Вячеслав Пигарев
Эффективная диета при гастрите
КОГДА МНЕ СЛЕДУЕТ ОБРАТИТЬСЯ К ВРАЧУ ПО ПОВОДУ ПРОБЛЕМ С ЖЕЛУДКОМ?
У каждого из нас время от времени возникают кратковременные проблемы с кишечником. Чаще всего это проходит само собой и не должно вызывать беспокойства. Однако вам следует обратиться к своему терапевту по поводу:
Внезапное, но стойкое изменение в работе кишечника.
Кровотечение из заднего прохода
Усиление изжоги, расстройства желудка или боли в желудке.
Неожиданно похудел
Упорная рвота
Затруднение глотания
Все это особенно актуально, если у вас в семье есть серьезные заболевания кишечника. Вам также следует обратиться к своему лечащему врачу, если вы принимаете лекарство, приобретенное в аптеке, более 2 недель без какого-либо улучшения симптомов.
Диета при гастрите: план питания, разрешенные продукты и чего следует избегать?
Диета при гастрите обычно основана на натуральных продуктах, таких как фрукты, овощи и цельно зерновые продукты. Вам следует сократить или избегать потребления продуктов с высокой степенью переработки, таких как колбасы, жареная пища и безалкогольные напитки.
Более естественная диета облегчает процесс пищеварения и позволяет пище быстрее проходить через желудок. Это предотвращает избыточное выделение желудочной кислоты, что вызывает изжогу, боль и ухудшение состояния язв.
Прежде чем начинать диету при гастрите, вам следует проконсультироваться с зарегистрированным диетологом, поскольку диетолог может провести тщательную оценку и разработать план питания, который лучше всего подходит для вашего текущего состояния здоровья.
7-дневный план питания
В таблице ниже приведен пример 7-дневной диеты для лечения гастрита и язвы желудка:
Таблица диеты
Воскресенье
Завтрак (8:00—8:30) Овощной суп (1 стакан)
Полдник (11:00—11:30) Нежная кокосовая вода (1 чашка) +1 яблоко (без кожуры)
Обед (14:00—14:30) Чечевица отварная (1/2 стакана)
Вечер (16:00—16:30) Вареный черный фасоль (1/3 стакана) + черный чай (1 стакан)
Ужин (20:00—20:30) Чечевица отварная или рис (1/2 стакана)
Понедельник
Завтрак (8:00—8:30) Отварной белый нут с помидорами (1 стакан)
Полдник (11:00—11:30) Нежная кокосовая вода (1 стакан) + Виноград (1/2 стакана)
Обед (14:00—14:30) Чапати (2) + Рыбное рагу (1шт.)
Вечер (16:00—16:30) Жареные рисовые хлопья (1/2 стакана) + черный чай (1 стакан)
Ужин (20:00—20:30) Отварной рис (1/2 стакана) + запеченная тыква (1/3 стакана)
Вторник
Завтрак (8:00—8:30) Морковный суп (1 стакан)
Полдник (11:00—11:30) Нежная кокосовая вода (1 стакан) + Гранаты (1/2 стакана)
Обед (14:00—14:30) Рис отварной (1/2 стакана) + Карри из капусты (1/3 стакана)
Вечер (16:00—16:30) Картофель отварной и черная фасоль (1/2 стакана) + черный чай (1 стакан)
Ужин (20:00—20:30) Отварной рис (1/2 стакана) + картофельное пюре (2) +1 ч. л. топленого масла
Среда
Завтрак (8:00—8:30) Овощной суп (1 стакан)
Полдник (11:00—11:30) Нежная кокосовая вода (1 чашка) +1 гуава
Обед (14:00—14:30) Морковь Уттаппам (1) + Раита (1/3 стакана)
Вечер (16:00—16:30) Воздушный рис (1/2 стакана) + черный чай (1 стакан)
Ужин (20:00—20:30) Чечевица отварная (1/2 стакана)
Четверг
Завтрак (8:00—8:30) Суп из запеченных помидоров и болгарского перца (1 чашка)
Полдник (11:00—11:30) Нежная кокосовая вода (1 стакан) + спелая папайя (1/3 стакана)
Обед (14:00—14:30) Чапати (2) + Запеченные овощи (1/2 стакана) + Раита (1/3 стакана)
