Татьяна Вязникова
Дачный календарь 2023
Почитание праведников Симеона Богоприимца и Анны, святых, встретивших младенца Иисуса в храме на 40-й день от его рождения, которым молятся о сохранении здоровья младенцев, о помощи в детских болезнях.
День кита, всемирный день защиты морских млекопитающих. Экологическая дата, призванная привлечь внимание к вопросам защиты морских млекопитающих, которых на планете сохранилось всего 119 видов. Предлагается вспомнить о том, что все мы вышли из океана и на уровне генной памяти являемся родственниками.
17 февр. Никола Студёный. Память преподобного Николая исповедника, игумена Студийского, соратника преподобного Феодора Студита: их неоднократно заключали в темницы, истязали. За свою жизнь подвижника Николай получил дар исцелений, не иссякший и после его кончины в 868 году. Считается, что родившимся в этот день помогает сам Николай-Угодник.
Волчий сват. Время звериных свадеб, распределение волчьих, лисьих пар по логовам. Обычны морозы, непогода. «На Студёного Николу снега навалит гору». Результативны молитвы о сохранности нажитого имущества. День считался удачным для колдовства (принимались дополнительные меры защиты от ведьм). На Николу принято наблюдать за деревьями. Ель сгибает ветки к земле – к метели. Лиственный лес чернеет – жди оттепели.
18 (8:35) – 20 (7:56) [Водолей]
Исключить любые работы, связанные с жизнедеятельностью растений (посев, посадка, пересадка). Неблагоприятен полив. Чистить, проветривать помещения, выбрасывать старые вещи, жечь хлам на участке.
ТРАДИЦИИ, ПРИМЕТЫ
18 февр. Агафья Поминальница. Морозно – к дружной весне, сухому, жаркому лету. Поминовение близких, погибших в силу каких-то внешних причин. Просят защиты от пожара. По древней традиции в день святой Агафьи освящаются хлеб, соль и вода, благодаря которым охраняется (в т. ч. от удара молнии) то место, где они находятся. Агафья – небесная защитница от огня. Рабочие молятся святой перед тем, как начать отливать колокола. Святую Агафью считают своей покровительницей рыцари Мальтийского ордена, а также пожарные. Многие люди берут с собой «хлеб Св. Агафьи» в дальние путешествия. Случись пожар, освящённый хлеб бросали в огонь или в поле, чтобы огонь дальше ушёл. Его же одевали коровам на рога – мор отвести.
Агафья – покровительница скота. «На Агафью коровья смерть по сёлам ходит». Молитвы о здоровье животных, заговоры. Классический оберег для хлева (в прямом и переносном смысле) – лапоть, пропитанный дёгтем. При угрозе падежа – обряд опахивания деревни или сооружения, где содержатся животные (проводят исключительно женщины, мужчины сидят дома, дабы с ними не приключилось беды). Считается, что родившиеся в этот день обладают особенным даром понимать домашних животных.
День почитания иконы «Взыскание погибших» – к ней прибегают люди, потерявшие всякую надежду на спасение, матери о пропащих детях (в т. ч. от пьянства), молятся за пропавших без вести.
Православный календарь. Вселенская мясопустная Родительская суббота. День поминовения усопших. В родительские дни посещают кладбища, храмы, в которых совершаются заупокойные службы. В эти дни принято приносить жертвы на панихидный стол (канун) – различные продукты (за исключением мясных).
19 февр. Вукол Телятник. Жуколы. Памяти св. Вуколы – ученика апостола Иоанна Богослова, первого епископа Смирнской церкви в Малой Азии. «На Вуколу родятся жуколы»: обычно с этого дня начинается массовый отёл коров (телят, родившихся в феврале, называют жуколами). Результативны молитвы о сохранности домашнего скота. Мороз на Вуколу – к бурной весне, сухому и жаркому лету.
Православный календарь. Неделя о Страшном Суде, или Великий Мясопуст. Мясное воскресенье. Заговенье на мясо, последний день зимнего мясоеда. В храмах на литургии читают Евангелие о Страшном суде: напоминание о Втором пришествии Иисуса Христа, который воздаст каждому по заслугам. Напоминание о том, что надо успеть принести покаяние и возлюбить ближнего (накормить голодных, напоить жаждущих, посетить больных и заключённых).
