В березовых листьях есть множество полезных веществ: витамины группы В и витамин С, эфирные масла, дубильные вещества, фитонциды и каротин, которые дают коричневатый оттенок настоям и отварам, никотиновая кислота, растительные гликозиды.
Эти вещества обуславливают лечебные свойства березовых листьев: антисептическое и противовоспалительное, дезинфицирующее, желчегонное и мочегонное и другие. Природные фитонциды и флавоноиды действуют в качестве заживляющего и бактерицидного средства. Отвары при приеме внутрь восстанавливают клетки и ткани организма.
Отвары из березовых листьев в весенний период – прекрасное средство для укрепления иммунитета и избавления от авитаминоза.
Препараты из березовых почек прописывают при отеках сердечного происхождения.
Березовые почки усиливают диурез и быстро уменьшают припухлости на периферии, даже когда традиционные мочегонные препараты не оказывают желаемого эффекта. При отеках, вызванных функциональными расстройствами почек, такое лечение не рекомендуется, так как смолистые вещества могут вызвать раздражение почечной ткани.
Желчегонные свойства березовых почек используют при заболеваниях печени и желчных путей. Помимо этого, их применяют при лечении бронхита, трахеитах в качестве дезинфицирующего и отхаркивающего средства. Препараты почек березы используют также для гигиенических и лечебных ванн.
• При заболеваниях печени для улучшения желчеотделения делают настой: 2 ст. л. листьев или 1 ст. л. почек березы залить 500 мл кипятка, добавить немного питьевой соды, чтобы растворились смолистые вещества, настоять 1 час и процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.
• 1 ст. л. с верхом сухих березовых листьев залить 1 стаканом кипятка. Кипятить 20 минут, настоять, укутав, 3 часа, процедить. Принимать утром и вечером по 1 стакану настоя за полчаса до еды. Пить продолжительное время при желчнокаменной болезни. Также можно пить этот отвар по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды как мочегонное, общеукрепляющее средство и при нервных расстройствах.
• 100 г молодых весенних листьев березы измельчить и залить 2 стаканами теплой кипяченой воды. Настаивать 5–6 часов, процедить, отжать в настой листья и после отстаивания перелить, оставив осадок. Пить по 1/2 стакана 2–3 раза в день перед едой. Настой очень богат витамином С. Применяется при заболеваниях почек и неврозах.
• При песке в почках весенний лист березы величиной с копейку собрать и высушить. 2 ст. л. листьев залить 1 стаканом кипятка, выпарить на слабом огне до половины объема, остудить и процедить. Принимать по 1 десертной ложке 3 раза в день за час до еды. Курс лечения – 3 месяца. Во время курса будут боли, схватки, колики, тошнота, когда начнет выходить песок.
• При отеках сердечного происхождения березовые почки или листья можно заваривать как чай: 1 ч. л. листьев или почек на 1/2 стакана кипятка. Эту порцию выпивать за день в 3 приема. При употреблении березовых листьев как мочегонного раздражения почек не наблюдается.
• При воспалительных процессах кожи, зуде, экземе, раздражении 1 ч. л. березовых почек залить 1 стаканом кипятка, кипятить 30 минут и процедить. Принимать по 2–3 ст. л. 3–4 раза в день.
• Взять 10 г почек березы и 2 ст. л. листьев, залить 200 мл кипятка. Нагревать на водяной бане 20 минут и принимать по 1 ст. л. 3 раза в день. Поддерживает жизненные силы и укрепляет иммунитет.
• Отвар березовых почек: 10 г почек (5–6 штук) залить 1 стаканом горячей воды, 15 минут кипятить, остудить и процедить. Пить 1 раз в день по 1/2 стакана между приемами пищи. Он поможет восстановить организм при простудных заболеваниях и гриппе, даст необходимые витамины весной. Им можно полоскать горло при ангине, стоматитах или пародонтозе, отвар уменьшает отеки, обладая мочегонным и желчегонным свойствами.
• Спиртовая настойка березовых почек для приема внутрь: 20 г сухих истолченных березовых почек залить 100 мл 70 %-ного спирта или водки, настоять в темном прохладном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать по 20–30 капель на 1 столовую ложку воды 3 раза в день за 15–20 минут до еды.
