Юрий Константинов
Лечение яблоками. От варикоза, тромбофлебита, диабета, подагры, ожирения…

Полная версия

Особенности сортов яблок

Зеленые яблоки: легко усваиваются, не вызывают аллергии, разрешены диабетикам, улучшают пищеварение, помогают похудеть, содержат больше всего железа.

Красные яблоки: не следует употреблять больным диабетом, потому что содержат много сахара; в них меньше полезных кислот, чем в зеленых яблоках. Благодаря повышенному содержанию сахара, более питательны. Полезны для сердца.

Желтые яблоки: больше всех содержат пектина, лучше всех выводят токсины, меньше всех содержат железа, восстанавливают печень, восстанавливают иммунитет, улучшают зрение.

В каком виде яблоки полезнее

О том, какие фрукты лучше употреблять – моченые, сушеные или запеченные – вопрос, интересующий многих. Самым полезным продуктом считается свежий. Но и в переработанных яблочках сохраняется немало полезных элементов. Польза печеных яблок, высушенных или моченых, определяется их уникальным составом.

Сушеные

При сушке из фрукта испаряется жидкость, лишаются они и незначительной части витамина С. Но все остальные минералы, кислоты и витамины остаются. Такой продукт отличается большим содержанием йода и пектина.

Сушеные яблоки обладают теми же полезными свойствами и витаминами, что и свежие. Их рекомендуют врачи при сбоях в работе кишечника, при гипертонии, тромбофлебите. Помогут они и людям, страдающим малокровием, запорами, хроническим воспалением толстой кишки. Вдобавок, из сушеных яблок можно сварить компот и порадовать домочадцев полезным и вкусным напитком.

Польза сушеных яблок заключается в их способности улучшать пищеварение, благотворно влиять на работу кишечника, способствовать обменным процессам, что особенно важно для женщин.

Моченые плоды

Моченые яблочки – довольно распространенный вид консервирования на зиму. Кроме того, их полезные свойства ничем не уступают свежему продукту. Моченые плоды содержат довольно много клетчатки и растительных волокон, являясь отличным стимулятором работы кишечника. Содержащаяся в большом количестве аскорбиновая кислота делает моченые яблочки отличным средством, стимулирующим естественный иммунитет. Также этот продукт богат кальцием, что делает его незаменимым в качестве профилактического средства от остеопороза.

Благодаря витамину С такие яблоки станут прекрасным защитником в борьбе с вирусными инфекциями. Они оказывают противовоспалительное действие, нормализуют работу кишечника и восстанавливают аппетит.

Запеченные

Польза печеных яблок также велика как и сырых. Во время термической обработки львиная доля важных компонентов сохраняется. Особенно много в таком продукте содержится пектина.

Очищенные от шкурки печеные плоды представляют собой отличное лечебное средство при хроническом панкреатите, холецистите, заболеваниях кишечника. Кроме того, удивительный продукт способен восстанавливать функционирование органов пищеварения после операций на брюшной полости.

Печеные яблоки улучшают работу сердца, сосудов, очищают кровь, способствуют снижению веса, налаживают обменные процессы почек и восстанавливают эпидермис кожи. Печеные яблоки назначают для налаживания пищеварения, при дисбактериозе, запорах и язвенных болезнях.

Зная, чем полезны печеные яблоки и как их правильно употреблять, можно смело включать этот продукт в свой рацион питания.

Яблочные семечки

Многие люди поглощают этот фрукт, не оставляя даже семечки. Употреблять яблочные косточки следует с особой осторожностью. Семечки содержат большое количество опасной для здоровья человека синильной кислоты. При этом если получилось проглотить 3–4 такие косточки, то ничего страшного. Однако специально их употреблять не следует.

Богат подобный продукт и содержанием йода. Однако употреблять косточки яблока с целью компенсировать этот элемент не имеет смысла, так как содержание йода в них не способно удовлетворить потребности организма.

Яблочная кожура

Многие знают, что основная польза такого продукта как яблоко содержится в его кожуре, но в последнее время перед поеданием яблока от кожуры стараются избавиться, ведь есть слишком большой риск отравления химикатами. Но это необходимо лишь в тех случаях, когда яблоко принесено непосредственно из супермаркета. Выращенные на природе в собственном саду плоды совершенно безопасны и не несут вреда здоровью.

В составе яблочной кожуры содержится большое количество витаминов и питательных веществ, а также аскорбиновая кислота, углеводы, необходимый здоровью витамин А, кальций и фосфор.

Очистки яблок содержат особые вещества, способные предотвратить рак груди и печени, а некоторые сорта яблок насыщены антиоксидантами.

Лечение яблоками

Для лечения малокровия рекомендуется за день съедать от 400 до 600 г плодов яблок, желательно зеленых. Курс этого лечения – тридцать дней. Для поднятия гемоглобина принимать можно сок яблочно-свекольный свежевыжатый (80 % яблочного сока, а 20 % – свекольного сока). Принимать по одному стакану пару раз в день в течение четырнадцати дней.