20 (7:56) – 22 (8:14) [Рыбы], 20 (10:09) [Новолуние]
В связи с новолунием, рекомендуется исключить работы, связанные с жизнедеятельностью растений, в том числе выгоночных (посев, посадка, пересадка, полив).
Период новолуния хорош для планирования важных событий и моделирования желаемых ситуаций на ближайший лунный месяц, избавления от ненужных связей и мусора (в прямом и переносном смысле слова).
ТРАДИЦИИ, ПРИМЕТЫ
20 февр. Православный календарь. В 2023 году на период с 20 по 26 февраля приходится Сырная седмица (Масленица). Церковный устав предписывает воздерживаться только от мяса, причём обычный пост в среду и пятницу отменяется. В православии считается, что смысл Сырной седмицы – примирение с ближними, прощение обид, подготовка к Великому посту, то есть это время, которое нужно посвятить доброму общению с родными, друзьями, благотворительности. В народе Масленица – время обязательного веселья, походов в гости, неделя обильной еды и пития. Считается, кто Масленицу не празднует, того в перспективе ожидает нищая одинокая старость.
Первый день Масленицы – «Встреча». В старину – строительство снежных гор, катание на качелях, пляски со скоморохами. Обязательные гости, обильный стол и, конечно, блины. Первый блин – на помин души родных и близких – отдавали нищим или ставили на окошко.
Лука (отмечается память Луки Елладского, греческого монаха начала X века. Возле его поселения на склоне горы Геликон образовалась община, затем началось строительство храма во имя святой Варвары и монастыря).
День поминовения предков. Традиционно пекут пирожки с луком: «Кто ест лук, того Бог избавит от вечных мук». Обязательно пирожками наделяли нищих – считалось, что всё, отданное в этот день, вернётся сторицей.
Могущница. В традиции дня принято заваривать целебные травы и коренья, считалось, что особые свойства на Луку обретает лапчатка, листики которой напоминают крест. Народное название – «могущница», поскольку сила заключена в ней великая, отсюда второе название праздника. Полагают, что дети, появившиеся на свет в этот день, – прирождённые алхимики и травники, которым будут открыты секреты мира растений.
Захарий Серповидец, покровитель работниц, помогает в основном женщинам. Своё прозвище получил из-за видения, в котором ему явился летающий по воздуху свиток, по форме напоминающий огромный серп. Поэтому в день памяти святого особое внимание уделялось серпам, считалось, что Захарий вдыхает в них «спорую силу» на весенне-летний сезон. Их точили, чистили, кропили крещенской водой: «Не обрежёшь вовремя кривого серпа, не нажнёшь в поле снопа». Бабы-жницы молились о хорошем урожае. Примечали: чем холоднее последняя неделя февраля, тем теплее в марте; обычно замирает клёв рыбы; особенно остр на Захария и лунный серп. День считается несчастливым, но рождённые сегодня смогут видеть тайную суть вещей, им судьбой предопределено свидетельствовать чудеса.
21 февр. Масленица. День второй, «Заигрыши». Когда-то весь этот день дети да молодёжь проводили на улице, катаясь с гор, кто на чём. Смех, гам… Проголодался – у ворот любого дома накормят блинами. Со вторника начинали водить по дворам Масленицу – соломенную куклу, на которую сбрасывают все неприятности и негативы предыдущего года (считается, они сгорают вместе с ней).
22 (8:14) – 24 (11:29) [Овен]
Посев семян томата поздних и средних сортов созревания, листового сельдерея, шпината, укропа. Выгонка на зелень, проращивание семян. Черенкование домашних растений (пеларгония). Внесение органических удобрений, просушивание, проветривание. Полив ограничить.
Заготовка: берёзовых почек, шишечек ольхи чёрной.
ТРАДИЦИИ, ПРИМЕТЫ
22 февр. Никифоры-Панкраты, Лаптев день. День почитания мученика Никифора (пример которого показывает, как гибельна вражда и как необходимо примиряться друг с другом) и священномученика Панкратия, епископа Тавроменийского, жившего во времена апостолов, в юности видевшего Христа.
«Наш Панкрат лаптями богат» – в этот день плели лапти, удивительную обувь, обладающую способностью защищать своего хозяина от негатива (их использовали в том числе в качестве оберегов от нечистой и от сглаза – для этой цели годились именно старые, изношенные лапти, которые вывешивали на воротах). Наблюдали за погодой, считалось, что чем холодней неделя, которая начинается с этого дня, тем теплей будет в марте.
