Катерина Швецова
Мёдпром

Любите ли вы, ребята, мёд? Для кого-то он кажется лакомством, желанной янтарной сладостью, а другими вспоминается исключительно как лекарство, которое мама дает во время простуды. А есть и те, которые ни разу мёда-то и не пробовали. Но вряд ли вы глубоко задумывались над тем, как именно этот ценный продукт попадает к нам на стол.

Все мы знаем, что мёд пчелы создают из нектара цветов, и что насекомые эти живут в ульях и больно кусаются. Однако если приглядеться внимательнее, нам откроются невероятные, фантастические детали процесса получения мёда и жизни пчелиной семьи. Каждый улей представляет из себя очень сложное производство, настоящий «Мёдпром»!

История дружбы пчелы и человека насчитывает почти десять веков, и с момента первой встречи изменилось очень многое. Возраст пчелы как вида насчитывает 55 миллионов лет, мы научились организовать их жизнь таким образом, чтобы они могли успешно трудиться, изучили их жизнь и многое изобрели для процветания пчеловодства.

Мёд, главный продукт пчеловодства, известен с давних времен, и для наших далеких предков он долгое время был единственным сладким лакомством. Все началось с того, что люди обнаружили его в гнездах диких пчел и поначалу просто весь забирали себе, уничтожая этим пчелиные семьи. Со временем они стали замечать, что, предоставив пчелам удобное место для заселения, например в дупле, можно значительно облегчить доступ к меду, не вредя при этом самим пчёлам. И появились первые, созданные человеком ульи в стволах деревьев – борти, в которых селились пчелы. Вы часто можете слышать, как пчеловодов называют бортниками. Потом стали применять в качестве жилища пчёл пустотелые деревянные колоды и корзины, плетенные из соломы или хвороста. Прошло очень много лет, прежде чем человек досконально изучил жизнь пчел и создал современные рамочные ульи, которые лучше всего приспособлены для производства мёда и комфортной жизни пчелиной семьи.

В пчелином доме есть восковые пластины с множеством ячеек, которые называются сотами. Каждая ячейка может служить спаленкой для взрослой пчелы или колыбелькой для личинок. В период медосбора пчёлы складируют мёд в ячейки сот. В гнезде соты располагаются параллельно друг другу на расстоянии 12 миллиметров, образуя улочки, по которым свободно движутся обитатели улья: рабочие пчёлы, трутни и царица – пчелиная матка. И в среде естественного обитания – в дуплах деревьев и в искусственных ульях, построенных человеком – труженицы пчёлы выстраивают идеальные по форме ячейки сот для хранения мёда, перги и вывода личинок. Перга – это законсервированная особым способом пыльца, которая нужна пчелам для вскармливания своих деток – личинок. Соты – это настоящие небоскрёбы с тысячами однокомнатных квартир. Кстати, размер ячеек разный: для вывода рабочих пчел – поменьше, для вывода трутней – побольше, а для вывода молодой пчелиной королевы – строится громадная ячейка – мисочка! Будущая глава улья просто купается там в пчелином молочке и растёт не по дням, а по часам.

Рамки с сотами разделяются на этажи. В верхних этажах пчёлы размещают собранный нектар, который со временем под влиянием особых условий, созданных пчёлами, становится мёдом, а в нижних выводят расплод, то есть маленьких пчел.

Полезным продуктом «Мёдпрома» является не только мёд. Пчелиный воск – строительный материал, который выделяют железы пчел, издавна ценился на вес золота. Он был эквивалентом денег и участвовал в торговле между разными странами. А теперь воск используют во многих отраслях промышленности, начиная с медицины и косметологии и заканчивая космонавтикой. Воск прекрасный изоляционный материал, применяемый в электротехнике. Скульпторы лепят из него восковые фигуры.

Еще один интересный продукт пчеловодства – прополис, пчелиный клей. Им пчелы заклеивают щели, чтобы не было сквозняков во время зимовки и в улье сохранялось тепло. Кроме того, прополис убивает различные бактерии, и потому в улье никогда не бывает плесени и грибков. А добывают его пчелы из почек различных деревьев: каштана, березы, тополя, хвойных. Запах у прополиса лесной, терпкий, весенний. Это вещество наполнено полезными веществами, способными сопротивляться бактериям, оно применяется в медицине для лечения больных людей.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.