
ОтложитьЧитал
00
добавлено 2023-01-24 11:56:38
В книге «АнтиHR. Мотивации, договоры, бланки, офферы» собраны 137 шаблонов документов, которые помогут абсолютно любому ...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2023-01-24 11:55:42
Нет ничего ценнее, чем опыт тех, кто идет впереди, многого достиг, осмыслил и готов делиться. В этой книге лучшие рестор...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2023-01-17 11:07:26
Маркетинговая деятельность является одним из значительных в деятельности турпредприятий в условиях рынка. Маркетинг тури...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2022-11-24 10:38:44
Цель данного учебного пособия – сформулировать грамотное и полное понимание всех основных аспектов услуг, которые предос...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2022-08-02 10:04:45
В новой книге серии «Пицца-бизнес» мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнес...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2022-07-12 15:29:34
В настоящем издании приводится текст и авторский перевод проекта Директивы Европейского Союза «Об онлайн-посреднических ...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2022-05-27 21:00:13
В учебно-методическом пособии представлен основной теоретический и практический материал, отражающий образовательный ста...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2022-04-15 11:30:16
В учебнике раскрываются основополагающие аспекты организации торговли в условиях рыночной экономики. Большое внимание уд...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2022-03-31 09:31:10
В учебном пособии большое внимание уделяется анализу рынка услуг, особенностям его развития. Анализируются концепция мар...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-11-29 22:49:20
В учебнике рассмотрены дефиниции «сервис» и «социальнокультурный сервис», их содержание и функциональное назначение. Выд...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-11-03 20:12:56
Коллектив авторов
Представленная монография раскрывает особенности и тенденции развития маркетинга сферы услуг и представляет интерес как ...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-08-31 10:50:16
В данной статье впервые проведено распределение общеизвестных стратегий и тактик конкурентных действий по стадиям жизнен...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2021-08-16 10:48:46
Это саммари – сокращенная версия книги. Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-08-13 09:27:31
Это саммари – сокращенная версия книги «Бережливое производство + шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого про...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-07-08 11:48:42
Освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах, кафе. Дана характеристика столовой посуды, пр...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2021-06-01 10:10:38
Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и уп...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2021-04-26 00:32:12
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, самого привлекательно...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2020-11-29 10:01:07
Книга «Дух служения» в формате 10-минутного чтения: обзоры лучших книг, только самое важное и полезное.

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-11-02 12:21:53
Ни один ресторатор не может быть уверенным в том, что он точно знает, как нужно правильно сделать так, чтобы гость приня...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-11-02 12:22:32
Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить управляющую компанию, ка...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-09-07 14:17:24
В учебно-практическом пособии рассматриваются специфика маркетинга услуг гостеприимства и туризма, особенности маркетинг...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-09-02 20:47:25
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, с...

ОтложитьСлушал
00
добавлено 2020-08-31 10:09:08
Сервис класса люкс – это нечто большее, чем просто услуга, это возвышенность мысли, утонченность чувств, красота исполне...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-08-31 10:02:02
Сервис класса люкс – это нечто большее, чем просто услуга, это возвышенность мысли, утонченность чувств, красота исполне...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-09-01 13:01:55
Представлены результаты количественного этапа исследования и предложения, направленные на повышение качества транспортно...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-08-05 19:26:56
Учебно-методическое пособие содержит краткий курс лекций, который раскрывает сущность, содержание и структурные компонен...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-05-28 18:43:09
В учебном пособии изложены смысл, цели и задачи инфографии, а также впервые представлена методика инфографического модел...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-02-24 10:03:25
Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане – больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство и эмоциональный сер...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2020-02-19 10:00:55
В течение многих лет Ritz-Carlton удается удерживать высочайший уровень качества обслуживания и оставаться синонимом люк...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2019-12-18 10:03:17
Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30 % всех сетевых заведений в стране...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2019-10-25 18:34:53
В учебнике даны разделы, посвященные маркетингу коммерческих услуг как комплексной системе, основанной на единстве внешн...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2019-09-20 12:15:08
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пиццетты, самого привлекательного и...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2019-07-24 13:30:23
В новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнес...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2019-07-24 10:03:13
Коллектив авторов
Перед вами – первый учебник и свод лучших практик по профессиональному аутсорсингу на русском языке. Сегодня аутсорсинг ...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2019-04-25 12:16:11
Владислав Вавилов – ведущий бизнес-тренер, автор книг о менеджменте, сервисе, рекламе и продажах в индустрии красоты и з...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2019-04-26 11:53:17
В книге «Качественный сервис» собраны правила обслуживания клиентов в салоне красоты и фитнес центре. Автор в смешной и ...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2019-03-26 16:10:17
Раскрываются основные особенности и роль современных инноваций и инновационных процессов в мировой экономике. Охарактери...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2019-01-28 18:15:37
В учебном пособии изложены основные понятия и определения в области управления качеством, рассмотрены принципы и инструм...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2018-12-19 19:03:46
В монографии исследуются публичные услуги как центральный элемент концепции сервисного государства. Рассматриваются моде...

ОтложитьЧитал
00
добавлено 2018-12-13 11:58:42
В учебном пособии обобщены теоретические и практические вопросы организации и производства услуг.