Масленица. День третий, «Лакомка». «Тёща зятю голову маслит» – на блины приглашает, старается развлечь. Много еды, посиделки родственников. Противопоказания соответствующие: не переусердствовать с общением, которое может плавно перетечь в дружескую пирушку с непредсказуемыми последствиями.
23 февр. Прохор Весновей, Харлампий. Памяти преподобного Прохора Печерского, аскета, известного своим опытом строгого воздержания от еды (вместо хлеба употреблял лебеду). Священомученик Харлампий считается покровителем чиновников и хранителем от внезапной смерти без покаяния (его просили об избавлении от такой смерти).
Обережный заговор на все случаи жизни: «Лягу спать – дам Богу знать. Крестом защищусь, злодея не боюсь. Ангелы-соколики, оберегайте мою душу и тело – от заката до рассвета. Иисус Христос надо мною, мать-земля подо мною. Крестик на мне, крестик во мне. Аминь».
По поверью, любые недуги можно исцелить, если начать лечение на Прохора. Сны вещие.
Начинают слабеть морозы, поворот на весну: «Хоть мороз злится, но весну чует».
Масленица. День четвёртый, «Разгул», или «Перелом». Пик веселья, битвы за снежную крепость, кулачные бои, купание в проруби, ряженые.
24 (11:29) – 26 (18:48) [Телец]
Посев семян самоопыляющихся сортов огурца для закрытого грунта, ранних сортов капусты (белокочанной, цветной, кольраби, савойской, брокколи), быстрорастущих листовых овощей (укроп, шпинат, сельдерей) для открытого и закрытого грунта. Посев семян шалфея, лобелии, гвоздики Шабо, львиного зева. Выгонка на зелень луков, корневищ петрушки, сельдерея, щавеля, мангольда, свёклы. Пикировка рассады и сеянцев (в возрасте 20–25 дней). Полив.
Продолжают белить плодовые деревья, чтобы уберечь их от солнечных ожогов в марте.
ТРАДИЦИИ, ПРИМЕТЫ
24 февр. Власий. Почитание мученика Власия, епископа Севастийского (316 г.), который, спасаясь от гонений, жил какое-то время в пещере, в окружении диких зверей. Считается покровителем домашних животных, ему же молятся о благополучии в семейной жизни, о благодати в доме. Власьевские морозы – последние, завершающие зиму. Обычно с 16 февраля до Власия выпадает семь крутых утренников: три до Власия, четыре – после. Хорошо работают молитвы о помощи при болезнях горла.
Коровий праздник, посвящённый богу Велесу, покровителю пастухов, облаков, мудрости, жита, воли, торговли, колдовства, гаданий, целительства. Проводник умерших душ и главный судья на посмертном Суде. Его священное дерево – тополь. В народе Велес – второй по значению после Перуна, олицетворение хозяйской мудрости, особо почитаем как покровитель рогатого скота и лошадей. Не отмечая этой даты, хозяин рисковал навлечь беду на свою скотину. В этот день начинались скотские базары (торги). В течение 3 дней выставляли на утренний мороз зерно для посева (считается, тронутые морозом семена дают лучший урожай). Выносили на мороз лён и пряжу.
Время важных обрядов для обретения достатка и благополучия в доме. Так, для привлечения заботы хранителя домашнего очага необходимы камешек, шишка, любой небольшой предмет, взятый на природе – там, где вы чувствуете прилив сил, ощущаете положительные эмоции («место силы»). Этот предмет обматывают своими волосами (три волоса из головы вырвать и сложить или сплести вместе). Оберег прячется в доме, в малодоступном месте. Через год его закапывают или сжигают. Если ощутили на себе его действие, можно изготовить новый («место силы», возможно, к этому моменту изменится).
Полагают, что Велес – прародитель великанов, поэтому он особенно благоволит ко всем людям, наделённым высоким ростом и большой физической силой.
На Власия пекут сдобные молочные пышки в честь «коровьего праздника», обязательно наделяя ими детей и нищих. Одну из пышек приберегали (она считалась отличным лекарством для больной коровы или козы).
«Разгул нечистой»: охранные меры – окуривание дымом чертополоха и других защитных трав; плотно закрывать двери, окна, вьюшки, воздуховоды. Не работали, на улицу старались не выходить, чтобы уберечь себя и скотину от порчи, сглаза, болезней.
