Юрий Константинов
Семена чиа. Уникальное природное лекарство
Против болезней сердца
Холестерол и другие липиды крови могут стать фатальными, когда они вступают в реакцию в организме и образуют пероксидально окисленные липиды. Их скопление в крови может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, сердечным приступам, атеросклерозу и кровоизлиянию в мозг. Причиной приступа стенокардии служит недостаточность кровоснабжения сердечной мышцы, обусловленная сужением просвета коронарной артерии сердца при атеросклерозе, сосудистым спазмом или сочетанием этих факторов. Семена чиа могут обеспечить здоровой дозой альфа-линоленовой кислоты, омега-3 жирными кислотами, которые улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы.
✓ При сердечном приступе больному лечь в постель и соблюдать полный покой, на область сердца ставить горчичники, также можно поставить горчичники на спину, к рукам и левой лопатке прикладывать теплые грелки, принять горячую ванну с добавлением сухой горчицы и отвара годжи.
✓ При болезни сердца нормализовать питание, не переедать, отказаться от холестеринсодержащих продуктов, есть больше яблок, в которых содержится много растворимой клетчатки – пектинов, есть по возможности больше плодов земляники лесной, съедать по 8 ягод годжи, пить слабый кисель из семян чиа.
✓ Пить теплый чай с травой земляники и 2 разбухшими семенами чиа. Одного-двух сушеных кустиков земляники достаточно для заварки на один стакан, пить по 2–3 стакана такого чая в день в течение 3–4 недель.
✓ Принимать отвар травы земляники лесной, приготовление отвара: 1 ст. ложку сушеной травы и 2 семечка чиа нужно залить 200 мл кипятка и варить на слабом огне 8—10 минут, дать остыть, процедить выпить отвар в 3 приема в течение дня.
✓ Принимать мацерат плодов шиповника коричного. Приготовление средства: 1 ст. ложку сухих измельченных плодов и 2 семечка чиа залить стаканом воды и настаивать под крышкой 6–8 часов, процедить, выпить в 2 приема в течение дня.
✓ Принимать настои травы астрагала шерстистоцветкового. Приготовление настоя: 4 ст. ложки сушеной травы и 3 семечка чиа нужно залить стаканом кипятка и настаивать в закрытой посуде 15–20 минут, процедить. Пить по 1 ст. ложке от трех до 6 раз в день.
✓ Принимать настой цветков боярышника кроваво-красного; приготовление настоя: 1 ст. ложку сушеных цветков и 2 семечка чиа нужно залить 250 мл кипятка и настаивать в закрытой посуде не менее 2 часов, процедить, пить этот настой по 30–40 мл 3 раза в день за полчаса до еды.
✓ Принимать свежеотжатый сок из корней пастернака посевного с добавлением меда и 2 семечек чиа. Сок и мед следует брать в равных количествах; принимать по 1–2 ч. ложки средства 4–6 раз в день перед едой.
✓ Принимать смесь из лимонов, 3 разбухших семечка чиа и меда по 1 ст. ложке 2 раза в день.
✓ Принимать смесь меда, лимонного сока, настоя годжи, 2 семечек чиа и сока чеснока. Приготовление средства: нужно взять около 500 г меда, выжать в него сок из пяти лимонов, 2 ст. ложки настоя годжи, 2 семечка чиа и сок из пяти головок свежего чеснока, хорошо перемешать компоненты и настаивать смесь в плотно закрытой посуде ровно семь дней. Принимать это средство ежедневно с таким расчетом, чтобы приготовленного количества смеси хватило на месяц, потом нужно приготовить еще такое же количество смеси и, сделав перерыв на неделю, принимать лекарство еще один месяц.
✓ Пить настой травы пустырника с семенами чиа. Приготовить настой можно так: 1 ст. ложку сухой, измельченной травы и 2 семечка чиа поместить в предварительно прогретую посуду, залить стаканом кипятка и настаивать под крышкой, укутав, около часа, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.
✓ Принимать 3–4 раза в день по 1 ч. ложке пчелиного меда, но только не с горячим чаем; лучше всего съесть мед просто так; можно запить мед холодным молоком с 2 семечками чиа или холодным отваром шиповника с 2 семечками чиа.
✓ Пить теплый чай с мятой и семенами чиа; на один стакан чая достаточно одного сухого листочка мяты перечной и 1 семечка чиа. Пить по 1 стакану 1 раз в день.
✓ Есть свежие плоды шиповника или боярышника по одному стакану в день, запивать слабым киселем из семян чиа.
✓ Пить теплый настой цветков и листьев зверобоя продырявленного. Приготовление настоя: 1 ст. ложку сухих цветков и листьев зверобоя и 2 семечка чиа залить стаканом кипятка и настаивать под крышкой 15–20 минут, процедить. Пить по 1 стакану 2–3 раза в день;
✓ Пить настой корней валерианы лекарственной. Способ приготовления настоя: 1 ч. ложку сухих, измельченных корней и 2 семечка чиа поместить в термос, залить стаканом кипятка и настаивать несколько часов, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.
