Craig Jones

Foraggiamento Per Principianti

Guida pratica su come riconoscere il cibo selvatico per sopravvivere in natura

Tradotto da Antonia Goffredi

© 2021 Craig Jones

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Foraggiamento per Principianti

Guida pratica su come riconoscere il cibo selvatico per sopravvivere in natura

Craig Jones

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I consigli e le strategie qui presenti potrebbero non essere adatti per tutte le situazioni. Questo lavoro è venduto con la consapevolezza che né l'autore né l'editore sono da considerare responsabili per i risultati maturati dalla consultazione di questo libro.

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Indice

Introduzione

Capitolo 1

Introduzione al foraggiamento per la sopravvivenza

Come è nato il foraggiamento

Benefici del foraggiamento

Rischi del foraggiamento

Capitolo 2

Tipi di attrezzi da usare per foraggiare

Dispositivi di protezione

Strumenti comuni per la raccolta di piante

Conservazione delle piante

Altri attrezzi vari ed eventuali

Capitolo 3

Fattori che influenzano il foraggiamento

Il periodo migliore per foraggiare

Capitolo 4

Dove foraggiare

Dove non foraggiare

Capitolo 5

Come raccogliere le piante

Capitolo 6

Cosa foraggiare

Capitolo 7

Misure di sicurezza del foraggiamento

Capitolo 8

Test universale di commestibilità

Capitolo 9

Come conservare il cibo foraggiato

Capitolo 10

Consigli di sicurezza sul foraggiamento

Conclusioni

Introduzione

Immaginate di essere su un’isola lontani dalla comodità della vostra casa e lontani da ogni traccia di civiltà. Immaginate di essere lì con i vostri amici o la vostra famiglia e di star finendo il cibo senza nessuna possibilità di rifornirvi, cosa fareste?

Se sopravvivere dovesse improvvisamente diventare una necessità nella vostra vita, vorreste aver imparato prima tutti i trucchi del mestiere invece di applicare il pericoloso metodo dell’imparare sbagliando.

Foraggiamento per la sopravvivenza è una guida per principianti per chi vuole imparare ad andare alla ricerca di cibo, ma non sa come fare. È una guida fondamentale da avere a portata di mano sia che siate alla ricerca di cibo in situazioni estreme sia che lo stiate facendo per puro divertimento.

Chi vuole avvicinarsi al foraggiamento deve sapere che non tutte le piante, funghi o animali sono commestibili, a prescindere da quanto possano sembrare invitanti o piacevoli agli occhi. È risaputo che alcune di queste piante causano danni anche a distanza di tempo, mentre ne esistono altre che non perdono l’opportunità di manifestare i loro effetti negativi nell’immediato.

Dovete inoltre considerare le possibili allergie che potreste avere nel mangiare determinati tipi di piante in modo da non mettere inutilmente a repentaglio la vostra vita. Così come per altre imprese umane, avere la giusta conoscenza è fondamentale, motivo per il quale questo libro è stato scritto e pensato proprio per persone come voi.

Il presente non vuole, in nessun modo, essere un libro deprimente, ma, anzi, possiede diverse sezioni in cui vi si spiega perché dovreste cominciare a considerare il foraggiamento, se non l’avete già fatto. Esistono diverse motivazioni convincenti che potranno farvi ritenere il foraggiamento un’esperienza davvero interessante.

Quelli che si domandano da dove è nata l’idea del foraggiare, tra l’altro, troveranno risposte in una sezione che parla appositamente di questo. Sarete introdotti all’uso di determinati strumenti che renderanno la vostra esperienza davvero stimolante. Avere le giuste attrezzature di foraggiamento può davvero fare la differenza, ed è per questo che c’è stato molto impegno nella stesura del libro per mostrarvi gli strumenti di base e, a volte, ovvi come un coltello e simili, oppure anche solo strumenti simpatici da avere con sé.