Масленица, день пятый, «Тёщина вечеря». Зятья блинами кормят тёщу. С почестями, с зазыванием в гости с вечера накануне. Тёще положено «поломаться», покапризничать, вызвать в свой адрес бурю комплиментов от молодых, уверений в любви.
25 февр. Мелетий и Алексий, Алексей рыбный. На Алексия начинает таять снег, поэтому хорошо ловится рыба. Соответственно, главные блюда дня – рыбные, особенно расстегаи. Начало закаливания посевных семян для повышения урожайности (ныне можно прекрасно обойтись холодильником, но, возможно, эффективнее – как встарь, на трое суток выносить на улицу или балкон). Зорили пряжу (выносили по утрам на улицу, чтобы им передавалась вся свежесть утреннего мороза): «Позоришь пряжу на Алексея после Власия, будешь с деньгами на Масленицу».
Масленица. День шестой. «Золовкины посиделки». Молодухи приглашают родных, подруг. Одни гости сменяют других. По традиции, многочасовое веселье должно продолжаться до самого позднего вечера. Противопоказано одиночество.
Празднование в честь Иверской иконы Божией Матери.
26 февр. Мартиниан, окличка звёзд. Мартиниан-угодник считается избавителем от блудных страстей, поэтому при необходимости ему и молятся с этой целью. На этот день приходились смотры молодожёнов: молодые пары собирались на посиделки, обменивались пусть небольшим, но опытом совместной жизни. Проявлена сила родовой памяти.
Считается, что в этот день особо целителен для глаз человека льющийся свет (и солнечный, и лунный). Проводили обряд возвращения зоркости, в том числе духовной: согласно поверью, в последние дни зимы души ушедших навещают на земле близких. Они способны услышать молитвы родных, подсказать верное решение. Поэтому либо в полдень, либо в полночь нужно выйти на открытое место (желательно подняться как можно выше, встарь для этого использовали Красную горку, но можно и на крышу). Смотреть, не мигая, в небо. Поскольку родовой канал активен, окликая по именам своих предков и родственников, можно просить помочь «Божьего света зрити» в отношении конкретной проблемы.
Кроме того, окликая в эту ночь звёзды, можно просто улучшить зрение. Нельзя упускать и солнечный день. Под его лучи выносили всё, что можно вытрусить (одеяла, половики, одежду). Крепнущее солнце очищает от негатива, через вещи работает на укрепление эгрегора семьи. На свежем воздухе выстиранная одежда и бельё больных набирает целительную энергию, возвращаясь человеку здоровьем.
Православный календарь. Прощёное воскресенье, последний день недели Масленицы. Заговенье на пост: последний раз разрешаются скоромные продукты (кроме мясных и молочных), поэтому день ещё именуется Неделей сыропустной. Проповеди посвящаются теме прощения обид, поскольку без этого невозможно отпущение грехов. В храмах совершается чин вечерни, по окончании которого происходит церемония взаимного прощения. Таким образом, считается, что христиане начинают Великий пост с чистой совестью и с новой христианской любовью. «Омойтесь, очиститесь; удалите злые деяния ваши от очей Моих; перестаньте делать зло; научитесь делать добро, ищите правды, спасайте угнетенного, защищайте сироту, вступайтесь за вдову» (Иссаия, глава I).
26 февр. (18:48) – 1 марта (5:40) [Близнецы], 27 (11:07) [Перв. четв. ]
Посадка, пересадка домашних лиан, посев семян вьющихся, «усатых» растений и семян цветов, клубники. Посадка выгоночных растений для получения ранней зелени.
Полив ограничить или исключить вовсе. Опрыскивание от болезней, прополка, уничтожение вредителей, удаление больных, засохших и ненужных ветвей.
ТРАДИЦИИ, ПРИМЕТЫ
27 февр. Кирилл Весноуказник, Бабьи взбрыксы. Хорошая погода – к морозу. Утаптывали снег, удерживая его на полях и огородах. В южных регионах начинали вывозить в поля навоз. К этому дню готовили живое пиво: «Брали воду из семи святых источников, смешивали её с речной водой и в ступе толкли эту соборную воду серебряным пестом. На этой воде и ставили пиво». Такое пиво, с гостинцами, женщины относили повитухам, принимавшим у них роды, с пожеланием многих лет. Судя по названию праздника, визиты иногда затягивались, переходя в дружеские посиделки.