✓ Вареный или полусырой корнеплод свеклы красной с добавлением 2 измельченных семечек чиа принимать, начиная с 20–30 г один раз в день, постепенно увеличивая количество до 100 г 1–2 раза в день за 20–30 минут до еды или натощак.
✓ Цельный свежеприготовленный сок свеклы с добавлением 2 измельченных семечек чиа пить, постепенно увеличивая объем с 1 ч. ложки до 100–200 мл 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды. Курс лечения до 2 месяцев.
Цельный свежеприготовленный сок свеклы противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока и поносе.
✓ Стенокардия, боль в сердце – применяют следующую смесь: перечная мята, измельченный лист – 15 г, бобовник – 2 г, тысячелистник, корзинки цвет – 15 г, семена укропа – 15 г, трава зверобоя —30 г, семечки чиа—3 шт. Залить двумя стаканами кипятка 2 ст. ложки сбора, парить в течение двух часов, процедить и принимать в течение дня всю порцию по 1–2 столовых ложки на прием.
✓ Невроз сердца, стенокардия при наличии эмфиземы легких: солодка уральская, корневище – 2 г, пория кокосовидная, склероции – 6 г, абрикос обыкновенный, семена – 4 г, семечки чиа – 3 шт. Отвар готовят обычным способом в 600 мл воды, кипятят в течение 45 минут. Назначают по 100 мл 3 раза в день в горячем виде.
✓ При пониженной кислотности для сердца применяется смесь: мята перечная – 20 г, трава сушеницы болотной – 15 г, трава спорыша – 15 г, тысячелистник, цветы – 15 г, ромашка аптечная – 10 г, семена укропа – 10 г, семена тмина – 10 г, корень валерианы – 10 г, шишки хмеля – 5 г, семечки чиа – 3 шт. Смесь перемешивают и 4 ст. ложки сбора заливают 1 л кипятка, настаивают в духовке в течение 10–12 часов. Утром натощак пьют 1 стакан, а далее по 1 стакану через 2 часа в течение дня.
✓ Хронический миокардит, стенокардия. Ежедневно принимать по 150 г меда, распределенного на небольшие порции, по 1 ч. ложке, запивая слабым киселем из семян чиа. Курс лечения 1–2 месяца.
✓ Смесь 1 стакана сока шиповника, 2 семечек чиа и 1 стакана меда. Настоять. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.
Для похудения
Важно уметь правильно рассчитать свой вес и снижать вес только в том случае, если он превышает норму. В развитых странах идеальным весом своего тела могут похвастаться лишь 5—10 %, а ожирение отмечается у 30–70 % населения.
Среди мужчин ожирение встречается в 3 раза реже, чем среди женщин. Исследования показали, что излишний вес тела не только вредит здоровью мужчин (например, приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям), но и ухудшает их умственные способности.
Каждые лишние 5 кг веса увеличивают физиологический возраст минимум на 2 года, так как физиологические изменения, сопровождающие процесс ожирения, аналогичны возрастным изменениям. Поэтому вовремя похудеть: значит и помолодеть.
✓ Березовый сок (березовица) и сегодня один из любимых напитков деревенских жителей. Его добывают из березы весной, от первых оттепелей до распускания листьев. Березовый сок – одно из лучших средств для усиления обмена веществ. Его следует употреблять по 1 стакану в день c добавлением 2 семечек чиа в течение 25–30 дней. Противопоказание к применению – аллергия на пыльцу березы.
✓ Капустный сок оказывает очищающее действие на организм, тормозит превращение углеводов в жиры и нормализует обмен веществ. Употреблять его нужно первый раз натощак, за 30 минут до еды, и еще несколько раз в течение дня в перерывах между приемами пищи. Всего за день следует выпивать 2–3 стакана. Капустный сок можно смешивать с лимонным, морковным, свекольным соками, добавлять мед из расчета 1 ч. ложка на стакан. В капустный сок нужно положить и дать размякнуть 3 семечка чиа.
Противопоказанием является воспаление почек или кишечника, заболевания поджелудочной железы.
✓ Огуречный сок стимулирует обмен веществ. Интересно, что сок горьких огурцов считается наиболее целебным. Хорошей добавкой к нему послужит морковный или свекольный сок. Можно дать разбухнуть в нем 3 семечкам чиа. Достаточно принимать 100 мл этого состава за раз, а в день – 0,5 л. Не солить, приправить небольшим количеством измельченного чеснока, укропа, петрушки, сельдерея, кинзы, базилика или другой зелени.
Противопоказания есть при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
✓ Томатный сок подготавливает желудок и кишечник к перевариванию пищи и в то же время, будучи низкокалорийным, вызывает чувство насыщения, особенно с разбухшими в нем семечками чиа. Пить его следует за 20–30 минут до еды по 100–150 мл. Приправить небольшим количеством измельченного чеснока, укропа, петрушки, сельдерея, кинзы, базилика или другой зелени.
