Юлия Сильванская
Привет, этикет!
Как младой отрок должен поступать, когда оный в беседе с другими сидит
Когда прилучится тебе с другими за столом сидеть, то содержи себя в порядке по сему правилу: во-первых, обрежь свои ногти, да не явится яко бы оные бархатом обшиты, умой руки и сядь благочинно, сиди прямо и не хватай первый блюдо, не жри, как свинья, и не дуй в ушное, чтоб везде бярызгало, не сопи, егда ешь, первый не пей, будь воздержен и бегай пьянства, пей и ешь, сколько тебе потребно, в блюде будь последний, когда часто тебе предложат, то возьми часть из того, прочее отдай другому и возблагодари ему, руки твои да не лежат долго на тарелке, ногами везде не мотай, когда тебе пить, не утирай (рта) губ рукою, но полотенцем, и не пей, пока еще пищи не проглотил, не облизывай перстов и не грызи костей, но обрежь ножом, зубов ножом не чисти, но зубочисткою, и одною рукою прикрой рот, когда зубы чистишь, хлеба, приложа к грудям, не режь, ешь, что пред тобою лежит, а инде не хватай, ежели перед кого положить хочешь, не примай перстами, как некоторые народы ныне обыкли, над едою не чавкай, как свинья, и головы не чеши, не проглотя куска, не говори, ибо так делают крестьяне, часто чихать, сморкать и кашлять не пригоже. Когда ешь яйцо, отрежь нарепед хлеба и смотри, чтобы при том не вытекло, и ешь скоро, яичной скорлупы на разбивай, и пока ешь яйцо, не пей, между тем не замарай скатерти и не облизывай перстов, около своей тарелки не делай заборов из костей, корок хлеба и прочего, когда перестанешь есть, возблагодари бога, умой руки и лицо и выполощи рот.
Юности честное зерцало, или Показание к житейскому обхождению… (русский литературно-педагогический памятник XVIII века, подготовленный по указанию Петра Великого)
Цитаты из книги «Советский этикет», РСФСР, Ленинград, 1974
«Наш советский этикет решительно осуждает любое проявление развязности, пошлости. У нас нетерпимо поведение, свидетельствующее о том, что человек думает только о самом себе, любуется собой, не замечает, как окружающие реагируют на его поступки».
«В этой книге вы найдете размышления о том, что представляет собой советский этикет, каким основным требованиям должны соответствовать его правила, чем он принципиально отличается от фальшивого буржуазного этикета».
«О советском этикете последнее время говорят все чаще и серьезнее. Необходимость его соблюдения людьми всех возрастов и профессий очевидна рабочим и инженерам, учителям и студентам, публицистам и педагогам, артистам и писателям. Народная артистка СССР Наталья Уржувий замечает: «Уверена, что культура в поведении человека свидетельствует о душевной красоте, той черте, за которой можно предполагать и чуткость, и доброту…»
«Нравственной основой советского этикета являются гуманизм и коллективизм. Речь идет о социалистическом гуманизме. Не абстрактная и созерцательная любовь к человеку, не одни лишь воздыхания о его невзгодах и страданиях, пронизывающие гуманистические концепции, распространенные на Западе, а решительная борьба с социальным злом в любых его проявлениях, возможная только на классовой основе, активное стремление ликвидировать все, что мешает счастью человека труда, – вот что собой представляет социалистический гуманизм».
Царской России и Советского союза не стало, открылся железный занавес. Во-первых, привет, Америка, и здравствуй, Голливуд! Западная информация (и разрушительная, и созидательная) во всю начала формировать наших людей. Во-вторых, наш человек понял, что ему нужно учиться правилам этикета.
Так как многие стали выезжать за границу и стало понятно, что здесь по понятным причинам у нас пробел, начали появляться специалисты по этикету, которые переводили книги все подряд, не разбираясь в традициях. Берет такой специалист книгу американского автора и французского, например, и учит россиян, не понимая, что это совершенно разные культуры и их нужно разделять. Это все равно что взять какие-то правила японского этикета и китайского, для кого-то возможно это одно и то же, но точно не для японцев и китайцев. У тех и тех есть чайные церемонии, но они абсолютно разные, у тех и тех есть палочки, но они отличаются по размерам, и в сервировке их положение так же отличается. У них отличается абсолютно все. Это две разные, абсолютно независимые друг от друга цивилизации.
