora.

Cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti.

Servire caldo.

Ингредиенты:

2 цуккини, 2 моркови, 2 картофеля и небольшая тыква, нарезанные специальной тёркой

120 г нарезанного красного лука

180 г оранжевого и красного желтого перца, нарезанного тонкими полосками

1 столовая ложка подкопчённого сала

3 измельчённых зубчика чеснока

Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Разверните все “спагетти”, полученные из кабачков, из тыквы, из моркови, картофеля и перцы на полоски в форму для выпечки, выстеленную бумагой для выпечки.

Добавьте лук, соль, перец и чеснок.

Осторожно перемешайте.

Добавьте сало и снова перемешайте.

Выпекайте в духовке при 200 градусах в течение 20 минут.

Подавайте горячими.

Спагетти из тыквы со свининой /

Spaghetti

di

zucca

con

carne

di

maiale

Ingredienti:

1/2 zucca

400 gr di spaghetti shirataki

450 gr di carne macinata

1 peperone verde, tagliato a dadini

1 cipolla gialla grande, tagliata a dadini

4 pomodori grandi, tagliati a dadini

1 spicchio d'aglio, tritato

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.