Ценность сыра для человека

Составитель Владимир Анатольевич Кимпель

ISBN 978-5-0050-9866-5

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Ценность сыра для человека

Сыр является источником незаменимых аминокислот, таких, как, метионин, триптофан и лизин. Белок сыра содержит около 20 аминокислот, из них 8, просто,  незаменимы.