Вечер (16:00—16:30) Вареный черный грамм (1/3 стакана) + черный чай (1 стакан)
Ужин (20:00—20:30) Отварной рис (1/2 стакана) + карри из бутылочной тыквы (1/3 стакана)
Пятница
Завтрак (8:00—8:30) Суп из брокколи и болгарского перца (1 стакан)
Полдник (11:00—11:30) Нежная кокосовая вода (1 чашка) +1 апельсин
Обед (14:00—14:30) Отварной рис (1/2 стакана) + чечевичный суп (1/2 стакана)
Вечер (16:00—16:30) Жареные рисовые хлопья (1/2 стакана) + черный чай (1 стакан)
Ужин (20:00—20:30) Рис отварной (1/2 стакана) + Рыбное рагу (1шт.) (1/3 стакана)
Суббота
Завтрак (8:00—8:30) Морковно-свекольный суп (1 стакан)
Полдник (11:00—11:30) Нежная кокосовая вода (1 чашка) +2 чикуса
Обед (14:00—14:30) Доса (1) + Самбер (1/2 стакана)
Вечер (16:00—16:30) Картофель отварной и черный грамм (1/2 стакана) + черный чай (1 стакан)
Ужин (20:00—20:30) Отварной рис (1/2 стакана) + Острая тыква (без семян и без кожицы) Карриурри
Рекомендуемые продукты
При лечении гастрита пища, которую вы едите, должна быть легко перевариваемой и с низким содержанием жира. Вот некоторые примеры:
Фрукты. Если у вас есть такие симптомы, как кислотный рефлюкс или боль, вам следует избегать кислых фруктов, таких как лимоны, апельсины и ананасы;
Овощи, особенно приготовленные, поскольку они легче перевариваются;
Нежирное мясо с низким содержанием жира, например курица и рыба (предпочтительно жареное, приготовленное на гриле или отварное);
Скисшее молоко;
Йогурт;
Цельно зерновые продукты, такие как черный хлеб, коричневый рис и цельно зерновые макароны;
Чаи, за исключением зеленого чая, чая мате и черного чая, а также чая, содержащего кофеин;
кофе без кофеина;
Белые сыры, такие как рикотта или творог.
Натуральные приправы, такие как мелкие травы, чеснок, лук, петрушка, кориандр и горчица.
Употребление имбирного чая также помогает пищеварению, уменьшает изжогу и тошноту.
План диеты при гастрите; Натуральные методы лечения
Каждый человек с гастритом или язвенной болезнью по-разному реагирует на различные продукты, поэтому лучше попробовать элиминационную диету, чтобы запустить гастрит диету, чтобы проверить, какие продукты вызывают у вас самую сильную боль или помогают облегчить боль. Сначала попробуйте исключить все распространенные триггерные продукты, описанные ниже, на определенный период времени, например на несколько недель, а затем можно добавлять по одному продукту за раз, чтобы проверить его эффект.
Постепенно вводя в свой рацион только один или два триггерных продукта, вы сможете определить, следует ли их избегать в долгосрочной перспективе или нет, чтобы контролировать симптомы.
Чтобы получить максимальную пользу от соблюдения диеты при гастрите, воспользуйтесь этими советами, которые помогут справиться с симптомами:
Ешьте меньшими порциями: вместо меньшего количества приемов пищи в день и большего количества еды за каждый прием пищи попробуйте есть меньше и чаще. Например, вместо того, чтобы есть три раза в день, планируйте есть пять-шесть небольших порций каждые несколько часов. Употребление небольших порций чаще может помочь увеличить приток крови к желудку, что ускоряет заживление, а еда в разумных порциях может помочь смягчить воздействие кислоты, скрывающейся в желудке.
Не ешьте перед сном: Дайте себе примерно три-четыре часа перед сном, чтобы полностью переварить пищу.