A differenza di altri libri che mostrano semplicemente come foraggiare, dove foraggiare, quando foraggiare, i benefici del foraggiamento, o le precauzioni di sicurezza, il presente libro vi mostrerà anche diverse tecniche da utilizzare per conservare i prodotti da voi foraggiati in modo che restino freschi e commestibili per tutto il tempo in cui ne avrete bisogno.

Con questa guida al foraggiamento, sarete in grado di foraggiare rapidamente e senza più alcun timore.

Capitolo 1
Introduzione al foraggiamento per la sopravvivenza

Per capire come la sopravvivenza interagisca con il foraggiamento, dobbiamo prima definire il foraggiamento. In termini semplici, è la caccia di cibo selvatico per il consumo. Al tempo stesso, la sopravvivenza sarà tutto ciò che speriamo di realizzare da vivi.

Pertanto, il foraggiamento per la sopravvivenza è la caccia di piante selvatiche per il consumo come mezzo di sostentamento per rimanere in vita. Cosa che è diametralmente opposta all’andare al supermercato per comprare viveri. Che ci voglia un’ora di viaggio per arrivare al supermercato o che sia dietro l’angolo, l’azione non può comunque essere considerata come foraggiare. Ah, non dimentichiamo l’andare al mercato, neanche quello è foraggiare.

Attorno a noi esistono molti alberi, prati, foreste, piante di verso genere. Di sicuro i nostri predecessori hanno classificato poche cose come insalate o erbe; eppure, lì fuori, abbiamo tantissime piante commestibili ancora sconosciute. Ci sono ancora tante verdure nascoste in natura pronte per essere raccolte. Ecco cosa fa chi foraggia: scoprire queste piante commestibili sconosciute.

Immaginate di essere in escursione e perdere la bussola o di non riuscire a trovare la strada di casa. Come sopravvivete? Potreste andare a caccia di animali naturalmente, ma cosa succede se non disponete degli strumenti per la caccia o non sapete come farlo? Quale soluzione adottate? Foraggiare. Gli alberi e le piante non se la danno a gambe se vi vedono arrivare, per cui la cosa migliore da fare è sopravvivere con questi finché non arriva aiuto o decidiate di diventare Tarzan.

Come è nato il foraggiamento

Il foraggiamento non è una moda passeggera da esplorare nei film solo nel caso in cui il sistema mondiale collassi. No, esiste dall’inizio dei tempi. Era infatti già presente nelle società di cacciatori-foraggiatori.

Erano una società nomade che si spostava col cambio delle stagioni, mangiando qualsiasi cosa trovassero e permettendo alla natura di provvedere per loro. Si sono mantenuti sani e ben nutriti. Ciò significa che solo perché non state mangiando il tipico cibo preconfezionato in scatola, non vuol dire che non sia salutare. Non abbiate quindi paura di esplorare la natura selvaggia.

Il cibo naturale è sano e fa bene al corpo, ma dovreste comunque fare attenzione. E il presente libro parla proprio di questo.

Benefici del foraggiamento

Lo stile di vita di chi foraggia non è semplice, ma è molto proficuo. Nessuno vi metterà il cibo selvatico davanti alla porta di casa, ma uscire e procacciarsi questi alimenti da soli può avere molti benefici.

Vediamoli insieme.

1 Foraggiare è doppiamente vantaggioso perché, mentre si cerca cibo, si fa trekking. Insomma, fate esercizio fisico senza accorgervene.

2 Niente più del cibo gratis permettere di risparmiare soldi, e il cibo selvatico lo è del tutto.

3 Permette la connessione con il mondo. Abbiamo costruito case che ci hanno tenuto dentro, e la maggior parte delle persone è riluttante a esplorare il mondo naturale. Ci si sente più sicuri nelle città. Ma uscire dalla nostra zona di comfort ci permette di sperimentare il mondo diversamente. Impariamo il funzionamento unico della natura.

