Лучшие пиццы Америки – Евгений Давыдов

Лучшие пиццы Америки
Скачать
Поделиться:
Язык:
Русский
Переведено с:
Русский
Опубликовано здесь:
2019-02-08
Файл подготовлен:
2021-02-20 18:56:01

Все любят пиццу! И любят о ней говорить, ведь пицца – это самое продаваемое в мире блюдо. В книге "Лучшие пиццы Америки" Владимир Давыдов с соавторами описали тесто и пиццы в регионах Америки – от Детройта до Чикаго, от Нью-Йорка до Калифорнии, со всеми возможными вариантами соусов, сыров, ингредиентов и топпингов. Из 5 млрд пицц 3 млрд в год выпекаются в Америке. Здесь рождаются новые виды теста, стили пиццы, форматы обслуживания: «Возьми и выпекай», «Сделай сам» и направления – корочка-парбейк. Читайте–учитесь–делайте–зарабатывайте! Основная формула бизнеса: Знания + Действия = Прибыль.

Полная версия

Отрывок
Рейтинг@Mail.ru