Пейте достаточно воды: Вода (но не другие жидкости, такие как кофе, чай, алкоголь или подслащенные напитки), по-видимому, помогает контролировать симптомы гастрита, поэтому постарайтесь выпивать как минимум шесть-восемь стаканов воды. ежедневно. Попробуйте выпивать полный стакан воды при появлении симптомов и по стакану с каждым приемом пищи. В отличие от молока, алкоголя и кофеина, вода не увеличивает выработку кислоты в желудке и не вызывает жжения.
Уменьшите стресс: Эмоциональный стресс сам по себе больше не считается причиной эрозии желудка, гастрита или язвы, но он, безусловно, ухудшает симптомы. Стресс может спровоцировать повышенное выделение желудочной кислоты и вызвать воспаление, а также снизить иммунную функцию и способствовать другим проблемам с пищеварением. Используйте натуральные средства для снятия стресса, чтобы способствовать выздоровлению, в сочетании с соблюдением диеты при гастрите.
Бросьте курить и снизьте воздействие токсинов: Курение и нездоровый образ жизни являются основными факторами риска развития повреждений желудка и гастрита. Курение замедляет заживление слизистой оболочки желудка, повышает частоту рецидивов язвы, а также повышает вероятность развития инфекций.
Принимайте полезные добавки: Добавки, которые могут помочь вам вылечиться от гастрита, включают жирные кислоты омега-3, пробиотики, витамин С, адаптогенные травы, витамин B12 и поливитамины на ежедневной основе.
Чтобы помочь остановить боль при гастрите и снизить риск рецидива, вот продукты, которых эксперты советуют избегать и употреблять в плане диетического лечения гастрита:
Продукты, которых следует избегать, которые ухудшают гастрит
Цитрусовые и соки. Цитрусовые, в том числе апельсины, лимоны, лаймы и грейпфруты, содержат большое количество натуральных кислот, которые обычно могут быть полезны, однако для людей с язвой или гастритом. они способны причинять боль. Исследования показывают, что цитрусовые вызывают высвобождение вызывающих боль химических нейромедиаторов у людей с воспалением желудка.
Помидоры. Помидоры похожи на цитрусовые тем, что они кислые и могут раздражать чувствительный желудок. Некоторым людям может подойти небольшое количество, но другим лучше вообще избегать томатных продуктов.
Молоко и другие молочные продукты. В течение многих лет врачи советовали пациентам с гастритом и язвой пить молоко, чтобы покрыть желудок и помочь блокировать действие кислот. этот совет больше не считается полезным. Теперь эксперты полагают, что содержащийся в молоке кальций и аминокислоты (белки) на самом деле стимулируют выработку большего количества кислоты и могут ухудшить симптомы гастрита. Проверьте свою личную реакцию на молочные продукты, включая йогурт, кефир, сырой сыр и сырое молоко. Если они не вызывают усиления симптомов, вы можете продолжать употреблять эти продукты, поскольку в противном случае они могут предложить много преимуществ.
Например, было доказано, что ферментированный про биотический йогурт действительно помогает успокоить раздражение желудка и уменьшить проблемы с желудочно-кишечным трактом, поскольку он является отличным источником пробиотиков.
Алкоголь: Чрезмерное употребление алкоголя может разрушить слизистую оболочку желудка и усугубить воспаление. Некоторые люди не замечают усиления симптомов гастрита, когда пьют умеренно (около одной порции в день или меньше), но другие вообще не могут употреблять алкоголь, не вызывая симптомов. Алкоголь в большинстве случаев не обязательно полностью исключать; на самом деле, исследования показывают, что умеренное потребление может даже обеспечить защиту от гастрита.
Кофе: Кофе в большинстве случаев не вызывает проблем с желудком или язв, но обычно ухудшает симптомы гастрита. В некоторых случаях, даже если кофе не содержит кофеина, он все равно может вызывать боль. Кофе по своей природе кислый и может усилить чувство жжения, а у некоторых людей кофеин может усугубить проблемы с желудочно-кишечным трактом в целом. Однако некоторые исследования показывают, что регулярное употребление зеленого чая на 40 процентов снижает риск развития гастрита, поскольку он обладает противовоспалительным действием и содержит гораздо меньше кофеина, что помогает вы избегаете передозировки кофеина и одновременно помогаете исцелить кишечник.
