Цель учебного пособия — совершенствование умений и навыков в основных видах речевой деятельности в учебно-профессиональной сфере обучения, расширение запаса лексических единиц научного стиля речи на материале профессиональных дисциплин.
Пособие содержит учебные тексты для изучающего и ознакомительного чтения, систему заданий к текстам, а также материал по аннотированию и реферированию.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для иностранных студентов бакалавриата III–IV курсов, обучающихся по направлению 43.03.02 "Туризм", профилям "Международный и национальный туризм", "Гостиничный бизнес", изучающих дисциплину "Иностранный язык в индустрии туризма и гостеприимства" на
русском языке.