4 Oggi esistono molte teorie su ciò che provoca malattie. C’è un grande punto interrogativo sui cibi preconfezionati a causa dei processi con cui arrivano a quello stato. Immaginate di eliminare la maggior parte di questi, cosa che aumenterà automaticamente la vostra probabilità di rimanere in buona salute per un lungo periodo di tempo.

5 La gioia della scoperta. Provare cose nuove è divertente. Non c'è da meravigliarsi che i bambini amino l’esplorazione. Si tratta di riscoprire quella meraviglia infantile e usarla per esplorare il mondo.

6 Il foraggiamento migliora non solo la salute fisica, ma anche quella mentale. Essere circondati dal verde della natura, respirare aria fresca e pulita è terapeutico.

7 Senza dubbio, gli alimenti foraggiati sono altamente nutrienti e non alterati dai trattamenti come i cibi acquistati in negozio.

8 Il foraggiamento può inoltre portare alla scoperta di cibi e sapori unici, ancora sconosciuti altrove.

9 Supponendo che vi perdiate o rimaniate bloccati nella foresta, oppure che il mondo collassi e non ci siano più cibi pronti, solo chi foraggia è capace di sopravvivere più a lungo. È un’abilità che può salvare voi e la vostra famiglia. La natura fornisce sempre sostentamento, e voi potete trovarlo.

10 Ricollegandoci al punto di sopra, esistono erbe medicinali in natura come la radice di bardana. Conoscere queste radici e piante benefiche può salvare una vita, se mai si dovesse arrivare a questo.

Rischi del foraggiamento

Foraggiare può avere molti benefici, ma esistono anche dei pericoli. Ecco alcuni dei problemi che potreste incontrare:

1 Avvelenamento: accade quando una persona mangia una pianta velenosa o maneggia una pianta tossica. Per cui, prestate particolare attenzione. Alcune piante velenose possono causare vertigini, nausea, convulsioni, e anche la morte. Quindi, per quanto foraggiare sia divertente, non è da prendere alla leggera.

2 Distruggere l’ambiente: l'eccitazione del foraggiamento può farci dimenticare che l'ambiente prospera sulla conservazione di queste piante selvatiche. Calpestare l'ambiente selvatico e distruggere le piante, o raccogliere più del necessario, o prendere l'unica pianta presente in una zona significa essenzialmente distruggere l'ambiente. Gli animali selvaggi hanno bisogno di alcune di queste piante più di noi per sopravvivere. Dobbiamo, perciò, fare attenzione quando foraggiamo per prendere solo ciò che è necessario e lasciare il resto ad altri foraggiatori e animali.

3 Andare contro la legge: il foraggiamento è un'attività deliziosa, ma non dovrebbe contravvenire a nessuna legge. È facile sconfinare o foraggiare in terreni proibiti senza rendersene conto. Ciò può portare a un arresto o, peggio, a una condanna. Dovete quindi essere sicuri che dove state foraggiando sia un terreno sicuro.

4 Avere a che fare con alimenti insoliti: a seconda della persona che siete, questa può essere una sfida gradita. Alcuni staranno lontano da ciò che non conoscono. Gli alimenti selvatici, come tutti gli alimenti, hanno il loro processo di preparazione, e ci potrebbero volere giorni o settimane per ottenere il prodotto commestibile. Non disperate, la pazienza è la chiave.

Capitolo 2
Tipi di attrezzi da usare per foraggiare

Prima che diventiate super eccitati e cominciate ad avventurarvi, parliamo degli attrezzi del mestiere. Cosa indossare, cosa portare, cosa usare; ne discuteremo ampiamente.

Per i nostri scopi, divideremo questi tipi di attrezzature in quattro tipi: dispositivi di protezione per voi, strumenti per aiutarvi con le piante di raccolta, stoccaggio per diverse piante, e altri vari ed eventuali.

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