Острая пища: Острая или острая пища не вызывает гастрита или язвы, но может ухудшить симптомы. К ним относятся острый перец, перец чили, кайенский перец, красный/черный перец, карри и острый соус – все они могут вызвать обострение симптомов гастрита.
Распространенные аллергены и воспалительные продукты: Избегайте рафинированных и обработанных продуктов, таких как белый хлеб, макаронные изделия, продукты с добавлением сахара, мясо фабричного производства, транс жиры, рафинированные растительные масла, жареные блюда и пастеризованные молочные продукты. Все это может спровоцировать пищевую аллергию, усилить воспаление в кишечнике, замедлить заживление и повысить склонность к инфекциям.
Продукты, которые помогут вам преодолеть гастрит
Продукты с высоким содержанием антиоксидантов: Исследования показывают, что продукты с высоким содержанием антиоксидантов, например, с высоким содержанием витамин С, витамин А и флавоноиды (содержащиеся, например, в ягодах) могут помочь уменьшить воспаление желудка и снизить риск расстройств пищеварения или осложнений. Лучшими источниками целебных антиоксидантов являются яркие свежие фрукты и овощи. По данным таких источников, как Медицинский центр Университета Мэриленда, свежие фрукты, травы/специи и овощи, которые особенно полезны при гастрите, включают лук, чеснок, тыкву, сладкий перец, листовую зелень, артишок, спаржу, сельдерей, фенхель, морские овощи, имбирь, куркума, крестоцветные овощи, ягоды, яблоки и клюква.
Про биотические продукты: Обзор исследований показывает, что потребление пробиотиков может помочь контролировать H. pylori и лечат инфекции желудочно-кишечного тракта, которые вызывают гастрит и язву. Про биотические продукты, включая квашеные овощи, чайный гриб, йогурт и кефир (если вы переносите молочные продукты) имеет множество преимуществ практически для всех аспектов здоровья. Они уменьшают воспаление, регулируют работу кишечника, помогают контролировать реакции на пищевую аллергию или непереносимость и многое другое. Про биотические продукты и добавки, содержащие полезные бактерии, такие как Lactobacillus bulgaricus, могут помочь регулировать количество кислоты, вырабатываемой желудком, и уменьшить воспаление, значительно подавляя ее экспрессию. цитокинов и хемокинов.
Чеснок: Употребление как сырого, так и приготовленного чеснока на протяжении тысячелетий было естественным средством от проблем с желудочно-кишечным трактом. Чеснок является природным противовоспалительным средством и даже обладает некоторыми антибиотическими свойствами. Некоторые эксперты полагают, что сырой чеснок может даже помочь уменьшить количество бактерий H. pylori и подавить рост других вредных бактерий в микробиом. Одно исследование, проведенное Научно-исследовательским институтом Национального онкологического центра в Токио, показало, что, когда экстракт чеснока скармливали животным в дозах 1 процент, 2 процента и 4 процента: чем выше введенная доза, тем сильнее был эффект. Гастрит, вызванный H. pylori, у животных значительно уменьшался дозозависимым образом в течение шести недель. Другие исследования показывают, что употребление около двух зубчиков чеснока в день обеспечивает наибольшую защиту от воспаления желудка, хотя и меньшее количество чеснока также полезно, как и прием концентрированных добавок с экстрактом чеснока.
Солодка, фенхель или анис: Солодка – традиционное народное средство от всех видов расстройств пищеварения, включая язвы и кислотный рефлюкс. Корень солодки содержит особое соединение, называемое глицирризином, которое известно своим успокаивающим действием на желудок и укрепляющими свойствами в желудочно-кишечном тракте. Фактически, это соединение настолько впечатляюще, что было доказано, что оно обладает «противовоспалительными, антидиабетическими, антиоксидантными, противоопухолевыми, противомикробными и противовирусными свойствами». Хотя экстракт солодки может быть наиболее полезным, употребление в пищу фенхеля и использование анисовых специй также может принести некоторое облегчение. Рекомендации по дозировке экстракта солодки варьируются от человека к человеку, но большинство людей могут ощутить некоторые улучшения, принимая около трех граммов в день в течение примерно четырех-шести недель. Однако проконсультируйтесь со своим врачом, если вы принимаете какие-либо рецепты, которые могут точно взаимодействовать с солодкой, например те, которые используются для лечения высокого кровяного давления.