Считается, что в этот день на свет появляются прирождённые огородники.
Международный день полярного медведя (День белого медведя). Экологическая дата, призвана привлечь внимание к необходимости охраны этих уникальных животных, вступивших на путь эволюции примерно пять миллионов лет назад. Сегодня в мире насчитывается примерно 20–25 тысяч особей белого медведя, Международный день знаменателен для пяти стран, на территории которых обитают популяции этих животных, – России, Норвегии, Канады, Гренландии и Соединённых Штатов Америки (Аляска).
Православный календарь. Начало Великого поста (с 27 февраля по 15 апреля 2023 года). Великий пост установлен Апостолами в память о посте Иисуса Христа, который после своего крещения удалился в пустыню, где молился и постился в течение сорока дней (следующими, кто держал сорокадневный пост, были Моисей и Илья). Великий пост состоит из сорокадневного поста (Четыредесятницы) и поста Пасхи (Страстной седмицы) «ради спасительных страстей» Христовых. Несмотря на то, что телесный пост – важная часть необходимой работы, надо отдавать себе отчёт, что воздержание (в т. ч. сексуальное) – не цель, а лишь средство. Главное – очистить душу, ослабить воздействие на неё «страстных помыслов и привычек».
Молитва Ефрема Сирина читается обычно Великим постом, кроме суббот и воскресений. Называется она покаянной, сопровождается земными поклонами и призывает к духовному исправлению. Хорошее воздействие оказывает при состояниях депрессии, нервных расстройствах: «Господи и Владыко живота моего, дух праздности, уныния, любоначалия и празднословия не даждь ми. Дух же целомудрия, смиренномудрия, терпения и любве даруй ми, рабу Твоему. Ей, Господи Царю, даруй ми зрети моя прегрешения и не осуждати брата моего, яко благословен еси во веки веков. Аминь».
ТРАДИЦИИ, ПРИМЕТЫ
28 февр. Зимобор. Онисим Овчарник, покровитель овцеводства. Считалось, что, обратившись к звёздному небу с просьбой увеличить поголовье овец, можно получить хороший приплод ягнят. День обрядов, направленных на благополучие: выставленные именно в этот день под утреннюю зарю пряжа или холсты в дальнейшем превращались в одежду, несущую своему хозяину здоровье, обладающие защитными свойствами от людского негатива.
Энергетически сильный, в чём-то мистический день, когда зима с весной начинают борьбу: кому вперёд двигаться, а кому вспять повернуть. Много воды – к богатому сенокосу. Большие сосульки – к долгой весне.
ЗАБЫТЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЯБЛОКИ МОЧЁНЫЕ:
• с капустой. 5 кг яблок, 10 кг капусты, 0,5–1 кг моркови, ягоды клюквы (по вкусу), 3 ст. ложки тмина (по желанию), 250–300 г соли, 5 л воды.
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, всё смешать с тмином и 200 г соли. На дно ёмкости уложить слой капусты, утрамбовать до появления сока. Сверху выложить слой яблок. Повторить слои, верхним должен быть слой капусты. Для рассола: растворите в воде оставшуюся соль, залить яблоки с капустой. Сверху накрыть тарелкой с грузом, убрать в тёмное прохладное место для брожения. Моченые яблоки будут готовы через месяц, капуста на неделю-полторы раньше.
• с мёдом. На 3 кг яблок – 300 мл мёда, 3–4 палочки корицы (по вкусу), 1 ч. ложка соли, 2 литра воды.
Вскипятить палочки корицы, настоять до комнатной температуры. Палочки убрать, размешать в коричной воде мёд и соль до полного растворения. Яблоки промыть, уложить в ёмкость, залить рассолом, «утопить» под тарелкой или крышкой с гнётом. Оставить бродить при комнатной температуре 7–10 дней. Готовые мочёные яблоки хранить в тёмном прохладном месте.
• с горчицей. На 5 литров воды – 1,5–2 ст. ложки горчицы в порошке, 3 ст. ложки соли, сахар по вкусу (3–5 ст. ложек), яблоки (столько, чтобы заполнить выбранную ёмкость).
Растворить в воде соль, сахар и горчицу, вскипятить, остудить. На дно емкости (по желанию) выложить листья вишни и чёрной смородины. Плотно уложить яблоки, залить подготовленным рассолом. Периодически снимать пену. При комнатной температуре готовность – примерно через 1–1,5 месяца.