Такая настойка рекомендуется при простудных заболеваниях, ларингитах, бронхитах, трахеитах, туберкулезе легких, при несварении желудка, плохом аппетите, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при дизентерии и диспепсии у детей, острицах и аскаридах, как желчегонное и мочегонное средство, при почечнокаменной болезни и заболеваниях мочевого пузыря, при головных болях и мигрени, при атеросклерозе. Настойку полезно пить после стрессов, женщинам во время тяжело протекающего климактерического периода, при отеках сердечного происхождения, при болезнях печени.
• Спиртовая настойка для наружного применения: березовые почки растереть в ступке и залить спиртом из расчета на 1 часть почек 5 частей спирта. Спирт можно заменить водкой. Через неделю настойка готова к употреблению.
Используется как наружное обезболивающее, противовоспалительное средство для втираний и компрессов при ревматизме, подагре, болях в суставах, люмбаго и пролежнях, при лечении мелких ранений, эрозий кожи, раздражении кожи гнойными выделениями, при лечении острых и хронических форм экземы, плохо заживающих язв, при лечении миозита и артритах, при зубной боли в виде полосканий.
• Мазь из березовых почек: в первом способе нужно взять 700–800 г несоленого сливочного масла и березовых почек по необходимости. В эмалированную кастрюлю одинаковыми слоями в палец толщиной поочередно накладывать масло и березовые почки. После этого закрытую кастрюлю обернуть фольгой и поставить на сутки в разогретую духовку. В получившуюся в результате мазь можно добавить 5 г камфары для усиления лечебного эффекта.
Второй способ: залить кипятком березовые почки, процедить эту жидкость, когда она остынет, и смешать ее с растопленным ланолином. После застывания получившейся массы слить образовавшуюся на поверхности жидкость.
Полученную этими методами мазь каждый вечер можно втирать в больные суставы. Кроме ревматизма, она будет полезна при зкземе.
Березы к концу вегетативного периода накапливают питательные вещества, в том числе сахара. Весной, с началом сокодвижения (до распускания листьев), эти вещества начинают подниматься к листьям.
Если на стволе сделать в это время надрезы, из них будет вытекать значительное количество сока, содержащего от 0,43 до 1,13 % сахара. Сок будет течь после первых оттепелей, сначала мало, но потом сок течет сильнее, а ко времени распускания почек прекращается. Длительность вытекания сока – несколько недель. Крупная береза может дать в сутки больше одного ведра сока.
Сбор березового сока истощает дерево, к тому же через раны на коре в живые ткани могут проникнуть болезнетворные микроорганизмы, дерево может заболеть и в конце концов погибнуть. В связи с этим после сбора сока нужно повреждения на коре замазывать варом или глиной.
Сок иногда консервируют, подкисляя фосфорной кислотой. Упаренный березовый сок применяют для весенней подкормки пчел.
Этот целебный напиток содержит сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), органические кислоты, ароматические, дубильные, биологически активные вещества и соединения, большой набор минеральных элементов: калий, кальций, натрий, магний, марганец, барий, медь, титан и другие.
Березовый сок в соединении с выжатым соком молодых листочков березы резко стимулирует работу почек, не раздражая при этом почечную ткань в отличие от других мочегонных препаратов. Более того, смесь еще и укрепляет ее до такой степени, что почечные ткани могут вновь обрести нормальное состояние.
Применяют его и в виде примочек при фурункулах, подагре, заболеваниях суставов, лишаях, при экземах и для умывания при угрях.
Противопоказан березовый сок при аллергии на пыльцу березы.
Для сбора березового сока нужны: тонкое сверло, прутик, бинт, мох или пластилин и емкость для жидкости.
Ствол березы должен быть не менее 25–30 см в объеме. С такого растения можно собрать 2–3 литра сока без вреда для него. Сверлом лучше всего проделать отверстие на высоте не более метра от земли. Сок не скапливается в глубине ствола, он бежит рядом с корой, отверстие должно быть 2–3 см. Сверлить можно с наклоном вниз, чтобы сок мог беспрепятственно сбегать в подставленную емкость. Затем обмотанный бинтом прутик плотно вставить в просверленное отверстие, а второй конец бинта свободно опустить в банку или бутыль.
Если отверстие просверлено высоко, то емкость можно примотать к дереву. Но даже если бутыль или банка стоят на земле, их все равно лучше прикрепить к стволу.
При правильном подходе за все время сокодвижения с одного дерева можно собрать до 200 литров сока. Главное – не навредить дереву. Хранить такой сок можно не более 2 дней в холодном месте, поэтому лучше сразу законсервировать его.