Противопоказанием для употребления томатного сока считаются любые отравления, язвенная болезнь, гастрит, холецистит, панкреатит и энтероколит.
✓ Тыквенный сок обладает очищающим действием и благотворно влияет на пищеварительную систему, способствует желчеотделению, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Он очень полезен людям, больным сахарным диабетом и ожирением. Допускается смешивание с соками из яблок, моркови и других фруктов и овощей, подходящих по вкусу, а также с 3 семечками чиа. Пить не время от времени, а курсом в 15–20 дней.
Противопоказания – пониженная кислотность желудка, расстройства желудочно-кишечного тракта, склонность к диарее.
✓ Овсяный кисель с семенами чиа: 1,5 л воды, 300 г овсяной крупы, 1/2 ст. кефира, 1 ст. ложка сметаны, 3 семечка чиа, корочка черного хлеба. Ингредиенты поместить в трехлитровую банку, сверху завязать марлей, сложенной в несколько слоев, поставить в теплое место. Через 2–3 дня кисель процедить через марлю и довести до кипения на среднем огне при постоянном помешивании, остудить. Принимать его по 100 мл за 15–20 минут до еды.
✓ Ананасовый эликсир, для приготовления которого следует взять целый ананас и срезать с него верхушку. Затем мякоть и кожуру пропустить через мясорубку, добавть 2 семечка чиа и смешать с 500 мл водки. Данную смесь поместить в посуду с крышкой и поставить в холодильник на две недели. Такой настой следует употреблять 3 раза в день во время приема пищи. Самое главное, лишние килограммы после похудения не возвращаются.
✓ Эффективно для похудения ежедневно выпивать стакан воды с добавлением 2 ч. ложек яблочного уксуса и разбухшими в нем 2 семечками чиа. Принимать его следует перед едой.
✓ Ежедневно утром перед приемом пищи и вечером перед сном в течение месяца выпивать по полстакана теплой кипяченой воды с добавлением 1 ст. ложки меда и 2 разбухшими семечками чиа. При этом утром в течение двух часов после его приема ничего есть нельзя. После проведения одного курса можно сделать двухнедельный перерыв и снова пройти курс.
✓ Распространенное народное средство для похудения на основе яблока, чиа и сельдерея. Для его приготовления следует три части протертого яблока смешать с одной частью корня сельдерея, добавить 2 семечка чиа, мелко протертый хрен и залить простоквашей. Можно немного посолить. Такое блюдо необходимо есть ежедневно в течение недели на ужин.
✓ Рябина также эффективна в борьбе с лишним весом. Свежий рябиновый сок с добавлением 3 семечек чиа или порошок из плодов рябины, размешанный в воде с разбухшими семечками чиа, употреблять в пищу. Это связывает углеводы.
✓ Кукурузные рыльца известны в качестве народного средства для снижения аппетита и избавления от лишнего веса. Отвар готовят так: 10–15 г кукурузных рылец в измельченном состоянии и 3 семечка чиа залить 300 мл кипятка, поставить на водяную баню на полчаса. Затем отвар процедить и пить в охлажденном виде по 3 ст. ложки через каждые три часа перед приемом пищи.
✓ Взять 10 г кукурузных рылец и 2 семечка чиа, залить стаканом кипящей воды, настоять, процедить и пить утром натощак за полчаса до приема пищи. Этот настой способствует повышению секреции желчи, дает мочегонный эффект, устраняет отеки.
✓ Взять 6 ст. ложек свежих нарезанных кукурузных рылец и 2 семечка чиа, залить двумя стаканами холодной воды, дать настояться час, потом кипятить на медленном огне в течение получаса. Отвар процедить, распределить на 4–5 порций и выпить в течение дня.
✓ Морская капуста, заправленная семенами чиа, также способствует уменьшению аппетита, поскольку, заполняя желудок и кишечник, она быстро насыщает организм.
Из-за высокого содержания в ее составе йода она противопоказана людям с нефритом, некоторыми эндокринными заболеваниями, геморрагическим диатезом, повышенной чувствительностью к йоду.
✓ Взять 3 кг тыквы, очистить ее от кожуры и семян и порезать на кусочки. После этого добавить 2 порезанных апельсина и 1 лимон вместе с цедрой. Добавить 3 семечка чиа, по вкусу сахар и сварить в два приема на медленном огне. Получиться очень вкусное блюдо для похудения.
✓ Залить 2 ст. ложки травяной смеси из тысячелистника и зверобоя, взятых по 10 г., и 2 семечка чиа 500 мл кипятка. Закрыть крышкой, укутать полотенцем и настоять в течение 30 минут. Такой настой следует принимать в течение дня, разделив его на четыре приема.
