Французские булки или зачем раскатали круассан – Виктория Минаева

Присоединяйтесь к Виктории Минаевой и одному из самых известных пекарей России, бренд-шефу пекарни "La Poste" Оксане Кузнецовой в новом выпуске подкаста «Шэршэ ля Франс». Мы обсудим, как проходила учеба Оксаны в Париже и Руане, и погрузимся в искусство ремесленного хлебопечения. Узнайте о тонкостях французского сервиса, какой он - идеальный круассан, почему плоский круассан - это преступление против вкуса и даже про секреты здорового питания французов. Не пропустите этот вкусный разговор!