Продукты с высоким содержанием клетчатки (замоченные/проросшие орехи, семена, зерновые и бобовые): доказано, что диета с высоким содержанием клетчатки полезна при гастрите и других расстройствах пищеварения. Исследование, проведенное Гарвардской школой общественного здравоохранения, показало, что диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск развития язвы желудка почти на 60 процентов. Некоторые из лучших источников клетчатки включают орехи, такие как миндаль, семена, такие как чиа или лен, замоченные бобовые/фасоль и проросшие цельнозерновые (предпочтительно те, которые являются древними зернами и не содержат глютена, например овес, киноа, дикий рис, гречка и амарант).
Полезные жиры и белки: Нежирные белки помогают восстановить стенки кишечника и лечить проблемы с пищеварением, такие как синдром дырявого кишечника, что может спровоцировать воспаление. Хорошими источниками чистого белка являются мясо травяного откорма, рыба, выловленная в дикой природе, яйца, выращенные в клетках, или птица, выращенная на пастбищах. Рыба, такая как лосось или сардины, особенно полезна, поскольку она продукт омега-3 обладает противовоспалительным действием и полезна для людей, страдающих гастритом. Другие полезные жиры, которые легко усваиваются, включают кокосовое или оливковое масло, авокадо, сливочное масло травяного откорма и топленое масло.
Продукты, которых следует избегать
Есть продукты, которые труднее перевариваются и подвергаются высокой степени обработки. Их следует избегать, поскольку они богаты добавками и консервантами, которые могут еще больше раздражать желудок. Вот некоторые примеры:
Переработанное мясо: колбаса, бекон, ветчина, индейка, салями и мортаделла;
Сыр: Желтые и плавленые сыры, такие как чеддер и проволоне;
Готовые соусы;
Приправы в кубиках, мясные бульоны и макароны быстрого приготовления;
Замороженные, готовые продукты и продукты быстрого приготовления;
Напитки: безалкогольные напитки, готовые соки, кофе, зеленый чай, чай мате или черный чай;
Алкогольные напитки;
Сахар и сладости в целом;
Рафинированные продукты и жареные блюда, такие как пирожные, белый хлеб и печенье;
Белая мука, такая как приправленная мука маниоки, кукурузная мука и, в некоторых случаях, кускус;
Продукты с высоким содержанием жира, такие как жирное мясо, куриная кожа, печень и чрезмерно жирная рыба, такая как лосось и тунец.
Кроме того, следует избегать цельного молока и кислых фруктов (например, лимонов, апельсинов и ананасов), особенно если после их употребления возникают симптомы изжоги или боли в желудке. Продукты с высоким содержанием клетчатки также следует употреблять в умеренных количествах, так как их труднее переваривать.
Диета при гастрите должна строиться на основе приведенных выше рекомендаций, но может варьироваться в зависимости от переносимости каждого пациента. Список, предложенный выше, является лишь ориентиром. Если симптомы гастрита возникают преимущественно во время стресса или напряжения, это может быть признаком гастрита, вызванного стрессом.
Рецепты, полезные при гастрите
1. Запеченные фрукты
Хороший вариант утреннего или полдника – печеные или вареные фрукты.
Приготовление: поместите 6 яблок или 6 груш на противень рядом и добавьте 3/4 стакана воды на дно противня. Запекайте в духовке около 30 минут или пока фрукты не станут мягкими. Для вкуса можно добавить 1 палочку корицы в центр яблока или груши.
2. Фруктовое желе
Натуральный мармелад – хороший вариант десерта к основным блюдам.
Приготовление: В стакан чистого виноградного сока объемом 200 мл добавьте 1 упаковку не ароматизированного желатина и поставьте в холодильник примерно на 2 часа.
3. Рыбный бульон
Рыбный бульон – отличный выбор для легкого ужина, его следует употреблять теплым (т. е. не слишком горячим).
