Открыть итальянское бистро и не выгореть • Никита Абакумов, Piu Piu – Weeek

Mamma Mia! Finalmente è uscito un nuovo episodio di «Più tardi lo finisco»! Что в переводе с итальянского означает: «Боже мой! Наконец-то вышел новый выпуск „Потом доделаю“!»

Итальянский навеяли нам мечты о пицце в маленькой тосканской кафешке… На тонком тесте, с густым соусом, всю покрытую ароматным пармезаном… Мммм…. А вдруг именно сейчас ты мечтаешь открыть

собственную итальянскую пиццерию!? Но не знаешь, с чем столкнёшься

Секретами работы и развития непросто бизнеса в сфере общепита с нами сегодня делится Никита Абакумов, основатель итальянского бистро Piu Piu

Выпуск – пальчики оближешь ? Белисимо!

Тайм-коды

00:31 — Знакомство 

06:23 — Про предпринимательский путь 

09:20 — О желании всё бросить 

12:43 — Как удалось найти свою аудиторию 

21:40 — Про команду 

27:24 — О выборе названия 

30:34 — Про инструменты для работы 

32:15 — О привычках 

34:43 — Про work/life balance 

35:50 — О выгорании 

39:42 — Про навыки для востребованности   

40:20 — Что почитать/посмотреть/послушать 

Ссылки на источники и другая информация в социальных сетях:

TG: https://gclnk.com/MjjJhVKk3e 

VK: https://gclnk.com/fH0aIoM13M 

IN: https://gclnk.com/HCf9bmU3EN

Предложи тему для подкаста или гостя: info@weeek.net

Запишись на онлайн-демонстрацию WEEEK: https://clc.to/potom-weeek-demo

Регистрируйся в WEEEK: https://clc.to/potom-weeek

Ведущий

Илья Вахмистров: https://gclnk.com/wQ7koOJGPr

Слушать

Apple: https://gclnk.com/5BZTNYISbI

Яндекс: https://gclnk.com/KZ19S66GZA

Google: https://gclnk.com/L65g7LImCA

VK: https://gclnk.com/UCPEPvpyhZ

Castbox: https://gclnk.com/kseJuxmUZK