Сервировка стола

Подкаст о вещах, которыми мы пользуемся каждый день. Здесь вы узнаете историю возникновения предметов сервировки: как по...

Еда давно перестала быть просто способом утоления голода. Современный человек хочет есть не только вкусно и сытно, но и ...

«Жареные факты» – третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen,...

Иван Шишкин – один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хле...

Иван Шишкин – один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хле...

Книга «Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта» содержит справочные данные в соответствии с образовательными ста...

Взгляните на наши ошибки глазами столовых приборов! Что может возмутить вилки и обидеть бокал? Что опечалит салфетки и п...

Эта книга для вас, если вы решили отметить какое-либо событие дома. На ее страницах вы найдете всё: и сценарии празднико...

Искусство украшения блюд – одна из немаловажных частей кулинарии. Ведь умение сделать даже из обычного бутерброда привле...

Все мы любим собираться за праздничным столом. А если он еще и красиво оформлен – это дополнительное удовольствие. Насто...

«Шпаргалка для официанта» содержит основные профессиональные приемы и навыки, которыми должен обладать официант, краткие...

Одной из древнейших традиций на Руси является праздничное застолье. Этот обычай сохранился до наших дней. По праздникам ...

Планируете грандиозную вечеринку? Или традиционные посиделки с друзьями? А может быть, хотите устроить «особый» ужин? Не...

Украсить праздничный стол можно не только оригинальными блюдами, но и эффектной подачей. Изысканные бутерброды, необычно...

На страницах данной книги вы найдете пошаговые инструкции по украшению салатов, закусок, роллов, супов, вторых блюд, вып...

Красиво оформленные блюда на столе способны превратить любой день в праздник, а оригинально оформленное застолье создаст...

В последнем выпуске сезона мы переходим от теории к практике!Основатель компании Go Rent, идейный вдохновитель и арт-дир...

Всегда ли существовали пригласительные? Что такое Save the date? Обязательно ли сейчас отправлять бумажное приглашение и...

Когда возникли первые стулья и какими они были? Правда ли, что складные стулья придумали в Древнем Египте? Стулья всегда...

Цветы – это неотъемлемая часть любого праздника. Ведь даже маленький букетик на столе может поднять настроение и украсит...

Какой формы и размера были самые первые тарелки? Какие сюжеты на них чаще всего изображали? Где сегодня можно увидеть та...

Во втором выпуске мы поговорим о бокалах. Сегодня для нас это не просто удобный предмет, а настоящий элемент эстетики. Б...

Поговорим о столовых приборах, узнаем какой путь в истории они проделали и ответим на самый важный вопрос: как правильно...

Рустам Тангиров – один из самых востребованных шеф-поваров России, художник от кулинарии, обладатель многочисленных кули...