Ингредиенты
500 г рыбного филе, нарезанного кубиками;
Сок 1 лимона;
Солить по вкусу;
1 средняя луковица, нарезанная;
3 зубчика измельченного чеснока;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 нарезанный помидор;
1/2 нарезанного перца;
2 средних картофелины;
рубленая петрушка по вкусу;
1 чайная ложка паприки.
Подготовка
Приправьте рыбу лимоном и солью по вкусу и оставьте мариноваться на 15 минут. В кастрюле обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до мягкости. Затем добавьте воду, картофель, перец, помидоры и доведите до кипения. Добавьте в смесь рыбу и оставьте готовиться еще на несколько минут. В конце добавьте нарезанную петрушку, выключите огонь и отставьте в сторону.
Глава 3: Питательные Вещества и Их Роль в Лечении Гастрита
Витамины, минералы и другие питательные вещества, важные для заживления желудка
Рекомендации по усвоению полезных элементов пищи
Витамины, минералы и другие питательные вещества, важные для заживления желудка
Здоровье пищеварения является важной частью общего состояния здоровья. А если вы не получаете достаточного количества питательных веществ, необходимых для правильного пищеварения, это может привести к таким проблемам, как усталость, тошнота, слабость костей и слабая иммунная система.
Витамины группы B: энергия на день
Эти витамины содержатся в белках, таких как рыба, птица, мясо и молочные продукты, а также в листовой зелени и бобах и помогают организму формировать эритроциты a> и получайте энергию из пищи, которую вы едите, поясняет Национальный институт здравоохранения. Витамины группы B водорастворимы, а это означает, что вы не можете хранить их в жировых клетках для дальнейшего использования; они должны быть регулярной частью вашего рациона. (Это справедливо для всех витаминов группы B, за исключением витамина B12, который циркулирует повторно.)
Витамины группы B играют огромную роль в энергетическом обмене, будь то углеводы или жиры.
Существует ряд витаминов группы B, необходимых организму. Для пищеварительной системы к ним относятся:
B1 В1, также известный как тиамин, помогает организму преобразовывать углеводы в энергию для клеток и помогает регулировать аппетит.
B3 также известный как ниацин, B3 важен для многих функций пищеварительного тракта, включая расщепление углеводов, жиров и алкоголя. Дефицит ниацина может привести к заболеванию, известному как пеллагра, которое вызывает сильную рвоту и диарею.
B6 также известный как пиридоксин, B6 очень важен, помогая пищеварительной системе перерабатывать белок. ты ешь.
Биотин помогает организму преобразовывать пищу в энергию.
B12 также известный как кобаламин, B12 играет роль в нервной системе и выработке клетки крови. дефицит витамина B12 может вызвать анемию, предупреждает Национальный институт здравоохранения. Это также может вызывать нервно-психические синдромы и проблемы с походкой.
Большинство людей получают достаточное количество витаминов группы B из пищи, но некоторым людям могут быть полезны добавки. Например, люди с определенными проблемами пищеварения, такими как болезнь Крона, могут иметь очень низкий уровень B12. Поговорите со своим врачом о любых добавках, которые вы рассматриваете, прежде чем начать их принимать.
Витамин С: кости и железо
Поскольку это антиоксидант, многие люди связывают витамин С с иммунной системой и профилактикой простудных заболеваний, но это незаменимый витамин также способствует пищеварению, поддерживая здоровье зубов и десен и помогая организму усваивать железо, по данным института здравоохранения.
Людям со здоровым питанием не требуется принимать добавки с витамином С, который содержится во многих продуктах, в том числе:
Цитрусовые
Ягоды
Помидоры
перец
Брокколи
Обогащенные хлопья
Витамин D: собиратели кальция
По данным Национального института здравоохранения, Витамин D помогает организму усваивать кальций и играет ключевую роль в функционировании нервов, мышц и иммунной системы.
Тем не менее, 35 процентов взрослых имеют дефицит витамина D, что может привести к болям в костях, мышечной слабости и судорогам.