Вот почему книги русских авторов имеют отличия и разночтения, и возникают споры вокруг всех этих интернациональных правил. Потому что нет системы и понимания о разных традициях, культурах и о том, как формировался этикет в России.
Теперь мы понимаем, как системно подходить к изучению этикета, с оглядкой на прошлое в целях объективности.
Скажем честно, в СССР как такового этикета не было, конечно, какие-то правила несомненно были, была мораль, которую скопировали из Священного Писания, и автора при этом «забыли» упомянуть («Моральный кодекс строителей коммунизма»). Хорошие манеры стали считать пережитком буржуазного прошлого. Пропагандировались совсем другие интересы.
Если говорить об этикете, который существовал при дворе Николая II, последнего императора дома Романовых, то мы можем здесь отметить два факта. Первый – это то, что семья императора была глубоко верующей, и это никак не противоречит хорошим манерам, а наоборот прививает и способствует их росту. И второй факт – это то, что супруга Николая II Александра Федоровна после смерти матери воспитывалась бабушкой, британской королевой Викторией. Манеры, культуру поведения, этикет – все это отчасти императрица привнесла в культуру царского двора Российской империи.
Из записей императрицы Александры Федоровны 1899 года
• «Более всего непростительна грубость именно в своем доме, по отношению к тем, кого мы любим».
• «Родители должны быть такими, какими они хотят видеть своих детей – не на словах, а на деле».
• «Еще один важный элемент семейной жизни – это отношения любви друг к другу; не просто любовь, а культивированная любовь в повседневной жизни семьи, выражение любви в словах и поступках. Любезность в доме не формальная, а искренняя и естественная. Радость и счастье нужны детям не меньше, чем растениям нужен и солнечный свет».
• «Самое богатое наследство, которое родители могут дать детям, – это счастливое детство с нежными воспоминаниями об отце и матери. Оно осветит грядущие дни, будет хранить их от искушений и поможет в суровых буднях жизни, когда дети покинут родительский кров».
• «В каждом доме бывают свои испытания, но в истинном доме царит мир, который не нарушить земным бурям.
Говорить в доме надо с любовью».
• «Важный труд, который человек может сделать для Христа, – это то, что он может и должен делать в своем собственном доме».
Викторианская эпоха была довольно противоречивой, но то, что это была эпоха процветания во многих сферах, – это абсолютно точное утверждение. В этот период ценились и прививались такие качества, как ответственность и трудолюбие, обладание хорошими манерами, владение хорошим домом, регулярное посещение церкви, благотворительность. Также в это время стремительно развивался столовый этикет, и были изобретены различные необычные столовые приборы, такие как ножницы для винограда, ложка для костного мозга и мн. др.
В общем, понятно, что семья Николая II с английским этикетом знакома не понаслышке, и он был частью их жизни.
Но если посмотреть еще на одно столетие назад, то мы увидим в России расцвет французского языка и этикета, это связано с двумя историческими событиями:
Первое – это Великая Французская революция 1789 года. Французская аристократия эмигрировала в Англию, Пруссию, Швейцарию, Германию, Италию, Испанию, США и Россию. Российская империя заняла второе место по числу принятых французских эмигрантов.
Таким образом представители французского дворянства стали гувернерами и учителями детей русских аристократов. К примеру, наставником императора Александра I в юные годы был швейцарец – франкофон Лагарп.
Второе историческое событие – это поражение Наполеона, многие из пленных французов добровольно оставались в России, они были востребованы как гувернеры и учителя в учебных заведениях и в домах русской аристократии.
«Скоро в самых отдаленных губерниях всякий небогатый даже помещик начал иметь своего маркиза» – писал в мемуарах современник Пушкина Филипп Филиппович Вигель.
Зачем нужен этикет
Куда бы мы ни пошли, какую бы страну ни посетили, везде существует своя культура поведения, которую мы должны соблюдать, если хотим положительно взаимодействовать с другими людьми. А мы ведь хотим, не правда ли?
Если же мы не хотим поступать по этим правилам, тогда нам должно быть понятно, что таким образом мы навлекаем на себя негативное отношение, в лучшем случае нас больше никуда не позовут, в худшем – это наказание по закону той страны, правила которой мы нарушаем.
Прежде чем посетить какое-либо мероприятие, страну и т. п., социально компетентный и тактичный человек будет соблюдать те правила приличия, которые предлагает нам формат мероприятия, этикет страны и т. д.