• При энтероколите, колите. В течение пары дней в пищу принимать по 1,5 кг яблок мягких, распределяя их в течение дня на 5–6 приемов.

• Лечение гастрита. 2–3 зеленых яблока очистить от кожуры, вырезать сердцевину, натереть на мелкой тёрке; съедать каждое утро в течение месяца (после яблок 4–5 часов ничего не есть и не пить). На второй месяц – такая кашица на завтрак 2–3 раза в неделю, третий месяц – один раз, можно добавить немного мёда. Кроме яблок, необходим отказ от пряной, острой, жирной, жареной пищи, ограничение чая, кофе, цельного молока и свежего хлеба

• При гастрите. Для лечения применяют сорта зеленых яблок. С утра пару средних яблок натереть на терке и съесть сразу после приготовления. Пить и есть не рекомендуется за три часа перед приемом яблочного пюре и спустя три часа спустя. Курс лечения – тридцать дней.

• При изжоге. Для устранения изжоги достаточно съесть очищенное от кожуры яблоко.

• Общеукрепляющий настой. Два яблока мелко нарезать, залить одним литром кипящей воды, настоять в термосе не меньше трёх часов. Добавить мёд по вкусу. Пить в течение дня небольшими порциями. Такой настой также помогает бороться с проблемами желудка и кишечника, например, энтероколитом, бронхолёгочными болезнями, а также с подагрой и ревматизмом.

• При хроническом бронхите. Отвар сделать из диких яблок в небольшом количестве воды, в горячем виде пить в течение 20 дней.

• Кашель вылечить можно смесью тертого яблока, натертого лука и меда, взятых в равных частях. Принимать смесь по 1 ст. ложке 3 раза в день.

• При кашле. Кашель снять и охриплость голоса поможет устранить теплый яблочный компот. При простуде так – же приготовить можно настой из яблоневых листьев сушеных (1:10), сахар добавить и теплым пить по 100 мл через каждых пару часов.

• При ангине. Натереть на мелкой тёрке одно яблоко и одну луковицу, добавить чайную ложку мёда, размешать. Принимать по столовой ложке 3–4 раза в день.

• Еще один вариант при ангине – полоскание горла раствором яблочного уксуса – 1 ч. ложка на 0,5 л воды, 4–5 раз в день. Быстро дает успешные результаты.

• При плеврите. Запечь в духовке несколько яблок, есть теплыми в течение дня.

• При запоре. Проварить пару яблок в одном стакане молока и 0,5 стакане воды в течение 5–7 минут, принимать с утра до завтрака.

• При гипертонии. Залить одним стаканом кипятка 1 ст. ложку высушенной кожуры яблок и настаивать от пяти до десяти минут. Принимать с добавкой сахара по 0,5 стакана 5–6 раз за день до приёма пищи.

• При атеросклерозе. Пить свежевыжатый яблочный сок по 0,5 стакана за 15–30 минут до еды. Для профилактики атеросклероза рекомендуется употреблять в день 2–3 яблока в свежем виде.

• При мочекаменной болезни, подагре. Принимать отвар: нарезать три яблока неочищенных среднего размера, залить литром кипятка, проварить в течение десяти минут на малом огне, добавить по вкусу сахар. При остром приступе подагры на пораженный сустав на ночь сделать компресс из ломтиков моченых яблок.

• При экземе. Пить настой яблочной кожуры. Для этого взять 1 ст. ложку размельченной яблочной кожуры, ее залить чаем из цветков калины (одну ложку чайную цветков на один стакан кипятка) и дать ему настояться 60 минут. Пить по 0,5 стакана в день до еды и на ночь в течение 30 дней.

• Постоянное употребление яблок вместе с кожурой, равно как выжатого из них сока, снижает вероятность образования и развития раковых клеток на 20–40 %.

• При запахе изо рта. Чтоб избавиться от запаха, необходимо за обедом и ужином на десерт выпивать один стакан компота яблочного.

• Лишний вес. Придерживаясь недельной яблочной диеты, вы не только избавитесь от лишнего веса, но и обеспечите свой организм крайне важными для жизнедеятельности человека витаминами и веществами. Недельное меню яблочной диеты построено очень просто: за день вы должны съедать не менее 1 кг свежих или печеных яблок, сочетая их, ради безболезненной переносимости диеты, с небольшим количество белковой пищи – творогом, яйцами, орехами. Также, необходимо пить не менее 1 л воды в день, чтобы усилить действие яблочного пектина на организм и максимально эффективно пройти данную диету. Многих женщин, пожелавших избавиться от лишнего веса, привлекает такой тип диеты.

Вот несколько вариантов:

1. В день можно съедать яблок столько, сколько хочется, но при одном условии – пить много воды (2,5 л).

2. Съедать за день не более 1,5 кг свежих или печеных плодов, при этом совсем не пить.

3. Особенно популярна среди беременных диета яблочно-кефирная. В день нужно съедать 6 раз по 1 яблоку + 1 стакан кефира.

Нельзя на яблочной диете включать в рацион запрещенные продукты: картофель, сладости, алкоголь, копчености, консервы.