Существует три способа получения витамина D, поясняет институт здравоохранения:
воздействие солнца
Продукты, богатые витамином D, такие как яичные желтки, морская рыба, печень, обогащенное молоко и крупы
Добавки
Вам также может потребоваться добавка витамина D, если у вас воспалительное заболевание кишечника, например Болезнь Крона, которая часто связана с низким уровнем витамина D, согласно исследованию, проведенному в мае 2019 года
Питательные вещества. Другие люди, которые подвергаются большему риску дефицита витамина D, включают:
Пожилые люди
Младенцы на грудном вскармливании
Люди с заболеванием печени или муковисцидозом
Люди с ожирением или те, кто перенес операцию обходного желудочного анастомоза.
Если вы не получаете достаточно витамина D из солнечного света и пищи, поговорите со своим врачом о добавке. Имейте в виду, что вы, возможно, уже принимаете добавки, содержащие витамин D. Например, многие добавки с кальцием также содержат витамин D, согласно данным Национального агентства по остеопорозу. Фонд.
Витамин А: рискованно игнорировать
По данным Национального института здравоохранения, Витамин А участвует в первую очередь в улучшении зрения, костей и репродуктивного здоровья, а также иммунной системы. Яркие фрукты и овощи, такие как сладкий картофель, морковь, капуста и другая темно-зеленая зелень, а также печень и молоко являются богатыми источниками.
Хотя витамин А не участвует напрямую в пищеварении, некоторые желудочно-кишечные заболевания могут сделать вас уязвимыми к дефициту витамина А. Например, согласно исследованию, опубликованному в Всемирном журнале гастроэнтерологии слизи людей с болезнью Крона. Этот дефицит также часто встречается у людей с целиакией.
Кальций рассматривается как минерал, который делает зубы и кости крепкими. Но не следует забывать овитамине D, так как он способствует усвоению кальция. Это также способствует правильной работе толстой кишки. Кроме того, нервы пищеварительного тракта нуждаются в кальции (и, следовательно, в витамине D), чтобы общаться друг с другом и регулировать пищеварение. Кальций также может помочь облегчить симптомы диарейного типа у больных СРК-Д.
Магний предотврощает запоры. Исследовательская работа (Murakami et al, 2007) демонстрирует связь между низким потреблением магния и запорами у женщин. Поэтому, если вы страдаете от запора или синдрома раздраженного кишечника, возможно, вам стоит принимать добавки с магнием.
Марганец способствует расщеплению белков и жиров, способствует здоровью иммунной системы и участвует в балансировании уровня сахара в крови.
Калий помогает устранить отходы.
Хром усиливает выработку инсулина, который сохраняет глюкозу для будущего использования энергии.
Медь необходима для белкового обмена.
Селен важен для правильного функционирования поджелудочной железы. Поджелудочная железа является жизненно важной частью процесса, поскольку она вырабатывает пищеварительные соки.
Хотя ламинария технически является добавкой, о ней также стоит упомянуть здесь, поскольку она содержит как кальций, так и магний, а также множество других полезных витаминов и минералы в форме, легко усваиваемой организмом. При чувствительном пищеварении предпочтительны легкоусвояемые витамины и минералы. Некоторые пациенты, которые принимают ламинарию один раз в день, сообщают, что это помогает им поддерживать регулярный режим приема и что, когда они их не принимают, их пищеварительная система, похоже, «замедляется». Это связано с тем, что морские водоросли содержат жизненно важный минерал йод, который необходим щитовидной железе – железе, которая регулирует скорость всех процессов в организме.
Краткое содержание
Витамин А – питает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
Комплекс витаминов B – способствует расщеплению питательных веществ для получения энергии.
Витамин С – необходим для выработки коллагена. Ткани пищеварительного тракта полны коллагена. Поэтому витамин С необходим для поддержания здоровья системы.
Витамин D + кальций. Витамин D способствует усвоению кальция. Кальций обеспечивает крепкие зубы, необходимые для жевания.
Хром – повышает инсулин.
Медь – необходима для белкового обмена.
Йод – необходим для скорости процессов в организме.
Магний – помогает предотвратить запоры
Марганец – участвует в расщеплении белков и жиров.
Калий – устраняет отходы
Селен – необходим поджелудочной железе.
Цинк – усиливает обоняние, улучшая пищеварение.
